Голштинська порода корів

Голштинської називають породу ВРХ молочної спрямованості, яка є однією з найпопулярніших на планеті. Батьківщиною породи вважаються Нідерландці, але процес розведення проходив переважно в Сполучених Штатах Америки.

Історія і опис породи

Голштинська порода являє собою плід багаторічної роботи селекціонерів, яка триває досі. Предками виступають бельгійські, датські і голландські молочні породи, яких схрещували між собою. Велика частина роботи по виведенню нової молочної породи проводилась в Америці, куди тварини були завезені в 1800-х роках. Головним селекціонером, що зробив вплив на формування породи, вважається Уінсроп Ченері, він заради інтересу придбав кілька голів для свого господарства. Згодом йому вдалося значно підвищити надої молока у цієї породи.

У 1871 році був створений клуб селекціонерів, які спеціалізувалися виключно на цій породі. Крім того, в цьому ж році була заведена племінна книга.

Голштинська порода корів

В основній масі голштинские корови мають біле забарвлення з чорними плямами. Як рецессивной форми рідко проявляється червона масть. Перший час таких тварин вибраковують, але зараз їх спеціально відбирають для формування нової породи, яка вважається функціональної з 1971 року.

Характеристики голштинської породи корів

Порода велика: бички-голштино можуть важити до 1200 кілограмів, вага корів в середньому становить 650-750 кг. Висота коливається в проміжку від 120 до 160 см. До сих пір ведеться селекційна робота по виведенню самок великої рогатої худоби з більшою масою, так як передбачається, що при збільшенні ваги корова збільшить свою молочну продуктивність. При народженні маса теляти становить 34 кг (телички) і 40 кг (бички).

Незважаючи на велику вагу і розмір, голштинские корови не мають розвиненою мускулатурою. На їхньому тілі сильно помітні виступаючі ребра і спекулянти. У самок яскраво виражено вим`я, воно має форму широкої чаші. Хоч представники голштинської породи і мають молочну спрямованість, їх забійний вихід становить 55%, що є показником високих м`ясних якостей.

Характеристики голштинської породи корів

Представників голштинської породи розводять у багатьох країнах, і показники надою і жирності молока повсюдно різні через відмінності в змісті. Але в середньому ці цифри дорівнюють 8500 кг молока на рік при жирності 3.7%. Удій залежить не тільки від умов утримання, а й від клімату - чим він м`якше, тим більше молока вдасться отримати від корови. Примітно, що тварини строкатою масті дають майже в 2 рази більше молока, ніж червоні.

Розведення і правила догляду

Голштинська порода корів славиться своїми удоями, її характеристика передбачає високу жирність і насиченість молока білком. Але такі показники досягаються тільки при строгому дотриманні умов утримання і харчування. При порушенні тих чи інших правил продуктивність тварин різко знижується.

Перш за все потрібно звернути увагу на облаштування корівника перед тим, як заводити голштинских корів. Приміщення повинно бути чистим, без щілин, через які зможе пробитися протяг. При цьому важлива хороша вентиляція для підтримання свіжості повітря.

Раціон повинен включати велику кількість протеїнів. Крім них додати потрібно ще й такі трави, як конюшина, горох, люцерну та люпину. Питна вода перед вживанням повинна бути нагріта до теплого стану.

Зміст і годування телят

Хоча голштинские корови мають міцним імунітетом, їм потрібен регулярний огляд ветеринарного лікаря. Тварини мають схильність до деяких хвороб, діагностувати і вилікувати які зможе тільки фахівець.

При розведенні породи оцінку бугаїв-голштинів виробляють за станом здоров`я потомства і характеристикам телят, а корів - за показниками і кількістю отриманої продукції.

Голштинська корова може приносити 2-4 телят за 4 роки без втрати продуктивності, що говорить про хорошу плодючості. Сухостій становить 50-70 днів, що не сильно відрізняється від інших порід. Межа запуску слід вибирати, орієнтуючись на стан здоров`я тварини.

Після закінчення пологів слід допомогти корові позбавити теляти від слизу за допомогою рушники. Після першого годування новонародженого потрібно помістити в окрему кімнату, в якій немає протягів, температура не нижче +18 градусів і розкладена підстилка із соломи. Час від часу підстилку потрібно міняти.

Телят зазвичай поять за допомогою спеціального інструменту. Їм дають молозиво матері від 6 до 8 разів на день. Кожна порція не повинна перевищувати за обсягом одного літра. Звичайне молоко теляті можна давати при досягненні ним віку в 10 днів, а після трьох тижнів з дня народження варто включати в раціон теляти їжу дорослих корів.

Телят зазвичай поять за допомогою пляшки

Ємності для пиття повинні промиватися теплою водою, а телячий загін слід чистити раз в декілька днів.

Недоліки та переваги

Голштинские корови користується великою популярністю, так як у них є чимало переваг щодо інших молочних порід. плюси:

• Порода має найбільшу обсягом надоїв за лактацію в світі при середній жирності.
• Велика вага і хороший для молочної породи забійний вихід м`яса.
• Швидке дозрівання. Телиці стають готовими до розмноження, як тільки їм виповниться рік.
• Корови мають сильний імунітет, тому ризик того, що хвороба вразить їх організм, досить низький.
• Нехарактерна для інших корів охайність.

Але крім безлічі плюсів у цих тварин є і недоліки, які деяким можуть здатися вирішальними при виборі корови для розведення. Мінусами голштинцев є:

• Завищені в порівнянні з більшістю інших порід вимоги до гігієни.
• Вимогливість до умов утримання.
• Корови і бички-голштино потребу у великій кількості якісного корму, так як при нестачі поживних речовин різко знижується продуктивність.
• Голштинские корови погано пристосовуються до суворого клімату, це також впливає на надої і загальне здоров`я тварин.
• Яскраво виражена чутливість і схильність до стресів, що також знижує продуктивність.

Недоліки і переваги змісту голштинської породи корів

Ці особливості роблять голштинську породу корів достатньою складною для розведення та вирощування.

Поради та рекомендації тваринників

Якщо в інтернеті почитати форуми тваринників, що спеціалізуються на даній породі, то можна знайти безліч рекомендацій. Найпопулярніші поради:

• для відгодівлі заводити голштинских корів строкатого забарвлення-
• купувати телят, а не дорослих особин, щоб уникнути стресу в зв`язку з різкою зміною обстановки-
• ретельно перевірити корівник на протяги, до яких голштинська порода дуже чутлива-
• годувати тварин високоякісними і правильно підібраними продуктами, що допоможе виростити здорових корів.

Голштинские корови дуже продуктивні, однак разом з тим вони і вимогливі. Ці тварини мають рівною кількістю плюсів і мінусів, заводити їх рекомендується тільки досвідченим тваринникам.