Яблуня сорту Янтар виведена селекціонерами свердловської дослідної станції. Сорт поширився в багатьох регіонах країни, з різними кліматичними умовами, через його здатності пристосовуватися до будь-яких умов. Сорт Червоний Янтар створений краснодарськими, спільно з орловськими, селекціонерами в середині двохтисячних років. Він районирован під сухий і спекотний клімат з можливо холодними зимами, у Червоного Бурштину практично немає недоліків.
Зміст
Опис плодів: яблука великих розмірів важать до 200 грамів і більше, плоди рівні. У достигли яблук червоний колір і прозора бурштинова соковита м`якоть. Основне застосування яблук - вживання в свіжому вигляді. З яблук отримують ароматний яблучний сік без м`якоті з яскравим солодким смаком.
Янтар - осінній сорт, з перехресним запиленням, його необхідно висаджувати на ділянці з обпилювачами: Ренет Симиренка, Супер Чіф, Фуджі, Емпайр. Цей сорт із задоволенням вирощують садівники в умовах ризикованого землеробства: на Уралі, в Башкирії, де морозні зими, ранні осінні та пізні весняні заморозки.
Опис плодів: яблучка невеликих розмірів, до 50 грам, але при хороших погодних умовах влітку і грамотному догляді, молоді деревця дають великі яблучка, вагою до 80 грамів. У яблук тонка шкірка, в період дозрівання і наливання соком вони стають прозорими і світяться на сонці.
При описі яблук цього сорту можна не відзначити їх схожості з прозорими великими краплями скам`янілої смоли - звідси назва сорту. Недарма багато ювелірних робіт з бурштину відтворюють це маленьке чудове яблучко. Тут і сережки, кулони, шкатулки формою яблука і просто саме яблучко, як талісман сімейного благополуччя і любові.
Плоди сорту Янтар практично не опадають на землю пізньої осені. При зборі врожаю доводиться зривати яблучка з гілок. При тривалому зберіганні яблучка втрачають соковитість, стають м`якими, розсипчастими. З соковитих НЕ переспілих яблук варять дуже смачне варення з прозорими часточками, тягучим медовим сиропом, вичавлюють сік, варять компоти з цілими яблучками. Пюре для дитячого харчування, джем, повидло готують з переспілих розсипчастих плодів.
Переваги і недоліки сорти
Головне достоїнство Червоного Бурштину - це плодоношення на другий рік після посадки, ранні терміни дозрівання яблук. А ще гарний товарний вигляд яблук. Плоди повністю фарбуються яскраво-червоним кольором при дозріванні, не втрачають товарний вигляд при перевезеннях, зберігаються в прохолодних приміщеннях до 2 місяців.
Яблуні добре переносять посушливе літо, витримують середні морози, які не інфікуються спорами парші, борошнистої роси.
Недоліком можна вважати районування під теплий клімат, непереносимість сильних морозів.
Головним достоїнством Бурштину є звикання до різних кліматичних умов, від спекотного до різко континентального клімату, за короткі терміни. Поширене застосування сорти для створення нових елітних сортів яблук з унікальними властивостями.
Триваліший строк збереження врожаю - до 5 місяців. Збереження товарного вигляду при складуванні, перевезеннях. Застосування в якості вихідної сировини для отримання соків, джемів, конфітюру, пюре для дитячого харчування, сухофруктів та інших видів продуктів з високими смаковими якостями.
Недоліки - це можливість інфікування дерев (дощовим літом) спорами парші, борошнистої роси, тривалий період не плодоношення при посадці саджанців (плодоносять на 6-7 рік), пізніше дозрівання яблук.
розміри дерева
Дорослі дерева яблуні Янтар - середніх розмірів, їх висота сягає 4 метрів при гарному догляді, відповідному ґрунті, м`якому кліматі. Деревце розкидає основні гілки практично під прямим кутом, звідси розлога крона, яка займає великий простір. Гілки ростуть не густо.
Червоний Янтар в зрілому віці не перевищує середніх розмірів. Гілки утворюють кулясту крону з середньою густиною.
Урожайність і смакові якості плодів
У плані врожайності і смакових якостей дозрівають фруктів у цих сортів є загальні гідності - висока врожайність, чудовий смак. Яблука мають тонкий аромат, кисло-солодким смаком, які гідно оцінюються дегустаторами, садівниками, споживачами.
Сорт Янтар дає регулярний, рясний урожай протягом тривалих термінів (до 20 років). Хороші погодні умови, грамотний догляд дозволяють зібрати урожай до 170 кілограмів з 1 дерева.
У стиглих фруктів соковита, щільна м`якоть кремового кольору, зернистість з`являється при зберіганні врожаю. Дегустаційна оцінка смакових якостей яблук становить 4,85-4,95 балів.
Червоний Янтар дає стабільно великі врожаї. Плодові розсадники Кубані, Північного Кавказу вирощують урожай до 28 тонн з 1 гектара.
Смакові якості яблук високі, оцінюються по п`яти бальною шкалою в 4,7 бала. Смак плодів кисло-солодкий. У яблук шкірка червона тонка, м`якоть світло-бурштинового кольору з дрібною зернистістю.
зимостійкість
Сорт Янтар витримує сильні вітри, міцні морози, різкі перепади температур (від плюсових температур до різких похолодань). Він не боїться пізніх весняних похолодань під час цвітіння.
Червоний Янтар районирован до південних широт, має середню морозостійкістю.
Стійкість до хвороб
Янтар вважається стійким сортом до захворювань, діям шкідників. У вологому кліматі або дощовим літом яблуні можуть дивуватися паршею, борошнистою росою. Якщо це сталося, з гілок необхідно зібрати хворі листя, спалити їх, а дерево обробити спеціальними препаратами від грибкових захворювань. Якщо яблуня росте у вологому кліматі, необхідно виробляти профілактичні заходи регулярно - навесні і восени.
Висаджувати саджанці треба на високих, добре провітрюваних ділянках, стежити за густотою крони зрілих дерев, своєчасно її проріджувати, грамотно застосовувати мінеральні добрива.
Червоний Янтар не схильний до дії суперечка борошнистої роси, володіє геном імунітету до парші.
Терміни цвітіння і дозрівання плодів
Терміни цвітіння плодових дерев залежать від багатьох факторів: кліматичних умов, від місцевості зростання (місто, заміські ділянки, рельєф місцевості садової ділянки, сонячне або затінене місце зростання дерев), від термінів настання весни (раннє або запізніле початок весни), сорти яблунь (деякі сорту зацвітають раніше інших).
Масове цвітіння фруктових дерев починається при прогріванні атмосферного повітря в інтервалі 15-23 С. Термін цвітіння залежить від погоди. При жаркій сухій погоді яблуні цвітуть до тижня. Похмурої, дощової навесні цвітіння триває до 2 тижнів.
Бурштин в теплих регіонах Поволжя зацвітає на початку або в середині травня, регіонах Уралу - в середині або наприкінці травня, регіонах Західного Сибіру - в кінці травня або початку червня.
Терміни дозрівання яблук сорту Янтар залежать від погодних умов протягом літа. Зазвичай яблука починають дозрівати в кінці серпня, на початку вересня урожай збирають повністю. Раннє настання повноцінної весни, спекотне літо прискорюють терміни дозрівання фруктів.
Червоний Янтар районирован під південний клімат і ранню весну, він зацвітає в кінці квітня. Терміни дозрівання яблук в умовах жаркого вологого або сухого клімату наступають в середині липня, а в кінці липня урожай повністю збирають з дерев.
регіони зростання
Регіони вирощування цих сортів різні.
Сорт Янтар виростає в регіонах Уралу, Середнього Поволжя, Західного Сибіру.
Яблуні Червоного Бурштину виростають в регіонах Ставропольського краю, республіках Північного Кавказу.