Рання картопля венето - сорт німецької селекції

Картопля давно став другим хлібом для жителів різних частин світу, в тому числі і країн СНД. Однак суворі кліматичні умови не завжди підходять для вирощування навіть такого невибагливого овоча. Картопля Венета (ще званий Вінета) добре визріває в мізерних грунтах, і під час посушливих періодів. Але навіть із такою «терплячим» сортом потрібно вміти звертатися.

Історія сорти

Венета - сорт картоплі, селекційно виведений в Марокко німецькими агрономами в середині XX століття. Мета селекціонерів - отримати стійкий до засух і хвороб овоч, рано дає урожай. Здебільшого задумка вдалася. Оригінатором цього сорту картоплі є EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Сорт Венета легко обробляти, і отримувати високу врожайність коренеплоду. На території країн СНД він став вирощуватися тільки в 2000-х роках. Але попит на нього відразу став великий.

Опис картоплі сорту Венета

Сорт Венета є унікальним надранньої столовим картоплею. Він добре переносить транспортування, рівно переживає як посуху, так і температури до нуля градусів за Цельсієм. Тому його радять висаджувати в регіонах зі складними кліматичними умовами.

Сорт пройшов лабораторні дослідження, які підтвердили його придатність в їжу, енергетичну цінність і високі смакові характеристики.

пагони

Кущі Венети відрізняються великими розмірами. Їх висота становить 50-70 см. Листя широкі, яскраві, світло-зеленого кольору, густо ростуть уздовж усього стебла, край листочка має слабо виражену хвилеподібну лінію. Цвітіння представлено 3-7 великими білими квітками з жовтою серцевиною.

Коренеплоди

Безпосередньо картоплини - відносно невеликі, овальної і овально-круглої форми. Колір шкірки зрілого бульби варіюється від брудно-жовтого до світло-коричневого, зі слабко «сітчастий». М`якоть світла, жовта, вага бульби варіюється від 60 до 100 грам.

Йому не властиві такі дефекти, як тріщини, темно-сірі і зелені плями. Очки маленькі, майже не помітні, вглиб бульби не проростають, що допомагає картоплині довше залишатися придатною до вживання в їжу. Показник крахмалистости: 13-15%.

характеристика сорту

Сорт Венета має цілу низку властивостей, які зробили його одним з найбільш популярних, особливо в північних округах Росії і посушливих регіонах Середньої Азії. До них відносяться:

• Швидке дозрівання врожаю. Близько 70 днів триває вегетативний період, а через 40-45 можна викопувати молоді бульби.
• посухостійкість. Венета здатний довгий період обходитися без поливу.
• лежкость. Її визначають показником 87%, картопля спокійно переживає тривале зберігання.
• Зовнішній вигляд. Акуратні бульби, без фізичних дефектів і вічок добре купуються споживачем.
• транспортабельність. Бульби добре переносять перевезення на далекі відстані. Вони досить тверді і пружні, щоб їм не були страшні механічні удари і падіння.

Але найголовнішим показником якості сорту Венета є його болезнеустойчивость. Висадивши картопля, можна не переживати про:

• вірус скручування листя;
• мозаїках і плямистості;
• парші;
• чорної ніжки;
• раку картоплі;
• картопляної нематоди;
• гнитті бульб;
• віруси A і Y.

Незважаючи на стійкість до більшості захворювань, сорт Венета підвладний фітофторозу.

Урожайність і смакові якості

Картопля характеризується високою врожайністю. З одного куща можна зібрати до 3 кг (12-17 бульб). В середньому з 1 га збирається 160-230 центнерів овоча.

Високий рівень виживання бульб і багатий урожай поєднується в даному сорті з хорошими смаковими якостями. При варінні картопля не розварюється, і не набуває сіро-білий колір. Швидко покривається смачною золотистою скоринкою при смаженні у фритюрі або на сковороді. З Венето доступні будь-які кулінарні експерименти. З нього однаково добре виходять і пюре, і чіпси. Картопля сорту Венета після термічної обробки зберігає приємний жовтий колір.

Переваги і недоліки сорти

Сорт Венета володіє наступними сильними сторонами:

• достатнього рівня імунітету;
• невибагливістю до кліматичних умов і поживності грунту;
• великими обсягами врожаю;
• коротким терміном дозрівання;
• акуратним зовнішнім виглядом бульб;
• простотою зберігання і перевезення;
• хорошими смаковими якостями;
• збереженням форми і кольору при готуванні.

Особливості посадки і вирощування

Навіть з настільки невибагливим сортом, як Венета, слід враховувати особливості овоча, щоб урожай був максимально великим, а зусилля не виявилися витраченими даремно.

Підготовка ділянки під посадку

Садити пророслі бульби слід в кінці квітня - початку травня. Перед цим, восени бажано удобрити грунт перегноєм і перекопати.

Не слід висаджувати цей сорт там, де росли пасльонові культури. Грунт після них стане придатним для Венети через 3 роки. Зате сприятливою грунт буде після бобових рослин, зернових, пряних трав.

Краще не використовувати для висадки Венети глинозем, адже він довго утримує воду. Сорт Венета не любить вологий грунт. З цієї ж причини не підійдуть і низини. Зате він добре формує бульби і сходить в:

• глиноземі;
• пісковику;
• супіщаних грунтах;
• суглинному грунті;
• мінеральному грунті;
• окультурених торфовищах.

Ідеальною буде рівна незатененние майданчик на височини.

підготовка бульб

Вибирати матеріал потрібно за 3-4 тижні до посадки. Бульби повинні бути приблизно одного розміру, але не менше 40 грам і не більше 85 грам. Найкраще дасть сходи ту картоплю, у якого вже є пророслі вічка в 1-2 сантиметри заввишки. Важливо, щоб не було плісняви ​​або гнилі на коренеплодах.

Занадто великий бульба стане придатним для пророщування, якщо розрізати його навпіл і присушити зріз деревною золою.

Зміцнити підібраний до висадки картопля Венета можна, обробивши бульби розчинами:

• борної кислоти;
• купоросу;
• деревної золи;
• марганцю.

Після викласти картоплини на світле сухе місце, щоб виробився алкалоїд соланін. Він є природним імуномодулятором овоча.

Якщо існує необхідність прискорити зростання і без того скоростиглого картоплі, то допустимо застосовувати Потейтін, Епін і Планріз. Нанести препарати на бульби слід за добу до висадки в грунт.

Висадка в грунт, схема посадки

Садити картоплю рекомендується в суху і ясну погоду, важливо, щоб уже не було нічних заморозків. Ділянка, підготовлений для висадки картоплі Венета, потрібно поділити на ряди. Відстань між ними має бути 50-70 см, а між посадочними бульбами - 25-35 сантиметрів.

Необхідна глибина ямок становить 7-10 сантиметрів. Всередину пророслу бульбу потрібно поміщати акуратно, паростками вгору. Засинаючи, намагатися їх не пошкодити. Сходи з`являться через 10-14 днів.

внесення добрив

Мінеральні добрива застосовуються двічі під час поливу за весь період формування бульб. Перший раз до цвітіння картоплі, другий - після нього.

До утворення бутонів для поліпшення якості картоплі проводять підживлення калійними добривами. Після цвітіння в грунт вносять суперфосфат (30 г розводять в 10 л води). Вказана дозування на один кущ картоплі. Така підгодівля сприяє кращому формуванню бульб.

Між цими двома процедурами потрібно встигнути внести розчин пташиного посліду і коров`ячого гною. Таке органічне добриво підвищить врожайність овоча і його опірність шкідників.

догляд

Полив картоплі Венета проводиться тричі:

• відразу після висадки;
• під час появи бутонів;
• після цвітіння.

Він повинен бути рясним, близько 50 літрів на квадратний метр. Важливо час поливу. Це повинно бути або ранній ранок, або пізній вечір. Лити воду потрібно під корінь, так як попадання крапель на листя може викликати сонячні опіки (відбувається ефект лінзи). Якщо погода була дощовою, то від одного з поливів варто відмовитися. Щоб визначити необхідність у волозі, потрібно дивитися на стан грунту, головне її НЕ Заболоття.

У посушливих південних регіонах, навпаки, кількість поливів можна збільшити.

Картопля потребує води, якщо грунт просох глибше, ніж на 8 см.

Від бур`янів необхідно прополювати сорт Венета регулярно, починати вже з першого тижня після висадки.

Бульби особливо мають потребу в кисні, тому розпушування проводиться не рідше 1 разу на 2 тижні. Перше слід зробити ще до появи сходів.

підгортання варто провести хоча б двічі. Перший раз після сходів, другий, коли паростки будуть близько 15 сантиметрів у висоту.

Захист від хвороб і шкідників

Для захисту від комах на дно викопаної при посадці лунки можна покласти лушпиння цибулі або деревну золу. Щоб не долав колорадський жук по краях картопляного ділянки варто висадити:

• бобові культури;
• герань;
• чорнобривці;
• часник;
• м`яту;
• петрушку.

До хімічних захисникам від шкідника-жука відносяться інсектициди. Але для врожаю безпечніше механічна боротьба з колорадським окупантом городів. Допускається застосовувати і народні засоби. Наприклад, обприскати кущі настоєм полину і деревної золи.

Для захисту від грибка картопля Венета варто обробити фунгіцидами. Вони ефективні і в боротьбі з фітофторозом.

Збір і зберігання врожаю

Перший молода картопля можна збирати через 45 днів після появи сходів. Огрубіє шкірка приблизно на 75-й день. Явною ознакою готовності до збору врожаю сорту Венета буде пожовтіння бадилля.

Після викопування, картоплю треба впорядкувати. Пошкоджені механічно бульби відкласти, вони підуть в їжу відразу. Решта картопля просушити, позбавити від грудок землі і скласти в мішки, ящики або сітки. для зберігання картоплі підійде сухе, темне, прохолодне приміщення, але температура в ньому не повинна опускатися нижче +15 градусів, бажано, щоб воно хоч іноді проветривалось.

Сорту картоплі Венета притаманні всі необхідні характеристики як для масштабного вирощування, так і для посадки в невеликому городі. Він володіє високим імунітетом, дає багаті врожаї, бульби невибагливі до умов зберігання. Сорт цінується за смакові якості і підходить для будь-якого способу термічної обробки.