Зміст
Індичатина - дієтичне і поживне м`ясо, улюблене в багатьох країнах. Розведення індиків на м`ясо і яйця має всі шанси стати прибутковою справою, тому вирощування цієї птиці популярно і на птахофабриках, і на хазяйських подвір`ях. Догляд і турбота про здоров`я птахів є основоположними в їх утриманні. Контроль раціону, складання програм годування і включення в нього необхідних складових - запорука розвитку стійких до зовнішніх чинників, активних і плідних птахів.
Чим можна годувати дорослих індиків?
Дорослі індики невибагливі до їжі, проте мають особливості. Щоб контролювати масу, забезпечують раціон, який буде включати всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Годування організовують 3-4 рази на день, в племінні періоди цей показник досягає 5 підходів. Важливо не перегодувати птицю, так як зайва кількість жиру робить індиків млявими і уповільненими в розвитку. Норма ваги самців - 11-19 кг, самок 9-12 кг.
Племінний період у птахів буває від двох до чотирьох разів на рік. За місяць до спарювання відокремлюють племінних самців і самок від основного стада і забезпечують їх спеціальним раціоном. В цей час самці вимагають додаткового отримання білка у вигляді зерен, а в прикорм самок додають гранульовані дріжджі і пророщену пшеницю. У цей період збільшується потреба у кальції і меле.У раціон птахів повинні входити такі елементи:
- Білки і вуглеводи. Впливають на набір маси і розвиток.
- жири. Основа енергії, але їх показник в щоденному раціоні не повинен перевищувати 7%.
- Кальцій і фосфор. Необхідні для формування яєчної шкаралупи і загального зміцнення.
- Вітаміни А, Е, В, С. Основа розвитку, вироблення імунітету і протидії захворюванням.
- клітковина. покращує травлення.
- Сіль, цукор і мінеральні речовини. Додаються в малих кількостях, проте є основою побудови тканин.
Додаткове джерело жиру - макуха соняшникова. Протягом дня стежать за наявністю чистої води на території пташника всередині і зовні. Обов`язковими «стравами» є сухі та вологі мішанки. Перші подаються на сніданок і вечерю, а другі - на обід. Сухі мішанки можуть бути комбінацією зернових і бобових культур, кукурудзи, гречки, сухофруктів.
Вологі мішанки включають варену гарбуз, картопля, морква, буряк, зелень і зерна, залиті бульйоном. Для початківців фермерів існують різні варіанти вже готових комбікормів, які містять перераховані вище компоненти.Розглянемо плюси і мінуси в підгодівлі птахів наступними продуктами:
- Пшениця. Має велику кількість потрібних для птахів вітамінів. Містить менше вуглеводів і більше білка.
- хліб. Дріжджовий хліб корисний пташенятам в тримісячному віці. Не можна давати білий хліб в свіжому вигляді, так як він набухає і викликає непрохідність їжі. Однак в сухому вигляді білий хліб рекомендуємо.
- ряска. Водна трава містить багато необхідних вітамінів, і рекомендується до додавання у вологі мішанки.
- Ячмінь.Відмінне доповнення білковогораціону.
- капуста. Один з варіантів зеленого корму.
- гречка. Злаковий корм і одна з обов`язкових основ раціону. Подається в відвареному вигляді.
- каші. Можуть служити варіантами вологих мешанок. Для підвищеної поживності варяться на молоці з додаванням солі і цукру.
- гарбуз. Рекомендується давати гарбуз у вареному і сирому вигляді. джерело клітковини.
- Кукурудза. Варіант силосу. Кукурудзу дають влітку в свіжому вигляді (разом з бадиллям) і взимку в консервованому вигляді.
- риба. Не можна давати безпосередньо саму рибу, так як дрібні кістки можуть поранити гортань індиків. В якості прикорму використовується рибне борошно як джерело фосфору.
годування індичат
Раціон харчування індичат в різні періоди розвитку відрізняється, адже в перші дні пташенята особливо чутливі і вимагають трепетного догляду. Введення певних видів корму повинен бути поступовим і не завдавати шкоди. Важливу роль відіграє вагова норма харчування, розглянемо її в таблиці. Норма в грамах вказана в добу.
Вік, тижнів | Норма годування, гр |
1 | 10 |
2 | 25 |
3 | 40 |
4 | 60 |
5 | 75 |
6 | 90 |
7 | 110 |
8 | 130 |
9 | 155 |
10 | 175 |
11 | 200 |
12 | 220 |
13 | 235 |
14 | 250 |
15 | 260 |
16 | 280 |
17 | 285 |
18 | 290 |
19 | 295 |
20 | 295 |
21 | 300 |
22 | 305 |
23 | 310 |
24 | 310 |
25 | 300 |
дорослі самки | 260 |
дорослі самці | 500 |
1 місяць
Організм пташенят незміцнілий і вимагає контролю над раціоном. Пташенята, відокремлені від матері, неохоче беруть їжу, тому їм допомагають і додатково привертають їхню увагу до годівниць (у продажу є спеціальні годівниці для молодняка з механічними шумовими ефектами). Пташенята, що ростуть з матір`ю, розуміють все на інтуїтивному рівні. Важливо забезпечити різноманітне харчування для збагачення організму великою кількістю корисних речовин.У перші дні годування індичат проводиться кожні 3 години. Дають кисле молоко, ряжанку, подрібнений сир, зернові вологі суміші однорідної маси і теплу воду. З другого дня суміші підсолоджують і поступово вводять в раціон рубані відварені яйця, кукурудзяну крупу, пшеничні висівки, подрібнені сухі трави. Ці складові можна замішувати в кислому молоці або сироватці (знежиреному за допомогою сепаратора молоці).
Останній корисний для розвитку і зростання молодих пташенят. Можна замінити кислим молоком. З 7-го дня пташенятам додають посічену зелень (цибуля, кропиву, конюшина, кульбаба). Основою кальцію може служити дроблена черепашка, замочений в молоці. У перші дні стежать за реакцією пташенят на їжу, щоб уникнути негативних наслідків. З 10-го дня індичат можна випускати на вигул, де вони самостійно доповнять раціон свіжим пашею.
2 місяці
Індичата вже зміцнілі і можуть переробляти більш «важку» їжу, яка все ж повинна бути в размягчнним вигляді. Починаючи з цього періоду, індичат годують 3-4 рази на день. До існуючого раціону додають висівки, кухонну сіль, роблять відвар їх картопляного лушпиння. Необхідні відварені овочі: картопля (джерело крохмалю), морква (джерело вітаміну А).Пшеничне зерно містить кальцій, мідь, цинк, йод і залізо. У цьому віці вводять в корм подрібнену суху кропиву (вітамін Е), рибне борошно, сінну борошно (вітамін В2, Е), терту горобину (вітамін С) і хвою (має велику кількість біологічно активних компонентів і вітамін Е).
3 місяці
У цьому віці збільшують вагову норму харчування і калорійність. Вводять сухі корми тваринного походження (амінокислоти), подрібнену кукурудзу (вітамін В, Е, Н), кісткове борошно, овес (вуглеводи, білки, жири, вітамін В), збільшують кількість зелені (велике листя дають в подрібненому вигляді). Продовжують давати відварні круто яйця, сир і кисле молоко. Корми вже годі й подрібнювати, а давати в цілісному вигляді.
4 місяці
Індичата повністю переводяться на дорослий раціон. Збільшується норма кукурудзи і кісткового борошна, вводяться м`ясна борошно, крейда і черепашка, бобові культури, збільшується доза солі. Продукти з вмістом жиру (сало, жолуді, горіхи) в харчуванні підростаючих пташенят вплинуть на якість їх м`яса в майбутньому. Соняшникова макуха - подрібнені після віджимання ядра насіння, джерело протеїну, сирих жирів і сирої клітковини. Корисний молодняку для набору ваги, поліпшення травлення і обміну речовин, прискореного зростання.
Норми відгодівлі індиків на м`ясо
Забивати індиків на м`ясо можна з 4-5-місячного віку, коли вони досягають 10 кг і більше. До забою готуються за місяць. З цього часу збільшують раціон харчування птахів, роблячи акцент на білок і жири. При цьому компоненти повинні впливати не на збільшення жирового прошарку, а на збільшення жирової маси.
Збільшують час вигулу птиці. Нижче наведемо таблицю з добовими нормами відгодівлі, який починають за 30 днів до забою:
корм | Норма, гр |
Кукурудза, ячмінь, овес | 350 |
Висівки пшеничні | 50 |
Зерно | 80 |
Овочі (морква, буряк, гарбуз) | 60 |
Відварна картопля | 120 |
М`ясні і харчові відходи | 100 |
М`ясна і кісткове борошно | 15 |
сіль | 3 |
Мушля | 10 |
годування взимку
Годування індиків в холодну пору року має забезпечувати птахів тим же об`ємом вітамінів і клітковини, що і влітку. Щоб уникнути перемерзання дорослим індикам і молодняку потрібна додаткова енергія. Її можна забезпечити кормами, багатими вуглеводами і жирами.
дорослих
Годують дорослих індиків в осінньо-зимовий період три рази в день за колишньою схемою: сухий сніданок і вечеря, а на обід - вологі мішанки. Корм заготовляють ще з літа. Наприклад, в пташнику можна розвісити вінки з різнотрав`я, берези та горобини. Важливий корм в зимовому раціоні - силос. Його варто заготовляти ще з літа. Силос буває однокомпонентним і багатокомпонентним. Самий живильний силос з трьома і більше компонентами.
індичат
Раціон індичат відрізняється від раціону дорослих птахів лише в кількості. Пташенята також повинні отримувати достатню дозу енергії і вітамінних складових. Такий складової служать подрібнені голки хвої, сінна мука, трав`яні суміші з сухої зелені (люцерни, конюшини, берези, кропиви). Не варто забувати і про силос.
годування влітку
У літню пору вирощування індиків полегшується наявністю зеленого і паші. Зменшуються витрати на зерно, так як більшу частину раціону птиці добувають протягом дня самостійно. Це зелень, ряса і рдест на озерах, які містять багато клітковини і мікроелементів, покращують обмін речовин. Як правило, годування в літні місяці проводиться 4-5 разів на день. Раціон в цей період залишається колишнім, але відрізняється перекладом на свіжі плоди і зелень.
Більшість вітамінів індики отримують на вигулі. Індик властиво уникати шкідливих рослин, тому хвилюватися за нього під час самостійного вигулу не доводиться. Важливо випускати їх в літній період на «вільний вигул» не менше ніж на 10 годин (температура повітря на вулиці мінімум + 20 ° С).
Чим не можна годувати?
Помилки при складанні раціону:
- якість корму. Після покупки комбікорми від нового виробника дайте його в невеликій дозі і простежте за реакцією птахів після їжі. Чим краще якість комбікорму - тим здоровіше поголів`я.
- Організм молодих пташенят не здатний переварити клітковину, корми тваринного походження і зерна в цілісному вигляді (наприклад, ячмінь і овес). У перші дні життя інші продукти також давати тільки в подрібненому вигляді.
- Маленьким і дорослим птахам зашкодить свіжий білий хліб, так як надалі набухання він викликає непрохідність їжі.
- Не рекомендується давати індикам залишки домашньої їжі зі столів.
- М`ясо і риба в свіжому вигляді шкідливі - викликають розлад шлунка. Кістки риби можуть застрягти в горлі або подряпати її.
Годування індиків на птахофабриках
На птахофабриках птахи утримуються в пташниках, вольєрах або клітинах. Виходячи з масштабів виробництва, при такому вирощуванні немає індивідуального підходу до птаха і ретельного підбору щоденного «меню». Основою харчування служать виробничі комбікорми в гранульованому вигляді. До їх складу входять: пшениця, макуха, кукурудза, рибне борошно, кальцій, крейда, сіль, і такі речовини як метіонін, лізин, треонін, натрій хлор.
Комбікорм подають як в сухому вигляді, так і замочують у воді або молочних продуктах. Деякі заводчики забезпечують птахів автоматизованими мешанками з овочів і зерна. Подачу харчування розраховують виходячи з таких норм: молоді пташенята 3-7 днів повинні отримувати 150 г комбікорму в день, а дорослі птахи - 300-350 г самці і 250 г самки. Мета вирощування індиків в домашніх умовах і на птахофабриках - отримання якісного м`яса і поживних яєць.Індичатина, так само як і куряче м`ясо, - дієтичний продукт. Щоб примножити корисні і смакові властивості м`яса, необхідно контролювати раціон птахів і забезпечувати його різноманітність. Якість яєць залежить від отримання індиками вітамінів і мікроелементів, які відіграють ключову роль в побудові міцної яєчної шкаралупи. Не дивлячись на те, що індик - птах невибаглива, за нею потрібен індивідуальний і уважний догляд.