Полуниця в теплиці: важливі аспекти вирощування

Вирощуючи полуницю в теплицях, можна знімати щорічно по 5-6 урожаїв. Ця ягода користується попитом круглий рік, тому багато фермерів вибирають її як прибутковою тепличної культури. Дізнаємося, які бувають теплиці, що таке голландський метод, і як отримати максимальний дохід від вирощування полуниці - далі.

Переваги та недоліки вирощування полуниці в теплиці

Полуниця чудово росте у відкритому грунті - саме так її і вирощують для власних потреб. Вирощуванням полуниці в теплиці зазвичай займаються заради отримання прибутку - в холодну пору року це ягода коштує в рази дорожче, ніж влітку. Перш ніж посадити полуницю в закритому грунті, важливо прорахувати всі плюси і мінуси такого рішення.

переваги:

• В опалюваних теплицях урожай збирають один за іншим - без урахування сезонності.
• Плодоношення, розмір і смак ягід, а також кількість врожаю не залежать від погоди. У відкритому грунті через несприятливі умов - вогкості, дощів, палючого сонця, врожайність знижується на 25% і більше.
• Витрати на організацію тепличного вирощування окупаються за сезон.
• Ягоди, вирощені в теплицях, охочіше купують мережі супермаркетів.
• Хороша ціна на ягоди взимку дозволяє отримувати відчутний прибуток.
• У теплицях за ягодами простіше доглядати, ніж на грядках.
• Висока рентабельність бізнесу - майже 100%.

недоліки:

• Великі початкові вкладення.
• Оплата праці працівників. Поодинці з доглядом за полуницею, вирощуваної на продаж, не впоратися.
• Необхідність організації опалення. Якщо немає можливості опалювати теплицю, від ідеї вирощувати ягоди цілий рік доведеться відмовитися.

Теплиця для вирощування полуниці

Існує кілька варіантів теплиць - вони відрізняються конструкцією, використовуваними матеріалами і системами обігріву. Вибір матеріалів для будівництва теплиці вибирають з урахуванням витрат, клімату, способу вирощування.

При створенні теплиці діють приблизно за таким планом:

• спорудження теплиці;
• створення системи мікроклімату;
• закупівля садового інвентарю;
• організація системи поливу;
• заповнення теплиці грунтом;
• покупка добрив і захисних препаратів - від хвороб і комах-паразитів;
• придбання посадкового матеріалу.

матеріал теплиці

Матеріал теплиці повинен забезпечувати хорошу теплоізоляцію, бути міцним, і підходити для конкретних погодних умов. В останньому випадку треба враховувати мінімальні температури, силу вітру, кількість опадів, що випадають.

Існує три основних матеріалу для спорудження теплиць:

• плівка. Це найдешевший і найменш надійний варіант. Для зими він не підходить. Плівка за кілька років руйнується, починає рватися. Вона недостатньо міцна, мутніє з часом, а головне, вона не володіє достатньою теплоізолюючих здатністю.
  

  Для цілорічного вирощування полуниці плівкова теплиця - найгірший варіант, і використовувати її можна тільки в південних широтах, де зими теплі і малосніжні. Підтримувати мікроклімат на заданому рівні в плівкових теплицях вкрай складно.

• Скло. Скляні теплиці надійніше плівкових. При їх спорудженні будують фундамент. Скло встановлюють в спеціальні рами. Скло - важкий і крихкий матеріал, воно хоч і тверде, але вкрай крихке, легко руйнується градом, проламується під вагою снігу, розтріскується при різких перепадах температури.
  У скляних теплицях підтримувати мікроклімат простіше, ніж в плівкових аналогах. Для цього доводиться постійно контролювати температуру, управляти системами вентиляції та опалення.
• полікарбонат. Цей матеріал дешевше скла, при цьому він надійний, і здатний витримувати великі навантаження. На відміну від плівки і скла, полікарбонату не страшні сніг і поривчастий вітер. Особливо якщо використовувати для теплиці металевий каркас, надійно закріплений в грунті.
  Стільниковий карбонат перевершує скло по багатьом експлуатаційним параметрам - він міцний, легкий і в деякій мірі еластичний. Він легко миється і практично не б`ється. Полікарбонатні теплиці не потребують фундаменті. Пластин полікарбонату надають необхідний вигин і закріплюють на сталевих профілях. Служать полікарбонатні теплиці 10-20 років.

Ємності і їх кріплення

Для вирощування полуниці в теплиці використовують ємності - їх наповнюють живильним грунтом, в яку і висаджують рослини. В якості ємностей застосовують:

• горщики;
• мішки;
• пакети.

Ємності повинні мати внизу отвори - щоб виходила вода при поливі. Не рекомендується вирощувати полуницю в ємностях з металу - цей матеріал вважають холодним, і не використовують для вирощування рослин.

Ємності встановлюють на стелажах з металу або дерева. У них повинні бути міцні несучі планки, здатні витримати вагу ємностей, наповнених грунтом. Недолік дерев`яних конструкцій - деформація під впливом вологи, що панує в теплицях. Щоб деревина не зіпсувалася завчасно, її обов`язково покривають водостійкими лаками.

Системи обігріву, поливу, освітлення

У теплиці необхідно стежити за трьома характеристиками середовища:

1. температура. На сьогодні найбільш затребуване опалення електрикою. Для управління використовують автоматику. Завдяки датчикам, температура автоматично регулюється і підтримується на заданому рівні.
   При виборі варіанту обігріву враховують метод вирощування. Якщо полуницю ростять внизу - на грунті, необхідний більш інтенсивний режим обігріву. Рослини, які знаходяться в ємностях, піднятих на стелажі, обігріти простіше - так як повітря на висоті тепліше.
2. Вологість. Вона підтримується за рахунок поливів. У теплицях сьогодні встановлюють крапельне зрошення, яке не тільки забезпечує рослини оптимальною кількістю вологи, але і створює необхідну вологість. Параметр контролюється гігрографів або психрометром. Останній - примітивний прилад, який легко зробити зі звичайних кімнатних термометрів.
   

   Щоб підвищити вологість у теплиці, встановлюють ємність з водою - ближче до джерела тепла. Щоб зменшити вологість, теплицю досить провітрити.

3. освітлення. Його використовують для штучного подовження світлового дня в зимовий час. Найчастіше встановлюють лампи денного світла. Для освітлення теплиць сьогодні все менше використовують люмінесцентні лампи - їх поступово витісняють економічні і довговічні світлодіодні світильники.

Сучасні теплиці, на відміну від примітивних аналогів, в яких людині доводиться вручну коригувати параметри середовища, обладнані автоматикою. За всіма параметрами тут стежать датчики - температури, вологості, освітлення. Правда, подібні системи коштують дорого, використовують їх тільки власники прибуткового тепличного бізнесу.

Якщо ви тільки починаєте вирощування ягід в теплицях, на початковому етапі використовуйте недорогі пристрої автоматики. Так, наприклад, встановивши реле часу, і задавши параметри штучного освітлення, можна позбавити себе від стеження за режимом підсвічування.

При виборі матеріалу і способу обігріву теплиць, враховують кліматичні особливості регіону:

• У південних регіонах, де температура не знижується нижче 5 градусів морозу, вигідно використовувати теплиці-термоси, що обігріваються сонячними променями. Зайве тепло з «термосів» виводиться провітрюванням.
• У Сибіру і інших холодних регіонах часто застосовують інфрачервоне опалення та насоси, що підтримують нормальне тепло у найлютіші морози.

У помірному кліматі для опалення можна використовувати біопаливо, яке, розкладаючись, виділяє тепло.

Додаткове обладнання

При тепличному вирощуванні необхідно закупити додаткове обладнання:

• Світильники. Економічні і безпечні.
• Крапельну систему зрошення.
• Устаткування для опалення - газові або електрокотли, буржуйки »або інше.
• Вентилятори.
• Термометри та гігрометри.
• Ємності для посадки і стелажі.

Щоб світло краще розсіювався, рекомендується обладнати теплицю відбивачами.

Кращі тепличні сорти

При вирощуванні суниці на продаж, вибір сорту має найважливіше значення. Особливості сортів полуниці, придатних для ведення бізнесу:

• Смачні, красиві, одномірні, лежкие і транспортабельні ягоди.
• Ремонтантність.
• Самоопиляемость.
• висока врожайність.
• Відносяться до сортів нейтрального дня.

Сорти нейтрального дня відрізняються безперервним плодоношенням - у них плодові бруньки зав`язуються через кожні 5-6 тижнів.

Шляхом проб і експериментів, досвідчені городники виявили сорти полуниці, які найбільше підходять для вирощування в теплицях:

• Гигантелла. Голландський великоплідний сорт. Маса однієї ягоди може досягати 100 м Полуниця щільна, транспортабельна, має насичений смак та аромат ананаса. Кущі компактні, з куща збирають близько 3 кг протягом сезону.
• Альбіон. Ремонтантний сорт, багаторазово плодоносний. Рік виведення - 2006. Місце створення - США. Протягом сезону дає до 2 кг ягід з куща. Вага ягід - 40-60 м Стійкий до сірої гнилі та антракнозу.
• корона. Старий голландський сорт. Рік виведення - 1972. урожай, довго плодоносить, володіє відмінними агротехнічними характеристиками. Маса ягід - 15-30 м Вони середньо щільні, з хорошим смаком.
• Брайтон. Відноситься до полуремонтантним сортам. Ягоди важать 50-60 г, червоні, красиві, глянцеві. Добре транспортуються. Сорт стійкий до грибків.
• Хоней. Ранній сорт. Ягоди середнього розміру, блискучі, з десертним смаком. Урожайність - 1,2 кг.
• Сан-Андреас. Американський сорт, плодоносний 4 рази за один сезон. Вага ягід - близько 35 м Хороша лежкість і транспортабельність. З куща збирають до 1 кг.

В основному сорти для тепличного вирощування - зарубіжної селекції. Крім перерахованих сортів, для закритого грунту також підходять: Трістар, Дарселект, Московський делікатес, Трюфо продюсе, Капрі, Спокуса і інші.

Як вибрати розсаду полуниці?

Коли сорт обраний, залишається купити розсаду. Тут важливо придбати здоровий і якісний посадковий матеріал. Вибираючи розсаду, дійте так:

• Огляньте листя, вона повинна бути ідеальною - без дефектів, насичено-зеленого забарвлення. Плями, точки, зморшкуватість, інші ушкодження виключаються.
• Перерахуйте листя - на одному саджанці повинно бути як мінімум 3 листка.
• Огляньте кореневу шийку - вона повинна бути міцна, від 5 мм в діаметрі. Гниль і плями не допускаються.
• Оцініть стан кореневої системи. Довжина коренів - від 7 см, вони повинні бути міцними, здоровими, без дефектів.

Тим, хто збирається вирощувати полуницю на продаж, рекомендується купувати «оздоровлену» розсаду. Такі рослини вирощують з материнських кущів в особливих умовах. Коштує така розсада набагато дорожче, ніж звичайна, але вона особливо стійка до хвороб і відрізняється високою врожайністю.

Максимальна врожайність спостерігається у рослин, на яких своєчасно видаляли квітконоси. Такі саджанці продаються в сертифікованих розплідниках.

Ознаки захворювань полуничною розсади:

• білі точки вказують на зараження грибковим захворюванням;
• бліде листя - фітофтороз;
• зморшкувата листя - поразка кліщем.

Грунт для вирощування

Грунт для теплиці готують за рік до висадки саджанців. Особливості підготовки ґрунту:

• Найкраще використовувати землю, на якій росли злакові культури.
• Вносять перегній або компост. Землю розбавляють торфом - він потрібен для оптимізації її кислотності, поліпшення волого-і повітропроникності. Для розпушення грунту використовують також мінеральну вату, перліт, субстрат кокосів. У закислення грунту вносять вапно - по 50 кг на 1 сотку.
• Безпосередньо перед висадкою грунт ще раз удобрюють. Її спочатку зволожують, а потім вносять хлористий калій і суперфосфат, відповідно по 15 і 30 г на 1 кв. м.

Відкоригувавши склад і структуру грунту, переходять до її обробці хімічними засобами - це робиться для знезараження. Також боротися з бур`янами, шкідниками і хворобами допомагає вплив високих температур.

Варіанти посадки розсади

Існує кілька способів висадки полуниці в теплицях. Причому час від часу городники придумують нові, більш прогресивні методи. Сьогодні найбільш популярно вирощування в горщиках, в грунті і в пакетах.

Від вибору варіанта великою мірою залежить врожайність полуниці і окупність витрат. Якщо досвідчені городники збирають близько 60 кг ягід з 1 кв. м, то новачки в перші роки отримують не більше 30-40 кг.

Розглянемо різні варіанти тепличного вирощування полуниці.

Класичне вирощування в грунті

Це самий звичний і простий спосіб посадки. Розсаду висаджують прямо в грунт, в пророблені заздалегідь грядки. Переваги методу:

• простота і зручність догляду;
• мінімум витрат - не потрібно споруджувати стелажі, купувати ємності для висадки саджанців.

Недолік цього методу - обмеження корисної площі одним рівнем.

Саджанці висаджують в шаховому порядку або дворядковим методом. Між рядками залишають проміжок - 30-40 см, відстань між сусідніми саджанцями - 30 см, між смугами - 90-100 см. Грядки накривають спанбондом або посипають мульчею - щоб не росли бур`яни, а земля повільніше віддавала вологу.

В спеціальні горщики

Кожен саджанець висаджують в окрему ємність з отворами на дні. Горщики не ставлять на землю, їх розташовують так, щоб розмістити в теплиці максимум одиниць полуниці.

У теплиці встановлюють спеціальні опори, на яких закріплюють сотні горщиків - вони розташовуються в кілька ярусів. Якщо зробити 5-6 «поверхів», то на 1 кв. м поміщається з півсотні кущів.

Для посадки саджанців полуниці в горщики готують субстрат:

• торф - 2 частини;
• опилки - 1,5 частини;
• перліт - 1 частина.

Діаметр горщиків - близько 20 см. Матеріал виготовлення - дерево або пластик. Горщики з саджанцями підвішують на спеціальних кріпленнях або розставляють на стелажах.

Посадка проводиться також, як висаджуються звичайні квіти:

• на дно ємності кладуть дренажний шар;
• заповнюють вологим субстратом;
• роблять поглиблення і мають у своєму розпорядженні в ньому коріння саджанця;
• засипають коріння і акуратно трамбують субстрат;
• поливають теплою водою.

Описаний метод не можна використовувати для вирощування сортів з потужною кореневою системою і високими стеблами.

Крім класичних горщиків можна використовувати багаторівневі і циліндричні версії, з кишенями і інші. Найпопулярніший варіант - багаторівневі комбіновані горщики з кишенями.

В пакетах

Вирощування в пакетах - альтернатива глейкою способу. Пакети обходяться дешевше, ніж горщики, встановлювати їх простіше. У кожному пакеті - кілька кущів. Субстрат засипається в великі білі пакети з поліетилену. Наповнені мішки укладають на стелажах або закріплюють на заздалегідь встановлених кріпленнях.

Особливості посадки полуниці в пакетах:

• Оптимальний розмір пакетів - діаметр - 16 см, довжина - 210 см.
• На 1 кв. м розташовують не більше 3-х пакетів.
• На дно укладають керамзит - для дренажу.
• Наповнюють пакети торф`яно-перлітовим субстратом. Інгредієнти беруть в рівних частинах. Другий варіант суміші - дернова земля, змішана з перегноєм і тирсою.
• В пакетах виконують розрізи довжиною 8 см. Відстань між сусідніми розрізами - 30 см. У ці розрізи висаджують розсаду.

При такому способі вирощування організовують крапельне зрошення. Поліетиленові пакети можна замінити поліпропіленовими мішками - в таких продають борошно, цукор.

Вирощування полуниці за голландською технологією

Це найпопулярніший на сьогодні метод тепличного вирощування полуниці. Суть технології:

• У чорній плівці прорізають отвори, в які будуть висаджуватися саджанці.
• Плівка перешкоджає росту бур`янів, не дає волозі випаровуватися, запобігає забрудненню ягід про субстрат.
• Завдяки чорному кольору рослини отримують більше світла, це прискорює дозрівання ягід і підвищує врожайність.
• Рассадний матеріал безперервно оновлюють. Зібравши урожай, отплодоносившие кущі виривають, а на їх місце висаджують нові.

Метод вимагає постійного оновлення розсади. Проста вигонка дозволяє швидше одержати врожай - нові кущі дають швидше ягоди, ніж отплодоносившие.

Для голландського методу використовують тільки самі високоврожайні сорти - Трістар, Соната і інші.

Складність подібного вирощування - необхідність створення окремої плантації для отримання розсади.

Детальніше про голландською технологією вирощування полуниці читайте тут.

У трубах

Труби з ПВХ - це одночасно і опори і ємності для субстрату. Полив пускають прямо по трубах. Особливості вирощування в трубах:

• Використовують два види труб - діаметром 10-15 см і 20-30 мм. У товстих трубах дрилем проробляють отвори d = 5 см з інтервалом 15 см. В тонких просвердлюють невеликі дірки, а потім обмотують агроволокном, яке прикріплюють дротом.
• На дні товстих труб укладають керамзит, потім вставляють в них тонкі трубки - вони потрібні доя подачі води і добрив.
• Засипають товсту трубу субстратом, а в отвори висаджують полуницю.
• Тонкі труби під`єднують до системи поливу або до ємності з водою, яку встановлюють на висоті.
• В товсті труби з обох кінців вставляють заглушки - щоб запобігти вимиванню грунту водою.
• На кожен кущ має припадати 3-5 л субстрату.

Про вирощування полуниці в трубах під теплицю розповідається в наступному відео:

Догляд за полуницею в теплиці

Полуниця - урожайна ягода, але вимагає постійного догляду. Проблем при вирощуванні цієї ягідної культури вистачає навіть у відкритому грунті. У тепличних умовах, крім поливів, підгодівлі і профілактичних обробок, необхідно забезпечити рослини нормальним рівнем вологості - для цього теплицю регулярно провітрюють.

додаткове освітлення

Особливості висвітлення в теплиці:

• При цілорічному вирощуванні, полуниці забезпечують світловий день тривалістю 10-14 годин.
• Щоб отримати необхідний світловий день, лампи включають з 8-00 до 11-00 та з 17-00 до 20-00.
• Додаткове світло особливо важливий під час випуску квітконосів, в період цвітіння і плодоношення.
• Рекомендується користуватися лампами денного світла.

Збільшуючи світловий день, прискорюють цвітіння і отримання врожаю. Якщо довжина світлового дня - 8 год, то кущі зацвітуть на 14-й день після висадки, якщо 16 год - через 10 днів.

температура

Під час висадки саджанців, температура не повинна перевищувати + 10 ° C. Поступово її піднімають до + 18-20 ° C. Коли почнуть розпускатися квітки, температура повинна бути на рівні + 20-24 ° C, а в подальшому не менш + 22-24 ° C.

вентиляція

При досягненні температури рівня + 21 ° C, теплицю провітрюють - якщо не передбачена автоматична система, це роблять вручну. Провітрювання проводять тільки вдень. Теплий тепличний повітря випускають на вулицю, а свіжий впускають.

Знижуючи температуру і вологість провітрюванням, підтримують сприятливий мікроклімат, а також запобігають розвитку багатьох захворювань.

Вологість

Під час висадки саджанців вологість повинна знаходитися на рівні 85%. Після того як розсада приживеться, її знижують до 75%. Коли рослини цвітуть і плодоносять, вологість повинна бути ще нижче - не більше 70%.

полив

поливають полуницю по мірі необхідності. Крапельне зрошення дозволяє підтримувати необхідну вологість грунту, і при цьому на листя і квітки рослин не потрапляє вода. Важливо не перезволожувати грунт - зайва вологість призводить до гнилі і грибкових хвороб. Якщо крапельного зрошення немає, кущі поливають під корінь - тоді на полив йде сила-силенна часу.

запилення

Велика частина сучасних сортів - самозапильних. А ось старі сорти потребують запилення. Самозапилення полуниці значно спрощує агротехніку вирощування. Проте є думка, що запилення необхідно за всяку полуниці, вирощуваної в тепличних умовах.

Додаткове запилення не завадить навіть самозапилюватися сортам. Способи запилення:

• Якщо теплиці невеликі, полуницю запилюють вручну - звичайної пензликом.
• При великих масштабах зручніше поставити вулик з комахами-запилювачами - підійдуть бджоли або джмелі. Метод небезпечний, зате ефективний - запилюється до 95% квіток.
• Використовують вентилятори - пилок розноситься потоками повітря. На кожні 100 кв. м потрібно 3 вентилятора. Включають їх на кілька годин в період цвітіння.
• Розпилення води дає ефективність на рівні 45%.

підживлення

Рослини після посадки мають потребу в калійних і азотних добривах. Рекомендовані підгодівлі:

• Хлористий калій, розведений у воді - 10 г в 10 л.
• Аміачна селітра - роблять розчин з 80 г в 10 л.
• Органічну підгодівлю - вносять гнойову рідину, розведену у воді 1: 5, курячий послід розводять у співвідношенні 1:10.

Підгодовують полуницю кожні 2 тижні. Перевищувати норми добрив не можна - можна спровокувати опіки рослини.

Читайте додатково про внесення весняних підгодівлі і осіннього добрива полуниці.

Дивіться випуск телепередачі «Сільські історії» про технологічно правильному вирощуванні суниці в теплиці:

Захист від заморозків

Якщо теплиця опалювальна, то ніякі заморозки і морози полуниці не страшні, особливо якщо встановлена ​​система автоматичного спостереження за температурою. Якщо температура опускається нижче -4 ° C, тепличні рослини потребують захисту.

Але полуниця не та культура, яку можна вирощувати в неопалюваних теплицях цілорічно. Тому єдиний спосіб її надійного захисту від морозів будь-якого рівня - організація надійної системи опалення.

хвороби полуниці

Полуниця легко уражається різними захворюваннями, як тільки виявляється в несприятливих умовах. Ось чому так важливо підтримувати в теплиці відповідний мікроклімат.

Найпоширеніші хвороби полуниці і заходи боротьби з ними:

хвороба	симптоми	як боротися?
Біла гниль	Листя світлішають, покриваються білим нальотом. ягоди гниють.	Грибок знищити повністю не вдається. Вихід один - обривати заражені листя і ягоди, і знищувати їх.
Біла плямистість	Листя покриваються білими крапками. Розвивається в період цвітіння. Гинуть листя, стебла, чашолистки. Призводить до втрати врожаю.	Відповідні фунгіциди - Фалькон або еупарен.
Борошниста роса	Білий наліт утворюється на нижній частині листових пластин. Потім вражає всю рослину.	Обприскують мідним купоросом і мильним розчином 4%, а також Квадріксом.
бура плямистість	Вбиває до 60% рослин. Листя темніють, стають яскраво-бурими. Вражає все надземні частини.	Видаляють уражені частини рослини. Препарати для профілактики - еупарен і Метаксілол.

профілактична обробка

Методи профілактики хвороб і шкідників:

• регулярне провітрювання.
• Недопущення перезволоження грунту і повітря.
• Дотримання відстаней між сусідніми кущами.
• Дотримання норм добрив. Особливо шкідливо перевищувати норми азотних добрив.
• Профілактична обробка фунгіцидами - їх вводять разом з водою через систему крапельного зрошення.
• Висаджують тільки здорову розсаду.
• Своєчасне видалення хворих, засохлих або поламаних стеблі і листя.
• Знищення хворих кущів.
• Перед освітою зав`язей, полуницю обприскують Фітоспорін, Алірін або Гліокладіном - для профілактики.

Вирощування полуниці в теплиці як бізнес

Полуниця - одна з найсмачніших ягід, завжди користується попитом у споживачів. Полуничний бізнес швидко окупається і приносить хороший дохід. Правда для цього доводиться трудитися - ягідна культура вимагає догляду.

витрати

Починаючи полунично-тепличний бізнес, треба підрахувати початкові витрати - знадобиться певний капітал.

Приблизний розрахунок витрат на землю:

• вартість земельної ділянки - 500 000 рублів;
• споруда теплиць з полікарбонату - 500 000 рублів;
• покупка розсади - близько 180 000 рублів (з розрахунку 3 теплиці, в кожній з яких висаджено 1200 кущів ціною 50 рублів за штуку);
• реєстрація бізнесу - 20 000 рублів.

Якщо є своя земельна ділянка - розміром в 1 га, то грошей знадобиться на 500 000-750 000 менше.

Також в собівартість полуниці закладаються поточні витрати. Щорічно доведеться платити за:

• електроенергію та опалення - 25 000 рублів;
• добрива, препарати для профілактики - 5 000 рублів.
• інші витрати - 10 000 рублів.

Також слід врахувати витрати на покупку посадкового матеріалу. Якщо не вирощувати розсаду своїми силами, то доведеться весь час її купувати.

збут продукції

Реалізація полуниці - один з найбільш відповідальних етапів. Полуниця - ягода ніжна, навіть найбільш лежкие сорти зберігаються недовго. Не можна зволікати з реалізацією - зібраний урожай повинен бути проданий максимально швидко. Тому про збут необхідно домовлятися заздалегідь.

Варіанти збуту:

• Подавати в магазини, супермаркети, інші торгові точки.
• Здавати на переробні заводи.
• Продавати ресторанам, кафе тощо.
• Організувати власні точки продажу полуниці.
• Доставляти полуницю на будинок - такий варіант підійде тільки для мегаполісу.

Коли і яку очікувати прибуток?

Якщо правильно підібрати сорт, то за рік можна зняти до шести врожаїв. Ціна за 1 кг залежить від пори року. Розрахуємо приблизну прибуток, виходячи з раніше прийнятих умов - є три теплиці.

Розрахунковий дохід:

• Навесні і влітку 1 кг ягід коштує 100 рублів. Якщо одна теплиця дасть 360 кг, то з трьох теплиць можна отримати більше 100 000 рублів.
• Восени і взимку ціна на ягоди втричі більше - 270-300 рублів за 1 кг. Відповідно доходи зростають до 270 000 рублів.

Як бачимо, вирощування полуниці в теплицях може приносити колосальний прибуток, а все вкладення окупаються максимум за 2 роки.

Полуниця - затребувана ягода, на продажу якої можна непогано заробити. Правда доведеться виконати кілька умов - вкласти велику суму в розвиток бізнесу, знайти ринки збуту, підібрати вдалий сорт, правильно організувати процес тепличного вирощування та догляду.