М`ясне птахівництво передбачає розведення таких порід, які будуть швидко набирати масу, для подальшого забою в найкоротші терміни. Але деяких власників не залишає питання, чи можна отримати від бройлера яєчну продукцію. При наявності стада непогано б використовувати птицю для отримання подвійного продукції.
Яким чином можна отримувати яйця від бройлерних різновидів?
Під бройлерів розуміють спеціально виведених курей, які були отримані як від м`ясних напрямків, так і від змішаних типів. Відбір проводився за принципом наявності кращих якостей у потомства, які вони успадкували від батьків і матерів. Як правило, гібридні кури володіють деякими фізіологічними особливостями. Якщо правильно було організовано годування з наймолодшого віку, то півторамісячну молодняк набирає масу в 2 кг, а забивати їх можна на другому місяці життя, в цьому віці такі кури мають солідну вагу близько 5 кг.
Бройлери не підходять для розведення на потомство. Їх головна якість набрати потрібну масу якомога швидше. Щоб отримувати яєчну продукцію, найкраще обзавестися спеціалізованими породами. Якщо бройлери почнуть нести яйця, то це може закінчитися для птиці відмінком. Основна робота вітчизняних фахівців з селекції, на сьогоднішній день полягає в тому, щоб вивести кроси, які стосуються універсального напрямку, тобто таких курей від яких можна отримувати як яйця, так і м`ясну продукцію.
Бройлерні кури характеризуються настанням статевої зрілості в більш пізні терміни в порівнянні з яєчними породами, вона настає на 8 місяці або взагалі на 12.
При домашньому утриманні бройлери втрачають всі ті ознаки, якими були наділені батьки. Це відноситься до другого покоління, в якому, як правило, особи більші, але при цьому отримати від одного птаха можна не більше трьох яєць за 7 днів, до того ж у них відзначається схильність до ожиріння.
Однак, якщо фермером було прийнято рішення отримати яєчну продукцію від м`ясного бройлера, варто пам`ятати про деякі важливі аспекти:
- У годуванні повинна переважати зелена маса, і в обов`язковому порядку черепашник у вільному доступі. Знаючи про те, що кури можуть жирувати, перегодовувати їх не варто.
- У птахів можуть виникати проблеми з яйцевиводящімі шляхами, а тому рекомендується встановити спостереження за поголів`ям. Якщо птах почне відмовлятися від корму і води, варто уважно оглянути особина для виявлення проблем зі здоров`ям.
При бажанні бройлери можуть розлучатися для отримання яєць. В цьому випадку продукція буде великою, а всередині неї, як правило, знаходиться два жовтки. Варто врахувати, що птах незмінно програє яйценосного породі по продуктивності, до того ж фермеру доведеться вирішувати численні проблеми зі здоров`ям пернатих. Це неодмінно призведе до збитків.
Згідно зі спостереженнями професіоналів, що мчать бройлери мають гірші показники по м`ясу в порівнянні зі своїми родичами, які ще не досягли статевого дозрівання. М`ясна продукція стає сухою, жорсткою, з`являється неприємний присмак.
Як видно зі статті, отримання яєчної продукції від бройлерних порід курей є справою абсолютно нерентабельним, та до того ж небезпечним для життя птахів. Якщо хочеться отримати обидві продукції, то фермеру варто зупинити свій вибір на змішаних породах, які здатні давати яйця, і придатні для отримання м`яса. Або займатися розведенням двох окремих порід: м`ясний і яєчної.
Чи можна отримувати яйця з курей бройлерних порід?
Описи 10 кращих порід курей бройлерів для розведення в домашніх умовах
Характеристика курей породи угорська велетень
Породи курей бройлерів
Кольоровий бройлер
Як містити бройлерів в клітинах в домашніх умовах
Які породи бройлерів несуться в домашніх умовах
Порівняння кросів бройлерів кобб і рос
Чим годувати бройлерів в домашніх умовах для швидкого зростання