Поширені породи гусей

Породи гусей з`явилися дуже давно, адже цих домашніх птахів розводять не одне десятиліття. Основна продукція, яку можна від них отримати, - соковите і смачне м`ясо, тому основні характеристики порід - це швидке зростання, якість м`яска. Крім того, в промисловості застосовується перо гусей, пух і навіть шкіра. Більшість порід з`явилося в Європі, але є азіатські та африканські різновиди.

породи гусей

Загальна характеристика порід

Більшість порід європейських домашніх гусей веде свій родовід від сірої дикої гуски. Цей вид існує в природі досі. Зовнішність диких птахів відрізняється від характерної для домашніх: вони дрібніші, ноги у них вище, а тіло мускулисте. Дикий сірий гусак прекрасно літає, на зиму мігрує в теплі регіони. Родоначальниками китайських порід були сухонос і шишкуватий гусак, які теж зустрічаються в дикій природі зараз.

Основна мета, з якою розлучалися породи домашніх гусей, - отримання м`яса. Раніше ще широко використовувалися гусяче пір`я, в тому числі в якості письмового приладдя. Зараз перо і пух теж мають значення, але це далеко не головна продукція. Існували також бійцівські гуси, які нерідко справлялися з охороною господаря і його вдома не гірше собак, брали участь в гусячих боях.

Сучасні м`ясні породи гусей поділяються за розмірами:

• великі (Тулузька, ландської, Легарт);
• середні (гуси емденскіх, Тамбовська, Володимирська породи);
• дрібні (Китайські гуси, Арзамаская, Шандрская породи).

Маленькі гуси зараз все більше переводяться з розряду м`ясних в декоративні. При їх селекції звертають увагу на колір оперення, нарости на носі і інші характеристики, які роблять птахів красивими. У промислових цілях розлучаються бройлерні породи, які швидко набирають вагу і до 2-3 місяців йдуть на забій. Розділяють різновиди птахів і по регіону походження. У зв`язку з цією характеристикою вироблять наступний список порід гусей:

• гуси китайських порід (сірі та білі);
• західноєвропейські гуси (Тулузькі, емденскіх, Ланська або ландської порода);
• східноєвропейські гуси (породи, виведені в різних регіонах Росії, України, Угорщини).

Популярність бройлерів привела до того, що багато порід стали зникати. За офіційними даними зараз налічується 63 різновиди цих птахів. З них 19 порід знаходяться на межі зникнення. В Європі існують спеціальні національні програми по їх збереженню. У той же час постійно з`являються нові породи. Нещодавно були виведені башкирськіі курганские губернаторські гуси, уральська, Краснозерского, ледгорская порода, Ландау, з`являються цікаві гібриди в європейських країнах.

Нижче в цій статті ви знайдете найпопулярніші породи свійських гусей з фото і описом. Ви зможете вибрати, які породи гусей вам підійдуть найбільше.

Арзамаська порода

Гуси арзамаської породи з`явилися в однойменному місті приблизно 350 років тому. Достовірне походження їх невідомо, очевидно в розведенні взяли участь гуси якийсь китайської породи і місцеві російські. Основний напрямок, по якому розлучалися гуси, було м`ясне, але також зверталася увага на бійцівські якості. Сучасна арзамаська порода вважається однією з найпродуктивніших. Ось її основні характеристики:

• Головка коротенька, масивна і товста біля основи, щічки роздуті.
• Дзьобик великий, трохи вигнутий біля основи, помаранчевий, на кінчику світлішає.
• Очки великі, блакитного кольору.
• Шийка подовжена, красиво вигнута, грудка округла і розширена.
• Корпус масивний, з розширеною спинкою і великими, щільно прилеглими крилами.
• Лапки сильні, трошки укорочені, оперення біле.
• Маса дорослого гусака - 6 кг, гуски - 5-5,5 кг, гусенят в 2 місяці - 3,7-4 кг.
• Плодючість - 18-120 яєчок в рік, гарне запліднення, показники виживаності пташенят.

Арзамаська порода зустрічається переважно в Нижньогородській області, великого поширення навіть в Росії вона не отримала. Вивчити її можна, познайомившись з фотографіями.

Володимирська глиниста

Володимирська глиниста порода домашніх гусей вийшла в результаті схрещування Тулузької і Холмогорської. Свою назву отримала через ніжного глинистого відтінку оперення, схожого на пір`я англійської Седловой породи. При цьому селекціонери постаралися максимально сильно закріпити цю ознаку, щоб він передавався наступним поколінням. За ваговій категорії володимирські гуси відносяться до середньотяжким птахам. Ось основна характеристика цієї породи:

• Корпус щільний, компактний, трохи подовжений.
• Головка невелика, округлена, шийка середньої довжини, потовщена.
• Грудка розширена і округлена, на животику 2 шкірні складочки.
• Маса самців - 7,5-9 кг, самочок - 6-7,2 кг, пташенят в 2 місяці - 4 кг.
• Несучість відносно висока - 35-45 яєчок.

Володимирські глинисті гуси невибагливі в кормах, можуть міститися в будь-яких умови, нормально переносять холоду. У породи прекрасний генофонд, тому вона має великі перспективи в селекції. Велика вага і скоростиглість, а також спокійна вдача і красиве оперення підвищують популярність володимирських гусей.

Горьковская порода гусей

Горьковская порода домашніх гусей з`явилася в 50-х роках ХХ століття. Отримали її шляхом множинних схрещувань китайських, Сонячногірське та аборигенних птахів. Це рухливі птиці досить великого розміру, з піднесеним корпусом і біленькими або сіро-пегімі пір`ям. Ось основна характеристика породи:

• Корпус витягнутий, розширений і поглиблений, піднятий спереду, спинка нахиляється назад, широка.
• Грудка розширена, округлена і високо поставлена, животик з 1-2 складочками.
• Головка маленька, з шишечкой на лобі і кошелечка під помаранчевим дзьобиком.
• Очки блакитного або темно-коричневого відтінку.
• Шийка подовжена, вигнута і товста.
• Ноги розвинені, з коротенькими помаранчевими плюснами.
• Маса статевозрілого гусака - 7-8 кг, гуски - 6-7 кг, гусеня в 2 місяці - 3,5-3,8 кг.
• Несучість 45-50 штук в рік, виводимість - 80%, майже стільки ж пташенят виживає.

Розводять породу найчастіше в Бурятії, в інших регіонах і за кордоном вона маловідома, але продуктивність горьковских гусей досить висока: за короткий час від них можна отримати хороший пух, досить багато м`яса. В умовах утримання горьковская порода невибаглива.

Данська Легарт

Датська велика порода гусей Легарт досить популярна серед птахівників. Відрізняється спокійною вдачею, невибаглива, швидко набирає масу. Деякі навіть говорять, що це найкраща порода домашніх гусей в світі. Розлучається вона як в умовах приватних господарств, так і на промислових фермах. Гуси і гуски відрізняються між собою не тільки вагою, але і деякими особливостями будови тіла. Ось стандарт і опис датських птахів Легарт:

• Обриси корпусу у гусей масивні, квадратні, у гусок тіло подовжене і витягнуте
• Шийка у самців подовжена, згинається, як у лебедів
• Головка невеликих розмірів, колір око блакитний, дзьобик жовтенький
• Животик з двома складочками
• Пір`ячко абсолютно білі
• Вага самців - 7,5-8 кг, самочок - 5,5-7 кг, пташенят в 3 місяці - 7,2 кг.
• Яєчна продуктивність - 30-40 штук на рік, яйце може важити 200 г.

Цікавий факт: гусенята Легарт до 5-ти місяців мало схожі на батьків. Тільки після другої линьки вони знаходять гарне біле оперення і типові обриси тіла. Перший виводок пари може не мати всіх характерних рис породи, тому орієнтуватися при розведенні потрібно на другий. Виводимість яєць не дуже хороша, 65%, у гусок слабо розвинений материнський інстинкт, пташенята ростуть без проблем. Підвищити продуктивність можна при розведенні гусенят в інкубаторі.

Італійська порода

Виведено гуси на Апеннінах на початку минулого століття. В Італії порода швидко знайшла популярність і почала поширюватися по всьому світу. Перші представники породи італійських білих гусей в нашій країні з`явилися в 1975 році. Відмітна риса птахів - велика тривалість життя, швидкий набір молодняком ваги. Характер у гусей жвавий, незалежний, вони можуть агресивно відстоювати свою територію.

Ось основні характеристики цієї породи гусей:

• Головка компактна, з роздутими щічками, у гусок є чубчик на потилиці, у гусей відсутні нарости над дзьобиком і мішечки під ним.
• Очки сині, дзьобик помаранчевий з жовтим, короткий, акуратний.
• Шийка товстенька, укорочена, пряма, згинається лише у верхній частині.
• Грудка розширена і округлена, спинка широка, трошки опукла, корпус компактний, піднятий спереду.
• Ніжки міцні, середньої довжини, червоно-оранжевого відтінку.
• Пір`я щільні, сніжно-білі.
• Гусак важить 6-8 кг, гуска - 5-6 кг, двомісячні гусенята - 4 кг.
• Несуть гуски 40-55 яєчок за сезон.

Для італійської породи гусей будь-який зміст прийнятно. Незважаючи на південне походження, вона прекрасно переносить низькі температури і навіть морози. Виводимість пташенят досягає 67-70%, виживаність висока. Італійської породи гуски непогані матері, тому проблем з розведенням не виникає.

Китайські породи гусей

Існує дві популярні різновиди: гуси білої китайської породи і гуси сіркою китайської породи. Вони схожі між собою за багатьма характеристиками. Головна відмінність - колір оперення, лапок і дзьобика. У білих гусей вони яскраво-помаранчеві, у сірих - темні, майже чорні. У обох порід є відмінна риса: великі нарости у основи дзьоба, відповідно, оранжевого або сірого кольору. Іноді їх називають Гергуль.

На відміну від європейських видів, китайські походять від Сухоноса і шишкуватою гусака. Хоча вважається, що в їх створенні брали участь індійські і сірі гуси, які прилітали в ті краї на зимівлю. Розміри тіла і маса китайських птахів менше, ніж у європейських. Основна характеристика гусей китайської породи:

• Корпус компактний, подовжений.
• Головка невелика, дзьобик укорочений, чітко виділяється бородавчастий наріст у його заснування.
• Шийка подовжена, лебедина.
• Ніжки посередні, міцні.
• Вага дорослого самця - 5,5 кг, самі - 4 кг.
• Несучість висока, до 60-70 яєць на рік, деякі гуски можуть знести і 100 штук в рік.
• Запліднення яєчок - 60-80%, виводимість гусенят - 70-80%, виживаність молодняка - 99%.

Китайські види гусей мають дуже смачне і пікантне мяско. Характер птахів досить агресивний, що може стати проблемою при розведенні на загальному пташиному дворі. Гуси китайських порід користуються популярністю в Азії, в Європі і Росії їх нерідко беруть для селекції, особливо для підвищення несучості.

оброшинської порода

Оброшинської гуси з`явилися в 1957 році на Західній Україні, недалеко від Львова. У селекції брали участь гуси сіркою китайської породи і аборигенні білі птахи. В результаті вийшли гуси з швидким дозріванням, збільшеною кількістю яєчок, Середненько показниками ваги. Опис породи:

• Корпус м`язистий і компактний.
• Грудка поглиблена і розширена.
• На животику немає складочок жиру.
• Головка невелика, дзьобик помаранчевий, посередній, розширений біля основи, без наростів.
• Шийка средненькая, пряма.
• Лапки посередні, міцні.
• Крильця добре розвинені, щільно прилягають до боків, бувають білими або сірими.
• Пір`я сірі зі сталевим відливом, з темною смугою на голівці і шийці або білої на грудях і животі.
• Маса самця - 7,2 кг, самі - 6,8 кг, двомісячних гусенят - 4 кг.
• Несучість - 35-40 яєчок в рік.
• Запліднення яєчок - 90%, виводимість пташенят - 70%.

Оброшинської порода відрізняється високою виживаність пташенят, добре переноситься несприятливого клімату. Мяско смачне, пташенята швидко набирають вагу. Від гусей можна отримати до 0,5 кг пера за рік. Вирощують породу на Україні, в Молдові, деяких областях Росії. Крім оброшинської, на Україні були виведені породи з такими назвами: Миргородська, Кучуберія, Роменська, Велика сіра і кучербаевская на її основі.

Рейнська порода

Птахи виводилися в околицях Рейну, в Німеччині. У селекції брали участь гуси емденскіх породи і місцевий різновиди. В нашу країну порода потрапила в кінці 60-х рр через Угорщину. Німецькі гуси рейнської білої породи дуже продуктивні. При розведенні більш вигідні, ніж емденскіх. Вони відрізняються як скоростиглістю, так і високою несучістю. Абсолютно невибагливі в утриманні. Можуть жити в загоні або пастися на пасовище. Ось короткий опис цих птахів:

• Головка невелика, із середнім дзьобом, оранжевого відтінку.
• Тельці посередній, грудка округла і широка.
• Спинка розширена, трохи опукла, спускається до широкого хвостику.
• На черевці є дві жирові складочки.
• Лапки помаранчеві, середньої висоти, добре розвинені.
• Гусак важить 6,5-7 кг, гуска - 5,5-6 кг, гусенята в 2 місяці - 3,7-4 кг.
• Середня кількість яєць за рік - 45-50 штук, при хорошому годуванні - 65-80 штук.

Гуски - дуже хороші квочки і матері, виживаність молодняка досягає 94%. М`ясо смачне, має відмінний товарний вигляд. Розводять рейнських гусей в деяких областях центральної Росії, на Алтаї і Далекому Сході, на півдні України, в Білорусі.

Псковська лиса порода

Псковська лиса порода гусей була виведена в другій половині позаминулого століття. Вона є результатом схрещування диких білолобих гусей з місцевими домашніми птахами. Місцеві жителі нерідко називають цю породу лиски. Активно розлучалися птиці в першій половині ХХ століття, але під час війни порода майже зникла, почала відроджуватися тільки в 50-х рр. Відмінною особливістю псковських птахів є специфічна біла мітка на лобі.

Ось короткий опис і характеристика псковських лисих гусей:

• Головка велика, з білою цяткою на лобі, дзьобик укорочений з невеликими шишечками, очі темні.
• Шийка не дуже довга, спинка розширена, подовжена і пряма, грудка опукла і широка.
• Корпус стоїть горизонтально розширений і глибокий.
• Крильця прекрасно розвинені, великі, хвостик коротенький, ноги невисокі, з помаранчевими плюснами.
• Вага гусей - 6-7,5 кг, самочок - 5-6,5 кг, гусенят в 2 місяці - 3,8-4 кг.
• Кількість яєчок невелика - 15-20 яєць за сезон.

М`ясо псковських лисих гусей дуже смачне і ніжне. Вони прекрасно набирають вагу при випасі на пасовищах, не вимагають великої витрати кормів. Добре переносять низькі температури, невибагливі в утриманні. У промислових масштабах розлучаються, там міцно зайняли місце бройлерні великі породи гусей. В частих господарствах ці гуси популярні, особливо в своєму рідному регіоні.

Тульська порода гусей

Тульська бійцівський порода гусей була виведена дуже давно. Головною метою було виховання забіякуватості у птахів. Тульських гусей виховували агресивними, за тією ж ознакою виробляли відбір. Зараз гусячі бої відійшли в минуле, але порода залишилася, хоча птиці це дуже рідкісні в наші дні. Зберігають її через цікавого зовнішнього вигляду птахів, історичної цінності цього різновиду.

Гуси тульської бійцівської породи дуже схожі на своїх диких родичів. У них компактне мускулистої тільце, великі і добре розвинені крила, які плотненько прилягають до корпусу, сильні ноги. Головка невелика, шийка коротенька і потовщена, спинка широка, грудка розширена і глибока. Популяція досить однорідна, але гуси відрізняються за формою дзьоба. Розрізняють 3 типи:

• Ложеносий, або переярих, - дзьобик у верхній частині, біля основи, трохи увігнутий. З боків від підстави дзьоба є кістяні нарости у формі конусів, через них ще одна назва такого гусака - рогаль.
• Прямоносий - верхня частина дзьобика пряма.
• Крутоносий - дзьобик злегка опуклий, як ніс з горбинкою.

Тульська порода бійцівських гусей не дуже продуктивна. Гуси в середньому важать 5,5-6,5 кг, гуски - 5,2-5,5 кг, молодняк в 2 місяці - 3,9 кг. Несучість низька, 25 штук яєць на рік. Гуси невибагливі, але вважають за краще жити на вільному випасі, а не в загонах. Добре переносять низькі температури, рідко хворіють. Розводять їх в приватних господарствах Тульської області та прилеглих регіонів. Нерідко таких гусей тримають в якості декоративних або заради збереження старовинної породи.

тулузька порода

Виведена на основі диких сірих гусей у Франції, в околицях міста Тулузи. Вважається, що це найбільша порода гусей. Тулузькі птиці досі беруть участь в селекції, їх використовують щоб удосконалювати інші породи гусей і збільшувати їх вагу. Існує кілька різновидів цих великих гусей. Відрізняються вони по екстер`єрних ознаками: складочкам на животику, наявністю або відсутністю гаманця під клювиком (гаманцеві і бескошельковие).

Великі породи гусей з Тулузи прекрасно відгодовуються. Їх використовують для отримання печінки фуагра і смачного м`яска, хоча зараз вважається, що за якістю краще печінку, яку дає ландської порода. Середній термін вирощування птахів - 2-5 місяців. Ось коротка характеристика цих птахів:

• Головка укорочена і розширена, дзьобик прямий.
• Шийка средненькая по довжині і дуже товста.
• Корпус поставлений горизонтально, дуже масивний і широкий.
• Лапи потужні, укорочені, плесна помаранчеві.
• Пір`я волохаті, сірі, бувають майже чорними, пух пишний, як ангорська вовна.
• Маса дорослого гусака - 7,5-10,5 кг, деякі особини можуть показати вага 12-13 кг, гуска важить 6-8 кг, гусенята в 2 місяці - більше 4 кг.
• Несучість - 25-40 яєць за рік.
• Виводимість гусенят низька, в межах 50-60%.

Схрещування з Тулузької породою дало можливість вивести кращі породи гусей в світі. Від неї відбулися ландської, Ледгорская, Роменська. На жаль, поголів`я батьківських птахів зараз зменшується. Найчастіше їх вирощують в умовах приватних господарств, а не на промислових фермах. Зустріти представників породи тулузьких гусей в Росії важко. Птахи гіганти чутливі до холоду, можуть розлучається лише в південних областях.

Шадринська порода

Гуси Шадринский породи з`явилися в XVII столітті на території Росії, в Пермської губернії. За зовнішнім виглядом вони дуже схожі на диких сірих. Створювалася порода шляхом відбору найкращих птахів саме серед диких сірих гусей. Навіть кількість шийних хребців у цієї породи зменшено до 16 штук, як у диких (домашні породисті гуси мають 17-18 хребців). Порода так і не стала остаточно завершеною, має низьку продуктивність і багато недоліків в екстер`єрі. Ось короткий опис Шадринського птахів:

• Головка невеликого розміру, з прямим дзьобом.
• Шийка вкорочена, як і корпус, спинка досить широка.
• На животі є дві жирові складочки, лапки коротенькі.
• Дорослі самці важать 5,6-6,5 кг, самі - 4,5-5,0 кг, гусенята свого нормального ваги досягають не раніше 5-ти місяців.
• Несучість - 25-30 штук.

Цінується порода за хорошу переносимість несприятливих умов утримання: яка б низька температура не була, гуси не мерзнуть і не хворіють. Для промислового вирощування її розводити не дуже вигідно, але для особистого споживання цілком можна.