Цесарки: розведення і утримання в домашніх умовах

Популярна в Європі птах з м`ясом, схожим на дичину, сьогодні починає зацікавлювати і російських птахівників. Мова про цесарки: птаху з красивим цікавим оперенням і головою «на любителя». Кому-то ця голова здасться страшною, кому-то красивою.

Правда, російські птахівники не знають одного європейського секрету: вирощування цесарок практичні європейці воліють проводити на спеціальних фермах, розташованих подалі від житла. І справа не в тому, що цесарки доставляють якісь проблеми при утриманні їх на особистому подвір`ї. Просто птиці дуже крикливі і навіжені. Цесарки піднімають крик з найменшого приводу, та ще й намагаються літати. Працівники ферм заходять в приміщення з цесарки, попередньо вдягнувши беруші.

Але є в такій крикливості і плюс. За ступенем пильності і рівню крику цесарки перевершують навіть легендарних гусей, які врятували Рим. Повз цесарок ніхто не пройде непоміченим, і будь-який порушник, що проник в пташник, негайно буде виданий цими птахами.

При цьому розведення цесарок в домашніх умовах для початківців не так складно, як розведення популярних в Росії гусей. Заплідненість у цесарок вище, а інкубація яєць подібна до инкубацией курячих яєць. Відмінності є, але невеликі, тому багато власників цесарок, не страждаючи налаштуванням інкубаторів, використовують той же режим, що і для виведення курчат. У кілька меншій кількості, але цесарята виводяться і на такому режимі. Часто це простіше і менш витратно, ніж намагатися дотримуватися «рідний» режим, особливо якщо разом з цесаріние закладені ще і курячі яйця.

Розведення і утримання цесарок на особистому подвір`ї

Початківці птахівники можуть побоятися завести цесарок, так як не знають що це за птах.

Звичайна цесарка, дикий предок домашньої - полохливий мешканець посушливих регіонів, що несе невелику кількість яєць і виводить потомство в затишних місцях. Живуть птиці зграями.

Домашня цесарка з точки зору господарських характеристик майже не відрізняється від дикої. Яєць вона стала нести побільше (60 - 80 в рік), але через відсутність тихих затишних кущів буша, насиджувати їх не горить бажанням. Насправді птах просто лякається. Якщо вдасться забезпечити цесарки умови, подібні з дикими, вона сама висидить пташенят, що успішно доводить цесарка на фото, має можливість висиджувати пташенят в тихому місці.

Не залишили цесарки і своєю дикою звички всюди ходити тільки зграєю. Іноді дуже цікаво спостерігати, як десяток птахів повертається з денного «походу». Так, вони, навіть будучи на волі і вміючи літати, нікуди не дінуться і ввечері повернуться назад. Звичайно, якщо на прогулянці їх хтось не зловить. Весь час разом тримаються навіть пташенята.

Головне, під час линьки вчасно відловити перелинявши цесарку і відновити обмотку. Другий спосіб не дати летючим птахам вилетіти - надрізати сухожилля на суглобі окрилке. Але цю операцію повинен проводити ветеринарний лікар.

Якщо немає можливості забезпечити птахам життя в просторому вольєрі, розводити цесарок доведеться за допомогою інкубатора.

Для отримання інкубаторного, а не харчового яйця, на 5 - 6 самок потрібно один цісар. А ось з визначенням статі цесарок у власників є певні проблеми. Статевий диморфізм цесарок виражений слабо і можна легко помилитися.

Як відрізнити самку цесарки від самця

Зазвичай рекомендують відрізняти вже статевозрілих птахів по сережках і наросту на голові.

Наріст на дзьобі у цесарок обох статей зазвичай виглядає однаково.

Сильно відрізняються сережки.

Теоретично. На практиці відмінностей може практично не бути. Але у цісаря часто вигнуті і стирчать в сторони сережки, в той час як у цесарки більш маленькі, прямі і спрямовані вниз.

Друга відмінність: по гребеню на голові.

У самця гребінь зазвичай більш гладкий і заглаженность у напрямку до хвоста. У цесарки гребінь нагадує, швидше за вулканічний конус.

Різні у цих птахів і крики. Цісар «тріщить», а ось крик цесарки треба почути.

Втім, інші власники цесарок вважають, що спроби визначити стать за формою голови малорезультативні, так як нерідко у птахів цього виду вторинні статеві ознаки дуже схожі. За розміром цесарки теж мало відрізняються один від одного, і завжди є ризик прийняти ожирілу цесарку за самця. Тому досвідчені цесарководи воліють визначати стать птахів за результатами огляду клоаки.

Визначення статі цесарок

Збір яєць і инкубирование

Не маючи наміру насиджувати яйця, цесарки можуть розкидати їх де завгодно в межах свого вигулу, тому власнику доведеться або обмежувати площу вигулу цесарок під час сезону яйцекладки, або освоювати професію пошукача. Так як пошукачем бути ніхто не хоче, то зазвичай обмежують вигул цесарка.

Тут починаються інші проблеми. Цесарки дуже недбало ставляться до своїх яєць і легко можуть закопати їх у підстилку або забруднити в посліді. При такому зверненні з боку птахів цесаріние яйця чистотою не блищать.

Правила закладки яєць в інкубатор вимагають вимити брудні яйця перед інкубацією і продезінфікувати їх розчином марганцівки. Але при митті легко стерти захисну плівку, яка оберігає яйця від проникнення в них бактерій. Інкубатор ж, як не дезінфікують перед кожною закладкою яєць на 100% все вичистити не вдасться. Та й бактерії в повітрі теж присутні.

Тому мити чи не мити яйця можна вирішити експериментальним шляхом, вивівши дві партії цесарят з чистих і брудних яєць. Але в будь-якому випадку, якщо вдасться посадити квочку навіть на брудні яйця, відсоток виводимості буде вище, так як птах може забезпечити необхідний яйцям догляд і температурний режим. Інкубатор, навіть найдосконаліший, до такої тонкої регулюванню не здатний.

На інкубацію закладають яйця середнього розміру. З дрібних яєць, швидше за все, народиться недорозвинений пташеня, а великі можуть виявитися з подвійним жовтком. Яйця повинні бути правильної форми, коричневого кольору. Зазвичай яйця цесарок кремові, але колір шкаралупи багато в чому може залежати від індивідуальних особливостей птиці.

Інкубація цесаріних яєць триває довше, ніж курячих, але менше, ніж качиних або індичих. Потрібно враховувати, що часто дані по інкубації можуть відхилятися в ту або іншу сторону. Це багато в чому залежить від температури в інкубаторі. Якщо вона занадто висока, пташенята вилупляться раніше, але серед них буде багато нежиттєздатних. При більш низькій, температурі інкубація триватиме довше, але пташенята вийдуть цілком розвиненими. Звичайно, максимальна і мінімальна температури не повинні відхилятися від рекомендованої на занадто велику величину. Зазвичай це ± 0,5 ° С.

Перевертати цесаріние яйця потрібно не менше 4 разів на день. Інкубатор, в залежності від моделі, або перевертає яйця самостійно, або його можна запрограмувати на певну кількість переворотів, або яйця в ньому треба перевертати вручну

У недорозвинених пташенят при вилуплення в яйці залишається значна частина жовтка, який або засихає, або встигає втягнутися в черевце.

Також можна поекспериментувати і спробувати виводити різну птицю в одному інкубаторі. Для такого способу потрібно два інкубатори, в одному з яких буде відбуватися основний процес інкубації, а в другому, при більш низькій температурі, будуть вилуплюватися ті пташенята, кому підійшов термін.

Спільна інкубація яєць різних видів домашньої птиці

Щоб не заплутатися, які яйця коли були покладені в інкубатор, на них пишуть дату.

Вимоги та догляду за цесарята

Після вилуплення пташенят переносять в брудер. Можна залишити пташенят в інкубаторі, поки вони не обсохнуть, можна відразу перенести в брудер. Зазвичай пташенят залишають до повного висихання.

Після приміщення в брудер догляд за цесарята здійснюють так само як за курчатами. Особливої ​​різниці між цими двома видами птахів немає, тому все, що придатне для курки, придатне і для цесарки.

Перший час пташенят містять при досить високій температурі не менше 30 ° С. Втім, це не є догмою і орієнтуватися краще на поведінку самих пташенят, особливо якщо немає термометра. У разі якщо пташенятам холодно, вони збиваються в купку, пищать і намагаються влізти в середину зграйки. Якщо пташенята спокійно бродять по брудер, періодично намагаючись щось клювати, значить, їм комфортно при цій температурі. Гірше, якщо пташенята розбіглися по кутках, лежать і важко дихають. У них перегрів. Замерзлого пташеня досить легко відігріти. Швидко охолодити, які не занурюючи в воду, дуже складно. А при купанні у воді, пташеня отримає переохолодження.

При виведенні в інкубаторі у пташенят нерідко виникають такі проблеми, як неправильний розвиток кінцівок. Часто пташенята народжуються з лапками в різні боки. Можна спробувати пов`язати лапки ізолентою, але з великою часткою ймовірності такої пташеня все одно загине.

Зміст і догляд за дорослими цесарки

Як і ципята, цесарята оперяються і ростуть дуже швидко. Підросли пташенят переводять у вольєр, а майже дорослих птахів випускають в загальне стадо. Потрібно пам`ятати, що починають розрізняти птахів по підлозі, тільки коли вони подорослішають, і потрібно відразу визначитися, яку частину стада відправляти на забій, а яку залишати в розведення. Якщо молодняк не забити на в 3 місяці, птахи можуть ожиріти. Особливо добре набирає жир французька бройлерна порода.

Якогось особливого догляду ці птахи не вимагають. Пташник для цесарок організовують так само, як і для курей. Обидва ці види птахів люблять спати на сідалах, тому в пташнику обов`язково обладнують місце ночівлі.

Зими цесарки особливо не бояться. Головне, щоб був корм, глибока підстилка і захист від холодного вітру.

Зміст цесарок. Критий вольєр.

В Європі люблять м`ясо цесарок, а головне, вміють його готувати, так як м`ясо цих птахів при невмілому приготуванні буде жорстким, хоча і смачним. Але сьогодні вже нескладно знайти рецепти приготування цесаріние м`яса у Франції або Італії, тому цесарки можуть урізноманітнити страви на столі росіян.