Огляд огірка фенікс - смачного і невибагливого у догляді сорти

Огірок Фенікс добре знайомий багатьом городникам своїм приємним смаком і стійкістю до ряду захворювань. Це пізній сорт, який дає урожай до перших холодів, добре переносить короткочасну посуху. Огірок особливо популярний в південних регіонах, але може вирощуватися і в північних зонах (в теплицях). Ознайомтеся з особливостями сорту Фенікс.

Історія виведення сорту

Огірки Фенікс вперше були виведені в 1980 році на селекційній станції в Кримську на території Краснодарського краю. Батьком цього сорту вважається радянський селекціонер А. В. Медведєв.

Свою назву огірки отримали після епідемії борошнистої роси. Шкідливий грибок погубив багато саджанці і дорослі рослини на території Угорщини, НДР, Болгарії, СРСР, але Фенікс виявився стійкий до такого патогенного впливу.

Тоді у огірків не було офіційної назви, крім цифр 640 для розпізнавання сорту. Пізніше з`явилося офіційне назва на честь птаха, повсталої з попелу - Фенікс.

Опис і характеристики

Цей сорт огірків висаджується у відкритий грунт, добре плодоносить, стійкий до перших заморозків і деяких хвороб рослин. Після посадки починає плодоносити вже через 60 днів. Навіть без особливих умов догляду та утримання можна отримати багатий врожай, смачні плоди.

Кущ і листки

За умов стрімкого зростання висота кущів досягає 2,5 м, тому стовбур обов`язково прив`язується до опори. Виростають бічні пагони, але залишаються в меншості. Пасинки розташовані на відстані один від одного, щоб не порушувати циркуляцію повітря і, тим самим, не знижувати врожайність.

Сам стебло невибагливий, витривалий і чіпкий. Після закріплення переплітається з опорою, але також комфортно себе почуває при горизонтальному вирощуванні. Висаджувати огірки без опори заборонено, оскільки стовбур в міру зростання ламається, рослина може засохнути.

Листя куща насичено зеленого кольору, невеликого розміру, розлогі, створюють крону. Тому випаровування вологи сповільнюється, що важливо для інтенсивного харчування і швидкого дозрівання зелених плодів.

Цвітіння і плоди

Порядку 85% врожаю має товарний вигляд. В середньому, огірок досягає 12-14 см в довжину, набуває яскраво-зелений колір і помірну бугристость, а з кожного горбка видніється білий шип. Шкірочка - хрустка і щільна, м`якоть - ароматна і соковита, з незначною кількістю насіння невеликого розміру.

За зовнішніми параметрами все огірки «один до одного», тому для багатьох овочівників стали основним джерелом доходу. З одного куща середнього розміру можна отримати урожай до 6-7 кг огірків Фенікс і більш.

Плоди овально-циліндричні діаметром до 4-6 см. При правильному догляді в довжину можуть досягати і 16 см. Орієнтовна маса кожного - 150-180 г. Тип цвітіння жіночий, плоди запилюються природним шляхом - комахами (бджолами).

Терміни дозрівання і врожайність

Рослина плодоносить, коли вже весь урожай зібраний. З 1 кв. м можна отримати 2,5-3,5 кг огірків, що для сільського господарства є високим показником. Перші зав`язі з`являються через 25-30 днів після посадки насіння в грунт.

Вегетація залежить від кліматичних умов. Ще через 30 днів можна збирати перший урожай. Якщо огірки сорту Фенікс посадити в середині червня, кущі починають плодоносити ближче до осені (у вересні), зберігають врожайність до перших заморозків.

Стійкість до хвороб і шкідників

Одним із значущих переваг сорту Фенікс є міцний імунітет. Огірки привертають увагу дачників і городників своєю стійкістю до ряду захворювань. При правильному догляді масова епідемія рослин не позначається на врожайності сорту Фенікс.

Стійкість до посухи і перепадів температури

Сорт огірків Фенікс не любить різких перепадів температури. Такі зміни погодних умов призводять до неминучої загибелі рослини. Що стосується посухи, огірки можуть деякий час залишатися без живильної вологи, але недовго.

До перших заморозків плоди стійкі і витривалі, але ось висаджувати розсаду в перемерзлі землю не рекомендується, інакше страждає коренева система, а сама рослина гине. Кращий час посадки - кінець травня або червень місяць.

Переваги та недоліки огірків Фенікс

Цей сорт огірків здається привабливим і перспективним для багатьох городників, особливо південних регіонів. При мінімальних витратах можна отримати багатий урожай.

Основні переваги сорту Фенікс:

• висока врожайність;
• морозостійкість;
• тривалий період плодоношення;
• міцний імунітет;
• стійкість до посухи;
• невибагливість у догляді;
• тривалий термін зберігання;
• товарний вигляд;
• простота транспортування;
• універсальність застосування в кулінарії;
• приємний смак.

Недоліків менше, але перед вирощуванням огірків Фенікс з ними необхідно ознайомитися докладніше:

• поява гіркоти при різких перепадах температури;
• обмежені умови вирощування;
• великі плоди.

особливості посадки

Огірки висаджуються у відкритий грунт, для тепличних умов вони не підходять. Ще з осені підготуйте грунт. огірки люблять різні підгодівлі, інакше їх врожайність в рази знижується. Вони добре ростуть в грунті, де раніше росли томати, бобові культури та картопля.

Огірки вирощуються розсадним способом або насінням. У першому випадку менше клопоту. При використанні насіння дотримуйтесь основне правило: попередньо замочіть насіння в слабкому розчині марганцівки.

підготовка насіння

Купуйте насіння огірків тільки перевірених виробників. Після розкриття пакета добре огляньте кожне зернятко на предмет цілісності і зовнішнього вигляду.

При покупці глазурованих насіння дезінсекція не проводиться, тоді як звичайні насіння обробіть розчином перманганату калію (замочіть на 10 хвилин), після гарненько промийте проточною водою, просушіть природним способом.

Вибір місця і підготовка грунту

Огірки Фенікс дають хороший урожай на гумусних і дернових грунтах, в чорноземі при зниженій концентрації азоту. Якщо грунт кислий, його попередньо обробляють гашеним вапном (известкуют) для зниження, нейтралізації рН.

Для майбутнього городу вибирайте рівну ділянку, допускається незначний ухил на південну сторону. Виключіть потрапляння на нього прямих сонячних променів, сильного вітру. Оптимальна висота грядки - 30 см, розташування - зі сходу на захід.

Основні правила підготовки грунту перед посадкою огірків:

• Перекопайте ділянку, видаліть бур`яни.
• Удобрюйте грунт перегноєм або гноєм, додавайте торф, пісок.
• Перед висадкою насіння або розсади повторно перекопайте грунт.

Навесні перед посадкою огірків періодично розпушувати грунт, щоб вона отримувала кисень. Бажано повторювати таку процедуру і після висаджування насіння або розсади.

Терміни і технологія посіву насіння

Висадка розсади проводиться в середині червня, коли температура повітря стабілізувалася на позначці 13-15 градусів. Насіння бажано проростити в пластикових стаканчиках, а в грунт заривати вже зійшла розсаду. Оптимальний час для посадки насіння в домашніх умовах - середина квітня.

Якщо вирішено ділянку засівати насінням, овочівник повинен дотримуватися таку послідовність дій:

1. Виконайте на грядці невеликі борозни завглибшки 2-3 см.
2. У кожне поглиблення розміщуйте по 2-3 насіння.
3. Присипайте землею і гарненько поливайте.
4. Дотримуйтеся вимог відстань між сусідніми лунками - 30-40 см.
5. Перед висадкою насіння в не прогрітий грунт попередньо накрийте його поліетиленом.

висадка розсади

На 1 кв. м дозволяється висаджувати не більше 3 саджанців. Розсада відправляється в грунт, коли у неї з`явилося 3 листа. Оптимальний температурний режим - 16 градусів вночі, +22 градуси вдень. При більш низькій температурі повітря шанси отримати хороший урожай знижуються.

Рекомендації досвідчених городників по висадці розсади:

• Гарненько спушите і розрівняйте грунт, щоб вона отримала порцію кисню.
• Висаджуйте саджанці в грунт разом з землею, інакше можна тільки травмувати кореневу систему.
• Чи не садіть огірки кілька сезонів поспіль на одній ділянці, інакше підвищується ризик їх захворювання.
• Залишайте відстань між саджанцями 20-25 см. При посадці огірків використовуйте схему 50х40 см або 40х40 см.

Догляд за рослиною у відкритому грунті

Огірки Фенікс відносяться до категорії культур, про які після посадки «можна забути». Головна умова - забезпечте якісний і своєчасний полив. Не забувайте і про підгодівлі, прибирання бур`янів, розпушуванні, підгортанні грунту. Всі ці заходи потрібні для підвищення врожайності сорту Фенікс.

Регулярно оглядайте листя і стебла рослини. Незважаючи на стійкий імунітет, огірки Фенікс теж можуть хворіти.

полив

Періодичність поливу залежить від погодних умов. Добре, якщо погода після посадки дощова. В іншому випадку дотримуйтеся певного графіка. Рослина стійка до посухи, але при тривалій відсутності вологи знижується його врожайність.

До появи перших квіток поливайте огірки щотижня. Після зав`язей обмежте полив до 1 разу на 2-3 доби. У цей день зрошують рослини водою вранці і ввечері, щоб грунт не пересихав. При вегетації поливайте кущі огірків 1 раз в 3-4 дня.

При помірній вологості витрата води на 1 кв. м становить 10-15 л. При сильну засуху забезпечте додатковий полив по 2 л на 1 кв. м.

Перший полив доводиться на ранковий час - 6 годин. Використовуйте відстояну при вуличної температури воду. Увечері огірки зрошуйте після 18 годин. Щоб виключити температурний шок і не нашкодити врожаю, для вечірнього поливу попередньо підігрійте воду. Оптимальна температура - 40-45 градусів.

Не застосовуйте кореневу систему огірків Фенікс, інакше вона загніет. При рясному поливі не виключено розвиток шкідливого грибка і загибель рослини.

підживлення

При вирощуванні огірків не використовуйте мінеральні добрива. Пояснюється це інтенсивним споживанням вологи кореневою системою, а разом з нею йдуть мінерали. Це негативно позначається на показниках врожайності. Альтернативою мінеральним є органічні добрива - кінський гній, пташиний послід, коров`як.

Удобрити грунт краще з осені або за 2-3 тижні до висадки огірків Фенікс. Свіжий гній може спалити грунт і знизити врожайність, тому як органічне добриво підготуйте його завчасно.

При осінньому добриві грунту перед майбутньою посадкою гній заривайте на глибину 30 см, зверху присипати шаром землі - не більше 10 см. Крім органічного добрива додавайте в грунт пісок.

Оптимальні дозування органічних добрив і правила їх використання:

• пташиний послід. Розведіть з водою у співвідношенні 1:20. В землю вносите за 2 тижні до посадки. Оптимальна доза на 1 кв. м - 2-2,5 л.
• соломістий гній. Використовуйте для формування поживних прошарків на глибині грунту 30 см.
• коров`як. Використовується аналогічно пташиному посліду, але в співвідношенні з водою 1: 6.

Щодо мінеральних добрив, зростання кущів і високої врожайності сприяють виключно суперфосфат. Бажано використовувати комплексне добриво, пропорції якого вказані на упаковці.

Підв`язка і формування куща

Оскільки кущ у висоту може досягати 3 м і зовні нагадує ліану, його краще підв`язувати. Для цих цілей використовуйте одиночну опору або шпалеру. Такі нескладні конструкції можна виконати з підручних матеріалів, а без них стебло ламається, рослина засихає.

Чи не зрізайте бічні пагони, оскільки на них ростуть жіночі квіти. Щоб рослина пішла вшир, зріжте верхівки на рівні 4-5 листа. В іншому випадку стебла ростуть вгору, кількість чоловічих кольорів домінує, показники врожайності падають.

При підв`язці рослин направляйте пагони горизонтально. Це ще одна хитрість для підвищення врожайності сорту Фенікс. При появі 3 листа зав`язі пасинки видаляються, що важливо для формування потужної кореневої системи. Аналогічна процедура проводиться при формуванні 8 листа. В результаті кущ виглядає, як перевернута піраміда.

Прополка і розпушування грунту

Не забувайте про користь прополки, яка збагачує грунт киснем. Сорт Фенікс боїться бур`янів, які знижують урожайність. Грунт рихлите щодня, особливо після поливу, коли бур`ян особливо швидко зростає.

Захист від комах і захворювань

Сорт стійкий до патогенного впливу шкідників, але періодично оглядайте листя і стебла. При появі проблеми терміново купите спеціальний препарат в аптеці, використовуйте за призначенням, попередньо проконсультуйтеся з фахівцем.

Про лікування огірковим хвороб більше написано тут.

Для профілактики періодично обприскуйте рослини препаратами з вмістом міді, наприклад, мідної хлорокисью і бордоською рідиною. На 1 кв. м припадає 5 л бордоською рідини 1%.

Збір урожаю

Перший збір врожаю припадає на середину липня і зберігається до осені. Кущі добре плодоносять, збирайте плоди кожні 2-3 дні. Дивіться уважно, щоб не пропустити перезрілий огірок, інакше він гальмує розвиток нових плодів.

Щоб не поламати ліану, огірок з плодоніжки викручуйте, а не зривайте. Збором врожаю займайтеся рано вранці, коли в м`якоті багато соку. При зниженні плодоносності перевірте, чи всі заходи догляду за огірками були дотримані.

Відгуки про огірках Фенікс

Анна, 42 роки, фермер, Липецьк. Я вирощую огірки Фенікс щороку. Мало того, що сорт смачний, так ще і невибагливий в догляді. Головне - поливати вчасно, і проблем не виникає. Огірки всі однакові, щільні, мають хрустку скоринку, тому я їх використовую для консервації. Частина йде на продаж, покупці завжди є. Колись подруга порадила сорт Фенікс, вже багато років радію її підказкою. Світлана, 55 років, сільське господарство, Краснодарський край. Їмо огірки Фенікс до перших холодів. Плоди з`являються в кінці серпня, останні збираю в жовтні. Всі огірки один до одного. Частина використовую на салати, частина консервую і трохи на продаж. Врожаї завжди багаті, так що сім`єю все не встигаємо з`їсти. Всім подругам розповіла, теж радіють. Консервація смачна, огірки ніколи не розпадаються, смачні та хрусткі. Віктор, 47 років, фермер, Анапа. Багатий урожай можна отримати, якщо використовувати розсаду. Половина насіння не сходить, тільки час витрачено в пусту на посів. Якщо використовую саджанці, з одного куща виходить зібрати до 2 кг плодів. Результат хороший. Я займаюся огірками не на продаж, а для сім`ї - консервуємо. Всім подобається смак і щільність, навіть онуки не відмовляються. З поливом теж проблем немає. Якщо без дощу живемо, то поливаю через день або рідше.

Огірки сорту Фенікс невибагливі в догляді, дають багатий урожай і дуже затребувані в сучасній кулінарії. Вони використовуються для салатів, але частіше консервуються. Смак незабутній, огірок не гірчить, приємно хрумтить в роті.