Риба сом: характеристики, умови проживання, спосіб життя, рибалка і вирощування

Сом - риба, незвичайна у всіх відносинах. Він зовсім не схожий на мешканців прісноводних водойм - немає у нього ні луски, ні нормального хвоста. Зате є довгі м`ясисті вуса - цілих дві пари. Але головне, чим унікальний сом - це його вага. Зафіксовано вилов примірників вагою 300 кг.

опис сома

Сом - найбільший мешканець прісних водойм. Правда, білуга не поступається йому в вазі. Але вона відноситься до прохідних риб - заходить в річки тільки відмітати ікру. З постійних річкових мешканців немає рівних сому за вагою та розміром. М`ясо у цій диво-риби незвичайне - воно на рідкість жирне і ніжне. З нього готують різні страви, консервують, солять і в`ялять.

Назва сома на латинській - silurus glanis. Класифікація сома звичайного:

• Клас - Риби (Pisces).
• Загін - сомообразние (Siluriformes).
• Сімейство - Сомов (Siluroidea).
• Рід - Соми (Siluridae).
• Вид - Звичайний сом (Silurus glanis).

У водоймах Росії водиться сом звичайний або європейський. Відноситься до сімейства сомів.

Зовнішні ознаки:

• Забарвлення - бура. Переважають коричнево-зелені відтінки. Черево забарвлене в білий колір. Забарвлення залежить від умов проживання - колір може змінюватися від світло-жовтого до чорного. Серед сомів дуже рідко зустрічаються альбіноси.
• Жирового плавника немає. Хвостовий плавник дуже короткий. Анальний - довгий.
• Тіло вкрите слизом. луски немає.
• Голова широка, плеската. Паща - величезна. Від неї відходить два великих вуса, на підборідді - ще дві пари вусів, дрібніших.
• Хвіст не схожий на риб`ячий, він дуже довгий і приплюснутий з боків. Довжина хвоста складає більше 1/2 тіла.
• Очі широко розставлені. Посаджені близько до верхньої губи.
• Нижня щелепа видається вперед. У пащі безліч дрібних і гострих зубів, якими соми перемелюють грубу їжу.

Розміри і вага сомів - в таблиці 1.

Таблиця 1

Максимальна довжина	Максимальна вага
історична	сучасна	історичний	сучасний
5	2,5	більше 300	150

Такі великі соми сьогодні рідкість, зазвичай рибалки виловлюють рибини по 10-20 кг.

Найбільші соми - важче 300 кг, були спіймані в 19 столітті, в річках Дністер і Одер. Офіційно зареєстрований виловлений сом важив 306 кг. Його довжина дорівнювала 3 м, а його приблизний вік - 80 років.

Звичайний (європейський) сом - риба, що веде осілий спосіб життя. Вибравши собі яму, він залишається їй вірний все життя - місце проживання не змінює.

ареал проживання

Соми мешкають в річках і озерах по всій території Європейської частини Росії. Немає їх хіба що в басейні Льодовитого океану. Цей прісноводний гігант теплолюбний, тому зустрічається частіше в водоймах, що належать до басейнів теплих морів - Аральського, Чорного, Каспійського та Азовського. У водоймах Балтики зустрічається рідко, а якщо і попадається, то невеликих розмірів.

У сибірських річках мешкають амурські соми, які від європейського вигляду відрізняються зовнішністю - забарвленням і розмірами. Амурський сом не так спокуса виграшу, як європейський.

Найбільше сомів водиться в річках південних широт - в Волзі, Кубані, на Дону, в Дніпрі, на річці Урал. Ця риба легко мириться з невеликою солонуватий води, тому її можна зустріти в гирлах річок і в слабосоленим акваторіях морів.

Де живуть?

Соми розсудливо тримаються на глибині. Їх великі розміри і обережність змушують їх триматися дна. На мілководді їм некомфортно. Вони бояться світла. Сом - хижак, що полює ночами. Для відпочинку він вибирає самі затемнені і глибокі місця в водоймах.

Живуть соми в ямах, де скупчуються потонули колоди, дерева, корчі. Якщо річка неглибока, велетні ховаються в бобрових ямах. Вони шукають будь-які поглиблення, де можна зачаїтися. Поки на вулиці світло, сом вилежується в своєму притулок - відпочиває і перетравлює з`їдене. Як тільки стемніє, вусань відправляється на полювання - хтось та потрапить в його величезну пащу.

види сомів

У загоні сомообразних близько 30 сімейств. Але характерну «Сомов» зовнішність мають тільки звичайні і ікталурові соми. Крім сома звичайного (європейського), у водоймах Росії і світу можна зустріти ще кілька цікавих представників сімейства сомів (Siluridae).

сом Солдатова

Сом Солдатова (Silurus soldatovi) - велика риба без луски. Особливості виду та факти з його життя:

• Довжина - до 3 м, вага - 80 кг і більше.
• За розміром і забарвленням схожий на європейського сома. Спина і боки - сіро-коричневі, з розлученнями. Черево - світле.
• Харчується рибою, але може проковтнути і водоплавну птицю.
• Полює зазвичай вночі.
• Восени йде на глибину, де переважно вилежується.
• Взимку не їсть.
• Дозріває на 4-му році життя. Живе 30 і більше років.

Сом Солдатова - рідкісна риба, занесена до Червоної книги РФ. Чисельність цього сома постійно скорочується.

Ареал проживання - басейн річки Амур, річка Уссурі і озеро Ханка. Нереститься в червні-липні, заходячи в прибережні зарості. Ікру відкладає на рослини, серед яких риба споруджує якусь подобу гнізда.

сом амурський

Амурський сом (Parasilurus asotus) не боїться солоноватой води. Його ще називають далекосхідним.

Зовнішні ознаки:

• У довжину досягає 1 м, вага - 6-8 кг.
• Голова велика, широка, плеската.
• Тіло тоншає до хвоста. На хвості - маленький плавець.
• Колір тіла - темно-зелений. Черево - світле.
• Анальний плавник великий, майже доходить до хвостового плавника.
• Нижня щелепа видається вперед. На морді дві пари вусів.

Особливості поведінки та місця проживання:

• Любить теплі води.
• Віддає перевагу стоячу або повільно поточну воду.
• У літню пору йде в протоки, на розливи і в прибережну зону.
• Восени йде на глибину.
• Гніздо не будує.
• Полює із засідки вечорами і вночі. Основу харчування становить дрібна риба, молюски, жаби, раки.

Статеве дозрівання - на четвертий рік життя. Час ікрометання - кінець травня - перша половина липня. Ікру, відкладену на водні рослини, самці, не стережуть.

Промисловики щорічно добувають близько 10 тонн амурського сома. Риба є об`єктом спортивного і любительського рибальства.

Ареал проживання - води Японії, Китаю і Кореї. У 1933 р 22 риби-виробника запустили в води Примор`я. Сом потрапив в Байкал і поширився по Примор`я. Відноситься до цінних промисловим рибам. М`ясо смачне, середньо жирне, кісток трохи.

канальний сом

Канальний сом (Ictalurus punctatus) - риба сімейства ікталурові. Представник сомообразних Північної Америки. Об`єкт промислового видобутку.

Зовнішні ознаки:

• Довжина тіла - до 132 см. Зазвичай - не більше 57 см.
• Максимальна маса - 4,5-9 кг. За всю історію промислу, найбільшим канальним сомом був екземпляр вагою в 26 кг.
• Тіло забарвлене в темний колір - блакитно-оливковий, сірий, чорний. Черево - світле. На боках - плями.

Всеїдний - їсть рибу, молюсків, комах, дрібних ссавців. Водиться в США, на півдні Канади, на півночі Мексики. З 1972 року канального сомика розводять в Росії - на Кубані. З ставків проник в річки системи Дону і Кубані. Розводять в Підмосков`ї, на Уралі.

сом африканський

Теплолюбна риба, що мешкає в річці Йордан, водоймах Південної і Південно-Східної Азії. По виду схожий на звичайного сома. Має видовжене тіло, трохи сплюснуте з боків. Друга назва - шармут. Здатний дихати атмосферним повітрям. Крім зябер, у африканського сома є орган, пронизаний кровоносними судинами - це прообраз легкого, дозволяє рибі вижити на повітрі 15-45 годин.

Спосіб життя сома звичайного

Соми - домосіди. Вони рідко відправляються в далекі подорожі. Велетні десятками років не покидають насиджених місць. Вони сидять в своїх ямах, виходячи з них тільки пополювати. Через свого страхітливого вигляду і розмірів, сом не здатний на тривале переслідування, тому ловить рибу, нападаючи раптово - із засідки.

Весна літо

З настанням весни, коли починається повінь, сом відлучається з насидженої ями. Він піднімається вгору за течією, заходить в заплави, заплавні озера, де і відкладає ікру.

З моменту пробудження від сплячки і до нересту проходить приблизно місяць. Весь цей час сом багато їсть - заповнює голодні зимові часи, поїдаючи рибу та іншу живність, яка попадеться. Все літо сом активно полює - готується до зими.

Стратегія полювання:

• Стрімко увірватися в зграю, що пропливає повз, або накинутися на одиночну рибу, яка наблизилася на достатню для кидка відстань.
• Потужний гнучкий хвіст використовується для оглушення відразу декількох риб - якщо скоєно напад на зграю.
• Великі соми відрізняються неповороткістю - їм рідко вдається зловити рибу. Велетням доводиться задовольнятися земноводними і молюсками.
• Великі соми полюють на молодняк. Лежать, з напіврозкритої пащею, а коли зграйка наближається, втягують воду разом з видобутком.

Інші особливості поведінки сома:

• Не можна сказати, що сом веде повністю нічний спосіб життя. Він частіше «бродить» на світанку. А буває, вдень з`являється на поверхні води, показуючи свої темні слизькі боки.
• Сомов можна побачити - і не тільки під час нересту, що гріються на сонечку. Вони спливають на поверхню і лежать вгору черевом. Є прикмета, що поява сомів днем ​​- передвісник негоди.
• Якщо трапляються затяжні дощі і паводки, і вода стає каламутною, сом змушений покинути свою яму - він підшукує тиху заводь, йде в місця, де немає каламуті.
• Соми полюють щоночі. Екземпляри вагою 16 і 32 кг виходять з притулків на заході. Спочатку сом колами обходить своє «місце гніздування», потім пливе вгору за течією - шукає здобич. Буває, голодна риба, в пошуках їжі, спливає від своєї ями дуже далеко. Але незалежно від відстані, сом вранці завжди повертається додому.

Осінь зима

Соми люблять тепло - практично всі види сомів сімейства родом з тропічних зон. Тому вони рано залишають активний спосіб життя. Вже у вересні сом відправляється до місця зимівлі. З жовтня-листопада - в залежності від кліматичних умов і температури води, сом, відгодівлі за літо, припиняє полювання.

Він влаштовується на зимівлю в ямах. Причому робить це раніше за інших риб. Свою плоску голову гігант заглубляет в мул. Заснув хижак стає абсолютно безпечним для рибки і іншої живності, що становить щоденний раціон вусаня.

Статева зрілість і період нересту

Сом, як тільки починається весна, вирушає в дорогу - на пошуки затишного місця для ікрометання. Ікромет починається під час весняних паводків. При ранньому настанні весни, ікрометання починається в травні. Сприятлива для нересту температура - 14-16 ° C.

Статева зрілість у сомів настає на третій рік життя. Розмножуватися риба може, коли досягає ваги близько 3 кг, а довжини - 60 см. Риби однієї вікової категорії збираються в групи. Самки підшукують для спарювання самця, відповідну їм за віком та розміром.

Маленькі самці ризикують бути проковтнутими самками ще під час шлюбних ігор - кількість претендентів скорочується.

Під час нересту ловити сомів заборонено законом. Штраф - десятки мінімальних окладів і вилучення рибальських приладь. Заборона встановлюється на 20 днів. Заборона категорична - не можна ловити навіть з берега, навіть на одну снасть.

Соми ретельно підбирають містечко, де можна відкидати ікру. Самка відкладає її на водяні рослини, що ростуть в прибережній зоні. Ідеальні умови для ікрометання - слабка течія, а ще краще повне його відсутність.

Щоб відкласти ікру в мілководних водоймах, соми відправляються:

• в очерети;
• на затоплені луги;
• в зарості трави і водоростей.

У глибоких водоймах, сом підшукують вири або затоплені яри.

Коли самка вибере самця до вподоби, парочка відправляється в затишне місце - метати ікру. Сом, орудуючи потужними плавниками, готує яму для гнізда, використовуючи для цієї мети коріння дерев і солому. Ікрометаніе відбувається вночі, перед ранковими годинами. Ікринки великі, і їх небагато. Кількість ікринок залежить від розмірів самки.

Після запліднення ікринки покриті слизом, яка скріплює їх і дозволяє триматися на поверхні рослин або корчів. Батьки стежать за гніздом приблизно тиждень, відганяючи небезпечних і цікавих мешканців водойми. Коли мальки з`являться на світло, батьки залишають Україну до своїх улюблених ям. Парочка після ікрометання відпочиває на великій глибині, не піднімаючись навіть за їжею. І тільки через 1-2 тижні відправляються за поживою.

Чим харчується сом?

Харчування сома залежить від його віку. Мальки сома харчуються:

• планктонними ракоподібними;
• п`явками;
• личинками комарів;
• пуголовками;
• дрібними водяними жуками.

Підросли сомики швидко виявляють хижацькі звички. Досягнувши в довжину 4 см, юні хижаки починають полювання на мальків інших риб. Сом, дорослішаючи, починає харчуватися переважно рибою. Доповненням його раціону стають:

• жаби;
• раки;
• молюски.

Повноцінним хижаком сом стає до трьох років. Досягнувши зрілого віку, він продовжує рости. У раціоні дорослого сома присутня різноманітна білкова їжа:

• риба;
• ракоподібні;
• молюски;
• птиці;
• гризуни;
• жаби;
• дрібні ссавці;
• великі комахи.

Якщо видобуток велика, сом не може з`їсти її відразу. Тоді він чекає, щоб загибле істота початок гнити і розкладатися. За це сомів часто звуть падальщиками.

Сом не пропаде з голоду - якщо у водоймі мало риби та іншої великої поживи, він пожирає будь-яку органіку. Якщо немає звичайної їжі, велетень може є звичайний хліб.

Риболовля на сома

Кращий час для риболовлі на сома - літо. Спіймати цю рибу - мрія будь-якого рибалки. Придумано безліч способів полювання на велетнів. Сом - найбажаніший трофей на рибалці.

Що потрібно знати, готуючись до риболовлі:

• Вудилище і котушка, повинні бути в десять разів могутніше, ніж снасті для лову щук.
• Плетений шнур повинен мати діаметр не менше 0,3-0,5 мм.
• Витягнути гіганта на берег майже не реально, тому потрібен човен.
• Сом, «прокотивши» рибалки в човні, з часом слабшає. Недосвідченим рибалкам треба пам`ятати, що поєдинок з сомом - небезпечний для життя.

Під час риболовлі вудлище потрібно прив`язати до кілка, забитому в землю, або до міцних гілках. Навіть рибини вагою в 4 кг дуже різко клюють, вудилище моментально зриває з місця.

силіконові приманки

Клює сом, як всякий хижак, на будь-яку привабливу приманку, але кращий результат показують оснастки на джиг-приманки (сіліконкі).

Сом клює на будь-які силіконові приманки:

• твістери;
• віброхвости;
• Ріпери.

Грузило підбирається пропорційно глибині ями. Якщо глибина велика, беруть грузило вагою 30-40 г. Оптимальні розміри приманки - 15-20 см. Якщо сом заглотит приманку, потрібна сильна підсікання. Рибаку потрібно бути готовим до сильного опору.

блешня

Сом особливо добре реагує на велику блешню, що коливається. У блешень широка поверхня, яка не дозволяє виконувати на течіях повільну проводку. Рекомендується використовувати блешні при лові в ямах - де тиха і стояча вода.

Приклади відповідних блешень:

• Шторлінг 25 г. Класичний варіант. Для сома беруть блешню розміром з долоню. Блешня, що коливається з помітною увігнутістю біля трійника.
• Атом 20 г. Схожа на Шторлінг, але має звужений кінець біля заводного кільця.
• Kuusamo Rasanen 20 г. Блешня прикрашена червоним кулькою. У воді рухається плавно.

Квок

Квок - пристосування, яке вдаряючись своєї чашеобразной частиною про воду, видає привабливий для сома звук. Почувши биття квока об поверхню води, зголоднілий сом піднімається з глибини. Матеріал квока - дерево або композитний матеріал.

донка

Донна снасть - найпоширеніше вудилище для лову сомів. Риба завжди охочіше їсть натуральні приманки. Ще один плюс - рибалка може встановити необмежену кількість вудлищ. Зазвичай снасть складають з великого гачка і грузила вагою 100 г. На гачок одягають приманку.

Кращі наживки для сома

Сом охоче кидається на будь-яку живність. Щоб велетень зацікавився наживкою, вона повинна мати тваринне походження і бути досить великий. Приманка повинна добре триматися на гачку, інакше вона може злетіти, ударившись об воду. Закріпити наживку на гачку можна звичайними нитками. Відповідні приманки:

• кожушки. Це великі черв`яки - вони довго залишаються живими, і рухаються на гачку, привертаючи увагу риби. На гачок нанизують відразу 2-3 черв`яка. Кожушки нецікаві маленьким екземплярів, на неї будуть реагувати великі хижаки. Виповзків знаходять після дощів, в темну пору. Вони з`являються в парках, на присадибних ділянках, вилазячи з землі на її поверхню.
• Капустянка. Велика комаха, городній шкідник. Щоб заманити медведку, закопують на городі пляшку з пивом - його повинно бути чуть-чуть. Шийка прикривають марлею. Це одна з кращих приманок.
• Жаба. Улюблена сомів ласощі. Жаби довго залишаються живими, рухаються, що привертає хижака.
• Живець. Рибка - основа раціону сомів. Потрібна рибка, знайома сому, тому беруть її з того ж водойми, в якому має бути рибалити. Підходять бички, уклеи, плотва.
• п`явки. Їх, подібно кожушки, нанизують пучком. Насаджують 3-4 штуки. У п`явок відрізають присоски, щоб вони не присмокталися до гачка або дну.
• рак. Хороша наживка, якщо рибалка ведеться на обривах. Сом шукає тут саме таку здобич.
• перлівниця. Знайти цього двостулкового молюска можна в будь-якій водоймі.
• Куряча печінка. Її перед нанизування подвяливают на сонці.
• Саранча. На гачку залишають кілька комах.

Вгадати, яка наживка сому сподобається більше - живий чи мертвий, неможливо. Сом - гурман. До нього треба знайти підхід. Щоб досягти мети, доводиться перепробувати безліч варіантів.

правильний прикорм

Більшість рибалок, приділяючи багато часу підготовці приманки, абсолютно не займаються підгодівлею. А даремно. Сом охоче відгукується на смачну їжу. Бувалі рибалки стверджують, що хороша прикормка дозволяє в рази збільшити число клювань.

Вусатий велетень, на відміну від іншої хижої риби, їсть, крім риби, яку білкову живність. Для залучення сомів можна використовувати:

• субпродукти. Підійде перемелена шкіра - свиняча або яловича. Сом також не відмовиться покуштувати кишок, сала, м`яса, курячих шлунків, інших потрухів. Щоб м`ясо або субпродукти для приманки залучали сома, їх рекомендується подвялить або обсмажити.
• пір`я птахів. Це дешева приманка, яку потрібно трохи посмажити над вогнем.
• Риб`ячий жир. Він продається в аптеках і магазинах. Додають жир в будь-яке підгодовування. А ось рослинні жири додавати категорично не можна - припливуть інші риби, і хижак візьметься полювати за рибкою. Це відволіче сома і від прикормки, і від наживки.

Соми, довідавшись, що в певному місці з`являється смачна їжа, будуть знову і знову повертатися до нього. Але залишати підгодовування там, де соми не з`являються, сенсу немає.

Принади не спрацьовують:

• на швидких перекатах;
• на мілинах;
• в прибережних зонах.

Залишати частування потрібно:

• на входах-виходах з ям;
• у затоплених корчів;
• на глибоководному плесу.

Розведення і вирощування сомів

Соми - перспективний вид риб для штучного розведення. У порівнянні з іншими хижаками - щукою або судаком, він володіє важливими перевагами:

• Не потрібні великі водойми. Для нагулу досить ям або каналів, наповнених водою. Головне - забезпечити відповідний гідрохімічний режим.
• Сом впадає в зимову сплячку, що спрощує зміст. Немає необхідності утримувати і годувати його в зимувальних ставках.
• Нерест можна проводити в зимувальних ставках, що звільнилися після коропа.
• Сомов, взятих на розведення, можна впускати в водойми - винищувати малоцінну рибу.
• Можна використовувати для розведення ставки, розташовані біля рибопереробних заводів або боєнь - щоб використовувати відходи цих виробництв.
• Завдяки широкому діапазону харчування, соми поїдають не тільки рибу, але й будь-яку ставкову живність.

Сомов розводять в ставках і водосховищах, де розводять іншу рибу. Завдяки хижакові, в штучних водоймах рибопродуктивність вдається підвищити до 110 кг / га. Хижак очищає водойму від бур`янів рибки, жаб, пуголовків.

Як влаштована сомів ферма?

Промислова ферма з розведення сомів мають стандартну потужність - 50 т риби на рік. Також є ферми по 20 і по 100 т на рік. Обслуговувати таку ферму може одна людина, працюючи по 25 годин на тиждень. Найчастіше, на подібних фермах розводять африканського сома.

Виробничий цикл таких ферм починається з запуску мальків вагою 0,1-5 м В фермі можна виростити сомів до 1 кг всього за півроку. Так як риба росте з різною швидкістю, «урожай» збирають щотижня, а відловлених рибу сортують за вагою. Витрата комбікорму на сомового фермі - 1 кг на 1 кг живої ваги риби.

заготівля виробників

За виробниками відправляються до природних водойм. Заготівля робиться в осінньо-зимовий період. Для лову сомів звичайних використовують відціджують знаряддя лову. Вилов роблять за рік до нересту в штучному ставку.

Особливості заготовки сомів-виробників:

• Перш ніж транспортувати рибу, її треба витримати в коші. Сом «відригає» їжу, з`їдену напередодні - це псує воду і погіршує умови транспортування.
• Найбільш перспективні в плані виробництва особини віком 5-9 років. Важать вони небагато - до 10 кг. З ними зручно працювати.

Нерест в штучних умовах

Найкраще використовувати зимувальні коропові ставки площею 500-700 кв. м. Нерестові коропові ставки малоефективні - в них Сомова ікра, будучи розкиданої по рослинного покрову, неякісно запліднюється і занурюється в мул, через що згодом важко виловлювати личинки і підріс молодняк.

Соми перед нерестом багато їдять. Перед розмноженням самців і самок поміщають в зимувальних ставок з гніздами, зробленими з вербових коренів. Нерестовий субстрат - гнізда, кріплять до дротяних колам діаметром 60-70 см.

Що потрібно знати про підготовку до нересту:

• Гнізда закріплюють кілочками, відступивши від дна на 30 см, а від берега - на 3 м.
• Оптимальна глибина ставка - 1 м.
• Оптимальна температура води - 20-22 ° C.
• Сомов переносять в ставок сачком. Переміщення краще робити у вечірній час.
• Самок і самців має бути рівна кількість.
• Самкам перед нерестом треба зробити укол гіпофіза короповій риби - 3 мг (в 3-4 мл фізрозчину) на 1 кг ваги.
• Нерест буде розпочато через добу після приміщення в ставок. Тривалість икрометания - 4 години. Самка розкладає ікру по різним гнізд. Важливо, щоб під час нересту було тихо.

вирощування молодняку

Гнізда поле закінчення ікрометання дістають з води. Їх ставлять в спеціальні пристосування - апарати Чаликова.

Показники роботи апарату:

• запліднюваність - 80-90%;
• вихід личинок - до 80%;
• тривалість інкубації - 1760-1800 градус-годин.

Личинок тримають в садках, де пройшла інкубація. Личинок переводять на змішане харчування на 4-й день появи на світ. Подращивание ведеться в Малькова ставках. Норми підсадки - 300 тисяч мальків на 1 га площі.

Показники підрощування личинок:

• набір маси мальками за місяць - 2-3 г;
• виживання - 80%.

Сеголетки набирають масу 25-30 м Виживає близько 70% особин. Сеголеток на зиму переводять в зимувальні ставки. Норма - 2-3 т на 1 га. Однорічних риб пускають в нагульний короповий ставок. Норма - 100-200 штук на 1 га.

Які види вирощують?

У штучних ставках вирощують:

• сома звичайного. Його годують свіжою рибою - карасями, краснопірка, а також гранульованим комбікормом для лососів. Кількість сомів масою 0,1-2 кг не повинна перевищувати 50-100 примірників на 1 га ставу з штучно вирощуваної рибою.
• Африканського (кларієві) сома. Смачна і невибаглива риба. Росте швидко. Витрати на дорогий корм і підігрів води становить близько 30% собівартості - це єдиний мінус при вирощуванні африканських сомів. Йому потрібні сприятливі умови - тепла вода, високий вміст кисню в воді, відповідний рівень солі рН. За рік, якщо все робити правильно, можна виростити риб до 2 кг.
• канального сома. Невибагливі, але теплолюбна риба. Успішно вирощують в південних регіонах, де не менше 4-х місяців в році температура води тримається на рівні 22 ° C.

В якості додаткового об`єкта тепловодного Садковий вирощування рекомендується Амурський сом. Його дворічки мають масу 550-650 г. Рибопродуктивність кошів 94 кг на кв. м.

Господарське значення і охоронний статут риби

Сом - цінна промислова риба. У ньому цінують м`ясо - воно жирне, смачне, ніжне. А в старовину в справу йшли також сомовьи плавальні міхури і шкіра. З бульбашок варили клей, а зі шкіри робили «скла» на вікна. На початку минулого століття видобуток сомів з однієї водойми становила тисячі тонн. Сьогодні улови на порядок нижче.

Неконтрольований вилов і браконьєрство призвели до повсюдного скорочення сомового поголів`я. Сьогодні в багатьох водоймах, де сом водився удосталь, він став рідкістю. У багатьох регіонах сом занесений до Червоної книги і знаходиться під охороною держави.

Цікаві факти про сомів

Риба сом відома також своїми незвичайними звичками й особливостями. Нижче наведені цікаві факти, які здивують читача:

• Сом не лише найбільший, але і самий хитрий. Він використовує свої вуса в якості приманки - риба бере їх за товстих черв`яків. Помітивши здобич, вусань швидко втягує воду разом з довірливою рибкою.
• Соми - неперевершені жаднюги і ненажери. Вони охочі до всякої видобутку. Побачить сом гніздо над водою, неодмінно спробує збити його хвостом. Навіть якщо не голодний, ніколи не пропустить зазевавшуюся качку - проковтне цілком. Молодь навіть нападає на ложки і тварин - телят, собак.
• Соми небезпечні. Розповіді про людожерство мають під собою грунту - ці величезні риби можуть напасти на людину.
• Перед нерестом гіганти влаштовують бурхливі ігрища. Самці намагаються показати себе у всій красі - змагаються в швидкості плавання, в висоті стрибків. На ігрищах часом збирається до сотні риб. Шум від шлюбних змагань чути на кілометри. Самка вибирає гідного обранця, і парочка розганяє всіх зайвих.

Сом - найяскравіший представник прісноводної рибної фауни. Гідний об`єкт для риболовлі та цікавий для розведення вид. Кожен може знайти в цій диво-рибі свій інтерес.