6 Виноградних регіонів россии

Прийнято вважати виноград рослиною, що виростає виключно в південних країнах. Ця думка помилкова і неактуальне на сьогодні. Завдяки вітчизняним і зарубіжним селекціонерам асортимент сортів періодично поповнюється новими розробками, адаптованими до різних кліматичних умов, інфо про яких представлена ​​нижче.

Щоб стабільно знімати з лози хороший урожай, потрібно вибирати сорти, рекомендовані для вирощування в певних умовах.

Краснодарський край

Кліматичні умови Краснодарського краю для винограду вважаються ідеальними, тому на цій території вирощуються кращі сорти. Співвідношення теплих днів в році, середніх показників опадів і сонячного світла роблять хорошу закладку для стабільного плодоношення виноградників.

Основне виробництво винограду зосереджено в Анапо-Таманської зоні. Знятий урожай розподіляється по іншим виробництвам на переробку і на ринки для вживання в свіжому вигляді. Збиральна пора наступає з третьої декади липня і триває до середини жовтня.

Перерахувати всі сорти, вирощувані на території Краснодарського краю неможливо, так як виноградники постійно поповнюються новими розробками селекціонерів. Найбільш популярними вважаються такі різновиди культури:

Мадлен Анжевін

Сильноросле рослина раннього терміну визрівання. Збір урожаю починається вже в середині серпня. Врожайність залежить від якості запилення, найкращим обпилювачем є Шасла, тому обидві культури висаджуються по сусідству. Середня вага грона досягає 180-200 гр. У ягодах міститься 15% цукру і 6,7% кислоти.

перли Саба

Ягоди достигають у кінці липня - початку серпня. Врожайність висока (понад 8 кг з куща), рясно плодоносять пасинки. Після посадки цибухів рослина плодоносить на 2-3 рік. Співвідношення цукристості (16%) і кислотності (7,3%) наближене до ідеального показника. Володіє міцним імунітетом, протистоїть грибковим хворобам. Через дефіцит посадкового матеріалу практикується розмноження щепленням.

Шасла біла

Є одним з основних, який масово вирощується в Краснодарському краї. Рослина рано вступає в фазу плодоношення (вже на 2-й рік), кущ формується середніх розмірів, імунітет міцний, що простежується в стійкості до грибкових хвороб. Ягода відрізняється високими смаковими якостями (цукор 15%, кислота 6,7%) і гарною транспортабельністю.

чауш

Ранньостиглий сорт, зустрічається по всій території регіону, але в невеликих кількостях. Урожай готовий до збору вже в третій декаді серпня. На високорослих кущах рясно формуються великі грона, вага яких досягає 420-500 грам. Врожайність залежить від якості запилення, найкращим обпилювачем є Шасла, тому обидві культури висаджуються в безпосередній близькості. Показники цукристості - 14%, кислотності - 6%.

Мускат угорський

У фазу плодоношення рослина вступає на 3-й рік після висадки саджанців. кущі мускату середньорослі з активно розвиваються лозами. Медовий смак ягід вказує на великий показник цукристості (більше 20%), при відносно низькій кислотності (6,5%). Гроно середніх розмірів завішує до 160-170 грам. Призначений для вживання ягід в свіжому вигляді і для переробки на соки.

сенсо

Рослина родом з Франції, відрізняється високою врожайністю. З куща знімають більше 7 кг ягід. Виноград досягає стиглості до другої половини вересня. Ягоди великих розмірів, темно-синього забарвлення з характерним восковим нальотом. Смак гармонійно поєднує цукристість (18,3%) і кислоту (7%). Маса грона середніх розмірів - 232 грами.

Крим

Не менш різноманітне меню сортів винограду, що вирощується на півострові. Загальна кількість різновидів наближене до сотні. Високої врожайності сприяють сприятливі кліматичні умови і родючість грунту. Недолік опадів компенсується облаштуванням виноградників системою крапельного поливу. Під час висадки рослин застосовують схему: 3х1,5 м. Найбільші плантації розташовані в передгірській зоні (Бахчисарайський р-н), степовий (під Сімферополем), а також в передмістях Ялти, Алушти, Судака.

Серед врожайних виділяються наступні:

Агадаі

Столовий сорт родом з Дагестану, відрізняється пізнім терміном дозрівання. Збір урожаю починається не раніше 20-х чисел вересня. Рослина нормально розвивається на грунтах з підвищеним вмістом солей. Крім вживання в свіжому вигляді урожай використовується для консервування та виготовлення соків.

Альбільо кримський

Рослина середнього терміну визрівання родом з Іспанії. Вирощується для виноробства. Урожайність становить 7-9 кг з куща. Ягода містить цукру 14%, кислоти 6,7%.

Італія

Великий виноград, зібраний в пухкі грона, середня вага яких досягає 450 грам. Жовто-бурштинові ягоди мають приємний смак з вираженою мускатною ноткою.

кардинал

Ягоди достигають до кінця серпня. Гроно формується пухкої з великою кількістю виноградинок, середня вага становить 250-350 грам. Смак не нудотний, хоча цукру міститься не менше 16-17%. Відрізняється стійкістю до грибкових хвороб і гарною транспортабельністю.

Цитронний Магарача

Винний сорт з раннім терміном визрівання. Якість смаку і товарного вигляду робить ягоду свою руку і в свіжому вигляді. Вага кисті циліндричної форми досягає 400 гр. Цукристість висока (23%) при кислотності 5-7%.

шабаш

Культура вирощується для вживання в свіжому вигляді і виготовлення винного матеріалу. Ягоди білого кольору встигають в кінці вересня - початку жовтня. Великі грона завішують до 280 гр. Навіть після зберігання в холодильнику протягом 5 місяців виноград не втрачає смакових і товарних якостей.

Астраханська область

Перспективною територією для вирощування винограду є Астраханська область. Цьому сприяє жаркий клімат і наявність беровскіх горбів. Глибоке залягання грунтових вод залишає більше шансів рослинам перенести зимові морози.

За весь період існування виноградарства в промислових масштабах більше 300 сортів пройшли випробування на беровскіх буграх. Найвищі результати були відзначені при культивації наступних сортів.

Кодрянка (біла)

Рослина среднепозднего терміну визрівання з періодом вегетації 130-140 днів. Ягоди зеленувато-жовтого кольору мають округло-овальну форму, вага однієї досягає 10-12 гр. Маса кисті середнього розміру - 600-800 гр., але зустрічаються і гіганти вагою 1,2 кг. Чагарник легко переносять мороз до -23 °. Кодрянка має стійкість до мілдью і сірої гнилі.

Восторг

Ранній, з терміном вегетації 110-120 днів. Відрізняється підвищеною стійкістю до грибкових захворювань і мілдью. Морозостійкість (до -25 °) дозволяє перенести суворі зими під укриттям. урожайність винограду Восторг становить понад 9 кг з куща.

кишмиш променистий

Рожевий виноград среднераннего терміну визрівання (вегетація 115-125 днів). Переваги: ​​високі смакові якості, товарна цінність, тривалий термін зберігання. Вага грона середніх розмірів досягає 250-450 гр. Показник цукристості - 17-21%, кислотності - 6-7%.

Московський

Рослина раннього терміну визрівання, відрізняється незвичайними смаковими якостями, наповненими мускатним і ананасовим ароматами. Культура стійка до низьких температур, грибкових хвороб. Гроно дрібна, вага не перевищує 150 грам.

Вологодська область

Кліматичні умови даного регіону не можна назвати ідеальними, але навіть там можна вирощувати виноград. Промисловці використовують сорти, стійкі до морозів. Додатково їх вкривають спеціальним матеріалом для зимівлі. Приватні садівники призвичаїлися висаджувати живці в теплиці. Серед рекомендованих для середньої смуги:

• Лора - великий виноград зеленого кольору має приємний смак, кущі легко переносять зиму;
• Шуня - темно-рожеві плоди великих розмірів встигають до кінця серпня, рослина відрізняється стійкістю до хвороб;
• Надія Аксайського - дозріває в кінці серпня, за смаковими якостями і зовні ягода схожа на сорт Аркадія;
• Вікторія - красиві великі грона з солодкими ягодами, відрізняється високою врожайністю (не менше 7 кг з куща);
• феномен - дозріває в середині серпня, ягідки середніх розмірів дуже солодкі на смак .;
• гала - дуже великі плоди, сформовані в пухку гроно, проходить випробування в регіоні;
• Вишенька - рослина раннього терміну визрівання, плоди середніх розмірів рожевого кольору з великим вмістом цукру.

Приморський край

Погодні умови регіону не дозволяють вирощувати будь-які сорти винограду, тому вибираються спеціальні селекційні, що володіють морозостійкістю. окрім іншого на зимовий період кущі вкривають спеціальним матеріалом для запобігання промерзання.

Адель

Призначений для вирощування під укриттям. Маса кисті середніх розмірів досягає 600 гр. Ягідки середніх розмірів, забарвлення темно-синій. Особливість різновиди полягає в тривалому зберіганні, виноград зберігає товарний вигляд аж до новорічних свят.

Далекосхідний Новикова

Сорт універсального призначення раннього дозрівання. Витримує морози до -28 °, але вимагає укриття на зимовий період через кліматичних особливостей Приморського краю. Гроно невелика вагою до 250 гр., Ягідки темно-сині з незвичайним, але оригінальним смаком.

супутник

Рослина ранньостиглі з зеленувато-жовтими виноградинами, вага яких не перевищує 8 гр. Перевага сорту - морозостійкість (-30 °), однак для зимівлі потрібно укриття. У плодах міститься 16% цукристості і 7-9% кислотності.

Рожевий НЕ укривной

Столовий сорт раннього визрівання. Ягоди дуже смачні (цукру 20%), але невеликі. Вага грона - 150-200 гр. Урожай не втрачає товарного вигляду тривалий період, навіть на лозі. При належних умовах зберігається до новорічних свят.

Ростовська область

Клімат Ростовської області також підходить для вирощування кращих сортів виноградної селекції. Тут достатня кількість світла, тепла і вологи. Однак для вибору виду (укривного і не укривного) слід візуально поділити область на 2 частини, вище Каменська і нижче. Чи не укривние різновиди рекомендуються до висадки на півдні.

Не всім відомий той факт, що на території регіону виготовляються вина, що представляють справжню конкуренцію французьким колекційним напоїв. Серед популярних сортів:

• Валентина;
• Осінній чорний;
• талісман;
• Аркадія;
• Сомерсет сідлісс і ін.

Щорічно власники виноградників практикують оновлення асортименту сортів, використовуючи перевірені різновиди винограду і новітні розробки. Новий підхід і застосування інноваційних технологій дозволяє збільшувати рентабельність аграрних підприємств, виводячи їх досягнення на світовий рівень.