Як доїти корову доїльним апаратом: підготовка і правила доїння

Сучасні технології, які впроваджують в сільськогосподарський сектор, привели до того, що практично кожен власник великої рогатої худоби прагне привчити корову до доїльного апарату. З появою спеціального обладнання процес видобутку молока значно прискорився і полегшився. Витрати на обладнання швидко окупаються, через що пристрій миттєво набуло популярності серед фермерів.

Способи машинного доїння корів

Існує 3 основних способи видобутку молока:

• природний;
• машинний;
• ручний.

За природного способу, коли теля самостійно висмоктує вим`я, виділення молока відбувається через розрідження, яке утворюється в роті теляти. Для ручного способу цей процес обумовлений вижиманням молока з сосковой цистерни безпосередньо вручну працівником або господарем тварини. А машинний спосіб має на увазі штучне відсмоктування або вижимання за допомогою спеціального доїльного апарату.

Сам процес молоковіддачі відбувається швидко. Важливо, щоб корова була максимально видоєна - кількість залишкової рідини в вимені має бути мінімальним. Щоб виконати це головна вимога, існує ряд правил для машинного і ручного доїння, які складаються з:

• підготовчих;
• основних;
• додаткових процедур.

Попередня підготовка полягає в обробці вимені чистою теплою водою з подальшим обтиранням і масажем, сдаіваніі невеликої кількості молока в спеціальну ємність, підключенні і налаштуванні апарату і надяганні доїльних склянок на соски тварини. Професійні оператори-доярі виконують весь перелік процедур менш ніж за хвилину.

Основна частина - безпосереднє добування молока. Машинне доїння - це процес виділення молока з вимені за допомогою спеціального обладнання. Весь процес займає в середньому 4-6 хвилин, включаючи машинний додой.

Заключний етап являє собою ряд завершальних процедур - відключення апаратури, зняття стаканів з вимені і фінальна обробка сосків антисептичним засобом.

Коли відбувається машинне доїння, то молоко з соска вимені добувають доїльним склянкою. Він в даному випадку виконує функцію теляти, що висмоктує молока або дояра, який механічно впливає на нього. Доїльні стакани бувають двох видів:

• однокамерні - застарілий тип, який все ще використовується на виробництві;
• двокамерні - сучасні склянки з високою ефективністю і мінімальною травматичністю.

Незалежно від обраного способу добування молока, продукт виділяється по циклам окремими порціями. Це пояснюється фізіологією тварини. Часовий проміжок, за який виходить одна порція молока, фахівці називають циклом або пульсом доїння. Він поділяється на такти. Вони визначаються як період, за який здійснюється одне взаємодія тваринного з машиною.

Принципи машинного доїння корів

Принцип апаратного добування молока заснований на різноманітних фізіологічних особливостях корови. Принцип стимуляції для забезпечення рефлексу молоковіддачі відомий вже протягом тисяч років.

В процесі видоювання молока спеціальними склянками, рівно, як і при природному висмоктуванні вимені телям, активізуються нервові клітини і рецептори, які знаходяться на сосках. Вони найбільш чутливі до тиску, і при його наявності в головний мозок передається імпульс на вивільнення окситоцину. Через кілька секунд він по кровоносній системі надходить в вим`я тварини.

Технології машинного доїння корів повинні відповідати наступним зоотехническим вимогам:

• до доїння не приступали, якщо корова не припустили молоко;
• підготовчий етап має тривати не довше 60 секунд;
• видоювання займає трохи більше 4 хвилин, але не довше 6 хвилин;
• оптимальна швидкість доїння корови - 2-3 л в хвилину;
• в період найбільшої молоковіддачі молоко з сосків виходить повністю;
• процес повинен бути налагоджений так, щоб не було необхідності в ручному додое;
• правильне машинне доїння корів не викликає шкідливого впливу на вим`я і здоров`я корови в принципі, що є неминучим наслідком при передержіваніі склянок на сосках.

Принцип функціонування всіх апаратів для доїння полягає в наступному: по спеціальному шлангу в пульсатор надходить розріджене повітря з вакуум-проводу, після чого далі рухається в міжстінний простір. Так завершується один такт смоктання. Однак в камері під сосками у доїльного стакана вплив вакууму відбувається постійно.

Для виробництва коров`ячого молока використовують:

• двотактні апарати за принципом стиснення-смоктання;
• трехтактние з додатковим періодом відпочинку.

При стисненні повітря з атмосфери потрапляє в камери між стінками склянок для доїння, що призводить до стиснення сосків. При такті смоктання тиск в камерах стабілізується і молоко виходить з соска.

Також за рахунок високого тиску і вакууму до вимені надходить кров, лімфа і різні гази, через що значно збільшуються соски. Це досить болючий процес, який може привести до патологічних змін в клітинах. Саме тому було введено третій такт - відпочинок - для зменшення негативного впливу на тканини. Детальний машинне доїння корів представлено на відео в кінці статті.

Підготовка доїльного апарату до роботи

Доїльний апарат - спеціальний технічний пристрій, який безпосередньо контактує з твариною і продуктами. Тому він вимагає спеціального догляду і попередньої підготовки перед кожним доїнням.

Ефективне доїння корів можливо тільки за умови, що установка для видобутку молока справна і налаштована оператором правильно. Тому перш ніж приступати до роботи, необхідно проводити його точну діагностику на наявність проблем і різних несправностей. Під коректної роботою розуміється забезпечення правильної частоти пульсації та тиску вакууму. Як досягти таких налаштувань, як правило, описано в інструкції по експлуатації доїльного апарату для користувача.

Перед початком роботи необхідно перевірити, щоб шланги з іншими деталями прилягали щільно, сосковая гума була цілісна, а між краєм бідона і кришкою була прокладка. Також потрібно переконатися, щоб на бідоні немає ніяких механічних пошкоджень, адже через вм`ятини може статися підсос повітря, через що вся техніка для доїння корів апаратом вийде з ладу.

Слід враховувати, що швидше за все ламаються вкладиші з склянок. Вони зношуються, тому бажано, щоб оператор машини завжди мав в запасі кілька додаткових комплектів.

Практично всі доїльні установки потребують регулярного змазуванні деталей, що труться. Детальніше про це можна почитати в керівництві користувача, де виробник сам наводить рекомендації по експлуатації пристрою.

Сам процес основної підготовки установки до автоматизованого доїння корови полягає в наступному:

• перед одяганням доїльні стакани нагрівають, для цього їх потрібно потримати у воді з температурою 40-50 кілька секунд;
• по завершенні доїння всі доступні частини пристрою також промивають - спочатку теплою водою, а потім спеціальним миючим розчином;
• внутрішні частини апарату, які безпосередньо контактують з молочною продукцією, також промивають після кожного використання. Роблять це за допомогою вакууму, коли по всьому апарату замість молока проганяють миючий і дезінфікуючий засіб.

Чистий апарат зберігають в тому положенні і умовах, які вказані виробником. Експлуатація відповідно до правил - запорука якісного доїння.

Як правильно доїти корову доїльним апаратом

При використанні автоматичних пристроїв необхідно дотримуватися таких правил машинного доїння корів:

1. Перш ніж приступати до процесу, потрібно оглядати вим`я тварини на наявність проблем - захворювань або пошкоджень. Також бажано регулярно проводити аналізи на відповідність молока санітарно-епідеміологічним нормам.
2. Якщо одним доїльним апаратом в експлуатації обслуговують відразу кілька корів, то необхідно скласти спеціальний календар і порядок їх обробки. Повинна бути дотримана певна послідовність. Насамперед доять тих корів, які недавно отелилися, після них молоді і здорові, а старі і «проблемні» особини надходять на доїння в останню чергу.
3. Перед тим як надіти на соски корови склянки, з кожного вимені вручну видоюють 2-3 цівки. Все молоко обов`язково збирають в спеціальну ємність. Залишати його на підлозі - категорично заборонено, так як це може привести до спалаху захворювань і стрімкому поширенню шкідливих бактерій. Людина, яка працює з коровою, повинен вміти візуально оцінювати якість молока - перевіряти на наявність згустків, вкраплень або будь-яких інших відхилень в кольорі і текстурі.
4. Щоб у корови не з`явився мастит, а молоко було чистим, при кожному доїнні соски промивають, а потім насухо витирають. Для цього бажано користуватися після доїльного апарату паперовими одноразовими рушниками або індивідуальної тканинної ганчірочкою, яку стирають після кожного використання.
5. Після відключення агрегату потрібно дочекатися, коли вакуум впаде всередині склянок. Не потрібно з силою тягнути вим`я корови, щоб зняти обладнання. Це може викликати мастит.

Як привчити корову до доїльного апарату

Підготовка до автоматичної доїння корів відбувається в кілька етапів:

1. Готують вим`я і приміщення.
2. Корову поступово адаптують до шуму від апарату.

Підготовка вимені тварини включає обробку до і після процедури, а також всіляко захищає від утворення механічних пошкоджень.

Фахівці рекомендують:

• проводити забір молока завжди в один і той же час;
• здійснювати процедуру в одному і тому ж місці (тоді корова сама буде заходити в свій бокс за звичкою), адаптація займає в середньому 5-7 днів;
• перші дні в боксі корову видоюють вручну, поки вона не звикне до обстановки, а потім починають привчати її до доїльного апарату;
• привчити тварину до шуму - корови дуже полохливі і можуть випробувати стрес від будь-якого зайвого шуму, гучні звуки від доїльного апарату можуть і зовсім зупинити лактацію.

Експерти впевнені, що привчити тварину до машинної доїння зовсім нескладно. Власник повинен заручитися терпінням і розумінням до корови, не проявляти агресію і не застосовувати фізичну силу. Так він за короткий період часу досягне успіху.

висновок

Необхідність привчити корову до доїльного апарату виникає відразу ж, як фермер вирішується перейти на автоматичне отримання молока. Це зручний і просунутий спосіб налагодити автоматичне виробництво, зменшити втручання людини і прискорити отримання продукту. В середньому одна процедура займається близько 6-8 хвилин, включаючи підготовчі етапи. Саме обладнання невибагливо у догляді. Важливо дотримуватися гігієни і чистоту, а після кожного використання обробляти пристрій за допомогою спеціальних засобів.