Доїння корови: як це робити правильно?

Щоб корова приносила великі надої, її господарям треба досконало володіти технікою доїння. Правильне доїння дозволяє збільшити віддачу молока, покращує його якість і запобігає мастит.

Ручна доїння

Якщо ви не обзавелися доїльним апаратом, скористайтеся старим перевіреним способом - дійте корову руками. Процес цей нескладний, але вимагає часу і старанності, а головне - дотримання техніки.

підготовка

Доїти буде легше, якщо відразу встановити довірчий контакт з твариною. Корови прекрасно розрізняють людей, вони знають свого дояра, дізнаються його по голосу, виглядом і запахом. Правила, які допоможуть успішно видоїти молоко:

1. Не лякайте корівку, не заходьте ззаду, йдіть так, щоб вона вас бачила - інакше може злякатися.
2. Обов`язково погладьте її, скажіть кілька лагідних слів, назвіть на ім`я.
3. Прив`яжіть корову. Якщо потрібно - спитайте задню пару ніг. зафіксуйте хвіст.

Щоб в молоко не потрапили бактерії з вимені і рук дояра, дотримуйтесь правил гігієни:

• приберіть в стійлі гній;
• провітріть приміщення;
• приготуйте чисте відро і кухоль;
• надіньте чистий спецодяг, на голову - кепку або косинку;
• помийте руки;
• за допомогою господарського мила помийте вим`я - це розм`якшить його.

Мити вим`я треба водою 40 ° C - це збігається з температурою тіла корови. Якщо використовувати для миття гарячу воду, молоко може згорнутися.

Візьміть чисте і сухе рушник і витріть помиті вим`я. Руки також повинні бути сухими. Сядьте на невисоку табуретку, а відро поставте під вим`я. Для надійності можна затиснути посудину ногами.

масаж

Щоб стимулювати віддачу молока, рекомендується масування вимені легкими рухами погладжують. Тривалість масажу - приблизно хвилина. Чи не полінившись, і не пошкодувавши часу, ви зможете здоїти все молоко до краплі. Коли вим`я масажують, у корови починається вироблення гормону, що розслабляє соски. Якщо не робити масаж перед доїнням, надої знижуватимуться.

Масування вимені скорочує час доїння і збільшує надої на 15%.

Сдоів молоко, знову роблять масаж, який:

• запобігає мастит - це хвороба, що представляє головну проблему в молочному тваринництві;
• посилює функцію яєчників, що сприяє успішному запліднення;
• родили телицям масаж починають робити за кілька місяців перед готелем, за місяць до отелення масування припиняють.

Техніка і правила доїння

Розрізняють два варіанти ручної доїння:

• двома пальцями - «щипками»;
• цілої долонею.

Щоб запобігти зайвому тертя, можна змастити руки вазеліном - доїти буде простіше.

Вибір техніки - справа дояра, важливо дотримуватися такі правила:

• не можна в процесі доїння викривляти соски;
• молоко не повинно потрапляти на пальці;
• перша порція сдаивают не в відро, а в спеціально підготовлену кухоль - це дозволить скоротити кількість бактерій в сдоенном молоці;
• виціджувати треба до самого кінця - щоб ні краплі не залишилося, інакше маститу не минути;
• соски стискають з частотою - 70-100 рухів за хвилину;
• видоїти потрібно кожен сосок.

Щоб підвищити надої і уникнути маститу, доїти потрібно в один і той же час.

Доять кожен сосок, так як вим`я розділене на частки, між якими перегородка. Молоко не перетікає з однієї частки в іншу. Запам`ятайте порядок доїння - спочатку доять передні, а потім задні частки вимені.

Доїння двома пальцями

Така техніка підходить виключно для молодих корівок, що мають короткі соски. Спосіб менш зручний, ніж доїння повним кулаком, але, буває, доводиться використовувати і його. Техніка щипковому доїння:

• Затиснувши сосок пальцями - вказівним і великим, виконують поступальні рухи зверху вниз.
• Маніпуляції повинні відрізнятися м`якістю і плавністю - тварина не повинно відчувати болю.

Щипкова техніка може провокувати витягування і травматизацію сосків - через це корова може бути дратівливою і навіть агресивною.

Доїння кулаком (повної долонею)

Доїння кулаком (повної рукою) використовується частіше, вона зручніше для дояра і не так травматична, як щипкова. Техніка виконання:

• Беруть двома руками за соску - кожен повинен цілком уміщатися в кулаці. Підстави сосків повинні опинитися між пальцями - вказівним і великим.
• Відтягуючи соски донизу, стискають їх підстави. Спочатку тільки двома верхніми, а потім усіма відразу.
• Цівки молока підштовхують до виходів хвилеподібним рухом. Суворо забороняється гнути або смикати соски. Струмінь повинна бити в дно відра строго вертикально.
• Кожна цівка повинна бути дожимання до кінця - не можна допускати, щоб молоко давало зворотний хід.
• Розтирають вим`я - руки рухаються зверху вниз, а потім від краю до центру. Залишки молока видоюють.
• Витирають вим`я сухою чистою серветкою, щедро змащують вазеліном - щоб шкіра пом`якшилася і заспокоїлася. Відв`язують - якщо була прив`язана. Знімають з ніг пута.

Неважливо, які соски видоювати першими. Можна брати соски по діагоналі. Буває, деяким незручно діяти відразу двома руками. Тоді можна видоїти соски по одному - в будь-який черговості.

Після доїння можна пригостити корівку смачненьким - щоб підкріпити її довіру до Дояру і до самого процесу.

Дівчина-доярка розповість і наочно покаже, як правильно підготуватися до доїння, і як видоїти корову дочиста не заподіявши їй шкоди:

апаратне доїння

Використовувати доїльні апарати рентабельно при наявності хоча б декількох корів.

Їх переваги:

1. Прискорюється процес - це безцінне якість, якщо корів багато.
2. Знижуються витрати праці - падає собівартість молока.
3. Дотримуються норми гігієни. При використанні доїльних апаратів, присоски повинні бути чистими, а ємність, в яку збирається молоко, щільно закрита - щоб сміття і шерстинки не були в неї.
4. Підвищується якість продукції, так як під час доїння вим`я масажується. Сдаіваніе проводиться до останньої краплі.
5. Витрата електрики невеликий - апарати економічні.

Як підібрати правильний аппатат?

Апарати для доїння розрізняють за технічними характеристиками, конструкції і особливостям застосування. Всі апарати ділять по функціональності на:

• промислові. Мають потужний двигун. Можуть видоювати одночасно кілька корів. Відрізняються великими габаритами і оснащені автоматичним управлінням.
• Побутові. Розраховані на 1-2 тварин. Їх перевага - можливість точної настройки під конкретну корівку.

Забір молока будь-якими апаратами ведеться за однією схемою. Спочатку треба перевірити і підготувати апарат:

1. При включенні двигуна, запускається насос, який створює розрядження у вакуумній магістралі.
2. Вичікують 5 хвилин - поки підніметься тиск.
3. Слухають шуми - якщо присутні сторонні звуки, пристрій відключають і усувають несправності.

Як привчити корівку до апарату?

Перш ніж приступати до апаратної доїння, треба порадитися з ветеринаром - чи немає протипоказань. Корів, раніше видоюють руками, привчають поступово. Різких змін бути не повинно - тварини будуть лякатися, надої впадуть. Перше, до чого треба привчити корову - шум. Гудіння - головний мінус машинної дійки. Як привчати:

• Коли будете доїти корівку руками, включите апарат - нехай пожужжіт.
• Первістки повинні привчатися за пару місяців перед отеленням. Для цього включають пристрій, і погладжують вим`я і соски.

Звикання потрібно закріплювати під час ручної доїння - вранці, в середині дня і ввечері. Процес ведеться в приміщенні, де передбачається проводити доїння.

Тварин, переляканих шумом апарату, треба заспокоїти, запропонувати смачну їжу - солоний хліб. Шум на час прибирають. Коли корова заспокоїться і поїсть, апарат включають знову, і знову дають корівку хліб. Що треба знати:

1. Машинна доїння протипоказана, якщо вим`я або соски пошкоджені.
2. Не можна застосовувати по черзі ручне і машинне доїння - знизяться надої.

Процес доїння апаратом

Для доїння використовують попередньо вимитий апарат. Порядок доїння:

1. Промивають вим`я корови, витирають його насухо, і масажують.
2. Коли корова заспокоїться, і почнеться виділення молока, включають доїльне пристрій.
3. Коли тиск досягне необхідних значень - вони вказані в інструкції, одягають стакани. Треба намагатися, щоб всередину склянок не попадав повітря.
4. Доїння триває 5 хвилин. Коли молока почне всмоктуватися, знижують тиск. Частота пульсування не повинна перевищувати 60 тактів за хвилину (вакуум в колекторі становить 37-41 кПа).
5. Коли струменя знизять інтенсивність, колектор злегка відтягують вниз, а потім повертають на місце - це дозволить видоїти залишкове молоко.
6. Коли вим`я пом`якшується, стає в`ялим, пристрій вимикають. Якщо трохи почекати склянки відпадуть самі.
7. Перевіряють стан сосків, переливають молоко і миють доїльний апарат.

Пізнавальне відео, наочно показує, як проводиться машинна доїння. Спеціаліст розповідає про тонкощі методики:

Як часто доять корову?

Скільки разів на день доїти корівку, вирішує її господар. У розрахунок приймається вік і здоров`я тварини. Мінімальна частота доек - 2 рази на день. Що потрібно знати, привчаючи корову до доїння:

• Первісток, перші два тижні, видоюють 4 рази на день.
• Потім скорочують кількість доїнь до 3 в день.

Не можна порушувати інтервали між доїння. Якщо режим дворазовий, інтервал - не більше 12 годин, якщо триразовий - не більше 9 годин.

Високоудійних корів потрібно доїти тричі на день, це дозволить:

• зберігати обсяги молока на високому рівні;
• уникати застою молока.

Які бувають помилки?

На перший погляд нічого складного в доїнні немає, головне, щоб корова не сердилась і не лякалася. Але є дрібниці, які можуть нашкодити молоковіддачі.

Помилки при ручному доїнні

Більшість помилок пов`язано з режимом і технікою доїння:

1. Порушення звичного режиму доїння - може привести до маститу, сепсису, смерті.
2. Неповне спустошення вимені. Залишення молока в сосках - знижується його якість.
3. Захід до корови з лівого боку. Підходити потрібно справа.

Помилки при машинному доїнні

Якщо корова не підготовлена ​​до доїння, пристрій швидко витягне цистернальних молоко, а далі робота йде вхолосту. Так відбувається до тих пір, поки рух апарату не викличе рефлекс повторно.

«Холостого доїння» викликає біль, гальмується віддача молока. Затримуючись у вимені, воно знижує надої і шкодить станом вимені - це призводить до запалень і маститу. Під час доїння не можна гальмувати молокоотдачу умовно-рефлекторним шляхом, забороняється:

• грубе поводження;
• болюче подразнення сосків;
• зміна місця і часу доїння.

При будь-якому вигляді доїння - ручний або машинної, важливо дотримуватися гігієнічні вимоги, виконувати всі підготовчі заходи і в точності слідувати техніці доїння. При масштабному виробництві молока, доїльний апарат - незамінна річ. Якщо в підсобному господарстві одна-дві корівки, можна обійтися і ручним доїнням.