Особливості бізнесу з вирощування лохини

Скільки можна заробити

Ціна на лохину варіюється в середньому від 1 до 3 $ за 1 кг. Приблизно з 3-4 року вирощування кожен кущ лохини дає по 2-3 кг ягід, а з 6 - 5 кг. На 1 га можна розташувати посадку в 3 000 кущів, відповідно на 10 га - 30 000 рослин. З огляду на це, на 4 рік після посадки вам вже вдасться зібрати 60 000-90 000 кг ягід, що в грошовому еквіваленті складе від 60 000-180 000 до 90 000-270 000 $. Коли рослинність досягне шестирічного віку і стане давати врожай по 5 кг з куща, за сезон можна буде зібрати 150 000 кг. У грошовому еквіваленті вийде - 150 000-450 000 $.

З огляду на всю вищевикладену інформацію окупити початковий внесок і витрати на обслуговування господарства можна буде через 3-4 роки. Дохід можна значно збільшити, якщо крім збуту свіжої продукції, використовувати її для приготування заготовок тривалого зберігання (варення, джеми, наливки, компоти, пюре).Окупність такого бізнесу, в залежності від того, як правильно була налаштована роботи, може варіюватися в межах 40-300%.

З чого почати роботу

Найперше, що потрібно зробити - скласти бізнес-план, попередньо вивчивши вимоги рослинності до умов навколишнього середовища. Для успішного вирощування лохини потрібно:

• освітлення - рясне-
• вологість - висока, в природних умовах ягода виростає на болотистих місцевостях-
• кислотність грунту - 4 рН.

Після цього, можна приступати до вибору ділянки. Найкраще підійде віддалена, добре освітлюється територія. Якщо показник кислотності не вписується в норму, доведеться завезти на ділянку поверхневий торф. Вже згадана культура не буде рости на родючому жирному ґрунті, що варто врахувати при виборі ділянки.

як організувати

Ягідний бізнес вимагає офіційного оформлення. Користувач може вільно вибрати вид реєстрації, відкривши ПП (приватний підприємець), ФОП (фізособа-підприємець) або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю). Найкраще довірити ці питання професійним бухгалтерам. Існують спеціальні консалтингові агентства, в яких можна замовити послуги з реєстрації бізнесу, розрахунку витрат на оплату податків, а також ведення бухгалтерії.

Відео: Як почати ягідний бізнес

Де реалізують урожай

До того як почати вирощувати ягоди, слід оцінити можливості реалізації товару, його місце на ринку і свою конкурентоспроможність. Ягода користується хорошим попитом, а продавців на ринку не так багато. Але, головне, що варто врахувати - продукт швидкопсувний і не зберігається довго в свіжому вигляді. Відповідно ставку потрібно робити на оптових клієнтів. Основні точки збуту лохини:

• оптові продавці (супермаркети, перекупники на ринках)-
• пекарні-
• організації по здоровому харчуванню для спортсменів-
• ресторани-
• виробники соків-
• фармацевтичні компанії.

Можна здійснювати продаж не тільки свіжих ягід, а й заморожених. Правда для цього буде потрібно спеціальне холодильне обладнання з функцією сухої заморозки. Якщо добре постаратися, то можна знайти вихід на європейський ринок. Там прибуток буде набагато більше. Але будуть потрібні спеціальні сертифікати на продукцію.

Плани і ризики

Промисловий масштаб виробництва ягід завжди пов`язаний з ризиками. Щоб їх скоротити до мінімуму, потрібно витратити рік на вивчення особливостей рослин, складання докладного бізнес-плану, підготовку ділянки.

Крім некоректного підходу до підготовки проекту, ризики часто пов`язані з тим, що недосвідчені агрономи починають працювати відразу на великих ділянках. Найбільш правильним варіантом буде організація невеликої посадки, що складається з 5-10 кущів в період вивчення ринку і складання бізнес-плану. Так, у аграрія з`явиться необхідний досвід і він зможе створити найбільш сприятливі умови для ягідної ферми великого масштабу.Однією з частих помилок початківців аграріїв є відмова від покупки устаткування для збирання врожаю на початковому етапі. У підсумку, коли вона знадобиться, швидко здійснити покупку не виходить і частина прибутку, яку можна було отримати з продукції втрачається.

Ризики можуть бути пов`язані з земельними ділянками, узятими в оренду. Важливо розуміти, що розглянута культура долгооборачіваемая і капіталомістка. Нерідко буває так, що люди вкладають все фінанси в організацію посадок, а власники паїв різко вирішують їх продати. З огляду на це, найправильнішим буде покупка землі або ж довгострокова оренда, оформлена належним чином. У цих питаннях краще покластися на професійного юриста і не шкодувати грошей.

Ще одним з підводних каменів є неправильний підхід до вибору рослин і їх покупці. По перше, не варто брати неякісний посадковий матеріал і економити на добривах. По-друге, немає сенсу брати культури, які плодоносять в один час - аграрій не зможе відразу продати таку велику кількість врожаю і існує ризик втрати врожаю внаслідок погодних змін.

Зовсім інший результат можна отримати при організації веерного плодоношення, коли протягом сезону поступово з`являються ягоди ранніх сортів, середньостиглих і пізніх. третім аспектом, пов`язаним з посадковим матеріалом, є вибір неправильного постачальника. Цим питанням слід займатися ще на етапі підготовки бізнес-плану. Не варто брати саджанці тільки у вітчизняних розплідників. Краще взяти кілька різних сортів, придатних для конкретної місцевості з країн, які лідирують в ягідної промисловості (Польща, США, Голландія та ін.).

Дуже часто початківці аграрії чекають, що ягідна ферма окупиться вже через рік. Це неправильно і потрібно чітко усвідомлювати, що процес буде відбуватися не швидко. Це, напевно, найголовніший з ризиків - вкласти гроші і чекати кілька років. Варто відразу бути готовим до того, що протягом 3 років доведеться працювати тільки в мінус. Практично в нуль за витратами на обслуговування і початкового вкладення вдасться вийти до 4 року. Реальний прибуток, аграрій почне отримувати тільки через 5-6 років.

підготовка ділянки

Підготовку ділянки починають з очищення та вирівнювання. Потім грунт перекопують на глибину 40 см. Проводять аналіз на кислотність. Якщо показник нижче 4,5 рН, проводять штучне закислення. Для цього на територію завозять верхової сфагновий торф (він рудого кольору). Щоб заощадити кошти можна його змішати з піском в пропорції 4: 1 або перепрілими тирсою в співвідношенні 3: 2. На кожен м² площі має припадати по 30-40 кг торфу або його суміші з зазначеними елементами.

При підготовці грунту під посадку і при догляді за лохиною гній і деревне попіл використовувати не можна. В іншому випадку рослини загинуть.

Вибір сорту і посадка

Найкраще в умовах Росії приживається лохина високоросла. Цей різновид об`єднує безліч сортів. Найпопулярніші з них, які підійдуть для масштабного виробництва плодів:

1. Bluecrop - американський сорт середнього терміну дозрівання. У висоту рослини досягають 1,7-1,9 м. Відрізняються підвищеними показниками зимостійкості (переносять морози до -34 ° С). Щодо посухостійкі. Врожайність з куща становить 6-9 кг. Різновид вважається еталонною в масштабній промисловості.
2. Bluegold - рослинність не надто висока, всього 120 см. Плоди починають збирати в першій половині серпня. Кущі добре переносять зниження температур до -34 ° С. Квітки витримують поворотні заморозки до -7 ° С.
3. Bluetta - низькоросла культура (0,9-1,2 м). Урожай визріває в першій декаді липня. Характеризується хорошою зимостійкістю і декоративним видом.
4. Duke - висота рослини 1,2-1,8 м. На відміну від інших сортів, пагони Дюка ростуть слабо, що забезпечує повноцінне освітлення куща і позитивно впливає на врожайність. В середньому з одного куща можна зібрати 6-8 кг ягід. Культура переносить морози до -34 ° С. Квіткові бруньки стійкі до зворотних заморозків.
5. Elizabeth - пізньостигла культура, тому підходить не для всіх регіонів (в областях з коротким теплим сезоном частина врожаю не встигне визріти). Термін цвітіння такої ж як у сорту Блукроп. Відповідно ці культури можна висаджувати близько один до одного з метою перезапилення. Урожайність 4-6 кг з рослини. Добре переносить зниження температур до -32 ° С.
6. Jersey - рослини висотою до 2 м. Плоди визрівають до середини серпня. Урожайність становить 4-6 кг з куща. Морозостійкість до -35 ° С. Квіткові бруньки стійкі до пізніх весняних заморозків.

Це далеко не всі сорти, які підходять для культивації в умовах РФ. Їх набагато більше. Головне, підбираючи сорти забезпечити веерность плодоношення, як вже було описано вище. При цьому важливо, щоб на ділянці було по 2-3 сорти ранніх, середніх і пізніх з однаковим періодом цвітіння. Це необхідно для забезпечення перехресного запилення.

ями під посадку копають глибиною 40 см, шириною 50-60 см. Між рядами слід залишити відстань 3,5 м, між рослинами - 1 м. Ями заповнюють кислим торфом на третину. Потім заливають в них по 1 відру води.

Саджанці краще брати дворічного віку. Вони швидше приживаються і дадуть перший урожай вже через 2 роки після посадки. Варто звернути увагу на рослинність, яка продається в контейнерах. Посадка таких екземплярів може проводитися протягом усього вегетаційного періоду.

Перед посадкою рослини акуратно виймають з горщиків, ставлять на 20 хвилин у воду кімнатної температури, а потім перевалюють в посадочні ями. Заглиблюють рослини на таку ж глибину, як вони росли в контейнерах. Після заповнення лунок грунтом, пристовбурні кола ущільнюють. Проводять полив 10 л води. Як тільки рідина вбереться грунт мульчують. Для цього використовують кислий торф або перепріли тирсу.

Догляд за рослинами

Технологія вирощування лохини передбачає ретельний догляд за посадками. Без виконання певних правил агротехніки культура не буде приносити хороший урожай. Для якісного розвитку голубиці потрібна достатня кількість води. Найбільш правильним варіантом буде організація крапельної системи зрошення.

Полив повинен проводитися мінімум 2 рази на тиждень. Витрата рідини на кущ складає 5-10 л. Якщо стоїть дуже спекотна погода, то доведеться подавати воду через день. Грунт повинна постійно бути у вологому стані.

Ще одним важливим етапом є мульчування грунту. Найкраще з цією метою використовувати перепріли тирсу. Шар мульчі повинен бути в межах 8-10 см. Цей хід необхідний для збереження вологи в грунті, а також захисту від шкідників, грибкових бактерій і бур`янів. Щорічно шар мульчі потрібно збільшувати, т. К. Він осідає в процесі догляду за посадками.

Добрива починають вносити через 2 роки після посадки. Першу підгодівлю проводять на початку весни, до набрякання бруньок, другу - не пізніше 15 вересня, після збирання врожаю. Краще скористатися спеціальними комплексами для лохини. Непогано себе зарекомендував ряд такої продукції:

• «Flovorit» - 30 г / м² під мульчу-
• «Ogrod 2001» - 30-35 г / м² під мульчу-
• «Osmocote Exact Standard 3-4 м» - 30 г / м² на глибину 5 см.

В інструкціях до добрив обмовляється, що застосовувати їх потрібно протягом сезону. Але, якщо в регіоні вирощування короткий літній період, то при внесенні підгодівлі протягом усього сезону, за рахунок стимуляції росту, кущі не зможуть швидко перейти в «сплячий» режим перед зимівлею. Це значно знизить зимостійкість.

Якщо на момент посадки було внесено достатню кількість торфу, то окисліться грунт потрібно буде через 2 роки. Це можна зробити за допомогою сірчаної кислоти. На 10 л води додають 5 мл речовини. Цього вистачає для обробки 1 м² площі. Раз в тиждень грунт в рядах слід розпушувати на глибину 10 см.

обрізку починають проводити з 3 роки життя рослин на ділянці. Здійснюють маніпуляції ранньою весною. Видаляють зламані, підсохлі пагони. Обрізку також підлягають гілки, які загущают крону.

Лохина - невибаглива, високоврожайне рослина. Вона прекрасно підходить для промислового вирощування і може принести хороший дохід, якщо правильно підійти до організаційних моментів.