Виноград маркетт

Експерименти виноробів з новими сортами винограду привели їх до створення відмінного вина незвичайного смаку і аромату. Виноград Маркетт - це саме той сорт, який за короткий час свого існування завоював любов у виноградарів і став дуже популярний. Що ж він являє собою і звідки його коріння?

Звідки він стався

Технічний сорт винограду під назвою Маркетт вивели селекціонери університету з Міннесоти США в 1994 році. Для цього їм довелося схрестити 8 різних сортів, останніми з яких були Рава 262 з довгою родоводу і складний гібрид MN 1094. Патент на нього був отриманий зовсім недавно в 2005 році. Так що цей різновид винограду зовсім молода.

У Росії став набирати популярність останні десять років. Цей гібрид в основному використовується у виноробстві, але приємні смакові властивості дозволяють використовувати його на ролі столового. Маркет придатний для отримання як напівсолодких, так і десертних вин. Винороби покладають на нього великі надії, вважаючи його лідером серед винних морозостійких сортів.

особливості сорту

При виведенні сорту селекціонери загострювали увагу на смакових характеристиках ягід винограду і на те, щоб полегшити виноробам догляд за рослиною, зробити його форму більш зручною для вирощування. Їм це відмінно вдалося.

Виноград Маркетт

Сонце вільно проникає до всіх вертикально розташованим виноградним лозам, що відмінно позначається на якості і смаку дозріває врожаю. Кожен втечу утворює найчастіше по 2 кисті звичайної (як і у більшості сортів) конусоподібної або циліндричної форми, вагою 200-400 г.

Круглі ягоди в гронах, насиченого чорно-фіолетового кольору, невеликого розміру, добре протистоять розтріскування. Шкірочка покрита світлим нальотом, що забезпечує більш тривале зберігання винограду.

Столові червоні вина, отримані з винограду Маркетт, виділяє великий% вмісту спирту (близько 15%) і відмінну якість. При дегустації вин яскраво відчуваються нотки вишні, перцю, шоколаду, ожини і помірне зміст танінів (поліфенолів природного походження).

Маркет відноситься до видів середньостиглої дозрівання, яке відбувається в залежності від регіону і погодних умов, в середині серпня або на початку вересня. При правильному змісті виноград дає урожай 80-100 центнерів з одного гектара.

До справжнього моменту вже отримані перші результати тестів за змістом вина з винограду Маркетт в дубових бочках. Фахівці відзначили збільшення складності вина і поліпшення його структури. Сорт має великі комерційні перспективи не тільки для США і Канади, а й для країн Північної і Східної Європи.

Вино з винограду Маркетт

переваги Маркетт

Основна риса і гідність, що виділяє сорт Маркетт серед інших технічних сортів, - це висока морозостійкість. Він витримує до -38 ° C холоду в неукритих вигляді і добре переносить зимові перепади температур. У зв`язку з цим відкривається перспектива вирощування його не тільки в південних, а й у північних регіонах Росії, а також в Підмосков`ї.

Друга перевага культури - хороша стійкість до грибкових захворювань. Виноград наділений імунітетом до мілдью, оїдіуму, чорної ніжці. Філоксера, якщо і вражає сорт, то дуже рідко. Профілактичні заходи від хвороб приймати можна, так як виноград спокійно переносить хімічні препарати.

Судячи з деяких позитивних відгуків садівників, які вже вирощують сорт Маркетт, виноград невибагливий і хворобами уражається рідко. Причому ситуація не виходить з під контролю навіть коли поруч можуть виявитися паростки хворого винограду інших сортів. Але тільки в тому випадку, коли була проведена профілактична весняна обробка фунгіцидами.

Фунгіцидний засіб для рослин

недоліки сорти

Незважаючи на те, що суворі зими сорт витримує благополучно, весняні заморозки в -3 ° C згубні для молодих пагонів. Холодний круп`яної дощ вони теж не переносять. Вертикальна форма куща, рання поява нирок - все позначається на сорті несприятливо при короткочасних морозах.

Агротехніка вирощування

Найголовніше - вибрати відповідне місце на ділянці для вирощування культури.

Відповідно до опису винограду, йому потрібно багато світла і тепла, тому ділянку для його посадки вибирають відкритим і захищеним від весняних заморозків. Перевагу віддають південній частині саду або дачі, бажано уздовж забору або іншої будівлі.

Кращими грунтами для винограду вважаються піщані і суглинні. При посадці приділяють увагу глибині залягання грунтових вод, адже коріння необхідно оберігати від вимокання. Глибина повинна бути не менше 2,5 метрів.

посадкова яма

Якщо глибина розташування грунтових вод менше 2,5 м, то можна висаджувати виноградні кущі Маркетт в високі грядки. Посадкову яму викопують на глибину 70-80 см. У разі, якщо структура ґрунту більш щільна (глиниста), ніж необхідно для даного сорту, на дні ями влаштовують дренажний шар з гальки або битої цегли.

Грунт в яму засипають збагачену, попередньо змішавши викопаний з неї грунт з перегноєм, або спеціальною сумішшю, придбаної в магазині. Виноградний саджанець встановлюють в яму і повністю присипають коріння землею, залишаючи над поверхнею прикореневу частину рослини. Ущільнюють грунт навколо стовбура і рясно поливають. Для стійкості пагонів, встановлюють близько грядки кілочок і підв`язують їх до нього.

З огляду на, що навесні молоді пагони чутливі до заморозків, виноград бажано вкривати плівкою або іншим нетканим матеріалом. Такий технічний момент виконувати досить важко, тому дачникам слід розраховувати свої можливості при придбанні цього сорту винограду. З метою профілактики ураження листя філоксерою, навесні можна проводити обробку необхідними для цього фунгіцидами.

В іншому догляд за виноградником з посадками Маркетт здійснюють також, як за іншими сортами винограду. Поливають регулярно, виключаючи період цвітіння, щоб уникнути опадання кольору. Звільняють траншеї або лунки від бур`янів, своєчасно розпушують кущі, удобрюють органікою восени або навесні.

Крім того, відповідно до характеристики сорту, для отримання пристойного врожаю, регулярно підгодовують кущі добривами з великим вмістом фосфору і калію. Раз на 2 роки восени рекомендується вносити в траншеї компост.

Грунт змішувати з компостом або трухою перегнившей деревини

Будова куща забезпечує доступ до всіх гілок для його формування. Зазвичай спеціальної обрізки для нього не потрібно. Її виконують тільки в разі загущення, або щоб позбутися від засохлих або травмованих частин.

Деякі секрети виноробства

Фахівці винороби, які вже отримали відмінне вино з сорту Маркетт, діляться деякими секретами і рекомендують:

• Щоб вино отримати не дуже нудотним, але насиченим, виноград варто поєднувати з менш солодкими сортами.
• Для додання вину необхідної концентрації і кращої структури, його необхідно витримувати в дубових бочках.
• У процесі приготування вина, кісточки при тиску ягід не руйнують, щоб не посилити гіркоту і не погіршити смак вина.
• Сортові саджанці для вирощування набувають тільки у тих постачальників, які мають ліцензію, інакше можна виростити невідомо що.

Крім того, слід враховувати, що фортеця виноградного напою безпосередньо залежить від його цукристості.

Американські експерти називають виноград Маркетт піонером абсолютно нових гібридних сортів з високою стійкістю до більшості хвороб і низьких температур. Якість і насиченість вина вони оцінюють на рівні європейських сортів вин. Хто знає, може бути завдяки сорту Маркетт виноградарство буде процвітати і в північних кліматичних зонах.