Наскільки вигідно розведення цесарок як бізнес

Цесарки, близькі родичі домашньої птиці, колись були дуже популярні. Їх подавали до царського столу і розводили просто в декоративних цілях. Зараз вони знову набирають популярність завдяки своєму дієтичного м`яса і яєць. Розведення цесарок як бізнес набирає обертів серед фермерів, так як птах дуже невибаглива до корму і умов утримання на відміну від індиків і дає більш якісні яйця, ніж домашня курка.

Вигода розведення цесарок

Розведення цесарок

Цесарок називають також царськими або перлової курми. Все через їх незвичайного виду. Тіло птиці має витягнуту овальну форму. Голова маленька з наростами і сережками на ній. Крила у цесарок дуже сильні. Завдяки ним вони можуть долати відстані понад 10 метрів за один раз. З цієї причини загони будують з сітчастою дахом або підрізають остьове пір`я на крилах, щоб уникнути втечі.

За останні 50 років виведена величезна кількість порід цесарок, які відрізняються по масі тіла і забарвленню. В основному переважають особини природного дикого забарвлення - сірі з білими крапками на кінці пера. Найбільш висока несучість спостерігається у білих і світло-сірих представників.

Відмінною особливістю перлових курей є те, що вони мало схильні до багатьох захворювань домашньої птиці. На відміну від індиків їх не потрібно випоювати антибіотиками і імуностимуляторами з перших днів життя, що значно знижує витрати на вирощування і підвищує якість м`ясної і яєчної продукції.

цесарок також немає якихось особливих вимог. Вони можуть спокійно переносити сильні морози і спеку, але не люблять вогкості і протягів. Саме з цієї причини сарай для утримання цесарок повинен мати передбанник, добре утеплені підлоги і

Найкраще містити птахів вольєрне способом. Так можна значно скоротити витрати на корми. Крім паші вранці перед вигулом і на ніч дають запарені комбікорми і овочеві відходи. Не можна давати цесарка кислим і запліснявілі корми, інакше птахів може загинути. Також він відмінно справляються зі шкідниками сільськогосподарських культур. До поїдання комах пташенят починають готувати з місячного віку. Спочатку в корм вводять порубаних комах, а після дають їх цілком. На відміну від курей цесарки акуратно збирають колорадських жуків і слимаків з рослин і не розгрібають грядки лапами.

Вигода розведення цесарок як бізнесу

Для того щоб розібратися чи вигідно розводити цесарок в ролі бізнесу, потрібно знати хороші і погані сторони їх утримання, годівлі та розмноження. Плюси розведення перлових курей такі:

1. Відсутність конкуренції на ринку збуту. Через те, що цесарки не так вже й поширені на фермерських угіддях, знайти ринок збуту буде не так вже й складно.
2. Висока вартість продукції. Завдяки тому, що м`ясо цесарок відрізняється високим вмістом білка, воно дуже поживне. Також варто відзначити, що вміст жиру в тушці не перевищує 1%, а значить цей дієтично продукт можна використовувати в раціоні маленьких дітей, діабетиків і людей стежать за своїм здоров`ям і вагою.
3. Яйця підлягають довгому зберіганню без шкоди для їх якості. Яйця цесарок зберігаються при кімнатній температурі протягом і150 днів, і це нітрохи не погіршує їх стану. Також через щільну шкаралупи стає неможливим зараження вмісту яйця на сальмонельоз.
4. Птахи не вибагливі до раціону і можу харчуватися пашею. Щоб значно зменшити витрати на корми, рекомендується давати цесарка можливість вільного вигулу або засівати вольєр однорічними травами.
5. У цесарок немає схильності до Іног хвороб, на відміну від інших домашніх птахів, тому їх можна містити з іншими пернатими в одному приміщенні або загоні. Також немає необхідності витрачатися на антибіотики і пробіотики для пташенят.
6. Птахи не агресивні, що також спрощує їх зміст е з іншими видами. У разі агресії інших представників пернатих, можуть дати відсіч.
7. Добре переносять літню спеку і зимові заморозки. Їх можна випускати на вигул навіть в зимовий час, чого не можуть собі дозволити заводчики індиків, качок, індоуток.
8. Цесарка має хороший приріст маси тіла з мінімальною кількістю корму. Самки і самці готові до забою вже на 4-6 місяць.
9. За умови наявності освітлення у сараї, період несучості може продовжитися на місяць. Для цього вечорів в сараї включають лампу на 3-4 години.
10. Можна використовувати пух і перо для виготовлення подушок, перин та інших пухових виробів.

Якщо є бізнес - план з урахуванням всіх цих пунктів, то розведення цесарок справа досить прибуткова. Так як споживчий ринок не переповнений м`ясної і яєчної продукцією цесарок, то знайти споживачів знайти буде не складно. Також варто відзначити, що налагодити бізнес можна при наявності навіть мінімального стартового капіталу. Головне придбати здоровий молодняк.

Недоліки бізнесу по розведенню цесарок

Птахи дуже потримані стресу

Не дивлячись на те, що бізнес, побудований на розведенні цесарок досить прибутковий, є і свої недоліки в ньому. Головне це психологічна нестійкість птахів.

Через стрес може значно знизиться несучість самок. Причиною може стати поява посторонеего людини, тварини або просто грім. Так як перлові кури дуже полохливі, то природне висиджування для них не підходить. Злякавшись, самка кидає кладку. Для збільшення поголів`я доведеться використовувати інкубатори.

Також до недоліків можна віднести і нетоварний вигляд тушок. Через відсутність підшкірного жиру і підвищеного вмісту гемоглобіну в м`язах, тушки виглядають синюшними. Колір нормалізується при термічній обробці.

особливості бізнесу

Як і будь-який фермерське господарство, бізнес з розведення цесарок необхідно реєструвати. Існує три варіанти:

1. ІП - індивідуальний підприємець. Підходить для людей, які будуть одноосібно займатися веденням бізнесу. У скарбницю від виручки відраховують 6%.
2. ЛПГ - особисте підсобне господарство. Варіант відмінно підходить для невеликих господарств, продукція яких використовується в особистих цілях, а надлишки продаються. У цьому випадку реалізація продукції можлива лише приватним особам. Для реєстрації не потрібно ніяких документів, окрім паперів підтверджують право власності на земельну ділянку.
3. ВАТ (відкрите акціонерне товариство) або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю). Варіант для великих фермерських підприємств (тисяча поголів`я і більше), де власниками є два або більше осіб. Для реєстрації потрібно збір великої кількості паперів і статутний капітал.

Оформлення всіх документів для відкриття бізнесу буде потрібно час і кошти. Також не обійтися без схвалення СЕС. Для цього місце утримання цесарок має відповідати санітарним нормам. Це стосується також кормів і води. Продукція птахівництва повинна пройти перевірки якості та відповідності санітарним нормам. Також знадобитися бізнес - план, який допоможе скоректувати витрати.

Закупівля цесарок для старту бізнесу

Для того щоб господарство приносило хороші доходи, необхідно подбати про якість закуповуваного молодняку ​​або яєць для інкубації. У цьому є свої складності. Якщо планується виведення пташенят за допомогою інкубатора, то при покупці яєць можна визначити відсоток самок і самців у виводку. Їх популяцію доведеться регулювати вже після вилуплення. На одну особину чоловічої статі має припадати не більше п`яти самок.

Варто звернути увагу на зовнішній вигляд яєць. Не варто брати в розведення яйця, які мають подвійний жовток, вага менше 39 грам, забруднення або відхилення від форми шкаралупи. Пташенята, що вилупилися з таких яєць, можуть бути хворими і нежиттєздатними.

В якому віці купувати пташенят

Купівля молодняку ​​найчастіше проводиться в добовому віці. Можуть виникнути проблеми з транспортуванням пташенят. Тому краще вибирати заводчиків, які перебувають якомога ближче до свого господарства. Вигідно купувати поголів`я на приватних фермах.

Вартість одного пташеняти коливаються від 150 до 200 рублів, а дорослої особини не менше 2000. Несучки обійдуться дорожче - близько 2500-2700 рублів. При покупці потрібно знати, що самки зберігають свою несучість до двох років, а далі ці показники знижуються. Якщо стартовий капітал малий і на рахунку кожен рубль, то варто зупинитися на покупці яєць. Одне яйце обійдеться в 90-110 рублів.