Правила збирання часнику в 2019

Збирання овочів часто роблять за місячним календарем. Зібрані в спадну Місяць є більш свіжими і корисними, довше зберігаються. Прибирання часнику в 2019 році має ряд особливостей, дотримання яких рекомендується кожному садівникові.

Правила збирання часнику в 2019

час збору

Озимий сорт дозріває за 100 днів після появи сходів. Прибирати урожай слід, враховуючи, до якого виду часник належить. Існують 2 типу овоча:

• озимий - висаджують восени (у вересні або жовтні);
• ярої - висівають навесні.

Збирання озимого часнику відбувається в середині липня. Яровий зазвичай прибирають в кінці серпня. Збір врожаю проводять в теплий день. Потрібно ретельно стежити за бадиллям: якщо вона ще не жовтого кольору, варто почекати зі збором.

Підмосков`ї

Щоб урожай зберігався довго і якісно, ​​потрібно знати оптимальні строки збирання врожаю. Час посадки в 2019 - кінець осені. У Підмосков`ї збирати врожай в цьому році потрібно в кінці липня або початку серпня. Якщо літо буде спекотним, то можна зробити це раніше.

Ознакою дозрівання часнику є растрескавшаяся поверхню суцвіть. Це можна визначити, помітивши пожовтіння рослини.

Прибирати овоч рекомендується своєчасно, інакше покривна оболонка і головка можуть тріснути. У такій ситуації відразу займіться сушінням і соління. Після збирання часник просушують протягом декількох хвилин, потім укладають на зберігання.

Існують сприятливі дні для збору врожаю. Залежно від того, в якому знаку зодіаку знаходиться Місяць, визначають і терміни для цього. Таким чином, вдалими днями є:

• 23-27 липня;
• 19-25 серпня;
• 8, 9, 16, 21, 25, 26 вересня;
• 3, 6, 15, 19, 22, 25 жовтня.

Час дозрівання в Підмосков`ї може змінюватися в зв`язку з погодними умовами і особливостями сорту.

Урал

Викопуємо часник сухим

Прибирання на Уралі відрізняється декількома факторами. Зимовий урожай зазвичай дозріває за 100 днів після появи сходів. Озимий вид в цій місцевості зріє в кінці липня. Яровий дозріває в вересні.

Як і при вирощуванні цибулі, слід перестати поливати грядки за 2-3 тижні до збору овоча. Літній урожай прибирають слідом за озимим. Виходячи з рекомендацій місячного календаря, ярої збирають 20 серпня - 10 вересня.

На Південному Уралі посадка літнього сорту відбувається навесні. Дозрівання овоча можна визначити по листю. Жовті і засохлі - говорять про те, що часник готовий до збору.

Сибір

Прибирання овоча в Сибіру має певні особливості. Клімат в цьому регіоні відрізняється від інших. Зима характеризується сильними морозами, весна вважається швидкоплинного, а літо - нетривалим. Збирання врожаю в цьому регіоні проходить ближче до кінця липня або початку серпня.

Спочатку часник просушують, далі збирають і зберігають в підвішеному вигляді до періоду всихання стовбурів.

Якщо в 2019 році провести прибирання часнику передчасно, можна отримати незрілий урожай. Зубчики можуть втратити смаку і знайти запах вогкості. Якщо зробити це пізніше встановлених термінів, це може привести до розкриття головок в землі.

Збір врожаю в Сибіру відбувається трохи пізніше на відміну від інших регіонів. У зв`язку з пізнім приходом весни зсувається час прибирання. Це призводить до того, що овоч не вдається зберігати тривалий термін.

Правила прибирання

Різні види часнику мають свої особливості складання. Яровий, який вважається річним, перед початком дозрівання «подає сигнали». Пожовкле листя говорить про готовність до збирання. Зазвичай її термін - друга половина серпня. Озимий вважається зимовим видом. Збір овочів можна проводити, як тільки Ви помітите кілька ознак:

• розтріскування поверхні суцвіть;
• пожовтіння нижніх листків;
• всихання лусочок цибулин.

Озимий вид збирають в кінці липня. Якщо овоч має ознаки зрілості, потрібно відразу братися за прибирання. Здійснювати її варто в суху і теплу погоду. Не рекомендується затягувати зі збором часнику. Пізні терміни загрожують зниженням якості продукту. Є ризик, що він буде погано зберігатися.

Перезрілий урожай характеризується лопнули лусочками і поділом головок на зубчики.

Пошкоджену цибулину краще не залишати на зберігання. Прибирати урожай рекомендується за допомогою вил або лопати. Потім овоч розкладають для просушування. Головки і коріння обтрушують від зайвої грунту.

Сушка і зберігання

Часник сушать в сонячні дні на протязі 5 діб. Якщо погода волога - це потрібно робити в добре провітрюваному місці. Днем краще просушувати під сонцем, у вечірній час - забирати в тепле приміщення. Коли урожай просушити, потрібно провести обрізку коренів і стебел.

Перед тим як зберігати, розсортуйте головки за розміром. Яровий тримають при температурі від 16 до 20 ° C. Озимий - від 2 до 4 ° C. Не залишайте овоч в сирому приміщенні: урожай може піддатися різним хворобам.

Зберігати овоч краще в косах. З часнику їх плетуть так: цибулину і стебло залишають, а листя прибирають. Кінець коси закінчується петлею. Зберігати урожай краще в довгих пучках, сітках, плетених кошиках і дерев`яних ящиках.