Груша кафедральна

У стародавні часи плоди груш

Одним з таких сортів є груша Кафедральна з описом, фото і відгуками про яку, ви зможете познайомитися в цій статті. Можливо, вона не належить до елітних сортів, якими ви зможете похвалитися перед знайомими і сусідами, але зате відрізняється невибагливістю, стійкістю і надійністю. З сортом Кафедральна ви можете бути спокійні за урожай - вона буде радувати вас їм щорічно, незалежно від різноманітних природних катаклізмів.

Історія і опис сорту

Більше 20 років тому відомими вченими - селекціонерами Московської сільгоспакадемії імені Тімірязєва С.П. Потаповим і С.Т. Чижовим був виведений новий сорт груші, який в 1990 році був прийнятий на випробування.

Сорт, який згодом був названий Кафедральна, був отриманий від схрещування сіянця 32-67, виведеного в результаті схрещування сортів Лісовий Красуні і Теми, і іншого гібрида 72-43, отриманого від поєднання тієї ж самої Лісової красуні і Дюшесу Стегно.

Лише через 11 років випробувань, в 2001 році груша Кафедральна була офіційно зареєстрована в Держреєстрі Росії. Незважаючи на те що сорт груші Кафедральна районирован для вирощування в Центральному регіоні, він чудово росте і в інших районах країни, навіть на середньому Уралі і в Сибіру.

Дерева цього сорту груш характеризуються середніми розмірами, в висоту вони досягають 3-4 метрів. Густота крони теж середня, сама крона має форму конуса. Гілки ростуть досить рідко, кінчики їх трохи загнуті вгору. Кора основних скелетних гілок і стовбура відрізняється гладкістю і має сірий відтінок. Більш молоді пагони коричнево-червоного кольору, злегка опушені.

Листя можуть бути як середніми, так і великими. Вони мають світло-зелений відтінок з загостреними кінчиками і невеликий зазубренностью. Поверхня у них гладенька, без опушення, з грубими жилками. Нирки великі, трохи відігнуті, конусоподібні. Квітки теж великого розміру, білого кольору, своєю формою нагадують чашу.

Сорт груші Кафедральна вважається річним, але період дозрівання може сильно варіюватися і залежить від погодних умов і кількості сонячних теплих днів протягом літа. Тому урожай може дозрівати як в першій половині серпня, так і під самий кінець літа. Але вже до осені, як правило, дерева цього сорту встигають отплодоносивших повністю.

Груші цього сорту відрізняються скороплодностью, перші плоди дозрівають вже на 3-4 рік після посадки. З цього моменту плодоношення стає регулярним і збільшується з року в рік.

Урожайність сорту Кафедральна цілком гідна, в середньому з одного дерева можна зібрати близько 35-40 кг груш. З одного гектара промислових насаджень отримують зазвичай 85-100 центнерів. Максимальна врожайність може досягати і 130 ц / га.

Незважаючи на те, що груші в основному відрізняються самобесплодни і вимагають зростання поблизу сортів запилювачів, груша Кафедральна є Самоплодность, але лише частково. Якщо ви хочете отримувати від неї повноцінні врожаї, то краще посадити поруч хоча б одне грушеве дерево, квітуче приблизно в ті ж терміни. Кращими сортами обпилювачами для цього сорту груші є:

• Чіжовская;
• Лада;
• Дитяча.

Одним з найголовніших переваг цього сорту є її морозостійкість.

Великою перевагою цього сорту є також його повна стійкість до парші. До іншим грибкових захворювань сорт також проявляє достатню стійкість.

характеристики плодів

Плоди сорту Кафедральна мають правильну грушоподібної форми і злегка горбисту поверхню. Розміром своїх плодів вони не претендують на чемпіонські лаври, оскільки середня вага груш не перевищує 120-140 грам. Але розмір далеко не завжди має першорядне значення - для деяких видів консервації, наприклад, компотів, плоди невеликого розміру навіть більш зручні, оскільки їх можна цілком помістити в банку.

Шкірка у груш гладка і ніжна, блискуча. М`якоть характеризується середньою щільністю, білого кольору, дрібнозернистий і дуже ніжна. Можна відчути деяку жирність. Аромат присутній, але слабо. Зміст сухих речовин в плодах становить 16%.

Колір плодів переважно зелений, особливо в стадії технічної зрілості. При повному дозріванні забарвлення може змінитися на светловато-жовту.

На поверхні плодів ледь помітно безліч підшкірних точок сіро-зеленого кольору.

Плодоніжка невеликих розмірів, товста, зігнутої форми. Насіння дрібне і їх дуже небагато.

Груші кисло-солодкого смаку, соковиті, ідеальні для вживання в свіжому вигляді. Хоча в силу того, що зберігаються вони дуже недовго, один-два тижні максимум, то при наявності значного врожаю необхідно подбати про їх переробці. З плодів цього сорту виходять чудові джеми, варення і компоти, дуже смачний сік, а також вони придатні для сушіння.

Дегустатори оцінюють смак груш сорту Кафедральна на 4 бали, зовнішній вигляд удостоївся оцінки в 4,3 бала. Плоди містять до 8,5% різних цукрів, вміст кислоти становить 0,3%.

Переваги і недоліки

Груша сорти Кафедральна володіє багатьма перевагами, які роблять її затребуваною, особливо для сімейного саду:

• Дуже добре переносить морози і інші несприятливі умови;
• Дозріває вже на 3-4 рік після посадки;
• Стійка до парші та багатьом іншим грибкових хвороб;
• Стабільні щорічні високі врожаї.

Але недоліки у цього сорту груш також є:

• Мінімальний термін зберігання плодів і їх низька транспортабельність;
• Невеликий розмір плодів.

Особливості посадки і догляду

Груші найбільше не люблять близького залягання грунтових вод і підвищеної вологості в районі кореневої шийки. Сорт Кафедральна не є винятком. Тому, підбираючи місце для висадки дерева, обов`язково проконтролюйте вихід грунтових вод. У самому крайньому випадку, можна спробувати посадити грушу на насип або навіть в штучно створений з дощок короб.

При посадці також важливо простежити, щоб коренева шийка була заглиблена в землю. В ідеалі вона повинна перебувати на рівні землі, але краще, щоб вона злегка виступала на поверхні, ніж була б зарита в землю.

Груші не люблять важкої і щільною землі, тому при посадці в земельну суміш бажано додати пісок і деревну золу.

На першому етапі зростання дерева вони можуть швидше нашкодити йому, ніж принести користь.

Найбільш уважного догляду груша Кафедральна зажадає в період до початку плодоношення. На зиму молоденькі стовбури необхідно захищати від гризунів і сонячних опіків. Влітку полив і підгодівлі повинні бути більш регулярними, в порівнянні з дорослими деревами.

Відгуки садівників

Садівники в більшості своїй тепло відгукуються про цю груші, оскільки вона не дуже вимоглива до погодних умов, і при цьому приносить щорічний хороший урожай смачних плодів.

висновок

Груша Кафедральна - невибаглива і скромна, але зате надійна, а що може бути краще для домашнього саду, в якому не завжди знайдеться час для догляду за саджанцями. Зате ви можете завжди розраховувати на урожай смачних і солодких груш в своєму саду.