Фундук і ліщина - це одне і те ж або є різниця: цим питанням задаються багато любителів горіхів. У цій статті, присвяченій даному питанню, дається опис рослин, розповідається про те, як їх відрізняти, про їх місце зростання і корисні якості, а також про можливу шкоду плодів.
Відмінності фундука від ліщини
У ботанічному понятті обидві назви належать одній рослині. Втім, між ними є деяка різниця.
Зовнішній вигляд
Фундук і ліщина, або лісовий горіх - це листопадний чагарник або дерево, яке в міру зростання досягає висоти 7 м.
Форма крони залежить від виду або сорту, і тут з`являється перша відмінність:
- ліщина - це дикоросла рослина, що налічує приблизно 20 видів-
- фундук - його культурна форма, сьогодні в окультуреному вигляді вирощують близько 100 сортів.
Обидва рослини плодоносять односемянкамі кулястої форми, покритими зеленими бархатистими плюсках (зрощеними листям).
друга відмінність:
- дикоростучий ліщина частіше має в одному супліддя 2-3 горіха діаметром до 1,2 см-
- культурна форма в супліддя має 3-5 горіхів в 2-3 рази більші за.
Місце виростання
Ліщина воліє рости в помірному кліматі, де м`які зими, помірна вологість і тепле, але не спекотне літо. Її можна побачити в густих, хвойних, листяних або змішаних лісах, біля річок, в вирубках. Рослина віддає перевагу вологим грунтам і півтінь або тінь.
Третє, чим відрізняється культурна форма від дикорослого родича - міцний імунітет. Фундук в силу селекції від різних видів і сортів взяв кращі якості, в списку яких і морозостійкість. Горіх може рости і в більш холодних регіонах, але в той же час не боїться сонця.
Користь і шкода горіхів
У складі плодів ліщини присутній майже вся група вітаміну В. Ці елементи покращують роботу нервової системи, допомагаючи при регулярному вживанні підтримувати емоційне здоров`я. Горіх сприятливо діє на серце і судини, чому сприяє все та ж група В і калій з магнієм. Продукт зміцнює міокард і стінки кровоносних судин, віддаляючи їх старіння, знижує рівень шкідливого холестерину і ризик утворення тромбів.
Наявність в складі рослини вітамінів і мінералів, таких як фосфор, кальцій і кремній, зміцнює кісткову і м`язову тканину. Ще вони покращують стан зубної емалі, здоров`я ясен і запобігають захворювання ротової порожнини.
Фундук і ліщина несуть користь для репродуктивної системи і чоловіків, і жінок. Продукт допомагає відновити гормональний баланс, поліпшити кровопостачання органів малого тазу, роботу важливих для дітонародження органів. Відомо властивість плодів покращувати пам`ять, концентрацію уваги і роботу мозку в цілому, тому корисно їсти продукт хворим з синдромом Альцгеймера.
Плоди містять вітамін Е, який називають першим помічником в боротьбі за красу і молодість. Регулярне вживання його в їжу дозволить жінкам зберігати свіжість шкіри і блиск волосся, стримувати і віддаляти поява вікових зморшок. Продукт є відмінним замінником тваринного білка, що оцінять прихильники вегетаріанства. З цієї ж причини горіх можна використовувати як перекус, замість шкідливого фаст-фуду або бутербродів.
У зимовий період продукт стане джерелом багатьох вітамінів і мінералів, запобігаючи сезонний авітаміноз і анемію, оскільки містить залізо. Корисний складу плодів благотворно вплине на захисні сили організму.
- Незважаючи на очевидні корисні властивості, продукт або похідні з нього мають протипоказання:
- хвороба жовчного міхура (вважається важкою для переварювання їжею)-
- гіпертонія (у великих кількостях піднімає тиск)-
- деякі хвороби печінки і нирок-
- індивідуальна алергія.
Таким чином, лісовий горіх або садовий фундук при незначних відмінностях в зовнішніх характеристиках, в цілому - корисний і смачний продукт. Їм можна значно збагатити раціон, уникаючи зловживань і погодившись з поточним станом організму.
Ліщина і фундук - в чому різниця?
Горіх ведмежий (ліщина деревоподібна)
Вирощування фундука з горіха
Фундук краснолістний
Як смажити фундук
Посадка і догляд за ліщиною звичайною
25 Кращих сортів фундука з описом і характеристиками, технологія вирощування та догляду
Як правильно восени обрізати ліщину і способи формування крони, схема
Чому не плодоносить ліщина в саду