Будь-яка овочева культура потребує добривах. Вони необхідні для нормального росту, адаптації до умов середовища і формування врожаю.
Зміст
- Підготовка ділянки під буряк і схема внесення добрив
- Чого потребує буряк і як розпізнати голодування?
- Підживлення під корінь для буряка
- Позакореневе підживлення буряків
- Полив буряка солоною водою
- Підживлення буряка борною кислотою
- Як підгодувати буряк курячим послідом
- Підживлення буряка калієм
- Удобрюємо буряк кропивою
- Кореневе добриво буряка народними засобами
Підготовка ділянки під буряк і схема внесення добрив
Для вдалого вирощування грунт посадки буряка повинна бути пухкої, легкої і родючою. Пройдуть окультурені торфовища, чорноземи, суглинисті грунти - нейтральні або слаболужні. З осені, після збирання попередника, під глибоку зяблеву оранку в грунт додають органічні добрива: перегній, компост.
На 1 м² вносять 4-5 кг перегнилого коров`яку або 3 кг компосту. Не варто використовувати під буряк свіжий гній або пташиний послід. Для расщелачіванія грунту вносять негашене вапно з розрахунку 0,5-1 кг на 1 м².
Навесні перед культивацією або перекопування ґрунт додатково удобрюють мінеральними добривами. На 1 м² вносять:
- 15-20 г аміачної селітри або 30 г сульфату амонію;
- 40 г суперфосфату;
- 15 г хлориду калію.
Додатково можна внести перегній з розрахунку 2-3 кг на 1 м².
Підживлення буряка в відкритому грунті відбувається за такою схемою:
- У фазі формування другої пари постійних листочків, коли для нарощування зеленої маси рослині потрібен азот, буряк підгодовують розчином коров`яку або курячого посліду. Добриво вносять в спеціальні канавки в міжряддях.
- У травні, в стадії 6-8 листків, вносять мінеральні добрива, що містять азот, калій і фосфор.
- На етапі формування коренеплодів (в кінці липня - початку серпня) після змикання листя сусідніх саджанців рослина підгодовують фосфором і калієм. Азот більше не вносять. Надлишок цього елемента призводить до нарощування бадилля на шкоду коренеплодів.
Чого потребує буряк і як розпізнати голодування?
В першу чергу буряк потребує основних елементах: фосфорі, калії і азоті. Їх недолік позначається на врожаї культури. Буряк використовує поживні речовини нерівномірно протягом періоду вегетації.
Велика їх частина поглинається через місяць після появи сходів, коли коренева система рослини вже досить розвинена. На початку росту вище потреба в азоті, до кінця вирощування - в калії і фосфорі. Навіть на родючому ґрунті підгодівля буряка в процесі вирощування необхідна.
Для накопичення вуглеводів і додання смаку буряку необхідний натрій. З цією метою вносять в грунт кухонну сіль або натрієву селітру.
Дефіцит харчування буряка можна визначити за станом листя і інших органів. При нестачі калію на листі з`являються жовті плями. Якщо в грунті недостатньо натрію, бадилля стає червоною. При нестачі азоту листки недорозвинені. Вони дрібні і слабкі. При нестачі бору у коренеплоду загниває серцевина.
Для заповнення дефіциту мінералів використовують добрива промислового виробництва (аміачна селітра, суперфосфат, сульфат калію та інші) або органічного походження (коров`як, компост, пташиний послід, настій кропиви або інших бур`янів з дріжджами).
Підживлення під корінь для буряка
Для повноцінного розвитку коренеплоду на наступний день після посіву проводиться перша підгодівля рослин деревною золою. Для цього 2 склянки кошти розводять в 15 л води, настоюють 2 години і використовують для поливу бурякових грядок.
Після появи 2-3 листків у грунт вносять органічні добрива. Для того щоб збільшити вміст цукрів, в період формування коренеплодів в якості прикореневого підживлення використовують кухонну сіль або інші натрієві добрива.
Для розвитку коренеплоду під корінь вносять калійні і фосфорні добрива. Перший раз - коли сформується 3-4 пара листя. Другий - коли з грунту показується верхівка коренеплоду.
Крім того, в якості прикореневого підживлення використовують борну кислоту, настої бур`янів, вапно. Останню вносять 1 раз в сезоні разом з першою мінеральної підгодівлею.
Позакореневе підживлення буряків
Іноді добрива вносять не під корінь, а проводять зрошення листя й ґрунту навколо куща. Позакореневе підживлення буряків має свої переваги:
- Живильні речовини листям засвоюються швидше, ніж кореневою системою.
- Елементи, які вносять не під корінь, засвоюються повніше. Втрати в цьому випадку нижче.
- Позакореневе підживлення можна виробляти на будь-якому етапі вегетації рослини.
- Позакореневе внесення добрив відбувається більш рівномірно з мінімальним ризиком передозування.
Для зрошень використовують настій сечовини, для чого 20 г речовини змішують з 10 л води. Марганець використовують для профілактики гнильної ніжки. Його застосовують як зрошення слабким рожевим розчином марганцівки 5 разів за сезон.
Можна використовувати розчин борної кислоти, кухонної солі та інші засоби. Зрошення проводять у вечірній час або в похмурий день, щоб не допустити опіків листя.
Полив буряка солоною водою
Зовнішні зміни свідчать про те, які добрива необхідні. Так, почервоніння бурякової гички говорить про те, що їй не вистачає натрію. Для захисту листя від пожовтіння і передчасного старіння, а також солодощі коренеплодів культуру поливають розчином кухонної солі.
Збагачення грунту натрієм шкідливо для більшості рослин, крім буряка. На її вегетації кухонна сіль позначається позитивно. Крім того, солона вода захищає культуру від деяких шкідників.
Для отримання цукрових буряків її поливають розчином кам`яної солі, так як надходження натрію сприяє накопиченню вуглеводів в тканинах коренеплодів. Готують розчин з розрахунку для 1 м² - 1 ст. л. солі на 10 л води. Сіль спочатку повністю розчиняють в невеликій кількості гарячої води, а потім розводять концентрат до необхідного обсягу.
Сольовий розчин можна використовувати і для позакореневого підживлення. З цією метою його розпилюють на листя буряка з двох сторін і грунт навколо грядки. Такий спосіб добрива додатково захищає від літніх мух, гусениць і слимаків, але в цьому випадку використовують більш концентрований розчин - 1 ст. солі на 10 л води.
Підживлення культури солоною водою виробляють тричі:
- Після появи 6-8 листків.
- На стадії формування коренеплодів або після появи верхівки овоча з землі.
- Через 2-3 тижні після другої підгодівлі або за місяць до збору врожаю.
Підживлення буряка борною кислотою
Бор нормалізує синтез азотовмісних речовин в тканинах рослин, бере участь в обміні речовин, необхідний для синтезу хлорофілу. Кількість мікроелемента в грунті впливає на врожайність, лежкість коренеплодів і зміст в них цукрів, загальну стійкість рослин до несприятливих умов середовища.
Найпростіше, дешеве і доступне з`єднання бору - борна кислота, тому її вводять в багато комплексні добрива. Речовина являє собою безбарвні кристали, легко розчиняються у воді. При нестачі бору у буряка розвивається мікоз - фомоз, при якому загниває серцевина коренеплоду. На зрізі вражений коренеплід темно-бурий або чорний, а на листках утворюються бурі плями з чорними крапками.
Застосування речовини найбільш вдало на дерново-підзолистих, сірому, буром лісовому грунті і на легких чорноземах. Необхідно вводити борну кислоту в грунту, збагачені карбонатами, а також темнокольорові грунти, заболочені і минулі вапнування.
Буряках бор необхідний протягом всього періоду вегетації. Культура відноситься до категорії рослин з високою потребою в цьому елементі. У той же час при надлишку бору можливо пожовтіння і усихання нижніх листків.
Застосовують речовина на різних етапах вегетації. Для стимуляції проростання насіння 200 мг борної кислоти розчиняють в 1 л гарячої води. У готовому розчині насіння замочують на 12 годин. Цим розчином можна полити ряди перед посівом з розрахунку 1 л на 1 м². Потім ряд розпушують і засівають. Можна напилити на насіння суху суміш кислоти і тальку, змішаних у співвідношенні 1: 1.
Прикоренева підгодівля буряка борною кислотою застосовується при підтвердженому нестачі бору в грунті, на дерново-підзолистих і торф`яних і піщаних грунтах. У цьому випадку рослини спочатку поливають чистою водою, щоб не обпалити коріння, а потім 0,02% розчином борної кислоти.
На стадії появи 4-5 листків і в період формування коренеплодів проводять підживлення культури поза коренів. Її обприскують 0,05-0,06% розчином кислоти спільно з іншими мікроелементами.
Як підгодувати буряк курячим послідом
Після формування 2-3 листків з`являється необхідність у внесенні органічних добрив. З цією метою використовують розчин коров`яку, кролячих фекалій або перегнилого курячого посліду.
З цією метою 2 частини обраних органічних добрив розводять з 8 частинами води, настоюють протягом 2 годин, проціджують, щоб частинки органіки НЕ обпекли коріння і листя рослини і поливають грядку. Після цього буряк потрібно полити чистою водою і зробити мульчування. Таку підгодівлю проводять тільки 1 раз за період вегетації культури.
Курячий послід вважається найефективнішим і концентрованим з усіх органічних добрив. Крім органіки, він містить 2% фосфору, 2,5% азоту і 1% калію. Не варто використовувати для підгодівлі свіжий послід. Висока концентрація сечовини і сечової кислоти в ньому може стати причиною опіків листя і коренів.
Курячий послід можна вносити в грунт з осені, під зяблеву оранку або перекопування ділянки. Для приготування рідкого добрива зі свіжого посліду його розводять у воді з розрахунку 1,5 кг на 10 л води і залишають бродити 7-10 днів. Після цього суміш використовують як маточного розчину.
Підживлення буряка калієм
Один з необхідних елементів для нормального росту і розвитку буряків - калій. Якщо в грунті недостатнє його кількість, листя рослини покривається жовтими плямами. Буряк отримує з грунту різну кількість азоту, калію і фосфору: 4, 6,5 і 1,6 кг відповідно. Звідси можна зробити висновок, що в калійних добривах рослина потребує найбільше.
Калій сприяє активному росту культури, підвищує її стійкість до хвороб, посухи та перепадів температур, прискорює формування, дозрівання і збереження коренеплодів, бере участь в процесі фотосинтезу.
Внесення необхідних елементів при вирощуванні буряка виробляють за графіком. Так, перше внесення азоту, калію і фосфору виробляють на стадії 4-6 пар листя, коли починається активне нарощування рослиною зеленої маси. Часто перша підгодівля припадає на травень. Другий раз удобрюють лише фосфором і калієм. Другу підгодівлю вносять тоді, коли починається ріст і формування коренеплодів.
При підтвердженому дефіциті калію в грунті їм удобрюють культуру кожні 10-15 днів з розрахунку 70 г хлористого калію на 10 л води. Під кожну рослину виливають 300 мл розчину. У суміш можна додатково вводити 1 стакан вапна. У серпні, якщо бадилля почне жовтіти занадто рано, можна внести в грунт хлористий калій з розрахунку 30-40 г / м².
Удобрюємо буряк кропивою
Внесення підгодівлі можна замінити поливом розчином кропиви. Ця рослина - джерело корисних речовин: фосфору, калію, кальцію, магнію, вітамінів, органічних кислот і багатьох інших, необхідних для повноцінного розвитку буряка. Вітамін К, який міститься в кропиві, активно бере участь в процесі фотосинтезу.
Культури, удобрювати кропив`яним настоєм, відрізняються активним ростом і швидким дозріванням плодів, гарну стійкість до несприятливих умов середовища. Перевага корисних речовин органічного походження - вони легко засвоюються рослинами.
Крім того, препарати з кропиви відлякують шкідників. Найефективніше внесення підгодівлі рослинного походження в фазі активного зростання і нарощування культурою зеленої маси.
З кропиви готують поживний настій. Для цього збирають зелену масу до появи насіння. Використовують тільки здорові рослини. Кропивою заповнюють дві третини ємності, заливають водою і настоюють протягом 2 тижнів, регулярно помішуючи.
Для форсування бродіння в настій можна додати дріжджі. Бродіння прискорюється на відкритому сонці. Додаткове внесення інших бур`янів (живокосту, лопуха та інших) ще більше збільшить концентрацію корисних речовин в розчині. Готовий препарат потемніє і перестане пінитися. Розчин розводять з водою в співвідношенні 1:10. Розведенні 1:20 настій можна використовувати для обприскування буряків в якості позакореневого підживлення 1 раз на місяць.
Культуру поливають настоєм раз в тиждень з розрахунку 0,5 л під кожну рослину. Після чого овочі додатково зрошують чистою водою. Внесення підгодівлі на основі кропиви найкраще проводити в похмурий день, після дощу або поєднуючи з черговим поливом.
Кореневе добриво буряка народними засобами
Для вирощування органічної, екологічно безпечної продукції використовують народні засоби для підживлення буряків. Їх, як і промислові добрива, вносять двічі в сезон. Перший раз - після появи постійних листків, а другий - після змикання листя сусідніх саджанців.
Щоб коренеплід вийшов великим, червоним і соковитим, буряках потрібні лужні грунту, багаті кальцієм. Для цього з осені в грунт вносяться такі перевірені народні засоби, як зола, доломіт, рибно-кісткове борошно або мелена яєчна шкаралупа з розрахунку 2-3 склянки на 1 м². Зола є натуральним фосфорно-калійним добривом. Для компенсації дефіциту кальцію в грунт можна вносити мелений крейда.