Диня туркменка: фото і опис

Незважаючи на величезну кількість видів, особливою любов`ю дачників користується диня Туркменка. Ця культура відрізняється чудовим смаком і ароматом. Виростити хороший урожай дині можна не тільки в південній смузі. Виконуючи певні агротехнічні правила, цілком реально отримати урожай стиглої Туркменкі навіть в Сибіру.

Опис дині Туркменка

Диня Туркменка - це не окремий сорт, а ціла група виду гарбузових. Цей термін вживають для динь, вирощуваних в однойменному регіоні. Туркменка в стадії повного дозрівання рідко має великий розмір. Однак характеристики у неї відмінні:

• солодкий смак;
• соковита м`якоть;
• аромат свіжості.

Крім цього, диня Туркменка цінується за хорошу стійкість до низьких температур. Коли сорт дозріває, характерна шкірка на сітці темніє, стає коричневою і візуально вдавлюється всередину.

Сорти туркменських динь

Слід зазначити, що «Туркменська» - це велика група сортів, яка об`єднує близько 400 найменувань. Вона поділяється на 4 основні розділи, кожен з яких відрізняється терміном дозрівання:

1. Ранньостиглі або скоростиглі. Вегетаційний період даної підгрупи Туркменкі триває 60-70 днів. Відомими представниками є МАЗи, Тернек, Замча. Відрізняються високою соковитістю, ніжним смаком і стійким ароматом. Цукристість в межах 10-15%.
2. Середньостиглі - друга підгрупа, що відрізняється більш тривалим періодом дозрівання 75-95 днів. До неї відносяться сорти Месек і Вахарман. М`якоть у них більш щільна, злегка хрустка, соковита і солодша, ніж у ранньостиглих динь туркменок. Цукристість від 15% до 18%. Найчастіше використовується кулінарами для в`ялення.
3. Середньопізні - третя підгрупа з терміном дозрівання від 95 до 105 днів. Найбільш відомі з них Гаррі-Гиз і Паяндакі. Відрізняються ще більш щільною і солодкою м`якоттю, навіть трохи в`язкою. Плоди пізньої Туркменкі добре зберігаються, використовуються для сушіння, консервування, виготовлення динного меду. Цукристість 18% і більше. Вважаються універсальними сортами. Вони добре переносять транспортування, тому реалізуються в різних регіонах в свіжому вигляді.
4. Пізньостиглі - четверта підгрупа гігантських динь. Основні представники Акташ і Алмагулаби. Досягають величезних розмірів, вегетаційний період від 100 до 120 днів. Одна стигла диня Туркменка важить 15-20 кг. Особливість - немає сильної насиченості смаку, дуже висока щільність м`якоті, стійкість до знижених температур. Сорти підгрупи вирощують навіть в Сибіру.

Як вибрати диню Туркменка

Вибирати стиглий плід потрібно зі знанням справи. Існують певні ознаки якісної дині, які повинні бути присутніми в обраному екземплярі:

1. Запах. Зріла диня Туркменка має тонкий приємний аромат. Якщо при покупці не відчувається запаху, брати її не потрібно. Плід буде несолодким і несочним.
2. Звук. При поплескуванні долонею стигла диня Туркменка видає глухий звук. Якщо плід незрілий, то покупець почує дзвінкий бавовна.
3. Стан шкірки. Вона не повинна бути м`якою і продавлюватися. Найкраще вибрати диню з пружною шкіркою.
4. Колір. Шкірка стиглої диньки Туркменка пофарбована в жовтий насичений колір без темних плям або зеленуватих ореолів.
5. Стан «хвостика». Він повинен бути сухим.

Додатково можна попросити продавця вибрати хороший екземпляр, а потім протестувати його за переліченими ознаками.

вирощування Туркменкі

Туркменка відноситься до пізніх сортів дині. Через тривалого періоду вегетації в середній смузі і північному регіоні вирощувати культуру можна тільки розсадним способом. Дуже зручно використовувати на грядці розбірний парник, який забирається після закінчення поворотних заморозків.

Існує шпалерний спосіб вирощування дині Туркменкі, при якому батоги рослини підв`язують до каркасу. В такому стані плоди добре освітлюються сонцем. Але найчастіше рослини вирощують в ростив, распластивая батоги по землі.

підготовка розсади

Виростити Туркменку в середній смузі можна розсадним способом. Цей прийом дозволяє скоротити вегетаційний період і отримати стиглий плід. Існує кілька правил, яких потрібно дотримуватися городникам, щоб розсада виросла міцною:

1. Не порушувати термін посіву Туркменкі. Для середньої смуги оптимальним часом вважається середина березня або кінець квітня, в залежності від кліматичних умов.
2. Грамотно вибирати насіння. Потрібні якісні насіння Туркменкі, які пролежали 2-3 роки, навіть якщо це гібридні сорти.
3. Взяти якісну грунтосуміш. Можна використовувати готовий грунт для гарбузових рослин, який продається в спеціалізованому магазині. Якщо готувати самостійно, то знадобиться приготувати суміш з річкового піску (10 кг), торфу (9 кг), перегною (10 кг) і деревної золи (200 г).
4. Вибрати відповідну тару. Найкраще підійдуть пластикові ємності або торф`яні горщики з дренажними отворами. Диня Туркменка погано переносить пересадку, краще взяти відразу ємності діаметром не менше 10 см. Тара, з якої розсаду можна дістати з грудкою землі, буде ідеальною.

Насіння (по 2 шт. На 1 склянку) заглибити на 1,5 см. Зволожити, накрити тару плівкою. Після появи сходів дині помістити на світло, поливати через день.

Температуру підтримують + 20-25 ° С вдень і + 18-20 ° С вночі.

Першу підгодівлю розсади Туркменкі провести у фазі 2 справжніх листочків комплексним добривом, потім повторити в тому ж складі через 2 тижні.

За 2-3 тижні до висадки обов`язково почати загартовування розсади дині.

Вибір і підготовка посадкового ділянки

Для грядки слід вибрати відкритий сонячний ділянку, але захищений від вітру. Добре росте диня на південних схилах.

Туркменка воліє грунт з нейтральною кислотністю. Найгірше реагує на закисание і високу вологість грунту. Перед посадкою слід «розкислювати» грунт, якщо нейтральність не відповідає необхідній.

Восени необхідно перекопати ділянку з одночасним внесенням перегною або компосту з додаванням суперфосфату.

Правила посадки

Як тільки на розсаді Туркменкі сформується 5-7 листочків, пора висаджувати саджанці в грунт. Попередньо потрібно зволожити ємності з розсадою, щоб вона добре виймалася. Заздалегідь підготувати лунки на відстані 55 см один від одного.

Пересаджувати рослини потрібно разом з грудкою землі, потім відразу полити відстояною водою. Поки паростки приживуться, поливати доведеться підігрітою водою. Кореневу шийку НЕ заглиблювати, інакше Туркменка буде схильна до грибкових інфекцій.

Термін висадки призначають на час, коли нічна температура в регіоні не опускається нижче + 14 ° С. Після пересадки саджанці Туркменкі затінюють на 2-3 дні.

Щоб збільшити врожайність Туркменкі, основний втечу прищипують над 4 листом. Відросло 2 бічних втечі розпластують на землі і пришпилюють.

Полив і підгодівля

Диня любить регулярний полив, однак перезволоження призводить до загнивання кореневої системи. Тому при поливі слід стежити за станом грунту.

Для підгодівлі дині Туркменка використовують рідкі органічні добрива і мінеральні комплекси. Для більш ефективного результату їх рекомендується чергувати. Перший раз слід підгодувати рослини через 2 тижні після висадки, потім в період утворення бічних пагонів і перед появою бутонів. При цьому важливо дотримуватися правил внесення підгодівлі для городніх культур. Особливу увагу слід приділити кількості азотних компонентів. Якщо їх передозувати, то відбудеться збільшення періоду вегетації дині, затягування плодоношення.

Формування

У відкритому грунті формування дині Туркменка проводиться за допомогою прищипування верхівкових бруньок батогів. Якщо процедура виконана правильно, поживні речовини від коренів починають надходити не в батіг, а відразу в плід. Дині виростають більшими і солодкими. Звичайно, при дотриманні графіка поливу і підгодівлі.

Збір урожаю

Час збору дині Туркменка визначається подальшим призначенням плода. Для свіжого споживання потрібні повністю достигли екземпляри. Якщо має бути недовга транспортування або зберігання, то відбирають дині за 2 дні до повного дозрівання. Тривалому зберіганню підлягають пізньостиглі сорти, які прибирають у стадії технічної стиглості. Такі дині вже сформовані повністю, але до повної зрілості має пройти ще не менше тижня. Будь-зелений або перезрілий плід для зберігання не годиться. Стиглість дині визначають по:

1. Насиченому аромату. Зрілий плід має стійкий динним запахом.
2. Зміні шкірки. Якщо сорт відрізняється наявністю сітки на шкірці, то вона набуває чіткої вираженість і більш темне забарвлення, візуально як би вдавлюється всередину. Коли сорт без сіточки на шкірці, то стиглість визначається по насиченою жовтої забарвленням плоду.
3. Легкості відділення від плодоніжки. У момент зрілості плода плодоніжка починає підсихати.

Збір динь відбувається поетапно і вибірково. Плоди не зріють одномоментно, тому поступово прибирають стиглі з інтервалом в 5-6 днів.

Зривати плоди треба з плодоніжкою завдовжки 4-5 см. Збирання врожаю краще призначити на ранок або вечір. Важливо, щоб не було активного сонця.

Зірвані плоди Туркменкі розкласти на грядках і залишити на сонці на 10-14 днів, повертаючи через 5-6 годин.

Хвороби і шкідники

Посадки Туркменкі піддаються впливу інфекцій будь етимології - вірусних, бактеріальних, грибкових. Джерелом служить насіннєвий матеріал, заражений грунт, рослини-переносники або комахи. Основними профілактичними заходами будуть:

1. Ретельне дотримання вимог агротехніки.
2. Передпосівна підготовка посадкового матеріалу.
3. Дотримання графіка профілактичних обробок протигрибковими препаратами.
4. Підтримка чистоти на грядках - прибирання бур`янів, прополка, розпушування.
5. Видалення уражених рослин.
6. Огляд рослин для початкового виявлення захворювань.

Основними шкідниками динь є тоя, павутинний кліщ, дротяники.

Запобігти поширенню можна дотриманням сівозміни, видаленням бур`янів, профілактичними обприскуваннями рослин фунгіцидами та інсектицидами.

висновок

Диня Туркменка при невеликих витратах часу дає хороший урожай майже в будь-якому регіоні. Скориставшись порадами по вирощуванню, можна порадувати своїх рідних ароматною соковитою динькою, вирощеної на власній ділянці.