Зміст
На сьогоднішній день великим попитом користується розведення качок на приватному подвір`ї. Даний вид водоплавних вигідно відрізняється тим, що дає цінну високоякісну м`ясну і яєчну продукцію. Є навіть качки яєчного напрямку, які за продуктивністю мало в чому поступаються провідним курей-несучок.
Щоб отримати м`ясо від качиних представників, використовуються бройлерні різновиди пернатих, найбільший попит саме на породу стар-53, яку вивели французькі вчені. Птах прекрасно набирає масу і здатна досягти показника в 4,5 кг.
Звідки пішла ця порода
Новий різновид водоплавних отримали селекціонери з Франції. Бройлерів виводили на основі пекінської породи, відомої птахівникам вже давно за своїми прекрасними якостями скороспелости. З цього боку азіатські пернаті поступаються тільки бройлерним гібридам.
Пекінська качка в природі населяє болота, де і знаходить собі прожиток у вигляді зеленої маси, приблизно такими ж кормами харчується і потомство. Птах, виведена на основі даної породи, повинна бути забезпечена зеленими кормами з першого дня життя.
Продуктивні якості стар-53 зробили їх улюбленцями на кожному пташиному дворі. Бройлери активно беруть участь в селекційних роботах на місцевому рівні, що дозволяє отримувати нові лінії, які за найкоротший період проходять адаптацію до тих чи інших умов навколишнього середовища.
Як виглядають представники породи
Стар-53 мають дві подпородних групи:
- велика різновид-
- середня різновид.
І ті, і інші особи володіють добре розвиненим статурою, широкої грудиною, головою великого розміру. Відмінною рисою служить сильно опуклий лоб і дзьоб, що має апельсиновий відтінок.
Крила щільно прилягають до тулуба, а при розкритті видно великий розмах. Хвостове оперення невелика, кирпатенькому. Кінцівки невисокі, але досить широкі. Основна масть - біла, але при цьому зустрічається кремовий окрас.
Молодняк цієї породи до віку в 90 діб набирає масу в 3 кг і може похвалитися ніжною високопоживної м`ясною продукцією, яка відноситься до розряду дієтичної. Більш дорослі качки дають жирне м`ясо.
продуктивні особливості
Ця порода є м`ясний, а ось якість продукції визначають по віковій групі пернатих. Ознайомитися з даними можна в наступній таблиці.
Вікова категорія | Маса, забійний вихід |
42 добу | 3,2 кг, забійний вихід - 63%, філе - 24% |
49 добу | 3,7 кг, забійний вихід - 65%, філе - 25,7% |
56 добу | 4 кг, забійний вихід - 66%, філе - 27% |
Отримують від качок і яєчну продукцію. За рік самка дає до 120 яєць, середня вага однієї штуки - близько 90 грам. Яйце дуже пітательнае і може використовуватися людиною в їжу.
Ще однією корисною продукцією, одержуваної від представників цієї породи, є пух і перо. Птахи мають густим щільним оперенням, при цьому воно стає високоякісним до моменту забою. Щоб не втрачати цінний продукт, який забруднюється в ході життєдіяльності пернатих, перед забоєм качок миють і висушують в тих місцях, які не будуть стикатися з грунтом або послідом.
Особливості годівлі та утримання
Незважаючи на те що старий-53 відносяться до невибагливим породам, це не означає, що птахам не потрібно створювати будь-які комфортні умови або обмежитися неякісним змістом. При поганому образі життя особини не набирають потрібної маси, несучість тримається на низькому рівні, а якість пуху і пера залишає бажати кращого.
Для отримання всієї продукції в тій кількості, в якому це передбачається породними особливостями, пернатим необхідно створити належні умови утримання.
Тісне приміщення абсолютно не підходить для качок. Обмежений простір призводить до прояву метушливості і занепокоєння у особин, а таке хвилювання негативно відбивається на здоров`ї.
Підтримка правильного температурного режиму важливо як для молодняку, так і для дорослих пернатих. Занадто висока температура призводить до млявості і задишки, яку можна визначити по широко розкритого дзьоба. Некомфортна низька температура змушує качок збиватися в одному місці, а така поведінка нерідко призводить до травм. Наявність протягів в приміщенні, особливо у молодняка, призводить до того, що каченята значно починають відставати від своїх однолітків з розвитку.
Якщо є можливість, в приміщенні забезпечують денний затемнення. При нестачі світла птах починає проводити уві сні максимально тривалий час і при цьому не витрачає калорії в денний час. Така методика сприяє гарному набору маси.
Стар-53 люблять водні процедури, але стадо, призначене на відгодівлю, цього задоволення позбавляють, а все тому, що плавання дуже сильно витрачає калорії пернатих.
При вирощуванні поблизу природного або штучного водоймища молодих пташенят випускають на воду тільки після досягнення місячного віку. До цього періоду сальна залоза працює недостатньо сильно, через що перо не отримує потрібну водостійкість, а це призводить до загибелі каченят через утоплення.
У годуванні даної породи можна використовувати як сухий, так і вологий корм. Після народження утятам в перший час дають відварене яйце і кашу (до виконання 3-х днів). З четвертої доби в раціон вводять зернові культури у вигляді сумішей.
До десятиденного віку здійснюється чотириразове годування, потім їду роздають вже двічі. Приміщення з молодняком обладнується не тільки ємностями під корми і воду, але і окремими мисками під мінеральні добавки, які заповнюються крейдою і черепашником.
Використовувати для годування можна як покупні корми, так і суміші, виготовлені в господарстві. Їх роблять на основі наступних компонентів:
- кукурудзяної муки-
- висівчаних борошна-
- зеленої маси.
Дані корму знайдуться на будь-який фермі, до того ж вони схожі з тим харчуванням, яке видобувають собі дикі родичі в умовах природи. Додатковим плюсом є економічність.
Приготувати відповідний для качок корм можна наступним чином:
- великі стебла трави обов`язково подрібнюють, це сприяє кращому засвоєнню корму-
- тверду рослинність попередньо запарюють окропом на півгодини і лише після охолодження води використовують для приготування корму-
- м`які і соковиті трави не обробляють-
- доповненням служить висівчаних і кукурудзяна мука, їх змішують з вологою травою і дають пернатим. Починають з невеликої кількості, просто на пробу. Якщо качки їдять активно, то можна поступово збільшувати кількість даної їжі.
Позитивні і негативні сторони стар-53
У кожної породи є свої плюси і мінуси, володіють такими і бройлери стар-53. Ознайомитися з перевагами і недоліками качок можна в наступній таблиці.
Позитивні якості | негативні якості |
Невибагливість до кормової бази | Немає інстинкту насиджування |
Прекрасна переносимість перепадів температурного режиму | Чи не переносять сирі приміщення |
Якісна яєчна продукція | Необхідна наявність вигульного простору |
Порода відноситься до скоростиглим | Проблеми з покупкою якісного молодняка |
Можна утримувати без водойм | Каченята і інкубаційний матеріал коштують дуже дорого |
При правильному змісті качки даної породи будуть радувати свого господаря хорошими продуктивними якостями.