65 Кращих і найпопулярніших сортів перцю в 2019 році з описом

Вся правда про кращих сортах перцю в 2019 році полягає в наявності у постачальників насіння ранніх, врожайних сортів, а також нових гібридів. Солодкі перчинки незмінно присутні в салатах, нарізках. З них готують домашню консервацію. Інформація про терміни дозрівання, видових особливостях буде затребувана різними категоріями дачників - і зі стажем, і новачками.

Зефір

Вид Зефір відрізняється деякою примхливістю: найкращих результатів з ним домагаються, вирощуючи кущі під плівкою або агроволокном. Рослина стійке, не вимагає додаткової опори. Форма плоду - класичний конус, маса однієї жарти - до 170 грам. Перець соковитий, м`який, виключно смачний, з характерним ароматом. Спочатку овочі зелені, у міру дозрівання поступово набувають яскраво-червоний колір. Годиться для їжі і на домашні консервовані заготовки.

жовтий дзвін

Кущі середньорослі, однаково хороші для вирощування на відкритому просторі і в парниках. Саджанці добре приживаються, висота рослини становить до 75 сантиметрів. Форма перцю - кубічна, розмір плода становить до 110 міліметрів. Стінка помірно-товста, до 9 міліметрів. Забарвлення послідовно змінюється з салатово-зеленого кольору на медово-жовтий. М`якоть соковита, солодкувата.

богатир

Рослина повністю відповідає своїй назві, виростає у висоту до 80 сантиметрів. Перці конусоподібні, вагою до 200 грам. Товщина стінки невелика, близько 5 міліметрів. Дозріваючи, плоди з зелених стають червоними. Зріє Богатир нешвидко: за 4-5 місяців. Зате один квадратний метр плантації приносить до 8 кілограм врожаю.

Сорт добре відчуває себе як у відкритому грунті, так і в теплиці. Стійкий до збудників хвороб, грибків. Транспортабельний, добре зберігається після збору, не втрачаючи товарних характеристик. Плоди багаті вітаміном С.

Що краще посадити в теплицях з полікарбонату

Для теплиць існує безліч різних варіантів конструкцій і матеріалів, як традиційні (плівка, скло), так і сучасні (полікарбонат). Полімери по світлопроникності здатні змагатися зі склом, але набагато легше важать, зручніше в монтажі. Великий плюс полягає в тому, що з квітня по пізню осінь (листопад) овочеві культури можуть спокійно почувати себе, надійно захищені від зовнішніх впливів. У «пластикової» теплиці успішно вирощують:

1. помідори.
2. огірки.
3. перці.

Тобто в даних умовах овочі ростуть не гірше, а то і краще, ніж в стандартних, покритих склом і плівкою парниках. З огляду на ідеальні можливості для вирощування, в полікарбонатною теплиці садять ранні, середні та пізні сорти перцю - всі вони гарантовано дозріють, принесуть рясний урожай.

Зірка Сходу шоколадна

Яскравий представник середньостиглої сорту. А ще у нього врожайність на рівні рекордсменів, великі, масивні плоди, вагою до 350 грам. Встигаючи, перець набуває легкої домішка шоколадного відтінку на додаток до яскравого червоного. Технічна стиглість характеризується темно-зеленим кольором. На всіх стадіях дозрівання перець володіє характерним ароматом, соковитий і смачний.

Джеміні

Даний сорт підійде для культивування у відкритому грунті, в парниках під плівкою. Кущики виростають невисокі, але міцні, до 40 сантиметрів. Головне - врахувати терміни висадки розсади, щоб встигнути переселити перець на грядку. Після «високих» видів даний вимагає специфічного підходу.

Перш за все, рослина потребує підв`язки. Але не стандартної, а щадить, такий, при якій не відбувається порушення цілісності стовбура. Інакше почнеться в`янення, перець може загинути. Низькі кущі позитивно переносять вирощування в тунелях з плівки, дають рясний і регулярний урожай солодких перців для салатів і консервації.

латинос

Гібридний сорт з ранньостиглими показниками збору плодів. Від проклевкі паростків до визрівання перців проходить не більше 110 днів. Досвідчені садівники використовують дане якість, висіваючи насіння для розсади ранньої весни (в березні). До червня на стіл готові солодкі, соковиті овочі. Плоди великі, масивні, до чверті кілограма вагою кожен. Вони спокійно переносять зберігання і перевезення, не втрачають товарних характеристик.

нічка

Унікальний вид з незвичайною забарвленням. Термін дозрівання - 145 днів. Плід злегка зігнутий, з середньою товщиною стінки (до 7 міліметрів). Колір стиглого перцю насичений фіолетовий, рідкісний. Кущі розвиваються активно, піднімаючись у висоту до півтора метрів. Мають потребу в опорі. Сорт відноситься до салатним, успішно культивується в тепличних умовах.

Буратіно

Сорт вітчизняної селекції, отриманий на овочевий станції імені Едельштейна. Районування проводилося в 1995 році, в центрі, на північному заході, на чорноземах. Повне дозрівання відбувається в період 88-100 днів. Характерні риси виду: невибагливість, придатність до тепличних і відкритим умов розведення. Кущі рослі, до 100 сантиметрів у висоту. Розгалуження несильно, 2-3 втечі. Плоди відрізняються гарним зовнішнім виглядом, соковитим смаком, урожайністю і серйозними розмірами.

Популярні культури для відкритого грунту

«Відкриті» перці, за замовчуванням, витривалішими неженок з теплиць, краще переносять атаки збудників хвороб, нападу шкідників. А в результаті садівник повинен отримати соковиті, солодкі плоди для різноманітного застосування - нарізок, салатів, консервування.

Існують також види, які без наслідків вирощуються як під плівкою або склом, так і в природних умовах.

Біг мама

Цей вид - рідкість для Росії. Сорт з яскравою апельсинової забарвленням відноситься до продукту вітчизняної селекції. Для перцю колір незвичайний і незвичний, що не позначається на смакових якостях, технічні характеристики плодів. Згідно з лабораторними дослідженнями, помаранчевий колір чітко асоціюється з солодкістю, оскільки в таких овочах міститься бета каротин. Біг мама корисний для здоров`я, рекомендований при хворобах серця, для зміцнення судин. А ще такі перці соковиті і смачні, їх успішно використовують у сирому та консервованому вигляді.

Щеголь

Середньорослі кущі, виведені в Західному Сибіру і адаптовані для суворого клімату. Перці відрізняються медово-жовтим забарвленням, формою плодів (злегка роздута, нагадує бочку). Овочі великі, вагою до 200 грам, при товщині стінки в 7 міліметрів. Агрономи, крім витривалості і невибагливості, домоглися від Щеголя гідних товарних характеристик.

Ластівка

Вид, який розвивається не вгору, а в широчінь: кущі з вираженою розлогою формою росту. Висота досягає 60 сантиметрів, перцю потрібна додаткова опора. За характеристиками сорт середньої стиглості, на технічний рівень виходить на 116-120 день. У Ластівки непогана врожайність: квадратний світ плантації принесе до 5 кілограм солодкого перцю.

Форма плоду - класичний, злегка роздутий конус. Стінка становить від 5 до 7 міліметрів, колір яскраво-червоний. Довжина достигли примірників - до 100 міліметрів, вага - до 100 грам. Позиціонується, як легкий в вирощуванні сорт.

Білозерка

Урожайний, середній за термінами збору врожаю сорт. Правильніше Білозерку називати гібридом. Кущ виростає у висоту до 70 сантиметрів, плоди спочатку жовті, потім поступово червоніють. Стійкі до шкідників і хвороб, надзвичайно смачні, з підкресленою солодкої ноткою і соковитою м`якоттю.

золота медаль

Відмінно вирощується в польових умовах, відкритому грунті. Висота куща - до 1 метра. Плоди червоного забарвлення, прямий конфігурації, в довжину - до 13 сантиметрів при вазі до 50 грам. Стінка помірної товщини, не більше 4 міліметрів. Вид класифікується, як ранньостиглий.

Тритон

У Тритона, при компактних розмірах куща, виростають яскраво-червоні, солодкі перці. Невибагливий, зріє рано. Вага плоду - до 150 грам, стінка середня. М`якоть соковита, годиться для салатів і консервації.

Самі врожайні сорти

Особливий інтерес для агрономів завжди представляють високоврожайні види, оскільки, за інших рівних умов, з одного куща у них отримують більше плодів.

латино

Відноситься до сильних, особливо врожайним гібридним різновидів. Чи не сприйнятливий до збудника тютюнової мозаїки. На півдні вирощується на грядках, в інших регіонах - в теплицях. Висота куща середня, плід масивний (20 грам і більше), червоний і солодкий.

Баргузин

Сорт починає плодоносити через 95-130 діб після появи сходів. Плоди зелені при технічній, жовті при біологічної стиглості. Кущ прямий орієнтації, з незначним розгалуженням. Висота дорослої рослини становить до 1 метра. Плоди конусні, вагою до 200 грам, при довжині в 15-17 сантиметрів. Стінка помірно товста, до 6 міліметрів.

Товстостінні і соковиті перці

У «товстунів» свої переваги: ​​більше соковитою солодкої м`якоті, вага, розміри. Такі перці захочеться завести в своєму саду кожному любителю, незалежно від стажу та досвіду.

цариця

«Царський» сорт перцю. Поєднує рясні врожаї з добре переноситься транспортування. Плоди середніх розмірів, яскраво-червоні, вагою до 200 грам. Гарні в сирому і консервованому вигляді.

Сибірський формат

Кущі рослі, міцні, і плоди їм до пари: маса одного перцю, при грамотній підгодівлі, досягає півкілограма. Терміни дозрівання - середні.

Біле золото

Всупереч назві, плоди у Білого золота не білі, а жовті. Відрізняються габаритами і вагою. Кожна перчин кубовидної форми, набирає у вазі до 450 грам.

Волове вухо

Універсальний сорт. Його можна вирощувати як в теплиці, так і на грядці. Висота куща - до 70 сантиметрів. Плоди витягнуті, червоні, середня довжина - близько 12 сантиметрів при вазі 150 грам.

товстий барон

Середньорання різновид солодкого перцю. Дозріває за 130 днів. Стінка помірно товста, до 6 міліметрів, вага плода - 150 грам. Не дуже врожайний, зате універсальний за місцем вирощування та застосування.

Багіра

Сорт з темними (майже чорними) плодами середніх габаритів. Кущики невеликі, не вище півметра. Зростає на грядці і в теплиці, плоди зріють через 120 днів.

білий налив

Це не яблуко, а сорт солодкого перцю. Невибагливий, симпатичний зовні, не вимагає особливого догляду. Підходить і для Сибіру, ​​і для Підмосков`я. Зріє через 95-120 днів.

Квінта F1

Поширений гібрид, який часто називають болгарським перцем. Ранній, вирощується в тепличних умовах і на грядці. Терміни стиглості - до 105 днів технічно і до 115 - біологічно. Володіє чудовими смаковими характеристиками.

Найсолодші різновиди

Серед різноманіття видів Перцева культур виділяються як виключно великі, так і найсмачніші. Зазвичай в плодах присутній легка кислинка або фірмовий перцевий смак, але селекціонери вивели сорти, які по солодощі змагаються з фруктами. Більшість з них - гібриди.

Джеміні F1

Гібрид солодкого перцю родом з Нідерландів. Відмінно адаптований до суворих умов холодних регіонів Росії (Сибір, Урал). Зріє рано, на 72 добу після вкорінення саджанців виростають кубічні здоровані вагою до 400 грам. Витривалий, невибагливий, стрессоустойчів. Ідеальний сорт екстремал.

Вася-Волошка F1

Скоростиглий гібридний сорт, призначений для різноманітного кулінарного застосування. Виростає за 100 днів (початок плодоношення). Кущі високі, до півтора метрів. Середня вага плодів - близько 250 грам. Перці масивні, з товстою стінкою, соковиті.

маршал F1

Показники термінів дозрівання у даного виду усереднені, до 130 днів. Зростання теж не видатний, близько 90 сантиметрів. Зате плоди по праву вважаються гігантами. Довжина кожного перцю становить до 20 сантиметрів, вага - до 400 грам.

Клаудіо F1

У Клаудіо суцільні переваги: ​​врожайність, універсальність, раннє дозрівання (до 80 діб). Важить один перчик до чверті кілограма, відрізняється соковитим, насиченим смаком. Довго зберігається в свіжому, замороженому вигляді.

Високорослий перець для відкритого грунту і теплиць

Рослі культури, на відміну від компактних, дозволяють збирати врожаї великих плодів, отримують більше сонця і тепла. Це їх основна перевага, яке, втім, нівелюється необхідністю підв`язування стовбурів.

купець

По термінах вегетації (80 днів) Купець класифікується, як скоростиглий вид. Плід з рясним змістом вітаміну С, стінка - до 7 міліметрів товщиною. Показники крупності і врожайності середні, стиглий перець має насичений темно-червоне забарвлення.

полум`яний

Рання різновид садових перців, дозріває за 110 діб. Період плодоношення розтягнутий, перчин поступово змінюють зелений колір шкірки (технічна стиглість) на яскраво-червоний (біологічна). Стінка середня, до 6 міліметрів. Плоди конусоподібні.

Снегірек

Висота цього сорту - до 2 метрів, плоди масивні, вагою до 120 грам. М`якоть соковита, товщиною до 6 міліметрів. На перчик злегка зрізаний кінчик. Аромат не виражений, смак солодкий, приємний.

низькорослі різновиди

Компактні види не блищать габаритами, їм важко змагатися з високорослими по ростовому показником і крупності плода. Вони знаходять застосування в парниках і теплицях, не вимагають підв`язування. Їх головна перевага - менш вимогливий догляд. Невисоку врожайність вміло компенсують щільністю засадження плантації. Це Лисичка, Світу, Факір, Агаповскій, Джеміні, Ілля Муромець і інші.

Сорти нові, виведені в 2019 році

Щороку зусиллями селекціонерів виникають нові, поліпшені види. У майбутньому сезоні рекомендується спробувати Адмірал Колчак, Адмірал Нахімов, Білогір`я, Бізон (жовтий і червоний), Великий куш, Будь здоровий.

Рейтинг найбільших видів

Досвідчені садівники знають, що великоплідні види підходять як для власного вживання, так і для реалізації. Часто розмір овоча поєднується з рясним врожаєм, що вигідно подвійно. Серед кращих сортів виділяють: Какаду F1, Чоколат Б`юті, Богдан, Гудвін F1 (солодкий), Авангард (солодкий), Анастасія, Бонета, Кінг-Конг.

Кращі перці голландської селекції

У Нідерландах виведено багато хороших сортів, які успішно культивуються в Росії. Їх переваги полягають в стабільних показниках, врожайності. Садівники використовують Оранж Вандер F1, Інду F1, Монтеро F1, Пантіно F1.

Хороші сорти з плодами жовтого і помаранчевого кольору

Серед різноманіття видів, кольорів, форм виділяються сорти жовтого і оранжевого забарвлення. Крім незвичайного кольору, вони мають підкресленою солодкуватої ноткою, кислинки в них мінімальна кількість. В стадії технічної стиглості дані види зазвичай яскраво-зелені.

Рекомендовані сорти до посадки на Уралі і в Сибіру

Садівники з «холодних» регіонів часто сумніваються, який перець садити, щоб не помилитися з термінами дозрівання, з вибором виду. Гарантовано дозріють, принесуть урожай в Сибіру Щеголь, товстосуми, Золотий тілець, Солодкий шоколад.

Золоте теля

«Сибірський» сорт, що класифікується, як среднеранний, за термінами достигання. Перці насиченого апельсинового відтінку, кубічні, з рекордно товстої соковитою м`якоттю (до 2 сантиметрів).

солодкий шоколад

Перець екзот: зовні шоколадний, всередині - червоний. М`якоть солодка, соковита, підходить як для домашньої заготовки, так і для вживання в сирому вигляді.

первісток Сибіру

Один з ранньостиглих видів, повністю відповідає своїй назві: урожай можна почати збирати через 100 днів. Стійкий до садових хвороб.

Новосибірський

Чи не великі (до 60 грам), але стабільно дозрівають плоди з`являються через 95 діб. Насіння швидко прокльовується, дають міцні сходи. Стінка среднетолстая, до 6 міліметрів. З квадратного метра отримують до 4 кілограм солодкого, запашного перцю.

раннє диво

Ранній вид (вегетативний період - 105 діб). Невибагливий, стійкий до вірусів. Кущі рослі, до 1,2 метра. Дозрілий перець виділяється насиченим червоним забарвленням шкурки і м`якоті.

товстосум

Сорт новачок, добре зарекомендував себе в холодному кліматі. Чи не боїться заморозків, росте на грядці. Кущики середньорослі, не вище 60 сантиметрів. Колір стиглого плода - червоний.

Що посадити в Середній смузі Росії

Середня смуга - це вже не Сибір, але ще й не південь. Знадобиться вибрати невибагливі, загартовані види перців, які зможуть вирости, визріти в умовах нежаркого літа. Під час висадки «під плівку» завдання спрощується. Більшість видів перців відмінно почувають себе в парниках і теплицях, спеціальних тунелях. Для Середньої смуги годяться сорти, виведені і районовані для холодних регіонів, вони будуть стійко плодоносити і в більш теплому кліматі.

боярин

Продукт вітчизняних агрономів. Висота куща - до півметра. Плоди червоного забарвлення, що звужуються до кінця, помірно товстостінні (до 7 міліметрів). Дуже смачний сорт, в ньому солодкість врівноважується вмістом аскорбінової кислоти.

антиквар

Посаджений в теплиці Антиквар зацвіте на 72, а повністю дозріє - на 150 день. Кущ високий, до 120 сантиметрів. Плоди набирають вагу до чверті кілограма, стінка соковита, 7 міліметрів. Потребує опори.

Арап

Варто відрахувати 110 днів, і на столі виявляться великі, м`ясисті перчики. Арапи вміло при дозріванні маскуються, змінюючи забарвлення з фіолетовою на червону. Урожайний вид, вихід з квадратного метра - до 5 кілограм. Середня вага плоду - близько 100 грам.

Асті

Цей гість родом із сонячної Італії. Сорт прижився в Росії, його успішно вирощують як в Центральній смузі, так і на північному заході. Кущик компактний, не вище 60 сантиметрів. Пузатенькі плоди пофарбовані в медово-жовтий колір, набирають вагу до 250 грам.

Аннушка

Черговий ранній сорт. Перці помірно товстостінні, вагою до 130 грам кожен. Кущ середньої висоти. Витривалий, переносить тривала відсутність вологи без наслідків. Урожайність - до 10 кілограм з «квадрата» плантації.

Популярні сорти для Підмосков`я

Щоб отримати в умовах Середньої смуги, Підмосков`я відмінний урожай, знадобиться виконання 2 умов:

1. Вибрати відповідний сорт.
2. Придбати насіння у перевіреного постачальника.

Далі наводиться перелік кращих сортів для вирощування в регіоні.

гогошари

Перець прижився по всій Середній смузі, а також в Підмосков`ї. Плід ближче до кулі, ніж до класичного конусу. Колір послідовно змінюється від темної зелені до насиченою почервоніння. Незамінний при приготуванні салатів, домашньої консервації.

Вікторія

Один з кращих, затребуваних у садівників сортів. Чи не сприйнятливий до перепадів температур, збудників хвороб. Плоди зберігають товарні характеристики, відмінно зберігаються.

Колобок

Урожайний вид, невибагливий і витривалий. Для Москви та області - краще не придумати. Саджанці розсади добре приживаються, швидко починають плодоносити. Сорт вважається ранньостиглий.

Вінні Пух

Компактний, зате ранньостиглий. Кущ заввишки рідко перевищує 25 сантиметрів. Термін дозрівання плодів - до 100 днів. Транспортується без втрати товарного вигляду, смакових якостей.

Агаповскій

Урожайний, але вимогливий у вирощуванні вид. Чи не боїться хвороб, пристосований для зберігання і перевезення.

Геракл

Всупереч назві, Геракл невеликий, але міцний: кущі низькорослі, всіяні безліччю масивних плодів. Самі перчики соковиті, м`ясисті, зі збільшеною товщиною стінки.