М`ята ананасна (ананасна): опис, відгуки, фото

М`ята ананасна (Mentha rotundifolia Ananasminze) - унікальна рослина. Його вирощують через сильний приємного аромату. Розміщувати можна у відкритому грунті або домашніх умовах на підвіконні.

Опис ананасної м`яти

Зовні ананасна м`ята приваблює садівників незвичайним видом. Кущі невисокі - від 25 до 40 см. Швидко розростаються, так як протягом вегетативного періоду з`являються нові бічні пагони.

М`яту ананасну ще називають пестролистной, так як рослина виділяється серед інших видів яскраво-зеленим листям з блідо-жовтими або білими смугами. Листові пластинки круглі, не надто великі з добре помітними зморшками. Краї з зазубринками.

Привабливими є і суцвіття м`яти ананасної. Вони сиреневатость з відтінком червоного. Формуються бутони на верхівках пагонів. Суцвіття великі з сильним приємним ароматом.

Завдяки декоративності і невеликому розміру м`яту ананасну вирощують на клумбах або в горшечной культурі на підвіконні.

Застосування ананасної м`яти в кулінарії

М`ята ананасна - корисна рослина з цілющими властивостями, завдяки чому її широко використовують в кулінарії:

1. Фіточай. Для його приготування беруть свіжі або сушені листки рослини. Можна готувати напій тільки з м`яти або додавати сировину в звичайний чай.
   
2. Соуси і приправи. Дуже смачними і пікантними виходять добавки до м`яса і риби, якщо використовувати листя м`яти ананасної.
   
3. У літню пору м`яту додають у фруктові освіжаючі напої.
   
4. Під час консервування овочів та фруктів листя додають в банки, щоб збільшити термін придатності.
   
5. Прикраса. Дивно гарні листи з облямівкою поліпшать зовнішній вигляд тортів чи тістечок.
   

Який аромат у ананасної м`яти

Листя м`яти ананасної володіють неповторним ароматом. Якщо потерти їх, то починає здаватися, що поруч розрізали ананаси. Практично такий же запах мають і суцвіття.

Куди можна додавати ананасну м`яту

М`ята ананасна цінується за корисні властивості. Крім кулінарії, листя м`яти ананасної використовують:

1. Як освіжувача повітря. Суху м`яту ананасну складають в тканинні мішечки і розвішують в приміщенні, наприклад, у ванній кімнаті або спальні.
2. Ще одне застосування засноване на корисні властивості рослини. Листя і суцвіття додають під час купання в якості релаксационного кошти і для розслаблення м`язів після важкого робочого дня.
3. Лікарі рекомендують готувати відвари з м`яти ананасної при захворюваннях сечового міхура і жовчнокам`яної хвороби.

Правила посадки

Для отримання хорошого врожаю листя необхідно подбати про правильну посадку рослин. Найчастіше розмножують м`яту ананасну насінням. Час посіву дуже важливо.

Терміни гульвіса насіння на розсаду

Не слід вирощувати розсаду восени або влітку. І в одному, і в іншому випадку посаджені рослини не встигнуть вкоренитися, а, отже, взимку можуть вимерзнуть.

Вирощування розсади м`яти ананасною потрібно планувати на середину весни, щоб висадити на постійне місце після того, як повітря і грунт прогріються до 10-14 градусів.

вибір місця

Перш ніж висаджувати м`яту ананасовий на постійне місце, потрібно подбати про відповідний ділянці. Хоча це теплолюбива рослина, не варто відводити для нього відкриті місця. На сонці м`ята часто хворіє борошнистою росою і іржею. Найкраще висадити розсаду в ажурною тіні.

підготовка ґрунту

Щоб м`ята ананасна благополучно розвивалася, садити її потрібно в поживний грунт. Перед перекопування додають компост, деревну золу, перегній. Можна скористатися спеціальними живильними сумішами, в складі яких є вапно.

Всі види м`яти можуть постраждати від грибкових захворювань, суперечки яких зимують в грунті. Тому перед посадкою грунт потрібно полити окропом, в який додані кристали марганцівки.

підготовка розсади

Від того, наскільки якісна розсада, залежить подальший розвиток м`яти ананасною. Для посіву вибирають великі повноцінні насіння. Щоб знищити можливих збудників хвороб, посівний матеріал потрібно знезаразити.

Насіння протруюють в рожевому розчині марганцівки протягом 25 хвилин. Потім їх промивають в чистій воді і висівають в розсадний ящик.

Насіння розсипають по поверхні і вдавлюють у вологий грунт. Зверху накривають плівкою.

Висівати насіння можна відразу у відкритий грунт. Якщо існує загроза нічних заморозків, то грядку накривають плівкою. Після того як з`явиться кілька справжніх листків сіянці проріджують.

посадка розсади

Всі види м`яти, в тому числі і ананасна, розростаються дуже швидко і можуть пригнічувати один одного. Тому при посадці лунки копають з кроком 20-30 см. Висаджують розсаду на глибину 5 см. Розмножують пагонами або малими кущами після поділу. Щоб можна було при необхідності укрити їх від заморозків, потрібно оповити вербовими гілками як на фото нижче.

Висаджують розсаду у вологий грунт. Відразу ж мульчують соломою, тирсою або компостом, щоб зберегти вологу і запобігти зростанню бур`янів.

Особливості вирощування та догляду

Незважаючи на те що м`ята ананасна невибаглива рослина, що не вимагає якогось особливого догляду, оптимальні умови для росту потрібно створити. Це стосується:

• поливу і підгодівлі;
• розпушування грунту і мульчування;
• прополки бур`янів і підготовки до зими;
• боротьби з хворобами і шкідниками.

особливості поливу

М`ята ананасна добре розвивається у вологому, але не перенасиченому вологою грунті. Пересушувати грунт теж не можна ні в якому разі, тому що коренева система може загинути. Тому в суху спекотну погоду посадки бажано поливати кожен день.

При вирощуванні рослини в тепличних умовах потрібно підтримувати вологість повітря. Щодня рекомендують проводити обприскування самої теплиці і ароматних листя.

Для поливу використовують теплу воду. Найкраще роботу планувати на ранні ранкові години або ввечері, коли сонце заходить. Поливати потрібно обережно, щоб не розмивати грунт біля коренів.

Розпушування і прополювання

М`ята ананасна, як і інші садові рослини, потребує розпушуванні грунту. Її проводять після поливу, щоб знищити корочку, що не дозволяє проходити кисню до кореневої системи. Рихлити потрібно на глибину не більше 2-3 см.

Городники розуміють, що саме на бур`янах мешкають шкідники і суперечки хвороб. Тому з травою потрібно боротися протягом усього літа. Крім того, бур`яни витягують з грунту поживні речовини, тому культурні рослини починають марніти. Урожай листя з ароматом ананаса різко знижується.

підживлення

Протягом вегетативного сезону м`ята ананасна має потребу в харчуванні. Підгодовувати кущі можна органічними добривами:

• настоєм коров`яку;
• деревною золою;
• настоєм зеленої трави.

Підготовка до зими

Восени зелену масу рослини потрібно зрізати біля самої землі. Така процедура врятує кущі на наступний рік від хвороб і шкідників. Зрізані стебла спалюють незалежно від того, заражені вони чи ні.

Місце посадки вкривають перепрілим гноєм. Якщо зими снігові, то досить шару в 25 см. В інших випадках укриття повинно бути більше.

Шкідники і хвороби

Щоб зривати здорові листя для кулінарних або медичних потреб, м`яту потрібно захищати від шкідників і хвороб.

Коли і як збирати ананасну м`яту

Збір листя можна починати вже в перший рік посадки. Середина липня - час для зрізання, так як в листових пластинках накопичилися поживні речовини і ефірні масла.

Як правильно сушити ананасну м`яту

Для сушіння листя не рекомендують мити, так як від вологи вони будуть довго сохнути, можуть навіть загнити. Зрізати потрібно стебла м`яти. Потім зв`язати в пучки. Розвішані в приміщенні, куди не потрапляє сонячне світло, і повітря добре циркулює.

Сировина зберігають у сухому приміщенні в щільно закритій банці, щоб не потрапляла волога, і не зник аромат.

висновок

М`ята ананасна - рослина, яку можна вирощувати на підвіконні, що підходить тим, у кого немає земельної ділянки. В цьому випадку свіжі листки м`яти ананасною можна зривати весь рік.

Відгуки про ананасної м`яті