Зміст
і для переробки
Вибираючи насіння для посадки пізньої капусти, можна розгубитися у великій різноманітності продукції. Про один з привабливих сортів - капусті пізнього дозрівання Леннокс - піде мова в нашому сьогоднішньому матеріалі.
Історія виведення сорту
Творцем сорти капусти Леннокс є голландська компанія BEJO ZADEN B.V. Це пізньостигла культура, яку вирощують як в приватних господарствах, так і в масштабах промисловості.
Опис і характеристика
Щоб знати, що являє собою ця культура, пропонуємо ознайомитися з її описом.
Особливості качанів капусти
Для вилка цієї капусти характерні такі особливості:
- вага коливається в межах 3-5 кг-
- має овально-довгасту форму-
- листя трохи увігнуті, трохи зморшкуваті, тонкі-
- качан відрізняється хорошою щільністю-
- листя сірувато-зеленого кольору, щільно вкрита нальотом з воску-
- капуста солодкувата на смак, не гірчить-
- качан в порівнянні з іншими сортами невелика-
- має тривалий термін зберігання (до 8 місяців), протягом якого зберігає відмінні смакові якості.
терміни дозрівання
Остаточна технічна стиглість овоча настає через 140-160 днів після появи сходів.
морозостійкість
Капуста - холодостійка культура. Її насіння починає проростати вже при +3 ... + 5 ° С, а оптимальною для вирощування вважається температура + 16 ... + 18 ° С. Дозрілий овоч витримує зниження температури до -3 ... -5 ° С.
Середня врожайність
Леннокс - досить урожайний сорт. З 1 м² можна зібрати до 12 кг капусти, а з 1 га - від 500 до 1000 ц.
Плюси і мінуси сорти
- Сорт має ряд переваг перед іншими пізньостиглими сортами:
- висока врожайність-
- тривалий термін зберігання-
- потужне коріння, завдяки яким рослина добре переносить періоди посухи-
- хороший товарний вигляд і смакові якості, не змінюються при зберіганні-
- стійкість до розтріскування качана-
- простота в вирощуванні-
- стійкість до чорної ніжці і бактеріозу-
- універсальність застосування.
Єдиним недоліком капусти сорту Леннокс можна назвати те, що при тривалому зберіганні вона стає трохи сухуватою.
вирощування розсади
Капусту цього сорту можна вирощувати як розсадним способом, так і посівом насіння безпосередньо в грунт. Детальніше про вирощування розсади - далі в огляді.
терміни
Посів насіння на розсаду виробляють з середини квітня, але в регіонах, де через клімату літо коротше, посів здійснюють вже в другій половині березня. Досвідчені городники радять для визначення термінів посіву орієнтуватися на бажані терміни збору врожаю. З огляду на, що Леннокс дозріває в середньому за 150 днів, можна обчислити дату посіву, відібравши це число від бажаного терміну збору овочів.
Вибір і підготовка грунту
Особливу увагу слід приділити складу грунтової суміші і її знезараження. Можна придбати готову суміш в квітковому магазині, а можна приготувати самостійно.
Ось кілька варіантів почвосмеси:
- по 1 частини перегною і дернової землі-
- 3 частини торфу + 1 частина дерну + 0,5 частини піску-
- в рівних частинах торф, перегній і дернова земля-
- частина перегною (або біогумусу) + 2 частини кокосового субстрату (універсальна суміш для всіх овочів).
Передпосадкова обробка насіння
Придбані в магазині насіння вже можуть бути оброблені. Про це свідчить колір насіннєвого матеріалу (червоний, зелений або ін.). Інформація про це вказана на упаковці. Таке насіння готові до посадки.
Якщо ж насіннєвий матеріал зібраний самостійно або нічим не оброблений, то з ним проводять такі маніпуляції:
- замочують на 20-25 хвилин у гарячій (+ 50 ° С) воді, потім промивають холодною водою-
- для знезараження можна використовувати 1% розчин марганцю або сік алое, розведений водою (1: 3), в якому замочують насіння на годину-
- для замочування можна застосувати відповідно до інструкції такі препарати, як «Фітоспорін», «Епін», «Зав`язь» та інші стимулятори росту-
- після наведених вище маніпуляцій для прискорення проростання насіння можна загорнути у вологу тканину і на добу помістити в тепле місце (можна на батарею), при цьому стежачи, щоб тканина не висохла-
- для загартовування насіння поміщають на добу на нижню полицю холодильника.
Всі перераховані дії наситять насіння вологою і поживними речовинами, загартують і зроблять рослини більш стійкими до стресів і хвороб. В результаті цього буде гарантований хороший і якісний урожай.Калібрування - це важливий процес відбору великих схожих насінин. Замочіть їх у 5% розчині кухонної солі на 5 хвилин. Ті, які не дадуть паростків - вспливут.Необичним, але дієвим методом підготовки посівного матеріалу до посадки є барботирование. Воно полягає в замочуванні і насиченні насіннєвого матеріалу киснем. Насіння, загорнуті в марлю, поміщають в ємність з компресором на добу. Як стверджують городники, такий метод збільшує плодоношення в кілька разів.
Догляд за розсадою
При посіві капусти на розсаду потрібно відразу визначитися, буде вирощування з пікіровкою або без неї. Від цього буде залежати вибір ємностей для посадки. Якщо саджанці будуть вирощуватися без пікіровки, то їх відразу потрібно сіяти в пластикові стаканчики або торф`яні горщики, діаметром не менше 5 см.
У кожну ємність поміщають по 2 насінини (слабший сіянець пізніше видаляють). Якщо передбачена пікіровка, то для посадки підходять будь-які дерев`яні або пластикові ящики, а також контейнери. Насіння поміщають на глибину 1-1,5 см.
Проводячи пікіровку, потрібно дотримуватися наступних правил:
- Першу пересадку проводять через 2 тижні після появи сходів. Кожному сіянці потрібно надати ємність розміром не менше 3 × 3 см.
- Повторну пересадку здійснюють через півмісяця. Для неї використовують горщики або стаканчики розміром не менше 5 × 5 см.
- При пікіровки паростки заглиблюють в субстрат по сім`ядольні листи.
- Якщо тара для посадки не нова, то її слід добре вимити і сполоснути 2% розчином мідного купоросу або іншим препаратом, який попереджає виникнення грибкових захворювань.
Щоб сіянці виросли міцними і здоровими, їм потрібно забезпечити відповідні умови і догляд:
- Денного освітлення в кімнатних умовах капустяної розсади недостатньо, тому їй слід організувати підсвічування. Для цієї мети можна використовувати люмінесцентну лампу, досвечівая сіянці по 14-16 годин на добу.
- Відразу після посіву температура повинна знаходитися в межах + 18 ... + 20 ° С. Протягом тижня після появи сходів денна температура повинна становити + 8 ... + 10 ° С, а нічна - в межах + 6 ... + 8 ° С. Надалі температура вдень - близько + 15 ... + 17 ° С, а вночі - + 10 ... + 12 ° С. Такі, здавалося б, різкі перепади температури зроблять розсаду міцної і допоможуть запобігти її витягування.
- Поливи потрібно проводити в міру необхідності. Капустяні сіянці не люблять перезволоження, але і сухість переносять погано.
Важливим пунктом у вирощуванні розсади є її підживлення:
- Через 7 днів після пікіровки можна провести першу підгодівлю. Для цього в 1 л води розчиняють по 2,5 г (1/2 ч. Л.) Сульфату калію і аміачної селітри і 4 г суперфосфату. Перед внесенням добрив паростки потрібно полити.
- Через 14 днів проводять повторну підгодівлю. Використовують ті ж речовини, що і в перший раз, але подвоюють їх концентрацію.
- За 3-4 дні до висадки саджанців на постійне місце проводять третю підгодівлю. На 1 л води використовують 3 г аміачної селітри, 8 г калію сульфату і 5 г суперфосфату.
Перш ніж висадити саджанці капусти у відкритий грунт, їх необхідно загартувати. Процес загартовування слід починати за 10 днів до висадки. У перші кілька днів в приміщенні потрібно на 3-4 години відкривати кватирку. Після цього виносять саджанці на пару годин на вулицю (балкон або веранду). У перший день їх слід притенить від прямих сонячних променів або розмістити в тіні.
В останні дні перед висаджуванням рослин на постійне місце їх заносять в приміщення тільки на ніч. Заходи по загартовуванню розсади необхідні для адаптації капусти до умов зовнішнього середовища і краще перенесення стресу після пересадки.
Пересадка розсади у відкритий грунт
Пересаджування розсади капусти на постійне місце вимагає дотримання певних умов.
терміни
Саджанці капусти пізніх сортів пересаджують у відкритий грунт через 45-55 днів після проростання насіння. Додавши ще кілька днів на прокльовування посівного матеріалу, виходить близько 2 місяців після посіву. В цей час сіянці повинні мати 5-6 справжніх листів. Зазвичай це доводиться на період з 10 по 20 травня, з невеликими відхиленнями в зв`язку з погодними умовами.
вибір місця
Вибираючи і готуючи місце для вирощування капусти, необхідно враховувати:
- цей овоч віддає перевагу сонячним ділянки-
- перевага віддається пухким суглинках, багатим поживними речовинами-
- небажано висаджувати капусту після хрестоцвітих (редька, редиска, капуста, ріпа і ін.)-
- хорошими попередниками вважаються огірки, бобові, зернові, цибуля, морква або картопля-
- з осені на грядку можна внести на кожен м² по 5-6 кг перегною, суперфосфат (2 ст. л.) і хлористий калій (1 ст. л.)-
- на супіщаних і легкосуглинистих грунтах вносять крейду або вапно (2-3 кг / 1 м²), а на середньосуглинистих грунтах і важких суглинках - по 4-5 кг / 1 м².
Схема і глибина посадки
Пізня капуста висаджується рідше, ніж представники ранніх і середньоранніх сортів. Пояснюється цей факт тим, що овочу для повного визрівання необхідне хороше освітлення і досить місця. Оптимальна схема для посадки - 60 × 70 см. Рослини заглиблюють в грунт до першого справжнього листка.Схема посадки капусти.
Догляд за капустою
Виростивши розсаду за всіма правилами, необхідно і надалі забезпечити їй належний догляд, що полягає в своєчасних поливах, внесення підгодівлі, прополюванні та розпушуванні, а також в профілактиці ураження шкідниками та хворобами.
Полив і добрива
Капуста - вологолюбна культура, яка б вимагала в достатній кількості води.
Поливаючи рослини, слід враховувати такі умови:
- Овоч любить теплу воду, холодна для нього небажана. З цієї причини поливи з шланга холодною водою не підходять. Добре використовувати для цих цілей нагріту сонцем воду. Припустимо також крапельне зрошення (рідина надходить в малих кількостях і встигає нагрітися).
- Воду можна подавати не тільки під корінь, капуста любить «душ» з лійки.
- поливи проводять у вечірні або ранкові години.
- За вологою потрібно постійно стежити, щоб грядка не пересихала і занадто: не перезволожуйте.
- Для збереження вологи в грунті і скорочення поливів можна вдатися до мульчування. Грунт під рослинами можна покрити товстим шаром (близько 3-4 см) соломи, торфу або тирси.
- У період активного росту капуста вимагає рясних поливів, а при дозріванні качанів їх кількість скорочують.
В середньому за сезон капустяні грядки забезпечують трьома підгодівлею:
- Через 2 тижні після висадки в грунт овоч поливають розчином коров`яку (1:10) або пташиного посліду (1:15). Під кожен кущ потрібно вилити близько 0,5 л рідини. Альтернативою може послужити покупне добриво, яке використовується відповідно до інструкції.
- Через 14 днів процедуру повторюють. Використовують ті ж пташиний послід і коров`як, але на кожні 10 л добрива слід додати по 1 ст. л. нітрофоски. На кожну рослину витрачають по 1 л такої рідини. Замінити цю підгодівлю можна препаратами «Террафлекс», «Рексолін АБС» і ін. Застосовувати згідно з інструкцією.
- Через 2-3 тижні проводить третій внесення добрив. На 10 л посліду або коров`яку додають 1 ч. Л. калію сульфату і 1 ст. л. суперфосфату. Витрата на одну рослину - 1 л суміші.
Підживлення проводять ввечері після поливу.
Догляд за грунтом
Догляд за грунтом під капустою включає:
- регулярне видалення бур`янів, у міру їх появи-
- розпушування, що запобігає утворенню земляної кірки на поверхні, що сприяє кращій водопроникності та насиченню ґрунту повітрям (особливо важливо перше розпушування, оскільки під час посадки земля сильно ущільнюється)-
- мульчування, яке пригальмує зростання бур`янів і утворення кірки-
- підгортання, яке проводять через 20-30 днів після висадки рослин на грядки з метою формування додаткових коренів і поліпшення харчування (повторне підгортання здійснюють через 2 тижні після першого).
Боротьба з шкідниками та хворобами
Щоб отримати хороший урожай овочів, нерідко доводиться вести боротьбу з різними шкідниками і захворюваннями даної культури:
- гусениці метелики-білявки - дуже люблять капустяне листя Для попередження появи цієї комахи ще незміцнілу розсаду можна накрити нетканим матеріалом або спеціальною сіткою. Можна зібрати шкідника вручну, якщо він з`явився на рослинах. Для профілактики також застосовується опудривание золою.
- попелиця - може серйозно нашкодити посадкам. Для профілактики застосовується опудривание золою або обприскування відваром деревію (1/3 відра сировини заварюють окропом і витримують до охолодження).
- Капустяна муха - завдає серйозної шкоди врожаю, її можуть відлякати посаджені поруч чорнобривці. Якщо народні засоби виявилися недієвими в боротьбі з шкідниками, то застосовують такі препарати, як «Актара», «Проклейм», «Карате» та інші, згідно з інструкцією.
- Кіла капусти - частіше з`являється на кислих грунтах, тому потрібно проводити вапнування грунту (200 г вапна на 1 м²). Якщо рослини заразилися, то їх потрібно видалити, а грунт присипати вапном.
- Борошниста роса - її появи часто передують надмірне перезволоження і сира погода. У дощове літо посадки бажано прикрити тонкою плівкою, але при цьому потрібно забезпечити гарне провітрювання. При появі захворювання рослини обприскують 1% бордоською рідиною.
Терміни збору і зберігання врожаю
Збір врожаю капусти Леннокс проводять в середньому через 150 днів після появи сходів. Доводиться цей період на кінець вересня-початок жовтня.
Щоб урожай довго зберігався, при збиранні овоча слід враховувати такі рекомендації:
- Збирання потрібно проводити в суху погоду. Температура повинна знаходитися в межах + 2 ... + 8 ° С.
- Якщо осінь дощова і сухої погоди дочекатися складно, то качани необхідно просушити в сухому приміщенні і тільки після цього опустити в підвал.
- Капуста переносить похолодання до -3 ... -5 ° С, але не варто її витримувати на грядках до заморозків. При досягненні технічної зрілості її слід прибрати з городу.
- При зборі качанів потрібно зберегти 2-3 покривних зелених листа, так овоч краще буде зберігатися.
- На зберігання закладають цілі, без пошкоджень качани.