Як правильно посадити чорну смородину в підмосков`ї

Як правильно вирощувати чорну смородину в Підмосков`ї

Для кліматичних умов Підмосков`я властиві теплий літній і помірно холодний зимовий періоди, стійкий сніговий покрив, промерзання грунту на глибину 1-1,5 м.

весняні поворотні заморозки припиняються 10-20 травня, а стійке потепління (до + 10 ° С) спостерігається в період з 15 квітня по 15 травня. Осінні заморозки настають з 20-25 вересня. На більшій території регіону - легка і середня суглинна грунту, рідше зустрічаються важкі грунти.

Беручи до уваги наведені вище характеристики підмосковного клімату, слід вибирати сорти, здатні в них рости. Вибір таких досить великий. Крім цього, важливо правильно підібрати ділянку під культивування і придбати якісний посадковий матеріал.

Вибір посадкового матеріалу

Купувати саджанці можна як з закритими, так і з відкритими корінням. У першому випадку висадку виробляють, не руйнуючи земляний кому. Такі рослини швидше адаптуються і йдуть в зростання. Але при покупці немає можливості оцінити стан їх кореневої системи.

Купуючи саджанці з відкритими корінням, необхідно їх добре оглянути. Кореневище має бути добре розвиненим, здоровим на вигляд, з двома (мінімум) основними країнами довжиною по 0,5 м. Необхідно переконатися, що на кореневій шийці немає плям, наростів. У однорічних саджанців пагонів може не бути. У «дволіток» повинні вже бути сформовані пару гілок.

Для посадки в Підмосков`ї найкраще підходять більше 30 сортів, найбільш популярними серед яких є:

схема посадки

Місце для вирощування має добре і довго висвітлюватися сонячними променями. З півночі, бажано, щоб воно було приховано від холодних вітрів. Допустиме залягання підземних вод - на рівні 1,5-2 м.

Для порічкових чагарників найкраще підходять вологі ділянки, але без застою води. Грунт повинен бути родючим з нейтральною або слабокислою реакцією pH (5-5,5). При високій кислотності в землю необхідно внести вапно (0,3 кг / м²).

При весняній посадці грунт готують з осені. Проводять її очищення від рослинних залишків, перекопування на штик лопати, внесення добрив: гною (5 кг / м²), суперфосфату (100-120 г / м²), сірчанокислого калію (30-40 г / м²). При осінній посадці грунт, витягнутий при викопуванні ям, змішується з подвійним суперфосфатом (2 ст. Л.), Деревною золою (1 жменя), перепрілим компостом (5 кг).

Розміри ями залежать від величини кореневої системи. Зазвичай для смородини досить лунки розмірами 40 × 50 см або 40 × 40 см. Яку дистанцію необхідно дотримуватися між чагарниками, залежить від сорту. Як правило, рослини розміщують з проміжками в 0,5-1 м. Між рядами залишають по 1,5-2 м.

Щоб правильно посадити посадковий матеріал, необхідно скористатися наступними рекомендаціями:

1. На дні ями зробити невисокий земляний пагорб.
2. Встановити на нього коріння саджанця.
3. Рівномірно їх розподілити.
4. Засипати половину ями удобреному землею.
5. Вилити 5-6 л води.
6. Засипати яму ґрунтом доверху, контролюючи при цьому, щоб коренева шийка була розташована нижче краю на 5-6 см.
7. ущільнити землю.
8. Зробити на відстані 20 см від стовбура по всьому діаметру траншею.
9. Вилити в неї поступово 5 л води.
10. Покрити пристволову зону мульчёй з торфу, перегною, тирси.
11. Обрізати пагони, залишивши на них по 2-3 нирки.

Догляд за чагарником

Чорну смородину протягом сезону необхідно регулярно поливати, удобрювати, обрізати, доглядати за грунтом в пристовбурної зоні. Для ягідних кущів досить буде одного зволоження в 5 днів. При поливі слід виливати стільки води, щоб земля зволожилася на 30-35 см углиб. Зразкова витрата рідини - 20-30 л / м².

Кращий спосіб поливу для смородини - крапельний, так як при зволоженні під корінь великий ризик розвитку борошнистої роси. Також можна викопати в пристовбурних кіл борозни на відстані 20 см від стебла, в які наливають воду, щоб вона не контактувала з наземною частиною рослини. Обов`язково проведення зрошень на початку літа, коли формуються зав`язі, а також в період, коли наливаються плоди.

Підживлення слід починати, коли чагарники досягнутий трирічного віку. До початку вегетації їм необхідний азот. Один з варіантів азотної підгодівлі - сечовина (25-40 г / кущ). Восени, після того, як зібраний урожай, рослинам потрібні фосфор і калій.

У цей період одночасно з перекопкой вносять компост, гній, пташиний послід (10-15 кг / м²), фосфорно-калійні суміші (суперфосфат - 50 г / кущ). Добрива необхідно поміщати лише в попередньо зволожену землю, інакше великий ризик опіку кореневої системи.

Через день після того, як був проведений полив або пройшов дощ, землю біля стовбура рослини необхідно розпушити. Так можна уникнути утворення твердої кірки і забезпечити вільне надходження вологи і кисню до коренів.

Щоб рослини не вражали хвороби і шкідники, а також для їх нормального росту і розвитку необхідно регулярно знищувати джерела інфекцій - бур`яни. У цьому допоможуть періодичні прополки, в ході яких необхідно видаляти рослинність з корінням.

Одним з важливих заходів, що дозволяє спростити догляд за чорною смородиною, є мульчування. Періодично грунт навколо стовбура треба вкривати шаром з тирси, скошеної трави, хвойних голок, торфу, перегною. Він допомагає підтримувати вологість грунту на оптимальному рівні, запобігає ріст бур`янів, а значить, необхідні більш рідкісні поливи, розпушування і прополки.

Обрізку пагонів проводять щорічно, навесні і восени. У весняний період її роблять з санітарними цілями - вирізають все засохлі, хворі, деформовані, старі гілки. Важливо встигнути провести обрізку до того, як почнеться сокорух. Восени обрізають гілки третього і четвертого років життя, залишаючи на них по 4 нирки. Це необхідно для стабільного врожаю в наступному сезоні. Рис.1. Обрізка смородини: а - однорічного саженца- б - дворічного куста- в, г - укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

Щоб не допустити потрапляння інфекції через рани, обрізку здійснюють продезинфікованим садовим інструментом. Місця зрізів обробляють мідним купоросом і замазують садовим варом або пастою «Раннет».

Шкідники і хвороби чорної смородини

В результаті помилок, зроблених в ході посадки або догляду, рослини можуть дивуватися такими хворобами:

З шкідників найбільшу небезпеку для ягідної культури представляють:

Збір, зберігання і переробка

Плоди чорної смородини, як правило, дозрівають дружно. Тому з однієї ділянки їх можна прибрати за 1-2 заходу. Збирання починають, коли ягоди стануть чорними і досягнуть розміру і смаку, зазначених в описі сорту. Щоб смородина зберігалася довше, її потрібно прибирати з сухою шкіркою. Збір рекомендовано проводити вранці, після повного висихання від роси, або ввечері, в похмурий день без опадів.

При вирощуванні на дачних і присадибних ділянках ягоди збирають руками. Садовод однією рукою піднімає гілку, інший зриває плоди з плодоніжками і укладає в невелику тару, об`ємом до 6-8 кг, в якій вони будуть зберігатися або транспортуватися.

У великих ємностях плоди швидко мнуться, пускають сік і псуються. Ягоди, які будуть перевозитися, необхідно якомога швидше після збору охолодити. Якщо смородина культивується в промислових масштабах, то застосовується комбайновий метод збирання врожаю.

Зберігання чорної смородини можна здійснювати в холодильнику. При температурі до + 10 ° С вона придатна до вживання 14 днів. При збереженні в температурних умовах 0 ° С і обгортанні в поліетилен, термін лежкості продовжується до 30-45 днів, при -2 ° С - до 90 днів.

Зберегти корисні і смачні ягоди терміном до одного року можна шляхом заморозки. При переробці розморожування не потрібно. При вживанні без переробки потрібно повільне розморожування при поступовому підвищенні температури.

Чорну смородину з`їдають в свіжому вигляді і пускають на переробку - готують з неї соки, чаї, вино, варення, джеми, пастилу. Також кладуть в якості начинки в випічку, як добавку до кисломолочним продуктам, десертів.

Активно застосовують не лише ягоди, а й смородинові листя. З них заварюють чаї, кладуть їх в банки при консервуванні, використовують для приготування соусів.

Отже, сьогодні для культивування в Підмосков`ї придатне безліч сортів чорної смородини. При вирощуванні в умовах зазначеного регіону для отримання рясного і смачного врожаю важливо дотримати терміни посадки, підібрати належну ділянку і проводити якісний догляд.