Виноград рубін голодриги: характеристика і опис сорту, посадка і догляд

технічнийДо -26 ° СсереднійциліндричнаСередня, округла2,1-5Коричнево-червонийсоковита21-24%

характеристика плодів

Грона винограду при ретельному догляді формуються великими, вага кожної може досягти 350 г. Ягоди округлі, середнього розміру, вагою до 5 г, темного коричнево-червоного кольору. Такий відтінок виходить через воскообразного нальоту, який покриває шкірку ягід, при належному освітленні вони іноді здаються синіми. Кісточки дрібні, легко відокремлюються від соковитої м`якоті.Плоди характеризуються цукристістю до 24%, кислотністю до 11 г на 1 л соку, що дозволяє виготовити якісне насичене і смачне вино. Досвідчені дегустатори оцінили смакові якості ягід, віддавши середню оцінку - 8 балів за десятибальною шкалою. Ягоди мають стійкий присмак пасльону.

Час дозрівання плодів і врожайність

В середньому, стиглість ягід настає через 121 добу з дня розкриття перших нирок. Квітка двостатеві, швидко запилюється. Головними факторами досягнення високої врожайності такого винограду є ретельний вибір кліматичних умов і місця висадки. На відміну від більшості сортів винограду, сорти Голодриги переносять низькі температури.

Але все ж правильним місцем висадки саджанців прийнято вважати південну сторону будівель. Завдяки такому вибору, виноград зможе отримувати тепло від стін, і ягоди достигнуть раніше на 10-15 днів до терміну. Якщо висаджувати виноград недалеко від будівель, слід відступати на кілька метрів від стіни, щоб кореневище не мало можливості вплинути на фундамент.

Важливою особливістю винограду є те, що при відсутності належних умов утримання плоди можуть дозріти невчасно, а трохи пізніше, тому не варто відразу ж по закінченню терміну збирати врожай. Ягоди міцні і не обсипаються з кистей, до перших заморозків є можливість залишити їх дозрівати.Таким чином, виноград виходить виключно солодким, оскільки до кінця вересня має властивість повністю втрачати кислоту. Рубін Голодриги дає об`ємні врожаї - з 1 га при промисловому вирощуванні збирають до 150 ц врожаю.

Стійкість до захворювань і морозостійкість

Сорт відмінно адаптується в холодних умовах, його можливість переносити захворювання дозволяє швидко пристосуватися до будь-якому грунті. Рубін Голодриги стійкий до мілдью, філоксери, оїдіуму, гнилі, навіть в умовах затяжних дощів при холодному кліматі. Сорт підходить для культивування в зимовий період часу, з різкими перепадами температури. Лоза переживає мороз до -26 ° С.

Переваги і недоліки сорти Рубін Голодриги

Вихід сусла при переробці сорти - близько 75%. При виробництві вина можна отримати унікальні смакові якості червоного сухого вина в дубових бочках, тому його популярність виправдана і має своїх шанувальників. Головними перевагами винограду є його висока врожайність і стійкість до захворювань, що дозволяє вирощувати його в великих обсягах. З мінусів можна назвати пізній період дозрівання і невеликі розміри ягід.

Особливості посадки винограду

Висаджування винограду розглянутого виду відбувається в місцях прохолодного мікроклімату на початку травня, до розпускання листя. Для посадки рекомендується ретельно зволожити грунт, щоб уникнути пересихання, що особливо актуально в теплі весняні періоди, коли температура повітря може досягати + 20 ° С. В ході посадки потрібно акуратно поводитися з кореневою системою саджанця, оскільки її пошкодження призведе до загибелі куща через неможливість харчуватися.

Догляд за виноградом Рубін Голодриги

Щоб Рубін Голодриги прижився на ділянці, в перший рік його рекомендується інтенсивно поливати. У дощовий період поливати кущі необхідно через 14 днів після закінчення дощів, а під час посухи - через 10 днів. Також динамічний полив виробляють в середині серпня, в літній період часу. Далі лозі необхідно пройти процес визрівання, а плодоношення в значній мірі буде залежати від правильної обрізки.

Обрізку проводять ранньою весною, в той час, коли грози і сильні морози зміняться на теплу погоду. Обрізку закінчують до моменту сокоруху, при цьому відбувається видалення пагонів-одноліток.

полив

поливати виноград необхідно, уникаючи надлишку води, який негативно впливає на рівень врожайності. Найчастіше інтенсивний полив рекомендується проводити в весняний період часу, коли температура повітря не опускається нижче 0 ° С. В період низьких температур виноград не поливають, через те, що вода починає замерзати, а це веде до загибелі куща. Після обрізки полив відновлюють в такому обсязі: 30 л води на 1 м².

підживлення

Для того, щоб сорт ріс і розвивався, його необхідно підгодовувати. 1 раз на рік удобрюють ґрунт мінеральними добривами, а раз на три роки при підживленні використовують органіку. Коли виноград переживає період цвітіння, його можна підгодувати суперфосфатом і калійної сіллю. Під час поливу грунт потребує компості, перегної і торфі.

Підготовка рослини до зими

Незважаючи на високу стійкість до холоду, кущі винограду перед різким зниженням температури рекомендується укутати в полотно. Кущі поділяють на дві частини, кожну з яких вкривають полотном і кладуть на грунт. Над рослиною рекомендується встановити металеві дуги, які вкривають одним шаром плівки. Плівка не повинна стосуватися гілок, оскільки це може пошкодити цілісність кори лози.

Профілактика шкідників і хвороб

Рубін Голодриги справляється з хворобами і шкідниками, але щоб уникнути винятків, необхідно доглядати за рослиною. Садівники знають, що періодично необхідно звертати увагу на наявність плям на листках або нальоту. Жовті плями або наліт - перша ознака того, що рослина захворіло оїдіумом або мілдью, тому в якості профілактичних заходів рекомендується обробити кущі до моменту цвітіння фунгіцидами або бордоською рідиною (1%).

Незважаючи на те, що сорт рідко піддається нападу шкідників, можлива атака ос, іноді ягоди можуть скльовує птиці. Щоб таких ситуацій не виникало, грона рекомендується обгородити спеціальною сіткою. Рубін Голодриги - прекрасний сорт для вирощування. Щоб отримати максимально хороший урожай, слід вивчити правила і рекомендації, які описані в статті, і кожен садівник зможе отримати солодкий виноград для виробництва винних виробів.

Відгуки

Вітаю! Цей сорт Рубін Голодриги вирощую 3 роки. В цьому році зібрав перший урожай з якого готую вино. У моїх умовах - північна частина Миколаївської області, сорт проявив деякі якості відмінні від опису на сайті. Перше - сила росту на чорноземах досить сильна. Щодо смакових якостей - пасльону в смаку незміряно! Цукристість теж пристойна - в цьому році збирав при 22 - 23% Brix. Кислоту втратив якось швидко - 20 вересня у смак ще відчувалася кислота, а 27 вже немає. Колір сусла інтенсивно рубіновий. Щодо агротехніки вирощування - після добових злив з прохолодною погодою з`явилися ознаки ураження мілдью. Хочу зазначити що з особистих причин обробити швидко не вийшло, але інтенсивного розвитку хвороби через тиждень я не спостерігав, тобто сорт добре "пручається" розвитку грибної хвороби (на відміну від інших сортів). Під час прибирання не знайшов ягід уражених сірою гниллю. В принципі якщо сорт не встигає визріти, можна спробувати не поспішати зі збиранням, а прибрати його після перших морозів (гнити не буде). Лоза визріває досить хорошо.Так же сорт має таку позитивною ознакою як пізніше розпускання вічок. У цьому році на моїй дільниці весняними заморозками не зашкодить 2 сорту - Рубін Голодриги і Молдова.