Любителям горіхів можна запропонувати вирощування фундука, догляд за яким нескладний в умовах саду. Відразу можна отримати і декоративне деревце ліщину, і збирати урожай плодів, які корисні для здоров`я людини. В ядрах горіха міститься багато жиру, досить білків, щоб швидко насититися. Використовують фундук в формі настоїв листя, відварів кори, які допомагають при багатьох хворобах.
Зміст
- ліщина звичайна
- Деревоподібна або ведмежий горіх
- маньчжурська
- разнолістная
- краснолістная
- Велика або ломбардець горіх
- інші сорти
ліщина звичайна
У звичайного вигляду ліщини висота чагарнику досягає 4-5 метрів. У ліщини:
- великі зубчасті листя зеленого кольору, до осені червоніє;
- коричнева кора стебел з поперечними смугами;
- цвітіння настає до розпускання листя суржиком;
- горіхи дозрівають в кінці літа.
Довго доводиться чекати плодів у дерева, іноді до 6 років, але потім воно буде давати горіхи протягом тривалого часу. Багато з них досягають віку в 50 років і більше.
Деревоподібна або ведмежий горіх
Називають рослина ведмежим горіхом тому, що воно відрізняється стійким імунітетом до посухи та морозів. Культура виростає на Далекому Сході, а також в західних областях Росії.
У деревця товстий потужний ствол зі світло-коричневою корою, молоді пагони покриті сірою корою, злегка опушеної.
У ліщини круглі листя яскраво-зеленого забарвлення, але восени все дерево стоїть в жовтій, червоній, помаранчевої листі. Сережки у сорту фундука двостатеві, тому з запиленням проблем немає. Особливістю деревовидної ліщини є схожі на горошини горіхи.
маньчжурська
Сільноветвістий чагарник горіха досягає висоти в 3-4 метра. Славиться ліщина листям довжиною в 7-10 сантиметрів, а в ширину - до 12 сантиметрів. Зверху вони темно-зелені, гладкі, а внизу м`яко опушені.
Деревина ліщини червонувато-біла, еластична, використовується для виготовлення гнутих меблів, тростин, вудилищ. Як плодів у рослини горіхи довгастої форми.
разнолістная
Для регіонів Сибіру, Уралу підходить цей вид ліщини. Чагарник дуже декоративний через постійну зміну забарвлення листя. Вони тільки влітку зелені, а навесні - червоні, восени - жовтого кольору. Це один з тих сортів фундука, який починає раніше плодоносити, не боїться зимових холодів.
краснолістная
Чагарник з червоними круглими листям на розлогих гілках стане прикрасою ділянки. Горіх хороший для створення живоплоту. Ранньою весною з`являються сережки жіночого і чоловічого типу. Фундук встигає в кінці літа. Визначають його стиглість по темно-коричневого кольору шкарлупи.
Велика або ломбардець горіх
Ніжніший вид ліщини погано переносить холоду, тому і зустрічається великий сорт ліщини в південних областях. Сам чагарник досягає висоти в 8 метрів, та й плоди його великі і смачні. Для зав`язування горіхів сорту потрібні запилювачі.
інші сорти
Існують і інші популярні сорти ліщини:
- Мигдалеподібний горіх цінують за незвичайний смак насіння. Горіхи середньої величини, до 1,6 грам кожен, збирають з кущів, що володіють помірною силою росту. Використовують маслянисті ядра в кондитерському виробництві, вживають в сухому і свіжому вигляді.
- Косфорд плодоносить рано. Кущі сильні з темно-зеленим листям влітку і червоними восени. Горіхи зібрані в кисті по 2-3 штуки, вони бронзового кольору з великими ядрами всередині. Дерево володіє середньою стійкістю до морозів, краще росте в теплому кліматі.
- Івантеевскій червоний фундук можна вирощувати в Сибіру. Дуже врожайний сорт горіха з продовгуватими плодами. Смакові якості горіха оцінюються на 4 бали.
Селекціонерами створено велику кількість видів окультуреного лісового горіха.
Як розмножується дерево
Розрізняють декілька способів розмноження фундука. Це і насінням, і вегетативним способом. Але перший найскладніший і не завжди приводить до позитивного результату. Адже важко підібрати якісний насіннєвий матеріал. Простіше і надійніше посадити чагарник відводками або нащадками.
отводками
Вибирають здоровий бічний пагін фундука, уклавши його в канавку, присипають землею. Можна пришпилити гілку спеціальними пристосуваннями, наприклад, дерев`яними гачками, до поверхні грунту. Частину, що залишилася верхню частину відводка фундука піднімають вертикально і прив`язують до кілочка. Вона повинна бути довжиною в 10-15 сантиметрів. Верхню частину відводка ліщини необхідно обрізати на висоті 5-6-й нирки.
Коли нирки ліщини почнуть проростати, утворюючи молоді гілочки, підгортають втечу. Після вкорінення потрібно почекати ще рік, щоб молода гілочка зміцніла. За нею доглядають, поливають, вкривають на зиму. Потім відокремлюють від материнського куща ліщини. Мінусом цього способу є те, що проростити втечу фундука дуже складно.
нащадками
Вже на 3-й рік після посадки ліщини можна відокремити від кореня здорові нащадки. За допомогою топірця або лопати обережно від`єднують так пагони від кореневища, щоб на них були корінці. Живцями фундука можна засадити кілька лунок, розподіливши в кожну по 3 втечі. Не всі з них можуть прорости, тому така посадка дозволить прижитися частини кореневих нащадків. Коли вони почнуть радувати зеленими гілочками, то розмноження горіха пройшло успішно.
щепленням
При цьому способі розмноження фундука використовують і черешки, і нирки з смужкою кори. Використовують щеплення горіха вприклад, врасщеп і в кору. Краще приживаються живці з верхньої частини пагонів ліщини, у яких є добре розвинені очі. Заготівлю живців проводять в листопаді, коли збираються прищеплювати ліщину навесні. Організовують правильне зберігання матеріалу під снігом або в погребі в поліетиленовому пакеті. Краща приживлюваність буде у тій частині матеріалу, який прищеплюють за кору навесні.
При річній окуліровці ліщини можна заготовити черешки за день до прищеплювальної процедури. Очки беруть з одревесневшей частини чагарника. Підщепою може виступати ліщина звичайна або разнолистная, маньчжурська.
розподіл куща
Цей спосіб розмноження фундука допоможе розрідити загущену плантацію горіха. Після викопування куща ліщини обережно розділяють коріння на кілька частин. Кожна повинна мати пень з корінцями довжиною до 15-20 сантиметрів.
насінням
Матеріал відбирають самостійно з кращих кущів ліщини. Насіння заглиблюють на 4 сантиметри в жовтні на обрану ділянку. Грунт готують рихлу, живильну, змішавши перегній або компост. Весняна посадка фундука вимагає стратифікації насіння. Вміщені в торф з тирсою горішки прикривають зволоженим грунтом, зверху плівкою з поліетилену і ставлять в тепле місце з температурою повітря вище 22 градусів. Через 2 тижні ємності з насінням горіха ставлять в приміщення з низькою температурою повітря, до 1-3 градусів вище нуля. У відкритий грунт висаджують сіянці фундука в травні.
Посадка лісового горіха в домашніх умовах
При вирощуванні будь-якого садового дерева або чагарнику фундука намагаються правильно провести посадку. Від цієї процедури залежить подальший ріст і розвиток культури. Необхідно знати, на яких місцях висаджувати ліщина, який грунт любить він.
Підбір саджанця
Набувають саджанці фундука в спеціалізованих магазинах. Найкраще підходять 2-річні сіянці. Можна приготувати посадковий матеріал самостійно з кореневих нащадків або живців. Деякі викопують деревце ліщини в лісі. Перед посадкою оглядають молоді пагони ліщини на предмет пошкоджень, наявності гнилі. Обстежуючи корінці, звертають увагу на їх стан. Вони повинні бути вологими, без порушення зовнішньої оболонки.
Важливо, щоб в кореневій системі фундука не було сухих ділянок. При підсиханні терміново поміщають саджанець в воду. Можна провести незначну обрізку корінців. Треба, щоб у них вистачило сил далі рости, тому сильно не можна обрізати.
оптимальні терміни
Вважають, що ліщина краще висаджувати в середині осені, жовтні-листопаді, в залежності від особливостей клімату. Треба, щоб рослині вистачило часу до зими адаптуватися в нових умовах. Якщо не встигають посадити вчасно, то саджанець зберігають в прохолодному місці до весни. Необхідно контролювати тільки збереження вологості в коренях ліщини. Тому можна помістити саджанці в землю або поліетиленовий пакет з обов`язковим провітрюванням. Передбачається і весняна посадка фундука, з квітня по травень. Але перевагу для висаджування ліщини віддають осінньої процедурі.
Вибір місця для посадки
Особливістю ліщини є те, що вона любить у відкритому грунті місця:
- освітлені сонцем;
- захищені від холодних вітрів;
- з грунтом нейтральній кислотності;
- де грунт родюча.
Найкраще росте фундук в саду на північно-західних і північно-східних схилах. Йому потрібен простір, тому не треба висаджувати там, де на ділянці ростуть дерева з розлогою, пишною кроною. У тіні горіх гірше буде плодоносити.
Можна посадити на дачі ліщина там, де необхідно укріпити схил. Але це має бути не багниста.
Фундуку потрібен грунт з нейтральною кислотністю, тому на кислих грунтах після перекопування вносять гашене вапно або пушонку.
технологія посадки
Готувати посадочні ями починають за місяць до посадки. При весняному висаджуванні фундука викопують лунки восени. Ширина і глибина ямки повинні бути в 50-80 сантиметрів. При копанні родючий шар, знятий зверху, укладають біля, а збіднений з корисними речовинами розкидають по ділянці. Відстань між рослинами становить до 4 метрів.
Спочатку наповнюють ямку сумішшю з перегною, мінеральних добрив і родючої садової землі. Корисно додати жменю мікоризи. Потім в центр заповненої на 2 чверті ями забивають кілочок, поруч поміщають саджанець горіха. Кореневу шийку при посадці заглиблюють на 4 сантиметри, але не засипають ґрунтом. Грунт навколо кущика фундука утрамбовують, потім зволожують. При осінній посадці горіха накладають шар мульчі, який допоможе зберегти вологу в землі.
Подальший догляд і вирощування
Приживлюваність ліщини збільшиться, якщо правильно провести посадку. Обране місце повинне відповідати вимогам зростання фундука. Якщо дерево або чагарник самозапилюється, то йому і на самоті буде комфортно. Деяким сортам ліщини потрібні запилювачі, які садити треба поруч.
Надалі доглядати за саджанцем горіха потрібно за правилами агротехніки культури. Тоді і праця буде не даремним. Через кілька років почнуть утворюватися на рослині плоди, якість яких залежить від виду лісового горіха. Краще садити окультурені сорти ліщини, які плодоносять великими горіхами.
Зрошення і підгодівля
Ліщина відносять до вологолюбні рослини. Часто поливати його треба в залежності від погоди. Зазвичай достатньо від 2 до 3 разів на місяць. Не можна, щоб грунт близько чагарнику пересохла, інакше він загине. Влітку кілька разів перевіряють грунт біля ліщини на сухість. Коли грунт на глибині в 20-30 сантиметрів суха, це небезпечно для коренів рослини.
Одному деревцю ліщини в дорослому стані потрібно до 30-50 літрів води. Для поливу проривають борозенки, в які вносять і добрива.
У ролі їх може виступати перегній, який використовується в якості мульчі. Навесні прикореневій круг перекопують, закладаючи в грунт поживну мульчу. Ліщину підгодовують і органічними, і мінеральними добривами.
Краще визначити, чим удобрювати рослина, заздалегідь. Навесні для нарощування зеленої маси у ліщини потрібно азот. Його отримує чагарник з розчину коров`яку в пропорції 1: 5 або пташиного посліду - 1:12. У період плодоношення фундуку потрібен калій і фосфор. Підгодовують суперфосфатом і калійної сіллю. Після збору врожаю горіхів підійде для деревця в якості підгодівлі розчин деревної золи.
Прополка і мульчування
Не можна залишати без уваги грунт навколо горіхового куща. Треба стежити, щоб ділянка не заріс бур`янами травами, так як вони не дадуть культурі правильно розвиватися. Необхідно очищати місце зростання фундука регулярно від бур`янів, рихлити грунт. При цьому стежать за тим, щоб глибина розпушування не перевищувала 5-7 сантиметрів. Виконують процедуру до 4-5 разів за сезон, виключивши період плодоношення.
Мульчу для ліщини готують з торфу або перегною, можна сухої соломи або тирси. Шар становить товщину в 7-8 сантиметрів. Намагаються, щоб мульча НЕ лягала близько до стовбура дерева. Щороку прибирають старий шар, замінюючи на новий. Вологим літом можна не проводити мульчування фундука.
обрізка
Розростання чагарнику призводить до загущення крони ліщини, і, як наслідок, виникнення хвороб. Та й урожай горіхів стає гірше. Тому формують кущ щорічно зі знищенням старих пагонів. Плоди зазвичай зав`язуються на однорічних гілках. Восени проводять обрізку ліщини, щоб прибрати і слабкі, і тонкі гілки. Навесні потрібна санітарна обрізка пошкоджених морозом нащадків, сухих, хворих. Для рясного плодоношення потрібно залишати до 8 сильних пагонів на кущах.
Схема обрізки ліщини така: омолоджують дерево або чагарник навесні, а проріджують - восени.
Укриття молодого фундука на зиму
Багато сортів ліщини морозостійкі, тому дорослі екземпляри годі й вкривати на зиму. Але молодим кущах потрібен захист від холоду. У перші 3 роки життя, поки зміцнюється коренева система ліщини, восени прикривають кущики спанбондом.
Спочатку пригинають гілки до землі, далі зверху накладають лапник або гілки. Потім в 2 шари нетканий матеріал. Проводити укриття на зиму треба в той час, коли вдень температура повітря опуститься до мінус 1-2 градусів.
пересадка дерева
Пересаджують ліщина на нове місце тільки в тому випадку, якщо:
- він захворів;
- грунт заражена патогенними мікроорганізмами;
- перепланувати треба ділянку.
Ліщина живе довго і росте на одній ділянці добре, тому і пересаджувати її не варто. Але якщо процедура необхідна, то краще провести розмноження живцями, відводками або нащадками. Весь дорослий кущ пересадити не вдасться. Та й приживатися навіть 3-4-річному деревцю буде важко після пересадки.
Краще заготовити заздалегідь живці, помістити їх в воду або грунт для вкорінення, а потім через 2-3 роки провести пересадку горіха у відкритий грунт.
Урожайність лісового дерева
Перед покупкою саджанця необхідно дізнатися, на який рік плодоносить обраний сорт ліщини. Є такі види ліщини, які дадуть перший урожай через 4 роки. А у деяких можливо плодоношення через 8 років. Тому переживати, що довго немає горіхів на гілках фундука, не варто. Коли починає плодоносити кущ, то горіхи спочатку зелені, а потім починає у них міцніти оболонка.
Стиглість їх можна визначити за кольором горіха. Він повинен бути темно-коричневим і обсипатися при трясці гілок дерева.
Відразу харчуватися зібраним урожаєм не можна. Горіхи повинні підсохнути. Їх поміщають в сухе і добре провітрюється. Постійно потрібно перемішувати плоди, щоб вони висохли з усіх боків. Через скільки можна ласувати смачними ядерця, визначають за станом оболонки фундука. Вона повинна бути твердою і темного кольору. Використовують фундук, його маслянисту м`якоть для приготування кондитерських виробів. Масло горіха застосовують в косметології.
Як захистити фундук від хвороб і комах-шкідників
Хоча ліщина і рідко хворіє і піддається нападкам паразитів, але потрібно намагатися вберегти його від негативних впливів. Зазвичай патології виникають через те, що грунт заражена грибками і бактеріями, або саджанець ліщини придбали хворий. Краще якомога раніше провести всі профілактичні заходи. Тому, чи можна запобігти проблемам у розвитку ліщини, про це думають заздалегідь.
захворювання ліщини
З патологій фундук страждає частіше від грибкових інфекцій. Хвороби ці пов`язані з вологою і прохолодною погодою. Саме в цей час патогенні мікроорганізми особливо активні. Провокує розвиток захворювань ліщини і неправильний догляд за рослиною.
Борошниста роса
Визначити хворобу можна по білому нальоту на листках ліщини. Здається, що на них розсипали борошно. Згодом починається почорніння листової пластини. Спори грибка поширюються по стеблах чагарнику.
Щоб впоратися з паразитом, треба обірвати пошкоджені листя, обрізати хворі гілки. А рослину обприскують розчином бордоською рідини або мідного купоросу.
іржа
Помаранчеві і жовті плями на листі фундука - ознака іржі хвороби. Спочатку цятки невеликі з темною облямівкою, але потім розростаються і призводять до засихання листя. Небезпека грибка в тому, що він не дає культурі нормально розвиватися, і урожай горіхів буде невеликим. Допоможе обробка ліщини фунгіцидами.
Біла гниль
Це захворювання поширюється з листя і на стебла, горіхи. Тканини фундука з часом некротизируются, а засохла листя обсипається. Потрібно вчасно вжити заходів, щоб не втратити урожай горіхів фундука. Щоб зберегти дерево, утилізують уражені листя, стебла, плоди. Заздалегідь обприскують крону ліщини бордоською рідиною.
бактеріальний опік
Захворювання часто вражає ліщину і виражається жовто-зеленими плямами невеликого розміру на листках. Згодом уражені ділянки темніють, але в середині залишається світле плямочка. При ураженні пагонів на них видно червоно-бурі ділянки, які засихають. Це веде до зламу стебел. Через ураження бактеріями м`якоть у горіхів утворюватися НЕ буде.
Боротися з опіком фундука можна обробкою розчином бордоською суміші. Перший раз обприскують препаратом тоді, коли розкриються нирки, а потім в період утворення зав`язей.
шкідники ліщини
Найчастіше з паразитів пошкоджують ті ліщину, які відносяться до сисних комах або листогризучих. Деякі харчуються начинкою горіха, проробляючи ходи всередині оболонки.
почковий кліщ
Це мініатюрне комаха побачити складно, але шкода фундуку воно завдає значної. Кліщем пошкоджуються нирки горіха, що веде до відсутності цвітіння, зав`язі на ліщині. Помітити шкідника можна ранньою весною, коли він виходить з місць зимівлі і поселяється на дереві.
попелиця
Основний переносник захворювань, тля, вражає і горіхове дерево. Колонії сисних паразитів легко виявити на зворотному боці листя. Побачити результати діяльності паразита можна по деформації і скручування листя ліщини. Для боротьби з попелиць використовують обробку інсектицидами, настоєм тютюну.
горіховий довгоносик
Жука з коричневим тільцем і довжиною в 1 сантиметр можна помітити по тому, як на плодах з`являються дірочки. Личинкам довгоносика треба дістатися до смачної солодкої м`якоті, тому вони роблять ходи в оболонці горіха і гублять урожай. Для профілактики поширення довгоносика опале гнилі плоди збирають, утилізують. А в боротьбі з комахами допоможуть інсектициди.
горіховий вусань
Якщо на листках фундука з`явився чорний жучок з жовтими лапками і довгими вусами, то скоро все листя буде в дірках. Ці комахи харчуються зеленою масою, стеблами, залишаючи кущі голими при масове нашестя на ліщина.
горіховий листоед
Це листогризучих комах небезпечно для плантації ліщини. Дорослі разом з личинками зеленого кольору наносять шкоди дереву. Під час нападу паразита на чагарник незабаром він залишається голим. Втрата врожаю фундука від комахи становить до 50%.
Горіх ведмежий (ліщина деревоподібна)
Фундук краснолістний
Фундук пурпуреа
Посадка і догляд за ліщиною звичайною в підмосков`ї, кращі сорти і вирощування
Як смажити фундук
Вирощування і правильний догляд за фундуком в середній смузі росії
Посадка і догляд за ліщиною звичайною
25 Кращих сортів фундука з описом і характеристиками, технологія вирощування та догляду
Як правильно восени обрізати ліщину і способи формування крони, схема