При утриманні корів необхідно враховувати, що в господарстві вона надмірно експлуатується - це пов`язано з щорічними пологами і, в той же самий час, інтенсивної молоковіддачею. У зв`язку з цим термін їх господарського використання обмежений, і контроль стану тварин повинен бути постійним, так як слабкі, які перенесли в молодому віці важкі захворювання і старі не зможуть витримати тривалої експлуатації.
гігієна
Формування молодої корови відбувається з раннього віку, коли закладаються основи загального розвитку організму. Одним з головних подій, що впливають на майбутню продуктивність, є перша злучка телички. До цього моменту молода тварина повинна мати необхідні фізіологічні кондиції. Скоростиглим коровам першу злучку проводять у віці 16-18 місяців, а пізньостиглі - в 20-22 місяці. Рішення про термін запліднення приймається виходячи не тільки з зазначеного віку, але і з живої ваги телички, який до настання случного віку повинен бути не менше 70% від середньої маси дорослої корови.
Надалі інтенсивна експлуатація тваринного стане можливою тільки при оптимальних умовах годівлі та утримання. Харчовий раціон балансується за всіма поживними компонентами, мікроклімат в приміщенні оптимізується по температурно-вологісного показником, а також по газовому складу повітря.
Корови, одночасно з високою молоковіддачею, виношують у своїй утробі розвивається ембріон, який також зростає нерівномірно, найбільш інтенсивне зростання якого, відбувається в останні 2-3 місяці вагітності. Не слід забувати, що маса внутрішньоутробного теленочка в цей час збільшується на 500 - 700 грамів щодня і на його розвиток йде дуже велика частина пластичних речовин самої корови, а також її поживних речовин.
Саме з цим пов`язане таке поняття, як сухостійних період. Якщо в перші дві третини вагітності основна поживна частина корми і енергії матері витрачається на інтенсивну лактацію і стельность, то в останню третину виключно на розвиток плода. Для цього за 45-60 днів до отелення доїння корови припиняють, корова йде в запуск.
годування
Забезпечення дійних корів оптимальними кормами пов`язано з тим, що в її вимені освіту молока відбувається дуже інтенсивно. Щохвилини з молоком в молочну цистерну надходить 0,66 грамів жиру, 0,8 грамів лактози і 0,6 грамів білка. Звичайне коров`яче молоко містить: воду 87,3%, білок 3,4%, жир 3,6%, молочний цукор 5,0%, різні солі 0,7%. Молозиво, що виробляється коровою в перші дні після отелення, має набагато більш складний склад у порівнянні зі звичайним молоком. У молозиво входять: вода 72%, казеїн 4,8%, альбуміни і глобуліни до 10%, жири до 8,5%, солі 1,1%, цукор 3,5%, фосфорна кислота, магній, кальцій, вітаміни групи А , Е, D, практично всі вітаміни групи В і деякі ферменти.
Щоб забезпечити безперебійне надходження в організм поживних речовин, раціон корів середньої удійності ділять на 2-3 годування. В першу і другу третину вагітності в раціоні неодмінно повинні знаходитися грубі корми - це сіно і солома, а також сінаж. З соковитих кормів - силос і корені-бульбоплоди, з концентрованих - комбікорм, макуха, висівки, а також підживлення: кухонна сіль, кальцій, фосфор і інші.
Підвищення продуктивності тягне регулювання кількісного та якісного складу корму, так як тварині необхідно трансформувати величезні кормові маси в молоко, підтримку маси тіла і теплову енергію. Корови рекордистки отримують на добу до 65 кілограмів корму без урахування сироватки і відвійок, 4,8 кг перетравного протеїну, 180 грам натрію, 360 грам калію, 190 грам кальцію і 230 грам фосфору.
зміст
Одночасно з годуванням виробляють оптимізацію температурного і вологісного режиму повітря, а також його газового складу в приміщенні, планування прогулянок. Створюють і підтримують оптимальний мікроклімат. Доведено, що зниження температури повітря в приміщенні на 3 градуси, а також, підвищення її вище 25 градусів призводить до значного зниження продуктивності.
Негативно позначається на молоковіддачі підвищення відносної вологості повітря в порівнянні з рекомендованими параметрами - це, в більшій мірі, відноситься до високоудійних худобі. Підраховано, що підвищення вологості повітря на кожні 5% відносно норми в 85%, призводить до зниження добового удою на 1,3 - 1,4 кілограма молока. Повний насичення повітря водяними парами (100% вологість), надої молока від кожної корови зменшуються в середньому на 3,5 - 4,3 кілограма на добу.
Температура повітря приміщення в зимовий період, пов`язана з кліматичною зоною і коливається від 8 до 12 градусів при прив`язному утриманні, і від 0 до 5 градусів - при безприв`язному.
Природна освітленість приміщень повинна знаходитися в межах 1:12, а штучна - 4,0-4,5 лк на метр квадратний.
Не допускається перевищення вмісту вуглекислого газу всередині приміщення понад 0,25%. Повітрообмін досягається вентиляцією і становить 80-120 кубічних метрів на годину на одну тварину.
Догляд за шкірою і кінцівками
Шкіра і кінцівки дійних корів потребують систематичного догляду. Чищенням шкіри досягається звільнення її від бруду, епідермісу, що випали волосся, лусочок, паразитів і мікроорганізмів. Чистка звільняє пори потових і сальних залоз, збуджує нервові рецептори, підвищує загальний тонус організму. При цьому виявляється масажує вплив, що стимулює кровопостачання і живлення шкіри. Всі ці фактори призводять до підвищення апетиту тваринного, поліпшеному засвоєнню поживних речовин корму та підвищеної молочної продуктивності.
Чистку рекомендується проводити до годування і не раніше, ніж за одну годину до доїння, на спеціально обладнаних майданчиках за межами приміщення, щоб не забруднювати мікроклімат і не допустити потрапляння зчищати мікроорганізмів в корм. Бажаним є застосування для чищення ручного або переносного пилососа. Крім того, застосовують спеціальні скребки для шкіри, різні щітки і гребінці. Весь інвентар зберігають в спеціальних металевих шафах.
Найбільш забруднені частини тіла піддають мийці теплою водою з милом - таким способом видаляють засохлі брудні плями на боках, хвості і кінцівках. Вимиті місця обов`язково насухо витирають солом`яним джгутом або приготовленої дрантям, а вим`я - сухим рушником.
Копита і кінцівки найбільше схильні до механічних пошкоджень, забруднення та охолодження. Без догляду кінцівки часто піддаються різним хронічним запаленням, в тому числі: суглобів, сухожиль, слизових сумок і суглобових піхв.
Копита корів можуть надмірно відростати. Щоб цього не допустити, їх потрібно систематично підрізати і розчищати спеціальними копитними щипцями і ножем.
При безприв`язному утриманні корів увагу приділяють покриттю вигульних майданчиків, усувають місця можливого травматизму копит.
доїння
Лактирующие корови швидко звикають до появи доярок в певний час доби, шуму посуду, обмивання і масажу вимені. Всі ці подразники налаштовують жівотноена віддачу молока. У вимені відбуваються фізіологічні перетворення, розслаблення гладкої мускулатури під впливом певних гормонів гіпофіза. Ці фізіологічні рефлекси завжди потрібно намагатися підтримувати дотриманням суворого розпорядку дня. Порушення звичного стереотипу призводить до функціональних розладів не тільки молокоутворення, але і травлення, і значно знижує продуктивність.
Первісток готують до доїння ще до надходження їх до пологового відділення. Для цього їм регулярно роблять масаж вимені і сосків, а потім, при необхідності, привчають до доїльних апаратів і склянках, періодично надягаючи їх на соски. Перед ручним доїнням, або перед одяганням склянок, вим`я миють і просушують рушником. Після доїння вакуумним апаратом, дуже важливо своєчасно зняти склянки з вимені, так як пересмикування викликає больові відчуття, призводить до зниження надоїв і захворювання маститами.
Приміщення, де проводиться доїння корів, містять так, щоб попередити потрапляння в молоко гною, пилу або мікроорганізмів. Попадання в молоко тільки 1 грама гною призведе до появи в кожному мілілітрі молока до 100 тисяч мікробів. Важливо стежити за чистотою доїльної посуду і особистою гігієною доярок.
Кратність доїння залежить від стану молочної залози, періоду і рівня продуктивності. Корів, удої яких не перевищують 3-4 тисяч кілограмів за лактацію, можна доїти 2 рази на добу, високопродуктивних, а також новотельних корів, які знаходяться в раздо, піддають доїння 3 і, навіть, 4 рази на добу.
Вим`я молочної корови - це її основний орган, яким вона дає продукцію - молоко, і саме цього органу потрібно приділяти найпильнішу увагу. Обмивання, просушування, масаж, застосування пом`якшувальних мазей, а також глибока солом`яний підстилка дозволяють зберегти і захистити вим`я від маститів, травм і пошкоджень, підтримати продуктивність на найвищих фізіологічних кондиціях.
Догляд в сухостійний період
Сухостійний період, інакше ще його називають запуск, настає у лактирующей корови після припинення її доїння за 45 - 60 днів до отелення. При низькій молочної продуктивності, до 4 кілограмів на добу, корову запускають відразу ж. Високомолочних корів до запуску готують. Для цього протягом 10-15 днів їй поступово знижують норму годування, з раціону виключають соковиті і інші корми, які впливають на утворення молока. Скорочують кількість добових доек до 2 разів, а потім переходять на одне доїння протягом 2-3 днів. При цьому проводять систематичний контроль стану молочної залози.
Припинення доїння повинно строго поєднуватися з нормованою дачею корму, так як посилене годування корови в цей період, може привести до розвитку надмірно великого плоду і проблем під час пологів.
Іноді під час сухостійного періоду при відсутності руху, великий плід частково віджимає кровоносні судини, що забезпечують молочну залозу кров`ю, і - це призводить до важких маститу, і подальшої вибракування такої корови.