Чи вигідний бізнес на часнику

Кожному хочеться мати власний прибутковий бізнес без великих фінансових вкладень. Бізнес на часнику відноситься саме до таких. Привабливим для підприємців-початківців є висока врожайність культури, її невибагливість і відносна стійкість до умов середовища.

Чи вигідний бізнес на часнику

Особливості вирощування часнику

Культуру садять навесні або восени. Як посадковий матеріал використовують здорові великі зубчики або бульбочки. Для часнику потрібен невелика ділянка відкритого грунту. Грядки перед посадкою прокопують на 25-30 см, в них вносять мінеральні та органічні добрива.

Зубчики садять в підготовлені борозни. У них попередньо засипають пісок і золу. Сходи озимого часнику з`являються в кінці березня, ярого - в середині квітня. У догляді культура невибаглива. Рослинам потрібен помірний полив раз в 10 днів, внесення підгодівлі, розпушування землі і видалення бур`янів. Для вирощування культури в промислових масштабах розумно використовувати системи крапельного зрошення.

Умови для багатого врожаю

Часник як бізнес принесе вигоду тільки за умови високої врожайності. Щоб показник відповідав вимогам, необхідно дотримання певних норм:

• рівний рельєф без западин і височин;
• середня глибина залягання підземних вод;
• легка нейтральна грунт;
• рівномірне освітлення, відсутність темно;
• захист від вітру.

Середня врожайність - 8-12 т з 1 га за умови краплинного поливу грунту. Без поливу отримують 5-7 т. Догляд за часником, забезпечення поливу, підгодівлі вимагають фінансових витрат, але отримання якісного продукту для продажу їх покриває і приносить прибуток.

Який часник вигідніше вирощувати

Часто виникає питання, який вирощувати часник: озимий або ярої - і яка рентабельність кожного виду.

Яру культуру садять в квітні або на початку травня. Основною перевагою цибулин є тривалий термін зберігання. Багаті врожаї ярої часник не приносить. Збільшити показник можна тільки за допомогою розширення площі посадки. Цибулини і зубчики мають маленькі розміри.

Яровий часник довго зберігається

Посадку озимого часнику здійснюють в жовтні. Врожайність культури висока, за зиму підвищується його стійкість до зовнішніх чинників, накопичуються поживні речовини. Цибулини і зубчики великі за розміром. При вирощуванні озимої культури завжди є ризик втрати врожаю через вимерзання. Також цибулини швидко псуються, погано переносять транспортування.

Продають безпосередньо овочі і посівний матеріал. Для посівного матеріалу підійдуть зубчики і бульбочки ярового часнику. Продаж цибулин як харчового продукту краще здійснювати на зиму. Великий озимий часник на складі і прилавку пролежить недовго. Продаж здійснюють відразу після збору врожаю, очищення і сортування цибулин.

Міфи про бізнес

Аграрний бізнес на часнику в умовах відкритої конкуренції має рентабельність 25-50%.

В овочевому бізнесі надприбутки спостерігаються раз в 3-4 року, коли попит на продукт підвищує пропозицію. Явище пов`язане з переливом капіталу. Якщо часнику вирощують мало, ціна на нього підвищується, з`являється багато бажаючих вирощувати і продавати культуру. На наступний рік ринок перенасичується продуктом, ціна на нього падає. Підприємці переорієнтують бізнес на іншу культуру. Ціна на часник знову зростає.

Продукт на експорт

У країнах Європи часник, вирощений вітчизняними фермерами, не цінується високо. Для відповідності високим стандартам урожай повинен проходити етапи підготовки:

• калібрування;
• сортування;
• ручну очистку кожної цибулини;
• упаковку;
• зберігання в холоді.

З усього врожаю проходять відбір і допускаються до продажу тільки 30-50% цибулин, тому експортувати продукцію складно, без досвіду ведення бізнесу це майже нікому не вдавалося.

висновок

Щоб займатися будь-яким овочевим, в тому числі часниковим, бізнесом, отримувати з нього максимальний прибуток, потрібно уважно стежити за станом ринку. Важливо навчитися логістики, управління ресурсами. Навички допоможуть оптимізувати витрати на виробництво без втрати якості товару.

Вирощування часнику має високу рентабельність при дотриманні правил агротехніки, наявності нормальних умов для його зростання. Якщо умов і ресурсів для їх забезпечення немає, краще вибрати інші овочі.