Зміст
Розведення великої рогатої худоби - справа витратна і марудна. Якщо відгодівлю телят на м`ясо порівняно простий, то будівництво молочної ферми вимагає додаткових приміщень, посилених санітарних норм, і окупається далеко не так швидко. Нижче перераховані особливості побудови корівника на 20-100 голів і умови утримання тварин.
Вимоги та санітарні норми до змісту корів
Для забезпечення високої продуктивності ВРХ необхідно дотримуватися ветеринарно-санітарні вимоги і зоогигиенические норми. В іншому випадку тварини будуть хворіти, зменшаться надої (а якщо не надавати медичну допомогу, то і все поголів`я), знизиться якість молочної продукції, і фермер понесе збитки.
Основне правило змісту - чистота. Всі працівники ферми повинні переодягатися в спеціальний одяг і взуття. Корів регулярно чистять від бруду, пилу, комах. Поїлки миють і змінюють воду. Щодня прибирають відходи з стійла і стежать, щоб підстилка була чистою. Потрібно також брати до уваги такі вимоги:
- корівник повинен бути просторим, досить високим і добре освітленим-
- слід забезпечити приплив свіжого повітря-
- в зимовий час берегти тварин від холоду і протягів-
- раціон корів повинен бути поживним і збалансованим-
- важливі прогулянки і перебування на сонці для отримання достатньої кількості вітаміну D.
Як побудувати міні-ферму для ВРХ на 30 корів
Для підприємців, які роблять перші кроки в молочному тваринництві, доцільно починати свій бізнес з ферми, розрахованої на 30 корів. Можна скористатися послугами фахівців і замовити зведення міні-ферми під ключ або зробити все самим. Перший спосіб зручніше і менш трудомісткий, але збільшить вартість майже вполовину. У корівнику на 30 голів повинні бути присутніми такі приміщення:
- стійла-
- денник для отелення-
- секції для телят-
- фуражна секція-
- інвентарний відсік-
- канали збору і прийому гною-
- мийна-
- котельня-
- лабораторія.
Нижче показана типова схема такого корівника:Надалі, при успішному веденні справ і отриманні стабільного доходу, ферму можна буде розширити. При будівництві корівника на 50-100 голів потрібно продумати способи механізації праці, придбати автоматичні засоби (так звані міксери - подрібнювачі, змішувачі та роздавальники, доїльних установку, гнойовий транспортер, автонапувалку). Стійла в таких корівниках стоять найчастіше будують в 2 ряди.
Ферма на 100-200 голів - це вже досить велике тваринницьке підприємство зі складною проектною документацією (окремими боксами для годування і відпочинку тварин, кормовим проїздом, скотопроходом, 6-8 рядами стійл), тому довіряти його створення краще професіоналам.
Якщо фермер не може з якихось міркувань (наприклад, фінансових) забезпечити функціонування корівника на 30 голів, можна побудувати міні-ферму (на 20 голів). Основні її відмінності: меншу кількість стійл і відсутність каналізації (продукти життєдіяльності прибирають вручну). Часто найкращим виходом буде зведення нового корівника, яке складається з наступних етапів.
вибір місця
Місцезнаходження має принципове значення для майбутньої ферми. За силою впливу на навколишнє середовище місцьа змісту менше 1 200 голів великої рогатої худоби відносяться до третього класу санітарної безпеки. Відповідно, ділянка повинна знаходитися не менше ніж в 300 м від найближчого житла. Необхідно враховувати можливість проведення водопостачання.Оптимальна глибина залягання грунтових вод - 5-6 м з метою запобігання паводкових та зливових затоплень. Переважно, щоб поруч з фермою знаходилося пасовище для прогулянок і годівлі тварин. Ділянка навколо корівника рекомендується озеленити, щоб зменшити поширення неприємних запахів і пилове забруднення.
Підготовка до будівництва
На цьому етапі відбувається створення проекту ферми і узгодження його з регулюючими органами. Визначається бюджет, від якого буде залежати категорія використовуваних матеріалів і технологій. Вивчається асортимент і цінові пропозиції будівельних ринків і виробників сільськогосподарського інвентарю, складається список необхідного.
Потрібні матеріали та інструменти
Першорядним є питання: з чого ж краще всього побудувати корівник, адже вибір будматеріалу впливає на швидкість зведення, надійність, довговічність будівлі і комфортність умов для тварин, що утримуються. Як уже згадувалося вище, бетонні конструкції не виправдали себе через високу теплопровідності (влітку в таких корівниках занадто жарко, а взимку вони не утримують тепло). Використання дерева має сенс завдяки його низьку теплопровідність, але недоліками є крихкість матеріалу, пожежонебезпека, можливість гниття дощок, а також досить висока ціна.
Для невеликих ферм з успіхом використовують цеглу (ефективно утримує тепло, володіє високими шумоизолирующими властивостями). Для великих корівників цегла недоцільний, для них оптимальним варіантом є сучасні СИП-панелі (сендвіч-панелі з плит із шаром утеплювача між ними). Їх особливість - швидко зводяться, невисока ціна, відмінна теплоізоляція. Для пристрою корівника будуть потрібні такі матеріали та обладнання:
- лопати (совкова і штикова)-
- молотки, кувалди-
- пила-
- електродриль-
- зварювальний апарат-
- будівельна рулетка-
- шнурової схил-
- ємності для розчину-
- саморізи, шпатель, мотузка-
- пісок, щебінь, дерев`яні бруски-
- палі, прути арматури, обпалена цегла або бетон для фундаменту-
- ручний бур-
- пеноизол або пінополістирол для теплоізоляції-
- руберойд для гідроізоляції-
- шифер або черепиця для даху.
Розрахунок розмірів
Виходячи з норм утримання великої рогатої худоби, необхідна площа статі для утримання однієї корови - 5-6 кв.метрів, а з урахуванням майбутнього появи теляти - 10 кв. метрів. Середні параметри стійла складають 1,7 м (довжина) на 1,1 м (ширина). Розміри можуть змінюватись в залежності від живої маси і габаритів корів. Ухил підлоги від годівниці до навозному жолобу робиться з розрахунку 2 см на 1 м довжини стійла. Ширина каналізаційного стоку повинна бути не менше 30 см (для зручності очищення його лопатою).
Що стосується освітлення, то на одне стійло в середньому припадає 1 квадратний метр вікна. Розміри вікон - 0,5 м X 0,7 м. Оптимальна висота стелі в корівнику становить 3 м. Для гноєсховища допустимими є параметри 2,5 м X 2,5 м, з глибиною в півметра. Прохід між рядами стійл не повинен бути менше 3 метрів, а висота бордюрів - 15-20 см, щоб тварина не лежало частково в стійлі, а частково в проході. Перегородки між стійлами зазвичай складають 2/3 довжини.
оснащення ферми
Після затвердження проектної документації починається безпосередньо процес зведення ферми. Етапи будівництва такі:
- Закладка фундаменту. Найміцнішим вважається фундамент. Перш за все в землю заганяються буронабивні палі (на глибину приблизно 10 м), по всій їх довжині кладуться руберойд (для захисту фундаменту від погодних умов) і теплоізоляційний матеріал, потім встановлюється арматурний каркас, проводиться заливка фундаменту бетоном. Навантажувати його можна тільки три тижні - місяць, коли бетон остаточно застигне. Такий вид фундаменту знижує теплові витрати будівлі та є практичним.
- Монтаж каркаса за допомогою електрозварювання. Каркас покривають водно-дисперсійної грунтовкою (щоб уникнути корозії).
- Зведення стін і покрівлі. Якщо використовується цегла, то робиться кладка в півтори цеглини, яка має підвищену міцність. Якщо ставлять СИП-панелі, то їх облицьовують із зовнішнього боку і фарбують. Для кріплення покрівлі зручно використовувати беспрогонную систему (вона більш проста в монтажі і займає менше часу).
- Окрема увага приділяється вікнам, для них використовується матеріал із суміші полівінілхлориду і полікарбонату. Вікна можуть бути як орні, так і розсувні.
- Двері рекомендується ставити розсувні і додатково утеплювати їх.
устаткування ферми
Вигнавши «коробку», приступають до заповнення її інвентарем. Для створення комфортних умов утримання тварин і дотримання санітарних норм в корівнику облаштовують:
- вентиляцію. Необхідна в силу виділення в повітря вуглекислого газу і аміаку - відходів життєдіяльності корів. Може бути природною завдяки наявності вентиляційних штор або світлового коника або примусової (за допомогою вентиляторів і клапанів)-
- освітлення. Крім вікон можна встановити люмінесцентні / світлодіодні лампи- днем потрібно підтримувати показники освітленості в 200 люкс, а вночі використовувати малопотужні лампи червоного світла-
- мікроклімат. Для підтримки температури + 8-22 ° влітку використовуються охолоджуючі радіатори або вентилятори, при сильних морозах - інфрачервоне опалення, попони для тварин, що обігрівають лампи для телят. Встановлюються гігрометри для вимірювання рівня вологості-для зменшення впливу на тварин шуму проводять звукоізоляцію-
- годівниці і поїлки. Можна придбати в спеціалізованих магазинах або зробити самим. Найзручнішими вважаються автопоїлки з нержавійки з функціями самоочісткі- годівниці повинні поділятися за типом корми - для сухого та вологого-
- система видалення гною (Механічне видалення скреперами-транспортерами, підпільне зберігання, застосування гідравлічної і самопливних систем).
Особливості ферми для корів безприв`язного утримання
Незважаючи на те що в більшості молочних ферм корови утримуються в стійлах на прив`язі, з`являється все більше господарств з безприв`язному системою. Для неї характерно зміст тварин в спеціальних боксах (обмежених з трьох сторін майданчиках, стать яких піднятий над поверхнею проходу на 15-20 см). Бувають бокси для відпочинку та комбіновані бокси з годівницями, а також спеціальні доїльні майданчики.
Корови самостійно йдуть до годівниць. Гній з проходів видаляється колісним трактором з бульдозерної лопатою. Перевага безприв`язного утримання - в більш високій продуктивності праці робітників за рахунок групового утримання тварин, економії часу і використанні ефективних установок (наприклад, автоматичних станцій годування, установок «Карусель», «Ялинка» - для конвеєрного доїння).
Організація вигулу на пасовищі
Для зростання молочної продуктивності велике значення мають прогулянки ВРХ на свіжому повітрі, рухова активність і включення в його раціон зеленої свіжої трави. Для виконання цих умов організовують вигул корів на пасовище. Для кожного стада виділяються окремі ділянки, які повинні бути розташовані поблизу від ферми і джерел води. При видаленні пасовища від корівника більш ніж на 2 км облаштовують літній табір, в якому огороджують стійбища і будують тимчасові підсобні будівлі.Саме пасовище огороджують (ставлять огорожі). Вода в довколишній річці, озері чи ставку повинна відповідати санітарним нормам. Час випасу становить 8-10 годин в день. Коли кількість трави на пасовищі зменшується наполовину, корів переганяють на інше.
Сучасні молочні ферми - це підприємства повного циклу виробництва, тому при їх зведенні потрібно приділяти особливу увагу як будівельних матеріалів, так і вивіреної проектної документації. Необхідно пам`ятати, що тільки при дотриманні норм і правил утримання тварин, розглянутих в даній статті, можна очікувати збільшення молочної продуктивності корівок (а, отже, і доходу фермера).