Гарбуз цукерочка: опис і фото

Гарбуз Цукерка була виведена російськими селекціонерами для обробітку спеціально в нечорноземних районах. Вона не тільки швидко завоювала популярність у городників, але і була удостоєна вищої оцінки Інституту консервної промисловості за відмінні смакові якості. Солодка м`якоть овоча цього сорту повністю відповідає своїй назві.

Опис сорту гарбуза Цукерка

Гарбуз сорту Цукерка - однорічна рослина з сланких стеблом, довжина якого може досягати 1,5 м. Стебло шорсткий, колючий. На кожному, як правило, зав`язується 6-8 плодів. Листя має форму серця, великі (до 25 см), зелені, розташовані на подовжених черешках. Квіти великі, жовті, з довгими квітконіжками.

опис плодів

Відповідно до опису сорту, гарбуз Цукерка є великоплідний, і часто можна зустріти фото її гігантських плодів вагою до 100 кг. Однак, її звичайний середня вага на присадибній ділянці становить від 1,5 до 3 кг. Плоди добре сегментовані, мають товсту шорстку шкірку, при дозріванні стають яскраво-оранжевого кольору. Зустрічаються екземпляри з поздовжніми зеленими смужками, які позначають сегменти.

М`якоть дуже соковита, насичено-оранжевого кольору. Насіннєве гніздо невелике, заповнене великими насінням, придатними в їжу.

Опис гарбуза Цукерка характеризує його як універсальний столовий сорт, головною відмітною особливістю якого є виключно солодкий смак. М`якоть плодів містить близько 8% цукру, завдяки чому Цукерка підходить для випічки, приготування салатів, каш, пюре. Хороша вона і в перших стравах, і в гарнірах, і в закусках. Її, на відміну від багатьох інших, можна вживати в їжу в сирому вигляді.

Сорт Цукерка відрізняється підвищеним вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Особливо багато в ній аскорбінової кислоти і каротину, є також натрій, фосфор і магній. Цей овоч є дієтичним продуктом з калорійністю 22 ккал на 100 г.

Плоди цього сорту знайшли застосування в харчовій промисловості, у виробництві дитячого харчування, оскільки багаті вітамінами і мікроелементами, а продукти з їх використанням не вимагають додаткового подслащения.

Цей сорт вирощують і в тваринницьких господарствах. Завдяки невибагливості, високої врожайності, відмінним живильним цінності і лежкості, багато фермерів використовують її в якості корму для тварин. Опис гарбуза Цукерка як кормової культури отримує відмінні відгуки власників тваринницьких господарств.

Цей овоч може зберігатися до 10 місяців при температурі від + 7 ° C до + 15 ° C і відмінно переносить транспортування.

характеристики сорту

Цей сорт відноситься до холодостійких, тому широко поширений на всій території Росії. При вирощуванні в Середній смузі в умовах довгого теплого літа на одній рослині можуть визрівати до 7-8 плодів. У більш холодному і дощовому Північно-Західному регіоні з рослини знімають до 3 гарбузів.

Культура легко переносить посуху, але вимоглива до родючості грунту і світлолюбна.

Урожай гарбуза сорту Цукерка отримують в середньому через 110-130 днів після проростання сходів. Залежно від кліматичних умов і якості догляду з 1 кв. м. збирають 3,6-8,4 кг плодів, а з одного куща - до 25 кг. Сорт є високоврожайних.

У продажу можна зустріти насіння Цукерки F1. Це гібрид того ж сорту. За описом і основними характеристиками гарбуз Цукерка F1 схожа з основним сортом, і щоб не помилитися у виборі посадкового матеріалу, при купівлі насіння варто звертати увагу на фото. Кора Цукерки F1 сірого кольору і має більш щільну структуру. За смаком же вона практично не відрізняється, хоча деякі знавці цього овоча помічають в її солодкої м`якоті горіхові нотки.

Стійкість до шкідників і захворювань

Цей сорт страждає від тих же захворювань і шкідників, що і інші гарбузові культури. Це біла гниль, бактеріоз, коренева гниль, борошниста роса, павутинний кліщ і ін.

Дотримання сівозміни значно знижує ризик захворювань. Не слід садити гарбуз після гарбузових культур (огірків, патисонів, кабачків), оскільки збудники їх загальних захворювань залишаються в грунті протягом декількох років. Кращими попередниками гарбуза є цибуля, картопля, бобові, коренеплоди.

Загальним правилом при ураженні гарбуза хворобою або шкідником є ​​терміновий збір і знищення (спалювання) всіх уражених частин рослини.

Для профілактики і лікування кожного захворювання існують спеціальні препарати.

Достоїнства і недоліки

До сортовим достоїнств гарбуза Цукерка відносяться:

• солодкий смак м`якоті;
• широкі можливості застосування плодів;
• високий вміст вітамінів, мікроелементів;
• скоростиглість, невибагливість, морозостійкість, стійкість до посухи;
• тривалий термін зберігання.

Недоліками гарбуза Цукерка, за відгуками деяких овочівників, є:

• вимогливість до родючості грунту;
• світлолюбна;
• схильність до захворювань.

Вирощування гарбуза Цукерка

Гарбуз Цукерка не вимагає особливих зусиль для вирощування та догляду. Зібрати багатий урожай зовсім не складно. Навіть початківці городники зможуть отримати гарні солодкі плоди, якщо будуть дотримуватися рекомендацій з посадки та культивування цього сорту.

Посадка гарбуза Цукерка

При вирощуванні гарбуза Цукерка слід пам`ятати, що їй, як і іншим великоплідних сортів, потрібно багато місця. Між рослинами залишають відстань від 90 до 150 см. Ділянка для посадки краще вибрати сонячний, що продувається вітрами.

Культура добре росте на легко-і середньосуглинистих грунтах. Грядку попередньо удобрюють гноєм або компостом, а якщо грунт сильно виснажена, в лунки додають золу і суперфосфат.

Гарбуз Цукерка вирощують як розсадним, так і безрассадним методом.

Сіяти гарбуз Цукерка на розсаду слід з другої половини квітня до другої декади травня.

Як і при вигнала розсади інших гарбузових культур, насіння цього сорту для знезараження спочатку замочують в слабкому розчині марганцівки. Оптимальним субстратом для пророщування є суміш дернової землі, торфу і перегною. В якості ємностей використовують індивідуальні стаканчики або торф`яні горщики - сходи гарбуза швидко утворюють розгалужену кореневу систему і пікірувати підросли сходи без їх пошкодження практично неможливо.

Висаджують сіянці на постійне місце через 3 тижні.

Сіють насіння безпосередньо в грунт зазвичай у другій половині травня - початку червня, а в південних регіонах починають вже з початку травня. Посадковий матеріал попередньо поміщають у вологу тканину і залишають на добу при кімнатній температурі. Найсильніші насіння дають сходи, які слід загартувати в холодильнику протягом 2 діб.

У кожну лунку поміщають по 3-4 насінини. З 3 з`явилися сходів залишають найміцніший і сильний.

Якщо є небезпека нічних заморозків, на ніч посадки вкривають плівкою.

Догляд за гарбузом Цукерка

Для підвищення врожайності кущі формують: після появи 5-6 листа стебло прищипують, в результаті чого рослина дає бічні пагони, на яких утворюється більше плодів. У серпні, коли все зав`язі сформовані, прищипують всі пагони, щоб зупинити їх зростання.

Подальший же догляд за культурою зводиться до поливу, розпушування, прополюванні та підгодівлі. Поливають гарбуз теплою водою у міру висихання верхнього шару грунту. У період цвітіння рослин потрібно більше вологи.

Розпушування, прополювання і підгодівлю починають проводити не раніше ніж через півтора тижні після посадки і продовжують до тих пір, поки не зімкнуться листя.

Удобрюють гарбуз Цукерка, як і інші гарбузові, органікою. Багато досвідчених городників воліють підгодівлю курячим послідом, але підійде і звичайний коров`як. Як джерела мінеральних речовин можна використовувати аміачну селітру. Перший раз рослини підживлюють на етапі 5 листа, потім під час інтенсивного росту рослини, а в подальшому через кожні 3 тижні.

Збирають урожай в сонячний день. На гарбузах залишають плодоніжку довжиною до 10 см. Якщо плоди не дозріли до перших заморозків і залишаються на грядці, їх мульчують соломою або вкривають плівкою.

висновок

Гарбуз Цукерка - надзвичайно привабливий сорт для овочівників Росії. Її невибагливість гарантує отримання врожаю навіть у зонах з ризикованим землеробством. Солодка м`якоть цього корисного овоча може бути використана не тільки в кондитерських виробах, а й незамінна при приготуванні страв для дітей.

Відгуки про гарбузі Цукерка