Копати картоплю

Збір картоплі - заключний етап вирощування культури. Правильна прибирання - прибирання з розумом. Тому до викопування врожаю поживних бульб треба підходити з пієтетом. Лише правильна прибирання і зберігання допоможуть пережити зимові холоди з відмінною картопелькою.

Час збирання картоплі

Збирати картоплю слід своєчасно. Інакше бульби можуть почати псуватися, гнити, ставши непридатними до вживання. Викопавши картопля занадто рано, є ризик пошкодити бульби, так як плоди ще не мають щільної шкірки, яка зможе їх захистити від зовнішнього впливу. Такий картопля погано зберігається. Якщо копати пізно, є ймовірність зростання бульби. Почнуть з`являтися паростки, в які і буде переходити основна маса корисних властивостей. Перезрілий картопля погано зберігається і втрачає частину смакових якостей.

Беручи до уваги середньостатистичні дані по збору картоплі, основні терміни припадають на кінець літа-середину вересня. На час збирання також впливає сорт картоплі і погодні умови в конкретній галузі.

Час для збору картопляного урожаю повинно бути вибрано правильно: сонячний день, без дощів. У разі, коли за прогнозом погоди обіцяють період дощів, необхідно, не затягуючи, зібрати бульби. Важливо заздалегідь вивчити місячний календар, щоб знати сприятливі дні для збору врожаю картоплі.

Час збирання картоплі

Обов`язково варто враховувати сорт культури, характерні особливості дозрівання. Ранньостиглих сортів досить для повноцінного формування 1.5 місяців. Для середньостиглої період збільшується до 100 днів. Що стосується пізніх сортів, їм потрібно значно більше часу - 4 місяці.

Загальна кількість сезонних опадів впливає на період дозрівання картоплі. При сухому літі плоди зріють швидше, відповідно, і прибирати їх потрібно раніше. Як правило, плоди, що з`явилися в таких погодних умовах, дрібні за розміром. Смакове якість залишає бажати кращого.

Ознаки зрілості картоплі

Визначити готовність врожаю можна не тільки за термінами. Є кілька зовнішніх ознак самої культури, за якими відразу зрозуміло, що пора збирати картоплю.

Перший явна ознака - зів`яла, сухе бадилля. Тут все просто: якщо зелень починає підсихати, то залишати плоди в землі довше немає сенсу. Прибирати урожай потрібно протягом двох-трьох тижнів. Інакше картопля перезреет і може початися процес гниття.

Все ще є сумніви з приводу зрілості врожаю? Викопайте кілька кущів для проби. Візьміть два великих плоди і потріть одна об одну. Якщо шкірка залишається без пошкоджень, значить можна сміливо збирати урожай.

чим копати картоплю

Лопата

Всі городники знають, як викопувати картоплю за допомогою лопати, але не завжди зрозуміло, як правильно вибрати цей інвентар для роботи.

Лопата для копки картоплі - найпростіший і міцний інструмент. Рекомендується забезпечити готовність пару штук на випадок, якщо одна зламається. Так можна уникнути простою в процесі збору врожаю. Не варто купувати лопату для картоплі з цільного металу. Вибирати краще з прорізами і щілинами в корпусі. Скопати грядки таким інструментом буде значно легше.

Копати картоплю лопатою

Є у лопати для прибирання картоплі і свої мінуси. Вона часто псує викопують бульби, робить на них порізи. Варто взяти до уваги ще й якість грунту. Наприклад, якщо грунт глинистий, то лопата - не найкращий інструмент.

вила

Ще один часто використовуваний інструмент для збору картоплі. Їх також краще придбати декілька відразу. Вибирати варто з 4 або 5 зубцями. Це зменшить ризик пошкодити бульби. Слід бути дуже обережним при роботі вилами. Вони так гострі, що здатні проткнути чоботи з гуми.

В цілому викопування картоплі лопатою і вилами сильно не відрізняється. Тут вже індивідуальні переваги. Кому-то зручніше працювати вилами, а хтось користується тільки лопатою.

Під час процесу копання потрібно стояти спиною до сонця, щоб воно не світило в очі. Одягатися так, щоб всі частини тіла були щільно прикриті від сонячних променів, потрібно прикрити голову. Багато хто використовує капелюхи з великими полями. Також необхідно обробити одяг засобом від комарів і інших комах. Обов`язково потрібно надіти чоботи. Кому-то вони можуть здатися важкими, зате ноги в безпеці і ризик поранитися інвентарем зведений до мінімуму. Працювати необхідно уважно і обережно.

Копати картоплю вилами

культиватор

Мало хто знає, як потрібно копати картоплю мотоблоком або культиватором. Ці два агрегати відносяться до сучасної техніки. Створені вони для тих, чиї фінансові можливості дозволяють придбати такі апарати. Перш, ніж почати збиральні роботи, необхідно навчитися управляти технікою.

Культиватор добре використовувати на землі площею від 1 гектара. Ділянка меншого розміру під силу викопати вручну. Досить трьох активних людей. Перед тим, як використовувати культиватор для збору врожаю, заздалегідь потрібно прибрати всю бадилля і додатково викопати вручну кущі, заражені фітофторою. Варто почекати пару днів, щоб вся трава вляглася, не заважаючи роботі культиватора.

Щодо погоди, умови ті ж, що і при зборі врожаю вручну. Вибирати картопля доведеться всім «колективом» при закінченні розпушування кожного ряду копалкою, хоча можна це робити і після обробки всієї ділянки.

культиватор

Робота може бути в радість, якщо врахувати всі підготовчі роботи. Для копки картоплі мотокультиватором Нева або Око, необхідно вивчити інструкцію по застосуванню техніки. Для цього варто заздалегідь підготувати ділянку. Варто заздалегідь вирівняти всі грядки, щоб культиватора не довелося відхилятися по сторонам. Проміжок між ними повинен бути однакового розміру. У процесі використання техніки застосовується навісне обладнання, зроблене спеціально для збору врожаю. Швидкість обороту вузлів потрібно налаштувати з урахуванням того, що вони повинні збирати бульби, що не викидаючи їх.

До «плюсів» культиватора можна віднести те, що він викопує абсолютно все бульби, практично не пошкоджує їх, робить працю легше і прискорює процес збору врожаю. При цьому, також як і при ручному зборі, за «водієм» кошти може слідувати пара людина, сортуючи бульби. Це можна зробити і після закінчення всієї роботи.

Відбір насіння і збереження врожаю

Після того, як весь картоплю викопано, його варто добре просушити, перш, ніж закладати на зберігання. Це можна зробити в сонячний, теплий день. Бажано наявність вітру. Ні в якому разі не можна висипати картоплю на освітлене, відкрите місце: можливе накопичення в ньому отруйної речовини - соланіну. Кращий варіант - висипати бульби під навісом, з боку півдня.

Картоплю рекомендується сушити групами. На сушку однієї партії піде не більше 4-6 годин. В процесі треба перевертати бульби на інший бік, щоб картопля була добре висушений з усіх боків. Далі групами урожай необхідно знести в засік. Глибина приміщення стандартна - два, три метра. Стіни повинні бути побілені, бажано оновлювати побілку щороку. Зберігати продукт необхідно в звичайних дерев`яних ящиках, нових і сухих. Пересипати бульби слід обережно, щоб не пошкодити їх.

Кожній партії картоплі потрібна сортування. Повинен бути відкритий доступ до всіх груп, щоб при необхідності перевірити стан плодів. Необхідна температура зберігання бульб + 2-3 градуси, а рівень вологості - 85-90%.

Поклавши картопля на зберігання, потрібно уважно оглянути ділянку: залишилися бур`яни, бадилля можна використовувати для створення компосту. Підійде тільки здорова бадилля і сухі рослини без насіння. Нездорову бадилля спалюють.

Зростити урожай - це половина справи. Не менш важливо його вчасно, правильно зібрати і покласти для зберігання. Варто прислухатися до рекомендацій садівників з досвідом. Це допоможе накопати хороший урожай і зберегти картопля в цілості й схоронності.