Зміст
Багато городників вирішили вирощувати на своїх прибудинкових ділянках одну з різновидів лука - багатоярусний цибуля. Причиною служить не тільки декоративний вигляд рослини, але і його морозостійкість, антисептичні та антигельмінтні якості, а також здатність давати ранню зелень при мінімальних затратах. У статті розповімо про те, що це таке - багатоярусний цибуля, а також про секрети вирощування, догляду та збереження врожаю цієї дивовижної культури.
Опис і характеристика цибулі
Розглядається рослина - це багаторічна трав`яниста світлолюбна гібридна культура з сімейства луків.
Описуваний цибулю ще називають по-іншому:
- рогатою-
- єгипетським-
- живородних-
- крокуючим-
- канадським.
Батьківщиною культури, незважаючи на деякі назви, вважається Китай, оскільки на Європейський континент вона прибула саме звідти. У описуваного виду цибулі незвичайний зовнішній вигляд, за що його і прозвали багатоярусним.
Ось опис зовнішніх характеристик цибулевого рослини:
- є стрілки-квітконоси від 60 до 100 см у висоту (за вегетативний період формується до трьох стрілок), що ростуть в ярусном порядку, всіяні маленькими надземними цибулинними головками (бульбочками), що важать від 15 до 25 г-
- кожна рослина має по два-три яруси: в нижньому ряду висять найбільші цибулини (до 3 см в діаметрі), верхні ряди усипані дрібними плодами. Верхні яруси вміщують більшу кількість бульбочек-
- культура здатна зійти однією з перших, незабаром після посадки-
- багаторічні цибульні рослини на другий-третій рік розростаються пишними зеленими кущиками-
- цибулини зазвичай бувають коричневого, жовтого або фіолетового кольору-
- темно-зелена трубчаста листя ярусного гібрида нагадує пір`я ріпчастої культури. У довжину вона досягає 45-55 см і до 2 см в ширину, порожниста і соковита, більш гостра, ніж у ріпчастої цибулі, її використовують у приготуванні салатів-
- в їжу придатні всі частини рослини, а цибулини використовуються в маринадах і соліннях-
- коренева система багатоярусної культури виглядає як великий, широкий бульба-цибулина-
- рослина має стійкість до шкідливих факторів, а також здатне нормально переносити знижені температури-
- в перший сезон зелень культури зрізають тільки 2 рази, щоб рослина могла окрепнуть- на другий рік з дорослої рослини знімають до 3,5 кг зелених пір`я за одну вегетацію-
- культура невибаглива - в сезон її досить 2-3 рази удобрити і пару раз прополоти-
- агротехніка ярусних цибулин схожа з обробітком батуна - як однорічного рослини, так і багаторічників.
Кращі сорти багатоярусного лука
Сьогодні існують такі кращі суперранні і високоврожайні сорти:
- Челябінський. Сорт за одну зрізання з кожного куща може дати понад 1 кг зеленого пера, за одну вегетацію (з 1 м²) виробляє до 3,5 кг. Цибулини середні, округло-овальні, бордово-фіолетового кольору, гострі на смак, хрусткі і міцні. З 1 м² отримують до 1 кг бульбочек. Також Челябінський сорт відрізняється високою концентрацією аскорбінової кислоти (на 100 г зелених пір`я - 70 мг). Володіє антисептичною і бактерицидною активністю.
- пам`ять. Під час сезону з лука описуваного сорту можна зібрати до 4 кг зелених пагонів, а за одну зрізання - понад 1,5 кг. З 1 м² посадки збирають до 750 г цибулин. З однієї цибулини виростають три-чотири подовжених листка, гострих на смак. У 100 г зелені в середньому міститься близько 3,5% цукрів і 66 мг аскорбінової кислоти. Міцні цибулини лілового забарвлення невеликі за розміром, з гострим смаком, хрусткі.
- Ликова. Сорт цінують за високі врожаї і невибагливість. Цибулини на 100 г зелені містять в середньому 73 мг аскорбінової кислоти, цукру - 3,5%. Плоди відрізняються міцною структурою, хрусткі, кожен масою до 7,5 г, використовуються в маринуванні. Забарвлення плодів - від фіолетового до буро-червоного. У зелених стрілок цього сорту гострий смак. З 1 м² насаджень можна зібрати урожай до 4 кг. Сорт Ликова відрізняється стійкістю до хвороб і шкідників.
способи розмноження
Розмножувати ярусную культуру можна двома вегетативними способами:
- підземними бульбами. Викопуються плоди, що знаходяться в землі, і поділяються на окремі цибулини.
- повітряними цибулинами. Для цього використовуються плоди, що знаходяться на другому або третьому ярусі.
Посадка в відкритому грунті
Коли приходить час садити багатоярусні цибулини, необхідно ретельно відібрати і підготувати насіння, дотримуватися оптимального строку сівби і правильної його технології.
Вибір і підготовка посівного матеріалу
Посадковий матеріал збирають до випускання рослиною зелених стрілок.
Для цього дотримуються наступних правил:
- Якщо планується розмноження цибулі підземними цибулинами, материнський бульба, який розрісся, ділять на частини. Таким чином посівний матеріал вже буде готовий для пересадки на нову грядку.
- Після збору повітряних плодів їх розподіляють за розміром. Калібрувати посадковий матеріал необхідно у зв`язку з тим, що кожна фракція має як свої посівні норми, так і свій термін збирання, тому їх потрібно висівати окремо на різних грядках.
- Для подзимней посадки підходять плоди, зібрані на початку осені: вони встигли до цього моменту підростити коріння і підготувалися до довгого зимового періоду. Після того як посівний матеріал зібраний, його грунтовно просушують, калібрують, а потім складають в паперовий пакет і відправляють холодильник або в інше прохолодне місце.
- Для багаторічного способу вирощування рослин з метою розмноження передбачається застосування плодів більших фракцій.
Оптимальні терміни посадки
Розглянуту культуру садять у три строки:
- відразу ж після закінчення збору (в кінці серпня або у вересні)-
- перед зимою (в кінці жовтня - на початку листопада)-
- рано навесні (початок березня).
технологія посадки
Для того щоб рослини не заглушали один одного, а також щоб збирати добрі врожаї лушпиння зелені, потрібно знати, на якій відстані один від одного садити кожну рослину.
Досвідчені городники радять застосовувати наступну технологію посадки:
- Для великих насіння роблять борозенки глибиною 8-10 см, залишаючи в міжряддях відстань в 25-30 см.
- Великі цибулини висаджують один від одного на відстані до 20 см (на 1 м² посадкового матеріалу потрібно приблизно 25 шт.).
- Середнього розміру насіння заглиблюють в грунт приблизно на 8 см, зберігаючи відстань між посадками в 8-10 см.
- Посівний матеріал дрібної фракції заглиблюється в землю на 5 см, між насінням залишають відстань в 6 см.
- Після висівання насінного матеріалу грунт потрібно зволожити, що прискорить у насіння утворення коренів.
- Грядки з посівами потрібно замульчувати перегноєм для більш тривалого збереження вологи в грунті.
Догляд за багатоярусним цибулею
Для безперебійної поставки зелені і цибулин рослинам потрібні елементарні умови:
- регулярні поливи і підживлення-
- розпушування грунту-
- боротьба із захворюваннями і паразитами.
Поливи та внесення підгодівлі
Поливають єгипетські цибулини за такими правилами:
- Посадки рослини вимагають регулярних поливів підігрітою до + 37 ° С водою.
- Поливають культуру в перші дні після посіву, а потім в посушливий період.
- Після зрізання пір`я також необхідний рясний полив.
- Більш часті перезволоження грунту небажані, оскільки підвищена вологість провокує гниття рослин.
Розглянуті рослини потребують і в своєчасних підгодівлі, щоб грунт під ними була насичена поживними речовинами.
Правила, за якими слід підгодовувати культуру:
- Рослини підгодовують після кожного зрізання зелені, чергуючи органічні добрива з мінеральними.
- При отрастании нової зелені під кущики потрібно вносити сечовину (2,5 г × 1 л води).
- Через тиждень після попередньої підгодівлі вносять нітроамофоску (1 г × 1 л води) або городню суміш (8 г × 1 л води).
Щоб зелена маса інтенсивно росла, можна вносити під рослини органічну підгодівлю, приготовані власноруч:
- з золи - 10 л води змішують з 1,5 ст. золи деревної, ретельно перемішують і виливають у підготовлені борозенки, після чого їх зашпаровують землею-
- з коров`яку - 1 л гною змішати з 10 л води і дати настоятися тиждень, потім для приготування підгодівлі 1 л настою змішують з 5 л води, після чого сумішшю обережно, не потрапляючи на зелень, поливають в міжряддях-
- з курячого посліду - у відрі змішують 1 л пташиного гною з 1 л води, посуд накривають і дають постояти 3 діб-підгодівлю готують, розчиняючи в 10 л води 1 л настою, і проливають міжряддя, також не допускаючи попадання на листя-
- мінеральна підгодівля - в 10 л води розчиняють комплексне мінеральне добриво (60 г) і проливають цим розчином грунт в міжряддях (1 відро розчину розраховане на 1,5 п. М городу) - при дощовій погоді мінеральне добриво розсипають поруч з рослинами (50 г / 1 м² ).
Після робіт з підгодівлею рослин рекомендується влаштовувати процедуру дощування, щоб видалити бризки поживних сумішей, можливо потрапили на рослини (щоб запобігти опікам).
розпушування грунту
Культура не любить присутності бур`янів, тому необхідно проводити розпушування грядок з цибульними посадками, що добре допомагає в боротьбі з ними. Також процедура посприяє кращій аерації ґрунту. Розпушування рекомендується поєднувати з обрізанням зелені, коли рослинам потрібні додаткові сили для відростання нової зеленої маси. Також розпушування поєднують з підживленням культури.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Основний хворобою, яка вражає розглянуту городню культуру, є грибкове захворювання пероноспороз. Цей грибок вражає кореневу систему, самі цибулини і зелень. В результаті хвороби пір`я починають жовтіти, причому уражається вся посадка овочу на городі. Це загрожує передчасним відмиранням у всіх рослин зелені, недорозвиненням бульбочек і зменшенням їх кількості. Хворобу можна запобігти, якщо в цілях профілактики застосовувати обприскування посадок бордоською рідиною (1% розчин).
Головним шкідником багатоярусних цибулин вважається цибулевий муха, відкладає яйця поруч з рослинами або між їх листками. З`являються з яєць личинки вражають плоди, від чого вони потім гниють. Щоб захистити плантацію від шкідника, застосовують обприскування препаратами-інсектицидами ( «Діазінон», «Тіаметоксам», «Ріпкорд», «циперметрин» - згідно з інструкцією).
Особливості збору та зберігання врожаю
Збір врожаю многоярусніка має свої особливості:
- За період вегетації не слід зрізати пір`я з рослин більше 2 разів, оскільки це може привести до зменшення числа повітряних бульбочек.
- Перший збір врожаю отримують вже через 2,5 тижні з моменту посіву.
- Друга прибирання проводиться в міру відростання нових пір`я (зазвичай через 3 тижні після першого зрізання зелені).
- Якщо садять цибулю-однолетник, урожай збирають двома заходами - спочатку зрізають пір`я, а повітряні цибулини собіраютосенью, після чого кущі висмикують і утилізують.
- Верхні цибулини повністю дозрівають серпні.
- Високі врожаї виходять у дворічних рослин - приблизно 1 кг плодів з 1 м² посадок.
- Після збору врожаю цибулини необхідно відкалібрувати для посадки або мариновані в кулінарних цілях.
- Приміщення, призначені для зберігання, повинні бути сухими і вентилюватися достатнім чином.
- Довге зберігання ярусний цибуля не переносить, хоча в холодильнику, в овочевому відсіку, плоди можуть зберігатися в свіжому вигляді до 2 місяців.
- Зібрані для посадки бульбочки складають в дерев`яні ящики з піском і зберігають не більше 3-4 місяців в прохолодному місці з температурою -3 ... + 2 ° С (в підвалі або льосі) і вологістю 75%.
Спробувавши вирощувати багатоярусні цибулини на своїй ділянці, ви переконаєтеся, що це - одна з кращих багаторічних культур, яка здатна забезпечувати вас тривалий період високими врожаями вітамінної зелені до столу.