Терміни викопування часнику в підмосков`ї

Від часу збирання часнику залежить тривалість і якість його зберігання. Найчастіше буває складно визначити оптимальний час збору, але знати коли викопати часник в Підмосков`ї, важливо для отримання багатого врожаю.

Терміни викопування часнику в Підмосков`ї

Коли проводити прибирання

Терміни викопування часнику залежать від наступних факторів:

• погодних умов;
• часу посадки;
• способу посадки.

Період біологічної стиглості плодів у різних місцевостях країни приблизно однаковий. Відмінності стосуються лише погодних умов і часу встановлення літньої температури. Це сприяє активному росту цибулин, визначенню часу збирання культури.

Багато що визначають погодні умови. В умовах помірного клімату головки дозрівають швидко, в результаті збір врожаю виробляють вже в кінці липня. Якщо в період вирощування культури було багато дощів, різких коливань температур, цибулини викопують раніше терміну, а потім досушують в сухих приміщеннях.

Роль грає і вид культури. Озимий часник садять в городні гряди восени, до випадання снігу він встигає вкоренитися і почати зростання. Навесні у нього рано відбуваються ростові процеси, головки повністю дозрівають на початку літа. Цей різновид формує великі цибулини і дає великий урожай. Відрізнити її від ярої можна за високими прямостоячим стеблах.

Яровий, або річний, часник висаджують навесні. Він має укорочений вегетаційний період, його прибирають в кінці липня. Цей різновид має меншу врожайністю, головки його дрібніше, ніж у озимого, зате він краще і довше зберігається.

Слід враховувати всі фактори, що впливають на час збору цибулин часнику. Це дозволяє викопати їх вчасно і без втрат.

Коли викопувати озимий часник

Дозрівання озимого часнику відбувається в середині липня. У регіонах з помірним кліматом цибулини викопують з грядок в районі 25 липня. У Підмосков`ї вегетаційний період збільшується, час збирання настає на тиждень пізніше.

Після повного дозрівання головки часнику на 5-7 днів залишають лежати на грядці. За цей час цибулини остаточно дозріють і обсохнуть. Такий матеріал зберігається без втрат.

Коли прибирати ярої часник

Яровий часник росте трохи довше озимого. Його прибирають на 15 днів пізніше.

Зазвичай час прибирання доводиться на середину або кінець серпня. У північних регіонах з більш холодним кліматом головки намагаються викопати до 5 вересня. Терміни збору врожаю щорічно трохи змінюють. Причина цього - дощі, здатні зрушити час збирання навіть на середину вересня.

Ознаки дозрівання часнику

Перед копкой часник не поливають

Дозрів часник чи ні, визначають по його зовнішньому вигляду: нижнє листя жовтіє і опускаються. Це повинно відбуватися в липні. Якщо те ж саме спостерігається навесні або на початку літа, причина - порушення режиму поливів або вплив шкідників.

Зрілість культури визначають і по стрілках, що формується на рослині в середині червня. Їх виламують, щоб всі поживні речовини пішли на формування цибулин. На грядці залишають тільки 2-3 сигнальні стрілки, які указиваюрт, дозрів часник чи ні.

У готового до збирання часнику стрілка тверда і пряма. Насіннєва коробочка вгорі стрілки повинна растрескаться, а насіння - виглядати назовні.

Метод визначення зрілості по стрілках прийнятний тільки для озимого часнику, т. К. Ярої їх не формує. В даному варіанті стежать за листям і стеблами. У дозрілого овоча вони повністю всихають і лягають на землю.

Стиглість цибулини перевіряють, викопавши одну з грунту. Для повністю дозрілої характерні такі ознаки:

• головка на дотик щільна і тверда;
• плід покритий 3 і більше шарами лусочок;
• зубці відокремлюються без праці;
• покривна плівка з зубців легко знімається.

Цибулини обов`язково своєчасно збирати, інакше головки розтріскаються, оголюючи зубці. Такі плоди можна довго зберігати і використовувати для посадки на наступний рік.

Збір і зберігання врожаю

За 30 днів до збирання врожаю припиняють полив рослин. За тиждень до збору часник злегка підкопують, що прискорює етап дозрівання цибулин. Для прибирання підбирають теплий сонячний день.

Послідовність збиральних робіт складається з наступних кроків:

• Плоди підкопують вилами або лопатами. Цибулини з землею не висмикують: це шкодить зубців.
• Руками звільняють цибулини від залишків грунту. Забороняється струшувати або бити часник про землю: він сильно травмується, в результаті його не можна довго зберігати.
• Для остаточного просушування викопані цибулини розкладають рідкими рядами на 3-4 доби.
• На четверту добу обрізають сухе листя і стебла часнику, сортують плоди за розміром і прибирають на зберігання.

Якщо після збору урожай відразу помістити в спеціальне приміщення для просушування, його вдасться вберегти від раптових дощів. При цьому часник буде сушитися до потрібних кондицій не менше 2 тижнів.

Дрібні овочі краще вживати відразу. Середні і великі плоди відмінно зберігаються, тому їх залишають на зиму.

Способи зберігання вибирають різні. Найчастіше часник упаковують в картонні коробки та тримають в сухому приміщенні. Іноді цибулини перекладають шарами пергаменту.

Також часник зберігають у плетених кошиках. У них створюється краща аерація, урожай зберігається практично без відходів. Серед городників є і ті, хто плете з цибулин в`язанки і зберігає врожай в підвішеному вигляді.

Озимі різновиди зберігають в льосі або холодильнику. Яровий часник зберігається краще озимого, навіть в теплому приміщенні він не втрачає якості.

висновок

Важливо не тільки виростити якісні цибулини, але і своєчасно їх викопати. Терміни дозрівання часнику в Підмосков`ї варіюються, в залежності від сорту і погоди. Коли викопувати, визначають за зовнішнім виглядом культури. Не менш важливо правильне зберігання врожаю.