Породи биків

Споконвіку бики й корови вважалися найвигіднішими в домашньому утриманні тваринами. Вони були одними з перших приручені людиною, а на даний момент є основними постачальниками м`яса, молока і різноманітної допоміжної продукції. Биков можна виявити практично у всіх кліматичних областях планети: від високогір`я Тибету до жарких африканських саван. Види биків досить різноманітні. На щастя на землі досі можна зустріти різні види биків в дикій природі, які в тому числі використовуються і для селекційної роботи з ВРХ.

Види диких биків

Бик - це могутня тварина, всім своїм виглядом уособлює силу і міць дикої природи. На жаль, дикий лісовий бик, або тур, основною прабатько більшості європейських домашніх корів, не дожив в первозданному стані до наших днів. Він був остаточно знищений не без допомоги людини ще в XVII столітті. Але, на щастя, багато інших видів диких биків, які також перебували на межі знищення, були врятовані і зараз охороняються захисниками природи. З їх допомогою колись були виведені домашні породи бичків, які зараз всебічно використовуються людиною.

бантенг

Це дуже рідкісний вид дикого бика, що мешкає в країнах Південно-Східної Азії. Найближче він в біологічному відношенні відноситься до гаура. Вид був одомашнений ще кілька століть назад, після чого потрапив до Австралії, де злегка здичавів і склав там ще одну популяцію.

Бики мають дуже акуратний вигляд, за рахунок короткої і гладкою вовни. Самці дуже легко відрізняються від самок, не тільки за розмірами, але і по окрасу. У самців він дуже темний, майже чорний, у самок - світло-коричневий або рудуватий.

Живуть ці бики близько 25 років, охоче розмножуються в умовах неволі.

бізони

Цей вид дикого бика мешкає на Північноамериканському континенті. Він вважається одним з найбільших звірів в Америці. Адже по висоті бізон досягає 2 м, а в довжину навіть 2,5-3 м. Вага американського бика може дорівнювати 1,5 т, самки важать зазвичай набагато менше - 700-800 кг.

Але з приходом колонізаторів-європейців тварини стали винищувати і просто для забави, і для того, щоб позбавити прожитку корінних жителів - індіанців.

Бізони виділяються особливо масивної передньою частиною тулуба, з густою і довгою шерстю (довжиною до 50 см), часто збитої на шматки. Задня частина тіла значно слабше і менше. У них низько поставлена ​​голова з широким чолом і короткими рогами, кінці яких загнуті всередину.

Хвіст короткий з пензликом на самому кінці.

Колір шерсті американських биків може бути коричневим, сірим або чорним. У той час як молоді телята відрізняються світлим солом`яним забарвленням.

Живуть бізони в різних природних зонах, в основному в заповідниках. Звідси розрізняють два їх основні підвиди:

• Степові - віддають перевагу просторі пасовища і рівнини, добре освітлені сонцем.
• Лісові - поселяються в лісах на півночі континенту, переважно в Канаді.

Можуть кочувати стадами в пошуках більш густій ​​рослинності. Взимку відкопують собі прожиток під снігом. Стадо розділяється на биків і корів з телятами. Головує в ньому бик найстаршого віку.

Особливою агресивністю бізони не відрізняються. А в разі небезпеки воліють рятуватися втечею, коли здатні розвивати швидкість до 50 км / ч. Тварини добре плавають, у них відмінний нюх і слух, а ось бачать вони дуже погано.

буйволи

Цих диких биків, що живуть переважно в південних широтах, ще можна зустріти в природі, хоча чисельність їх також продовжує скорочуватися.

Існує два основних види: азіатські й африканські буйволи.

Африканські мають більші розміри, з чорної або темно-бурого жорсткої рідкою шерстю. У висоту досягають 1,5-1,6 м, важать близько тонни. Живуть вони, як правило, в саванах поблизу від джерел води. У них сильний стадний інстинкт, оскільки доводиться захищатися від природних ворогів: левів і крокодилів.

Індійські буйволи мають також безліч підвидів: від гігантів, висотою під 2 м, до найменших диких биків - аноа. Останні мають висоту всього лише 80 см, а важать близько 300 кг. Незважаючи на те, що вони занесені до Червоної книги і охороняються законом, браконьєри продовжують їх відстрілювати, оскільки шкура аноа користується великою популярністю у туристів в азіатських країнах.

Чисельність азіатських биків гігантів в дикій природі також зменшується через руйнування людиною їх місця існування.

Багато з них успішно одомашнені і навіть використовуються для схрещування з домашніми биками, завдяки спокійному вподоби, невибагливості і хорошою продуктивності.

гаур

Цей вид бика вважається найбільшим, що зберігається до цих пір в дикій природі. Дійсно, масштаби його тулуба вражають: у висоту бики виростають до 3 м, а за вагою досягають 1600 кг і більше. Іноді їх навіть називають індійськими бізонами.

Незважаючи на настільки значні розміри, тварини відрізняються спокійним і миролюбним вдачею. Характеризуються безстрашністю, оскільки навіть тигри побоюються нападати на їх стада.

Бики мають темно-бурий окрас з короткою і блискучою шерстю. Великі до 90 см в довжину, але акуратні роги розташовуються майже строго вертикально і мають форму півмісяця.

Найбільша їх чисельність зберігається в Індії (до 30 тисяч). У цій країні навіть вивели одомашнений вид гаура - гаял. Вони мають менші розміри і активно використовуються в господарстві.

зебу

Якщо всі попередні описані види мали родинний зв`язок з диким туром, то зебу з ним абсолютно ніяк не пов`язані. Це самостійний вид дикого бика, також поширеного в основному на території Індії.

Тварини виділяються наявністю м`язової-жирового горба і шкірними виділеннями з особливим ароматом, завдяки чому він знаходиться у відносній безпеці від комах. Відмінно переносять найвищі температури повітря.

В Індії ці бики часто приручаються і навіть схрещуються з домашніми тваринами, отримуючи в результаті велику молочну продуктивність, силу і витривалість.

У холці зебу виростають до 1,5 м, маса дорослих бугаїв становить 800 кг.

Зубр

Зубри є різновидом американських бізонів, їх найближчими родичами в Європі.

Відрізняються вони меншими розмірами і більш чітко відокремленою від тулуба головою. В Європі на даний момент вони є найбільшими ссавцями. Зубрів теж чекала нелегка доля, їх практично повністю винищили, а кавказький підвид так і встиг зникнути з лиця землі, поки люди не схаменулися. На даний момент ці європейські бики занесені в Червону книгу і ретельно охороняються.

Зубри мають темно-бурий окрас шерсті з невеликим горбом. У довжину тулуб миє досягати майже 3 м, у висоту - 1,7-2 м. Є яскраво виражена грива. Тривалість життя - 30-40 років. Зубри добре плавають і долають перешкоди.

Як

Існують бики, які дуже комфортно себе почувають в найсуворіших умовах гірського Тибету. Цей вид биків відрізняється величезними розмірами тулуба (висота до 2м, довжина - до 4 м) і рогів. Шерсть у яків теж дуже довга і заплутана, надійно захищає їх від морозів і вітрів. Забарвлення її може бути дуже різним.

Як був одомашнений жителями Тибету ще понад тисячу років тому. Домашні тварини володіють набагато більш спокійним характером. А ось з диким яком краще не зустрічатися. Вони відрізняються величезною силою і лютістю. Але вони самі уникають людського суспільства і живуть лише в безлюдних регіонах. Тому характер і звички диких яків вивчені мало.

Породи домашніх биків

Цікаво, що якщо дикі види биків в середньому досить легко приручаються, то домашні тварини без людини теж порівняно швидко дичавіють. До теперішнього моменту відомо близько 1000 порід великої рогатої худоби, серед яких 300 порід користуються популярністю в усьому світі. Найчастіше вони класифікуються за способом господарського використання і підрозділяються на: молочні, м`ясні і породи універсального м`ясо-молочного напрямку. Нижче описано кілька найпопулярніших порід биків з фото.

айршірская порода

Ця порода відноситься до чисто молочним. Була виведена в Шотландії ще в 17-18 столітті. Колір найчастіше червоно-білий, іноді буро-білий, але з переважанням світлих відтінків. Шерсть гладка, роги закручені.

Корови важать в середньому 450-550 кг (до 700), а в холці досягають 130 см. Середня маса биків 600-800 (до 1000), зростання - до 140-150 см. Досить рано дозрівають і здатні рано запліднюють. Дають близько 5500-6000 кг молока, з жирністю до 3,9%. Перевагою айршірцев є економне витрачання кормів. Добре пристосовуються в холодному кліматі, гірше - до посушливого клімату.

герефордська порода

Це порода чисто м`ясного напряму виведена в Англії ще в XVIII столітті. Вона є однією з найпоширеніших у світі і її використовують для поліпшення м`ясних характеристик інших порід. Тварини дуже витривалі, легко пристосовуються до будь-яких умов клімату. Має дуже високу продуктивність - до 65% якісного м`яса.

Забарвлення червонуватий, на голові білі плями. Корови легко набирають до 600 кг у вазі і більше, бики - іноді більше 1 т.

Також у великій пошані шкура цих тварин. З неї роблять розкішні шкіряні вироби.

Зате молочна продуктивність у них дуже низька. Часто телят доводиться догодовувати буквально з першого місяця життя.

Костромська порода

Ця молочну породу розводять тільки на території Росії, вона відома лише з початку XX століття. Незважаючи на те, що спочатку породу виводили швидше як універсальну за призначенням, вона показує дуже непогані результати по молочної продуктивності - 5-6 тис. Кг 3,7-3,9% молока в рік.

Забарвлення може бути різноманітним, але переважають палеві і сірі відтінки. Вага корів становить 550-700 кг, биків - 800-1000 кг.

Порода швидко знайшла популярність за рахунок приголомшливою витривалості, невибагливості в годуванні і тривалого періоду продуктивності. Відзначають також їх скоростиглість і великий відсоток виживання новонароджених при отеленнях. Корови здатні легко переносити зміну раціону і при цьому не втрачати своєї продуктивності.

симентальська порода

Тварини цієї породи користуються особливою популярністю, оскільки належать до універсального типу. У них дуже непогана молочність - в рік вони дають до 4500 кг 4,1-4,2% молока. При цьому відрізняються міцною статурою і великою вагою. Бики можуть легко досягати 1000-1200 кг, а корови - 600-800 кг.

Крім того, тварини мають поступливий характер, фізично витривалі і досить невибагливі в годуванні.

холмогорская порода

Це одна з найстаріших в Росії молочних порід, виведена ще за часів Петра Першого від схрещування чорно-білої породи з місцевим північним худобою. Вага корів коливається в межах від 500 до 600 кг, бики важать близько 900 кг. Продуктивність становить близько 4-5 тис. Кг молока на рік.

Ярославська порода

Порода корів і биків місцевого походження. Розводять їх в основному в Росії та на Україні. Забарвлення чорне з білою головою. Вага - середній, корови-становить близько 500 кг, бики - 600-700 кг. Надої при правильному годуванні можуть скласти 5-6 тис. Кг молока (4%) на рік.

Тварини добре пристосовані для умов помірного клімату. Невибагливі і стійкі до захворювань.

висновок

Види биків в дикій природі досі радують своєю різноманітністю. Вони відіграють велику роль у підтримці природної рівноваги, крім того, можуть служити людині додатковим матеріалом для селекційної роботи.