Багаторічний цибулю-батун

Лук-батун - це багаторічна рослина з роду цибулевих. Його іноді називають дудчатий, татарка, китайський. Батьківщиною рослини вважається Азія. У дикому вигляді батун зустрічається в Сибіру, ​​Китаї, Японії. Вид добре переносить низькі температури, тому підходить для вирощування в північних широтах. Справжніх цибулин, як ріпчаста, не утворює. Розводять його виключно на зелень.

Лук-батун

опис виду

Лук-батун - це багаторічний вид, який зростає і плодоносити на одній ділянці 10-12 років. Найкращий врожай виходить на протязі 3-4 років після посадки, далі кущі сильно розростаються і кількість зеленої маси зменшується. Щоб підвищити врожайність, їх треба розсадити.

Листя батуна майже такі ж, як у ріпчастої цибулі: вони дудчасті, загострені на кінчиках, але більші. Виростає перо на висоту 40-50 см, а обхват його досягає 1,5-2 см. На одній рослині формується від 3 до 7 листочків. Як виглядає цей цибулька, можна докладніше розглянути на фото і відео.

Справжньою цибулинки батун не нарощувати. У нижній частині є лише невелике потовщення, ботаніки його звуть помилковою цибулиною. Батун добре переносить морози, може спокійно перезимувати при температурі -40 ° С. Розвиватися починає вже при 11 або 13 ° С, насіння починає проростати при температурі -2 ° С. Перші пір`ячко можна побачити відразу після того, як земля починає відтавати. Зелена маса спокійно переносить нетривалі заморозки до -6 ° С.

З роками кущі сильно розростаються. На одній рослині може утворитися до 30 гілочок. Листя стають менше за розміром, тому цибулю радять вчасно розсаджувати. Практикується вирощування цибулі-батун і як однорічного рослини, і як багаторічного. Культура це невибаглива, догляд за нею простий, навіть новачкам неважко впоратися. Розмножити рослина можна легко, якщо розділити і пересадити на нову грядку старі кущі.

Вирощувати культуру можна не тільки на відкритому повітрі: легко висаджувати цибулю-батун в теплиці і навіть на підвіконні. Оскільки він прекрасно розвивається при низьких температурах, теплиця може бути звичайнісінькою, з мінімальним підігрівом.

Посадка цибулі насінням

Як виростити цибулю-батун з насіння? Особливих складнощів в цьому немає. Сіють його навесні або в кінці літа. Можна садити насіння пізньої осені, в жовтні або листопаді. Березневий або квітневий посів дає урожай в липні або серпні. Осінній або ранній зимовий посів дозволяє на наступний рік зрізати ранню зелень майже відразу після танення снігу.

підготовка грядок

Перед тим як садити цибулю-батун насінням, потрібно правильно підготувати грядку. Рослина любить світло, тому не можна садити його в затіненому місці. Батун влаголюбив, на відміну від ріпчастої цибулі. Якщо грунт дуже суха, перо буде дрібним і занадто гірким на смак. На сухих ділянках рослинам потрібен регулярний полив. Грунт за кілька днів до посадки слід добре удобрити. На 1 кв. м використовують такий склад підгодівлі:

• добре перепрілий гній - 4-6 кг;
• аміачна селітра - 7-9 г;
• суперфосфат - 8-11 г;
• калійна сіль - 5-7 г.

Найкраще сіяти цибульку після картоплі, помідорів, капусти, горошку, квасолі та інших бобових. Ці рослини не виснажують грунт, а навпаки, збагачують його корисними речовинами. Погано буде рости культура після часнику, моркви, цибулі. На такій ділянці не можна садити цибулю-батун ні насінням, ні розсадою. Якщо планується рання посадка, краще грядку підготувати восени.

техніка посіву

Як і коли сіяти цибулю-батун? Ми вже сказали, що цей вид дуже морозостійкий. Сходи з`являються при мінімальних плюсових температурах, а насіння можуть витримувати значне похолодання. Щоб збирати зелень влітку, можна посіяти цибулька на початку березня або в лютневу відлигу. Якщо планується збір врожаю в наступному році, посів проводять в середині серпня.

Щоб виростити цибулю-батун з торішніх насіння, їх перед посівом слід намочити, поки не набухнуть і не з`являться перші паростки. Ємність з посівним матеріалом тримають при кімнатній температурі, водичку змінюють 2-3 рази на день. Найкраще насіння скласти на марлю або шматочок натуральної тканини, тоді рідина не буде швидко випаровуватися.

На грядці роблять борозенки глибиною 2-3 см. Відстань між ними має бути 20-30 см. На 1 кв. м знадобитися 1,2-1,6 г насіння (280-320 шт.). Опускають в землю насіння на глибину 1,5-3 см, зверху засипають тонким шаром грунту, злегка трамбують і вирівнюють грядку. Проводять обережний полив з лійки з дрібними дірочками. Коли з`являться сходи, їх треба проріджувати, щоб цибуля добре почав зростати. Оптимальна відстань між двома рослинами - 6-9 см.

вирощування розсадою

Любить батун вирощування з насіння на розсаду. Найкраще розмноження розсадою підходить для однорічних рослин. Такий-Батун вражають хвороби набагато рідше, ніж багаторічний. За один сезон можна отримати непоганий урожай. Починається посів насіння в ємність на підвіконні в квітні, пересаджування у відкритий грунт - в середині червня.

Як сіяти розсаду

Насіння готують так само, як і для висадки в грунт. Можна протягом 2-3 днів провести їх стратифікацію в холодильнику. Земля для розсади цибулі-батун підходить така:

• дерновий грунт - 1 частина;
• перегній - 1 частина;
• зола деревна - 2 стаканчика на відро суміші;
• мінеральна підгодівля для городніх культур - 70-75 г на відро.

Засипають землю в скриньку, проробляють борозни завглибшки 6-8 мм. Відстань між ними робиться на 4-5 см. Рекомендують також висаджувати розсаду в пластикові стаканчики або горщики діаметром 5-6 см. Насіння висівають в борозенки або по 4-6 штучок в стаканчики (глибина посіву насіння становить приблизно 1 сантиметр), потім присипають їх грунтом, а зверху кладуть шар пісочку товщиною 3 мм. Полив після посадки повинен бути делікатним, через розпилювач, після нього накривають ємність плівкою.

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою цибулі-батун нескладний. Потрібно дотримуватися правильних температур на різних термінах вегетації, поливати рослини помірно, періодично підгодовувати. Ось невелика покрокова інструкція:

• Як тільки цибулька сходить, ємність переносять у світле і досить холодне місце (9-13 ° С).
• Надалі тепловий режим днем ​​витримують на рівні 13-15 ° С, вночі - на рівні 10-12 ° С.
• Світловий день для розсади повинен тривати не менше 14 годин, тому слід організувати штучне підсвічування, в перші дні - цілодобову, потім з 6 ранку до 8 вечора.
• Полив повинен бути помірним, без перезволоження землі.
• Раз в 2 тижні розсаду підгодовують, розводять по 2 г калійної солі і суперфосфату в відрі водички.
• Після появи справжніх листочків паростки проріджують, щоб між рослинами була відстань близько 3 см.
• За тиждень до пересадки на грядку проводять загартовування, виставляють горщики на вулицю.

При вирощуванні розсади особливих проблем не виникає. Головне, щоб кущики не росли занадто щільно, не стояли на протязі, адже тоді вони будуть слабкими, погано приживуться на грядці і дадуть мізерний урожай.

Висадка на ділянці

Коли садити цибулю-батун в городі? Посадка на відкритому грунті проводиться в середині червня. До того часу має пройти 60 днів від появи перших сходів. На рослинах вже є 3-4 листочка, а товщина стебла у його заснування - 3-4 мм. Грунт на ділянці повинна бути нейтральною або слабокислою. У неї варто за 1-2 тижні до висадки внести добрива такого складу (розрахунок на 1 м²):

• компост або перегній - 5 кг;
• калійна сіль - 15-20 г;
• суперфосфат - 30-40 г;
• аміачна селітра - 25-30 г.

Як правильно садити цибулю-батун? На грядочках риють ямки глибиною 10-15 см на відстані в 10-12 см одна від одної і 20 см - між двома рядами. Акуратно висаджують кожну рослину в окрему лунку, присипають землею і поливають. Якщо розсада росла в горщиках, відстань між лунками роблять трохи більше, в одну яму можна пересаджувати по 3-4 кущика лука. Після висадки рослин проводять помірний полив.

Як бачимо, посадка і догляд за цибулею-батуном і його розсадою не відрізняються складністю. Не потрібно виділяти великих площ для вирощування рослин. Головне - щоб у приміщенні, де розводиться розсада, було прохолодно. Якщо такого місця в будинку немає, кімнату потрібно регулярно провітрювати. Зрізати цибулю, вирощений з розсади, можна вже в середині літа.

Догляд за рослинами

Вирощування і догляд за цибулею-батуном не відрізняється складністю. Культура не вимагає витрат часу і енергії. П`ять чи шість разів за літо потрібно рихлити на грядці землю, краще робити це після дощу, одночасно просапуючи бур`яни. Щоб полоти і рихлити землю доводилося рідше, можна постелити мульчу з торфу або соломи. Поливають цибулю через день в посушливу погоду і 1-2 рази в тиждень - в дощову.

Досягти високих показників врожайності можна, якщо час від часу підгодовувати і удобрювати цибулю. Раз за сезон його підливають коров`яком, розведенні 1:10 з водою або курячим послідом в розведенні 1:15. Через кожні 3-4 тижні підсипають кущики деревною золою.

Іноді батун вражають хвороби і шкідники. Найпоширеніші з них:

• цибулевий муха;
• огневка;
• несправжня борошниста роса (пероноспороз).

Для боротьби з шкідниками треба обприскувати рослини карбофосом або фуфаноном. Добре допомагає обробка кущів концентрованим розчином звичайної солі. Борошниста роса - це грибкове захворювання. Боротися з ним можна за допомогою розчину мідного купоросу, непогані відгуки отримав фунгіцид ХОМ. Щоб повністю перемогти хворобу, знадобиться 2-3 обробки з інтервалом в 10 днів. Якщо шкідники або грибок не відступили, потрібно зрізати і викопати всі рослини, садять нові на цьому місці через 5 років.

Збір врожаю

Лук-батун - досить ранній вид сільськогосподарської культури. На багаторічних рослинах перший раз збирати урожай можна вже в квітні або на початку травня. У перший рік зростання, після весняної посадки, зелень з`явиться в другій половині літа. Скільки разів можна обрізати перо? За сезон легко зібрати з грядки по 3-4 врожаю, якщо добре за рослиною доглядати.

Вирощують цибулю-батун виключно заради пера, справжніх цибулин він не утворює. Обрізка зеленого листя проводиться біля самої основи, через 40-50 днів вони повністю відросте заново. Пір`я можуть виростати до 40-50 см в довжину. Але краще збирати їх, коли висота досягає 20-25 см: тоді вони смачніші і краще зберігаються, чи не тріскаються.

Останній збір урожаю проводять не пізніше середини серпня. Пізніша обрізка послаблює цибулини. Якщо цибуля вирощують один рік, повністю видаляють його з грядок в перші дні осені. Жовтіє лист лука батун в середині вересня. За цей час в коренях встигає накопичитися досить корисних речовин, які допоможуть пережити рослині холодну пору року. Лук-батун вкривати на зиму немає потреби, він добре переносить морози. Можна викопати частина цибулин і посадити будинку на підвіконні, в результаті всю зиму можна буде ласувати смачною і корисною зеленню.

користь рослини

Лук-батун має корисні властивості, які використовуються як в офіційній, так і в народній медицині. У ньому більше вітаміну С, ніж в звичайному ріпчастій цибулі, що дуже допомагає при авітамінозі навесні, також рослина містить каротин, позитивно впливає на стан шкіри, нігтів, волосся і слизових. З інших вітамінів слід зазначити нікотинову кислоту, рибофлавін, тіамін, які регулюють обмін речовин, позитивно впливають на нервову систему. Також в листі є калій, магній, багато заліза, масла з ефірами, які надають цибулі специфічний пекучий смак і запах.

Лук-батун має знеболюючу, потогінну, тонізуючим, протиглистовою дією. Його використовують як зупиняють кров засіб, антисептик. Властивості цибулі-батун активно використовуються в комплексному лікуванні та профілактиці таких захворювань, як:

• подагра;
• патології печінки;
• атеросклероз;
• підвищений тиск;
• дизентерія.

Має Батун і протипоказання до вживання. Чи не рекомендують його їсти людям з гастритами, виразкою шлунка і 12-палої кишки, гострі та хронічні запалення підшлункової залози.

сорти цибулі

Отже, ми з`ясували, як виростити правильно батун. Тепер поговоримо про його різновидах. Сорти цибулі-батун виводилися в різних країнах, в наш час відомо їх більше двох десятків. Умовно цей вид поділяють на два підвиди: російська і японський.

російські різновиди

У російського лука листя темно-зелені, досить грубі і гострі на смак. Вони виростають в довжину на 30-40 см, сильно гілкуються. Підвид добре переносить морози, може вирощуватися в холодному кліматі. Ось опис основних сортів російського цибулі-батун:

• Лук-батун сорти травневий. Терміни дозрівання пізні, морозостійкість висока (рослина не гине навіть при - 45 ° С в безсніжну зиму). Смак гострий, з одного куща можна зібрати 200-400 г листя.
• Грибовський 21. Відрізняється високою врожайністю, листя світло-зеленого відтінку, стрілки утворюються пізно, смак зелені м`який.
• Трійця. Терміни дозрівання середні, листя покрита щільним восковим нальотом, смак середньо-гострий.
• Лук-батун російський зимовий. Терміни дозрівання середні, висота листків - 50 см, смак слабоострий, висока стійкість до морозів.

японські різновиди

Японський батун виростає на меншу висоту. Кінчики листя в кінці сезону поникают. М`якоть у зелені м`яка і ніжна, смак напівгострий. Зимостійкість висока, але нижче, ніж у російської різновиди. Розрізняють 4 типи японського цибульки - Ро, Сендзу, кудзу і Кага. Найпопулярніший в Японії - Сендз. Він має слабоострий смак і насичений аромат, стрілки виростають на 50-70 см. Ро і Кага мають среднеострие смак, дуже рано дозрівають. Кудзу - найменший з усіх різновидів, має напівгострий смак. На основі японських типів виведені такі сорти:

• Батун квітневий 12. Листя великі, але ніжні, довгий час не грубіють. Дозріває рано, врожайність - 200-300 г з куща, смак среднеострие.
• Лонг Токіо. Листя можуть виростати у висоту на 60 см, терміни дозрівання середні, смак гострий, морозостійкість висока, шкідники сорт вражають рідко.
• Лонг уайт кошик. Терміни дозрівання середні, зростає сорт швидко, врожайність і морозостійкість високі, листя довгі з півострів смаком.
• Салатний 35. Зрізати перший урожай можна вже ранньою весною, листки довгі, до 20 см, довго не стають жорсткими. Сорт рідко хворіє, але занадто рано пускає стрілки.

Відомі й інші сорти цибулі-батун. Найпопулярніші з них - уральський сімейний, ніжність, перформер, красень, молодець, параді. Відрізняються вони термінами дозрівання, смаковими якостями, врожайністю, вимогами при вирощуванні. Оскільки догляд за культурою простий, не вимагає великих витрат, цибуля-батун користується все більшою популярністю. Його можна садити на городі, дачі, будинки на балконі або підвіконні, в парнику або теплиці. Вирощують батун і в промислових масштабах.