Особливості солодкого перцю джипсі і рекомендації по вирощуванню гібрида

Голландський перець Джипсі відрізняється дуже раннім терміном дозрівання, він не вимогливий у догляді. Володіє сильним імунітетом, придатний для вирощування в помірному кліматичному поясі.

Походження гібрида перцю Джипсі

Родина - Голландія, в РФ завозиться фірмою Seminis. Гібридний сорт Джипсі чудово уживається на нашому грунті завдяки своїм характеристикам, особливо з-за раннього терміну дозрівання. Гібрид створили на початку 2000 років. Вчені хотіли вивести такий сорт, який характеризувався б супер раннім терміном, міцним імунітетом і стійкістю до змін погоди, особливо настання заморозків.

Характеристика і опис

Стручки гібрида вже можна додавати в страви в свіжому вигляді через два місяці після посадки розсади в грунт. Щоб отримати ранній урожай насіння для теплиці висівають вже в лютому, а пікіровку через слабку кореневу систему не проводять.

Зовнішній вигляд куща і плодів

Рослина невисока, досягає приблизно 0,6 м, не дуже гіллясте. Стебла тонкі і через найменшого механічного пошкодження можуть поламатися. Коріння не заглиблюються глибоко в грунт, знаходяться практично на поверхні (приблизно 0,25 м). Листя невеликі, широкі, яскраво-зеленого відтінку.

Цвісти кущ починає через 2,2 місяці після посіву, квіти невеликі білого відтінку, є як жіночі, так і чоловічі. Триває цвітіння практично до морозів. Кущ самозапилюватися, але можливо і перехресне запилення.

Дуже часто перець Джипсі перезапилюється з гіркими культурами, і його смак стає надмірно гострим, тому щоб уникнути цієї рослини висаджують подалі один від одного (хоча б на відстані 0,15 м). Стручки не дуже великі, але мають гарною формою. Відрізняється даний гібрид рівномірністю розмірів всього врожаю, маса одного приблизно 110 г.

Головні ознаки плода:

• шкірка не товста, але досить щільна, що добре для транспортування врожаю;
• перець у формі конуса, трохи звужується до кінчика;
• стінки завтовшки приблизно 5 см;
• м`якоть з характерним хрускотом;
• має 3 камери;
• насіння жовтого кольору.

Перець Джипсі вважається технічно зрілим, коли плід набуває кремово-жовтий відтінок, повністю визріває і стає червоним. Насіння гібриду відрізняються високою схожістю - близько 80%.

смакові якості

Фермери задоволені смаковими характеристиками даних овочів. Плоди соковиті, але не надто водянисті, шкірка хрустка, трохи солодкі на смак. Плід не має гіркоти або пекучості, все досить стандартно. Особливо привабливий аромат овочів, він яскраво виражений, повний, характерно перцевий.

врожайність

Врожаю гібрид приносить небагато, і це не дивно. Причина криється в тому, що практично всі ранні культури не відрізняються високою продуктивністю. Їх головна особливість - поки інші овочі лише починають цвісти і формують зав`язі, ці рослини вже радують своїми плодами.

Перець Джипсі дозволяє зібрати з 1 кв. м приблизно 4-4,5 кг врожаю, відповідно на одній рослині формуються близько 12 стручків.

Умови для вирощування

Гібрид Джипсі не відрізняється особливими вимогами до догляду, проте для прискорення процесів, отримання найкращих результатів деякі нюанси доведеться дотримати.

Любить проростати в теплій землі, тому висаджуйте його на грядки в формі горбків 0,5 м. Ще один нюанс - кущі не мають густим листям, тому щоб уникнути вигоряння стручків на сонці, паростки краще трохи притіняти.

терміни

Терміни вирощування Джипсі залежать від того, де ви збираєтеся вирощувати кущі і коли плануєте пересаджувати у відкритий грунт. Якщо ви є власником відмінною теплиці, і знаєте, що в ній рослинам не страшні заморозки, то висаджувати насіння на розсаду можна вже в перших числах березня, відповідно в теплицю висадіть на останній тиждень квітня.

В даному випадку урожай почнете збирати вже з початку літа, плодоношення в хороших умовах у рослини триває довго, і приносити плоди він буде приблизно 2 місяці.

Якщо у вас немає теплиці або ви вирішили висадити розсаду безпосередньо у відкритий грунт, то тоді слід трохи почекати і посіяти зерна на початку квітня.

вибір ємності

Практично всі дачники стверджують, що перець Джипсі огидно переносить пересадку, а тим більше пікіровку. Коріння рослини чутливі і пошкодити їх просто, щоб цього уникнути висаджуйте зерна безпосередньо в індивідуальні горщики. Відмінний варіант - торф`яні стаканчики, тим більше що посівний матеріал перцю Джипсі не найдешевший і пошкодити рослини не хочеться.

Вимоги до субстрату

Перець Джипсі не особливо вимогливий до грунту, але він любить рости в суглинному або супіщаних грунті з гумусом. Культура не терпить великої кількості азоту в землі. Слабокислий грунт для вирощування ранніх сортів не придатний, тому для підвищення кислотності додайте в грунт крейда або вапно.

Можна вибір зупинити на субстраті для перцю або використовувати суміш для вирощування кімнатних рослин. За складом вони схожі, і дана культура зможе в них рости і розвиватися.

посадка гібрида

Вирощувати перець безпосередньо у відкритій землі можна, але краще використовувати розсаду. Тим більше, що не кожен регіон може дозволити посадити насіння відразу в грунт.

Підготовка і посів насіння

Перш за все, відберіть з усіх зерен найкращі, вони повинні бути міцними, без пошкоджень. Потім замочіть їх у слабкому розчині марганцівки, якісний посівний матеріал залишиться на дні, а поганий спливе. Решта зерна добре промийте під холодною водою і висушіть.

Висійте насіння в грунтосуміш, накрийте плівкою, помістіть тари в тепле місце, температура повинна бути близько +25 градусів за Цельсієм. Зерна проростуть через 1-1,5 тижні.

пікіровка розсади

Як говорилося раніше, стебла і вся коренева система перцю Джипсі слабка, тому під час пікіровки дотримуйтесь максимальну обережність і акуратність. Пошкодити паростки дуже складно, після порушення роботи коренів рослини вже не відновлюються.

Досвідчені фермери рекомендують зовсім відмовитися від пікіровки і усіляких пересадок. Висівають кожне насіння в окремий горщик.

Догляд за розсадою

Як тільки на паростках сформувалися сім`ядольні листи, температуру знизьте до +16 градусів, а вночі опустіть до +12 градусів. Слідкуйте за вологістю ґрунту, не допускайте його висихання. Особливу увагу приділіть підживлення розсади. Перше внесення добрив проведіть через тиждень після пікіровки паростків (якщо вона була здійснена). Користуйтеся простими мінеральні компоненти.

Друге внесення добрив здійснюйте через 10 днів після першого. Використовувати можна те ж саме, що і під час першого разу. Можна скористатися таким засобом: 2-3 ст. л. золи + 1 л води, настояти суміш протягом 5 днів. Перед поливом рослин розведіть його в співвідношенні 1: 1.

Третє внесення добрива здійснюють за 4 дні до безпосередньої пересадки паростків у відкриту землю готовими підгодівлею, розведеними по інструкції.

Всі добрива вносите під час поливу: спочатку внесіть воду, потім засіб, після знову воду. Такий алгоритм запобіжить паростки від опіків, особливо, якщо ви допустили помилку при дозуванні.

загартовування

Під час вирощування розсади перцю загартовування - це обов`язковий процес. Днем паростки виносьте на свіже повітря, перед пересадкою рослина має досягти 0,2 м у висоту і мати приблизно 10 листочків.

Пересадка у відкритий грунт

Не має великого значення, де будуть вирощуватися перці - у відкритому ґрунті або в парнику, під час пересадки їх в обов`язковому порядку підв`язують до кілочків або спеціальної шпалері.

терміни посадки

Пересадка розсади у відкритий грунт здійснюється в той період часу, коли загроза зимових заморозків повністю зникає. Враховуйте той факт, що до цього часу грунт повинен прогрітися на + 15 ... + 18 градусів за Цельсієм.

Росток під час пересадки може мати кілька бутонів квіток. Вік розсади - 2 місяці. Якщо паростки вже досягли 70 днів, то з них обривають все квітки і бутони, інакше вони будуть довго приживатися, і плодоношення настане набагато довше, ніж треба. Саджанці з щільними бутонами приживаються швидше.

Вибір місця і глибина посадки

Ділянка для посадки перцю підготуйте заздалегідь. Грунт перекопайте на штик лопати, зберіть всю бур`ян і внесіть підгодівлі. Щоб саджанці не отримали сонячні опіки, висаджуйте їх в другій половині дня або в похмуру погоду.

Викопайте лунки розміром з горщик, в якому зараз знаходиться рослина. У поглиблення засипте перегній, відстань між ямками зробіть приблизно 0,4 м. Щоб перець було зручно поливати і доглядати за ним, можна висадити його не рівно рядами, а в шаховому порядку.

Відеоогляд гібрида Джипсі, його врожайності і термінів дозрівання у відкритому ґрунті:

Особливості догляду за перцем Джипсі

Солодкий перець Джипсі не потребує особливого догляду, проте деякі дії виконувати необхідно, лише тоді ви зможете отримати ранній урожай.

Прополка і розпушування

Прополка полягає в знищенні всієї бур`яну, що росте навколо і поруч з рослинами. Від неї позбавляйтеся в обов`язковому порядку, так як в траві знаходяться спори грибків і різні бактерії, які можуть атакувати перці в будь-який момент.

На зростання даної культури благотворно впливає розпушування грунту. Даний захід наситить повітрям грунт, збільшить надходження корисних елементів. Розпушування здійснюють після поливу або дощу.

Глибина розпушування безпосередньо залежить від розвитку перцю: до початку цвітіння - 6 см, під час цвітіння - 10 см, на початку плодоношення - 14 см, поступово зменшуючи до 6 см.

Полив і підгодівля

Перший раз рослини у відкритому ґрунті поливають в момент їх пересадки. В лунки вносять воду, висаджують розсаду. Через 4 дні знову поливають.

До періоду плодоношення перець зволожують 1 раз в тиждень. Як тільки зав`язалися перші плоди, внесення води припиняйте. Відновіть перед початком другого цвітіння.

Правила поливу перцю:

• Використовуйте тільки теплу і відстояну воду (+22 градуса і вище).
• Поливайте рослини вранці або ввечері.
• Прямо під коріння не лийте, що не розмивайте землю.
• 1 рослина потребує 2-2,5 л води.

Хороший урожай перець Джипсі приносить тоді, коли він повністю забезпечений корисними компонентами. У вегетаційний період вносять підживлення 3 рази.

1. Через 20 днів після безпосередньої посадки рослин у відкритий грунт (мінеральні добрива).
2. На початку плодоношення (органіка).
3. Через 14 днів після внесення другої підгодівлі.

Кращі підгодівлі для перцю:

• Настій на травах. Візьміть 2 кг різноманітних трав, залийте їх 10 л води і залиште на 6 днів для бродіння. Отриману суміш перемішайте з водою (1:10) і полийте їй рослини.
• Курячий послід. 250 г органіки і 10 л води. Наполягайте суміш приблизно 4 дні, іноді помішуйте. Розведіть в 5 л води 0,5 л кошти, полийте рослина на відстані 0,3 м від стовбура, що не потрапляйте безпосередньо на листя.
• Мінеральні підживлення. Візьміть суперфосфат і карбамід (по 10 г) розчиніть в 10 л води. 1 рослина потребує 0,5 л засоби.

підв`язка

Джипсі потребує підв`язки. Гілки рослини дуже слабкі, тому вони сильно пошкоджуються від плодів і вітру. Щоб рослина спиралося на щось, біля кожного куща під час пересадки вкапайте опору у вигляді кілків висотою 0,7 м. Не потрібно сильно стягувати тканинними смугами кущ і опору, рослина має відчувати свободу.

У теплиці перець підв`язують мотузкою, другий кінець якої закріплюють на верхній горизонтальній опорі.

Профілактика хвороб та шкідників

Перець Джипсі стійкий до тютюнової мозаїки, але він потребує обробки від фітофтори, склеротинії, бактеріальної плямистості і гнилі. Профілактичні заходи не тільки зміцнюють імунітет перцю, але і підвищують опірність рослин. Для обробки від різних захворювань використовуйте перекис, йод і Біофунгіциди.

Перець Джипсі уражається такими шкідниками: тля, павутинний кліщ і білокрилка. Щоб їх відлякати необхідно регулярно обприскувати рослини трав`яними настоями. Використовуйте полин, цибулю і картоплиння.

Щоб позбутися від шкідників на довгий час, застосовуйте спеціальні інсектициди, такі як Актеллік і Актара.

Переваги та недоліки солодкого перцю Джипсі

Гібрид перцю Джипсі, як і інші перці має свої плюси і мінуси, їх необхідно враховувати під час вирощування рослини.

Переваги гібридного сорту Джипсі:

• можливість транспортування без втрати смаку і зовнішнього вигляду стручків;
• відмінний аромат і чудові смакові якості плодів;
• чимала кількість врожаю;
• ранній термін дозрівання;
• не потребує особливого догляду;
• відносно сильний імунітет;
• не боїться різких перепадів температур і зміни погоди.

Недоліки Джипсі:

• стінки плоду тонкі;
• жестковатость плодів навіть після термічної обробки;
• потребують опорах;
• не переносять пікіровку і пересадку.

Відгуки

Антоніна, 42 роки, кухар, Кірсанов. Подобається перець Джипсі, особливо за ранній термін дозрівання. На ринку купувати в цей час перець дорого, а наша сім`я вже ласує своїм урожаєм. Це дуже здорово. Ще кущі виростають не особливо високими, у нас найбільше рослина досягла 0,6 м, так що вирощувати можна не тільки у відкритому грунті, а й у теплиці. Жодного разу за всі роки вирощування кущ не хворів, навіть шкідники обходять його стороною. Стручки все рівні, не особливо великі, але зате смачні і ароматні. Єдине, що не подобається - це необхідність в підв`язках, під час цього гілки ламаються і гнуться. Перець Джипсі дуже кволенький на вигляд, а в тому році взагалі половина розсади загинула, не змогли рослини перенести пікіровку. Тепер висаджую тільки в окремі ємності. Олег, 49 років, будівельник, Красноуральск. У нас з дружиною є дача, я її побудував сам, а ось городом займається дружина. Ось вирішила вона 2 роки тому виростити перець, та ще й такий, щоб урожай приніс на початку літа. Вирішили купити насіння Джипсі, і жодного разу про це не пошкодували. Ранньостиглість - це дійсно його перевага. Стручки все рівні, красиві, гладкі. Смак відмінний. Не особливо правда сподобався загальний вигляд рослин, незважаючи на всі внесені підгодівлі, кущі виросли кволими, листя мало, деякі взагалі скрутилися. Для прикраси городу я б не радив вирощувати перець Джипсі, але для отримання смачного і багатого врожаю - краще сорту вам не знайти.

Ранній гібрид перцю Джипсі відмінно зарекомендував себе у садівників, він не вимагає колосального догляду, приносить чималу кількість врожаю. Кущі можна вирощувати не тільки для себе, але і на продаж. Підходить для приготування свіжих салатів і консервації.