Кури корниш

Своєю появою порода зобов`язана бійцівським курям, завезеним з Азії. Виникла вона як раз в той час, коли інтерес до півнячих боїв почав падати під тиском громадськості. Їх визнали дуже жорстокими. Зате в той же час почав рости попит на куряче м`ясо, а бійцівські азіатські кури відрізнялися пристойним живою вагою. В результаті схрещування вже завезених до Англії бійців з`явилася Корніш - порода курей м`ясного напряму.

Спочатку цих курей в світі називали по-різному. У США початкова назва було «індійська бійцівська». Через плутанину зі справжніми бійцівськими породами було запропоновано перейменувати англійських м`ясних курей в Корнуельського бійцівських. В кінцевому підсумку залишили в назві тільки слово Корнуельська. В Австралії її до сих пір називають Індійської бійцівської. У Росії існує два назви: правильний переклад «Корнуельська» і прижилася калька з англійського «Корніш».

Спочатку порода курей Корніш не користувалася популярністю через серйозних недоліків: низьку несучості, тонкої шкаралупи яєць, зніженості, повільного зростання і відносно малого забійного виходу м`яса в тушки. Велика вага півнів створював проблеми при заплідненні. В результаті цілеспрямованої роботи над породою вона придбала позитивні риси і змогла зацікавити виробників курячого м`яса. Корніш почали швидко набирати вагу при правильному годуванні і догляді.

Сьогодні Корніш зберігаються як генетичний матеріал для виведення бройлерних кросів. На промислових птахофабриках в чистоті як м`ясну породу курей розводять тільки Корніш білого забарвлення.

опис

Кури Корніш виведені в графстві Корнуолл. Виведення породи почалося в 1820 році. Невідомо, коли ця порода була визнана на своїй батьківщині, але в США вона була офіційно зареєстрована в 1893 році. В СРСР корнуельського кури завозилися з 1959 по 1973 роки. Країни-постачальники були різні: Японія, США, Голландія, Канада. До моменту розвалу Союзу в країні налічувалося 54 тис. Корнуельських курей. Переважна більшість поголів`я було зосереджено в Білорусії. Дуже мала частина, всього 4200 курей, залишалося в Російській Федерації.

стандарт

За описом кури породи Корніш - потужні птиці на міцних ногах. Вони зберегли ознаки бійцівських порід, але лапи у Корніш значно коротше, адже за задумом сера Вальтера Гілберта ця порода вже не мала битися. А значить, довгі кінцівки їм не потрібні.

Голова Корніш велика, з широким черепом. Дзьоб потужний, короткий, коричнево-жовтого кольору. У темному забарвленні на дзьобі більше темного кольору. Очі жовтого або оранжевого кольору посаджені під добре розвиненими надбрівними дугами, які надають голові Корніш хижий вид. Навіть у курки вираз «обличчя» здається лютим. Гребінь червоного кольору, розовідний. Розвинений погано. Сережки невеликі, червоні. Особа і мочки червоного кольору.

Шия міцна, середньої довжини. Високо посаджена на широких потужних плечах. Спина коротка, рівна, широка. Корпус навіть у курей трохи піднятий попереду. На фото молодого півня породи курей Корніш добре проглядається «бійцівський спадковість». Його корпус розташований більш вертикально, ніж у курей. Досвідчені півні важчають і «опускаються» вниз.

Плечі широкі, потужні. Крила середнього розміру, сильні, щільно притиснуті до корпусу. Груди добре обмускуленная, яка виступає вперед. Живіт у півнів сухорлявий, у курей добре розвинений, повний. Хвіст довгий, з низьким поставом. Зростає майже горизонтально. Пір`я в хвості мало, косиця у півнів погано розвинені.

Ноги потужні, з широким поставом. Стегна і гомілки добре розвинені. П`ясток з товстої кісткою. П`ясті безпері, з жовтою шкірою. Іноді може траплятися біло-рожевий колір кистей.

забарвлення

Забарвлення Корніш може бути:

• білим;
• чорним;
• червоно-білим;
• чорно-червоним;
• пшеничним.

Розрізняються лінії статурою. Перші більш масивні і мають темне оперення. Другі з полегшені і зі світлим пером. Святкові Корніш мають пшеничний окрас.

Білий і чорний окрас курей Корніш в описі не потребують. Кольорові забарвлення більш складні. Темний чорно-червоне забарвлення добре виражений у несучок, на корпусі яких кожне перо має коричневий колір, який закінчується чорною смугою.

Півні "попроще". Основний колір у них чорний. На крилах махові пера першого порядку коричневого кольору.

Кури червоно-білого забарвлення повторюють малюнок темних Корніш, але з заміною чорного пігменту на повне його відсутність.

Пшеничний забарвлення святкових Корніш дуже схожий на червоно-білий. У цьому різновиді забарвлення добре помітні ознаки забарвлення у півня. На фото півень породи курей Корніш.

Основне забарвлення півня білий з червоними плечима і невеликою кількістю червоного пера на передній частині грудей, голові і сідлі. У курки основне забарвлення білий з тонкою червоною смужкою. На корпусі червоне пір`я, кожне з двома білими смужками.

продуктивність

Для м`ясної породи Корніш не відрізняються великою вагою. Але вони швидко набирають масу і до двох місяців важать вже більше 1 кг.

На відео 2-місячні курчата Корніш великий версії.

Яєчні характеристики курей Корніш невисокі. Вони несуть 160-180 дрібних (55 г) коричневих яєць на рік. У деяких зарубіжних джерелах можна знайти відомості про рівень несучості 1 яйце в тиждень. Компенсується це добре розвиненим материнським інстинктом наседок.

Достоїнства і недоліки

Переваги породи в хорошому наборі ваги і спокійному характері дорослих птахів. Далі йдуть одні недоліки.

Заплідненість яєць невелика. Висновок курчат близько 80%. Курчата дуже агресивні один до одного, хоча і прості в догляді. Дорослим особинам потрібно для прогулянок простору більше, ніж для інших порід курей. Корнуельська курка дуже активна птах. Це може створити труднощі на маленькому присадибній ділянці.

Через велику вагу при нестачі руху у птахів виникають проблеми з ногами. Кури через підвищену рухової активності не надто хороші квочки, хоча і є відмінними квочками, активно захищають своїх курчат.

Кури не стійкі до холодів і вимогливі до кормів. Найгірше, що вони схильні до захворювань.

В описі породи курей Корніш не просто так підкреслюється їх чутливість до морозів. Кури добре витримують середню зимову температуру в 10-15 градусів тепла, але не здатні жити в холодному курнику, якщо на вулиці нижче 0. Корніш необхідний утеплений курник, іноді з обігрівачем. Пол повинен бути теплим, з товстою підстилкою. При великій вазі Корніш погані літуни і вважають за краще ночувати внизу. Цим птахам можна обладнати сідала висотою 30-40 см. Якщо немає можливості влаштувати сідало досить буде просто глибокої підстилки.

Так як порода спочатку планувалася як промислова, вона дає низькі прирости на звичайних домашніх кормах. Що і показує таблиця живої ваги вище.

При годуванні Корніш за правилами промислового вирощування їх вага в 2 місяці становить 1,5-2 кг.

При ожирінні кури Корніш відчувають проблеми з яйцекладки, а півні із заплідненням самок.

Розведення

Корнуельська курка сама в змозі висидіти курчат, але в разі тривоги, злітаючи з гнізда, вона може випадково розколоти шкаралупу. Тому часто яйця Корніш підкладають під інших курей.

Через нестійкості до холодів в перші дні життя курчат температура в приміщенні повинна бути 27-30 ° С. Для підтримки потрібної температури курник або брудер потрібно обладнати інфрачервоними лампами. При більш низькій температурі повітря курчата збираються разом і в тісноті затоптують слабших побратимів.

Вимогливі маленькі курчата і до корму. Він повинен бути багатий протеїном, вітамінами і мікроелементами. Корніш відносяться до долгооперяющейся породі, і брак поживних речовин в період росту пір`я призводить до поганої оперяемості. Недолік пір`я призводить до переохолодження і загибелі курчат.

Відгуки

висновок

На роль птиці для дрібного бізнесу Корніш годиться навряд чи. У нього дуже багато недоліків, здорожують виробництво курячого м`яса. Якщо на Заході м`ясо повільно зростаючих птахів набирає популярність, то в Росії поки це питання не розглядається. Корніш добре підійдуть на роль декоративних курей.