Перець золоте диво: особливості солодкого перцю і його агротехніка

Вирощування перцю сорту Золоте Чудо вигідно на будь-якому присадибній ділянці. Він швидко адаптується до кліматичних умов і дає хороший урожай солодких і соковитих плодів. Чи не вимогливий у догляді, стійкий до основних захворювань.

Характеристика та опис перцю Золоте Чудо

Сорт перцю Золоте Чудо в останнє десятиліття все більше набирає популярність серед городників-любителів. Підходить для вирощування в різних кліматичних умовах, стійкий до невеликих заморозків. В основному виростає в центральному і південних регіонах країни, також на Україні і в Молдавії.

Цінується за високу схожість насіння. Однаково добре росте на відкритому грунті і в тепличних умовах. Даний сорт призначений для вирощування у фермерському господарстві в промислових масштабах.

селекція

У Росії сорт Золоте Чудо вивела селекційна агрофірма «Пошук». Це сталося в 2000-х роках. До 2007 року проводились заходи щодо поліпшення властивостей рослини і його адаптації до вирощування в холодному кліматі. Після закріплення за сортом остаточних характеристик, він був офіційно включений в Держреєстр.

Терміни дозрівання і врожайність

Рослина відноситься до середньостиглих сортів. Час з моменту посадки в грунт і до дозрівання плодів становить від 100 до 125 днів.

Підріс до остаточного розміру плід наливається з зеленого кольору в яскраво-жовтий за 6-13 днів.

Урожайність перцю відповідає середньому рівню. З одного куща за сезон можна зібрати від 15 до 20 плодів. З 1 кв. м до 4-5 кг.

Опис куща і плодів

Кущ виростає середніх розмірів. У відкритому грунті до 50-65 см, в тепличних умовах до 70 см. Обсяг рослинності компактний - рослина не займає багато місця і економить простір.

Характеристики куща:

• Форма поникла, що характерно для даного виду.
• Коренева система мичкувата типу, потужна і міцна.
• Гіллястість середня з тендітною структурою пагонів. Під вагою дозрілих на ній плодів або необережному поводженні може поламатися.
• Має середню облиственность. Розмір листа широкий з загостреним кінцем. Колір темно-зелений.
• Зав`язь майбутнього квітки утворюється в кількості 2 штук на одній гілці. Форма квітки чашоподібна з дрібними пелюстками навколо жовтої середини.

Перець відноситься до Самоплодность типу, більшість квіток має жіночий тип.

Дозрілий плід має наступні характеристики:

• Великий розмір: в довжину досягає 13-14 см, в ширину до 7-8 см.
• Маса - 200-250 г.
• Форма кубічна і трохи подовжена. Частки плода виділені і мають чіткі межі.
• Зсередини розділений на секції, заповнені невеликою кількістю насіння.
• Стінка перцю товста, щільна і м`ясиста. Становить від 7 до 10 мм.
• Поверхня гладка з глянцевим блиском.

Стиглий перець має насичений яскравий жовтий колір.

смакові особливості

На смак плоди солодкі з приємним вираженим ароматом. М`якоть м`ясиста і соковита.

Його вживають в свіжому вигляді для приготування салатів. Додають в другі страви у відварному і смаженому вигляді. Консервують, заморожують, а також сушать.

Перець рекордсмен за вмістом вітаміну С. Його в кілька разів більше, ніж у лимоні і смородині.

особливості вирощування

Сорт Золоте Чудо вирощують з насіння. Починати пророщувати потрібно в березні в домашніх умовах. За пару місяців розсада підросте і зміцніє. Буде готова до пересадки у відкритий грунт або парник.

Для південних регіонів насіння можна відразу садити в грунт в кінці березня або початку квітня. Спочатку в теплицю, а після пересадити на відкриту місцевість.

Робота з насінням

Насіння для посадки беруть від попереднього врожаю або купуються в спеціалізованому магазині. Перебуваючи в герметичній упаковці, вони вже оброблені дезинфікуючими засобами і стимуляторами росту. І не вимагають додаткового замачіванія.Еслі ж насіння були відібрані з власної ділянки, то потребують обробки.

Даний сорт характеризується тривалим часом до появи сходів. Період становить до трьох тижнів.

Для обробки насіння потрібно наступне:

• приготуйте розчин: 3% -ий марганець розчиніть у теплій воді від 28 до 30 ° С;
• помістіть в нього насіння на 40-50 хвилин;
• приберіть ті, що спливли;
• покладіть залишилися в стимулятор росту на час, згідно з інструкцією.

Після завершення процесу, насіння вийміть і розкладіть на вологій марлі. Дочекайтесь появи зеленого паростка. Марлю періодично зволожуйте, не допускаючи її пересихання.

вирощування розсади

Вирощування розсади має кілька етапів. Розглянемо їх нижче.

1Посадка пророщених насіння

Для цього використовуються невеликі ємності: торф`яні, кокосові або пластикові стакани і невеликі ящики довгастої форми.

Грунт для розсади купується готовим або готується самостійно. Для його створення знадобитися змішати в рівних частинах пісок, торф і перегній з листя.

Склад можна придбати готовим або приготувати самостійно. Але потрібно обов`язково знезаразити землю. Для цього його поміщають в духовку і прожарюють при температурі в 90-100 ° С.

Перед посадкою в ємність насипається оброблений грунт. У грунті робиться поглиблення в 1-1,5 см. У нього поміщається 1 пророщене насіння. Якщо для посадки використовується довгастий ящик, то відстань між насінням має бути 5-6 см.

Ємність закривають харчовою плівкою, яку не відчиняють до появи сходів. Поміщають в темне місце. Раз в день відсувають плівку для доступу кисню. Перевіряють зволоженість грунту і при необхідності збризкують з пульверизатора.

На цьому етапі вам може бути цікава наша стаття «Коли і як сіяти перець на розсаду».

2Появленіе сходів

Потрібно дотримуватися умови для повноцінного росту перцю:

• Тару помістіть в умови кімнатної температури.
• Освітлення повинне бути рясне, більше 12 годин на добу. Найкраще місце на підвіконні, бажано на південній стороні. При нестачі світла зробіть штучне підсвічування, використовуючи спеціальні лампи для підсвічування розсади.
• Потрібно стежити за вологістю ґрунту: не допускати її пересихання або надмірного зволоження. Оптимальний режим вологості грунту і повітря 50-60%.

3Пікіровка

Проводиться при появі двох листочків. Підбирається ємність більшого розміру. Пересадку роблять дбайливо, щоб не пошкодити тендітний паросток.

Після пікіровки можна підгодувати розсаду. Потрібно внести добриво двічі:

• Відразу після пересадки. Для цього використовують золу, яку розчиняють у воді і поливають з розрахунку 40 мл на 1 ємність. Також можна використовувати готову підгодівлю.
• Через 3 тижні після першої підгодівлі. Сечовину або аміачну селітру потрібно розвести в пропорції: 40 г на 10 л. Кожен паросток піддобрять 50-60 мл розчину.

Поливають розсаду відстояною водою кімнатної температури, краще з пульверизатора.

4Закаліваніе

За 3-4 тижні до висаджування розсади на постійне місце, її потрібно загартувати. В майбутньому рослина матиме міцний імунітет: протистояти захворюванням і не замерзати під час невеликих похолодань.

Процес загартовування послідовний:

• спочатку поступово потрібно знижувати температуру до вуличної;
• якщо рослина себе добре почуває, виносити в ранковий час на відкрите повітря. Збільшити час з 30 хвилин до декількох годин;
• в останні 1-2 діб розсада повинна спокійно перебувати весь час на відкритому повітрі.

Не варто турбуватися, якщо під час загартовування листочки іноді будуть трохи знічується. Вони швидко відновляться в приміщенні.

Правила посадки

Через 2 місяці після початку сходів, розсада повинна підрости до 15 см і мати кілька листочків.

Час посадки травень місяць для південних регіонів і початок червня для північних. Не повинно бути загрози нічних заморозків. Для гарної приживлюваності розсади, грунт повинен прогрітися до + 12-15 ° С, а навколишня температура не опускатиметься нижче +19 ° С.

Вимоги до місця висадки:

• У попередньому році не повинні були рости картопля і пасльонові культури. Після них грунт може бути заражений хвороботворними мікроорганізмами і спорами грибків. Кращі попередники: огірки, капуста і бобові.
• Ділянка повинна мати хороше освітлення і захист від протягів.
• Відповідна грунт супіщаних і пухка, удобрена з осені.

Вимога до грунту:

• Навесні перекопати землю, позбутися від бур`янів.
• Обробити мідним купоросом для дезінфекції.
• Внести добрива: суперфосфат з розрахунку 200 г на 1 кв. м або органічне добриво у вигляді компосту або перегною.

У грунт висаджується розсада рядами разом із земляною грудкою за наступною схемою:

• відстань між рядами 0,5 м;
• між кущами 0,3-0,35 м;
• лунку викопують глибиною 0,25 м.

Час посадки краще проводити у вечірні години, після заходу сонця.

За день до висадки рослина в ємності рясно поливають.

Догляд за болгарським перцем

Культура не вимагає особливого догляду. Однак, варто дотримуватися основних правил.

Поливи і підживлення

Воду для поливу використовують без попереднього нагрівання. Зрошують в ранкові або вечірні години. Через кожні 2-3 дні.

Ллють безпосередньо під корінь, для цього зручна лійка з довгим наконечником. Кожен кущ вимагає 2-2,5 л води. У міру підростання перцю полив скорочується до 1-2 разів на тиждень.

У літні місяці рослину вимагає більше вологи. Частота зрошення збільшується, при цьому скорочується кількість необхідної води.

Рослина для повноцінного зростання потребує поживних речовинах. Для цього періодично вносять підживлення:

• через 2-3 тижні після посадки: сечовину в розрахунку 10 г на 1 л;
• перед освітою квіток: сульфат калію або суперфосфат - 30 г на 1 л;
• перед зав`яззю плодів: поливом і обприскуванням золою - 50 г на 1 л;
• під час дозрівання перців: розведеною упаковкою дріжджів на 10 л.

Періодично можна удобрювати кущ приготованим розчином зі свіжого листя кропиви, настояних дві доби.

Пасинкування і підв`язка

Коли рослина підросте і на ньому починають формуватися плоди, воно може зігнутися і зламатися під їхньою вагою.

Щоб цього не сталося використовують дерев`яні або металеві кілочки. Їх вбивають в землю на відстані 10-15 см від куща одночасно з посадкою саджанця. При необхідності кущ прив`язують до кілочка тканинної стрічкою.

Пасинкування обов`язкова процедура. Її проводять періодично протягом всього періоду вегетації. Зайві бічні пагони обрізаються гострими садовими ножицями, щоб плоди не відчували нестачу в поживних речовинах і кущ не затінюють.

Прополка і розпушування

Періодично варто позбавлятися від бур`яну. У момент прополки потрібно оглядати рослину на наявність шкідників.

Після кожного поливу грунт потрібно рихлити навколо рослини, щоб не утворилася кірка, що перешкоджає доступу кисню.

Профілактика хвороб та шкідників

Сорт стійкий до основних хвороб і шкідників. Якщо відбулося зараження, то кущ і грунт обробляють готовими засобами: бордоською рідиною, Купроксат і хлорокисью міді.

Щоб не допустити зараження, потрібно дотримуватися правил догляду. В якості профілактичних заходів можна використовувати наступне:

• перекопувати грунт на глибину в 20-30 см пізньої осені, щоб холод знищив більшу частину грибкових і бактеріальних інфекцій;
• намагатися під час поливу використовувати потрібну кількість води. Збільшена вологість є сприятливим середовищем для розвитку мікроорганізмів;

Також не варто садити перець два роки поспіль на одному і тому ж місці.

Збір врожаю, зберігання та транспортування

Урожай збирають поступово, у міру дозрівання плодів. Час збору починається в кінці липня і триває до перших осінніх заморозків.

Якщо до моменту дозрівання значно похолодало, то недозрілі плоди можна зібрати і віднести в тепле приміщення. У ньому вони дозріють і придбають насичений колір. Кількість корисних речовин, вітамінів і мікроелементів буде відповідати нормі.

Перець при дотриманні умов зберігання в прохолодній температурі і темному приміщенні зберігається в незмінному вигляді до 3-4 тижнів. Добре переносить транспортування без втрати товарного вигляду, яку потрібно здійснювати безпосередньо після збору врожаю.

Переваги і недоліки сорти

Вибір даного сорту для вирощування на присадибній ділянці обумовлений такими позитивними моментами:

• швидкої пристосованістю до кліматичних умов в місці зростання;
• невибагливістю до відходу;
• тривалим періодом плодоношення;
• стійким імунітетом до основних видів захворювань;
• високою схожістю насіння;
• великими, соковитими і ароматними плодами;
• універсальністю у використанні в кулінарії.

Недоліків у сорту майже немає:

• крихкість і надламиваніе стебла під вагою дозріваючих плодів;
• вимогливість до вологості.

Відгуки

Марія, 53 роки, садівник-любитель, Анапа. Вирощую перець третій рік поспіль. Сама заготовлюю насіння. Навесні майже всі проростають. Збираю в кінці літа багато солодких і соковитих плодів. Заморожують, консервують на зиму. задоволена сортом. Дмитро, 48 років, дачник, Курськ. Висадив кілька кущів на дачі. Догляду особливого рослина не потребує, тільки потрібно обов`язково підв`язувати. Підгодовував і спушував землю. Зібрав по 15-20 перців з куща. Урожай порадував. Заготовив насіння і посаджу на наступний рік.

Сорт перцю Золоте Чудо можна вирощувати в будь-якому кліматі. Кущі однаково добре ростуть у відкритому грунті і в теплиці. Періодично вносячи підживлення і пухку землю після поливу можна в кінці сезону зібрати великі і соковиті плоди.