Породи перепелів: характеристики з фотографіями

Зміст і розведення перепелів користується все більшою популярністю серед населення, адже від них можна отримувати і яйця, і м`ясо, що відрізняються дієтичними і лікувальними властивостями. І це реально вигідна справа! Посудіть самі - самка перепела здатна за рік знести яєць загальною вагою в 20 разів більше самої пташки. До речі, у курок це співвідношення дорівнює 1: 8.

Крім того, існують декоративні породи перепелів, які здатні прикрасити вашу ділянку і послужити цікавими і екзотичними представниками вашого домашнього міні-зоопарку. Адже ці пернаті добре переносять неволю, за ними не так складно доглядати, вони не вибагливі по відношенню до кормів.

На питання «Яка порода перепелів найкраща?» Немає однозначної відповіді, адже все залежить від того, що ви хочете насамперед отримати від птиці. Всі відомі породи перепелів діляться умовно на яєчні, м`ясні, універсальні (м`ясо-яєчні) і декоративні. У таблиці нижче представлені всі основні характеристики порід перепелів, найбільш поширених в Росії. Далі, ви можете знайти фото та опис.

породи перепелів

Дикі або звичайні

японські

мармурові

Англійські (британські) білі

Англійські (британські) чорні

смокінгову

маньчжурські золотисті

НВО «Комплекс»

естонські

фараон

Техаські

Віргінські

Розписні (китайські)

каліфорнійські

яєчні породи

Взагалі, все нині існуючі породи перепелів ведуть своє походження від дикого німого або японського перепела.

японські перепели

І, звичайно, найбільш популярною породою, якщо вам потрібні, перш за все, перепелині яйця, є японський перепел. Ця порода є еталоном забарвлення для інших, виведених на її основі. У той час як тулуб трохи видовженої форми, крила і хвіст невеликі. Перевагою є те, що статеву приналежність молодих перепелів можна визначити вже з віку в 20 днів. Відмінності в поле добре видно по окрасу грудного оперення: у самців воно коричневе, а у самочок - світло-сіре з чорними цятками. Дзьоб у самців також набагато більш темний, ніж у самок.

Крім того, у самців в статевозрілому віці є виражена клоакальная заліза рожевого відтінку, яка має вигляд невеликого потовщення і розташована над клоакою. У самок цієї залози немає, а поверхня шкіри навколо клоаки синюватого кольору.

При сприятливих умовах утримання самки можуть почати яйцекладку вже в 35-40 денному віці. У той час як в природних умовах яйцекладка починається зазвичай при досягненні двомісячного віку. За рік самка може знести понад 300 яєць, правда, вага їх невеликий, близько 9-12 г.

Тому висновок пташенят можна здійснювати тільки за допомогою інкубатора.

У цієї породи найінтенсивніший ріст відбувається в перші тижні життя. До віку в 40 днів молоді перепела досягають маси дорослих птахів.

Ця порода має міцним імунітетом, невимоглива до умов утримання. Її часто використовують як базу для отримання нових різновидів перепелів.

Правда, в Європі створено спеціальні лінії, в яких їм вдалося домогтися збільшеною на 50-70% живої маси цієї породи перепелів. Робота в цьому напрямку постійно триває.

Крім того, бувають і форми японського перепела з кольоровим оперенням: Махуріон (золотистого кольору), Лотос (білий) і Туредо (біла грудка). У квартирах японських перепелів часто містять і як декоративну птицю.

Англійські або Британські чорні

Виходячи з назви, порода була проведена в Англії, а завезена з Угорщини в 1971 році. Забарвлення може варіюватися від всіх відтінків коричневого до чорних кольорів. Очі світло-коричневого кольору. Дзьоб темно-коричневий.

Птахи набагато більше за живою вагою, ніж японські перепела, несучість ж у них знижена. Але все-таки за цим показником їх можна помістити на 3-е місце після японських і естонських. Тому вони зараховані до яєчного напрямку, тим більше, що тушка через темного кольору оперення виглядає не дуже привабливо при обробленні (з синім відтінком), що для не дуже обізнаних покупців є браком.

Для отримання інкубаційних яєць, чорних перепелів зазвичай розсаджують сімейними групами (1 самця на двох-трьох самок). Надалі птиці цієї породи погано реагують на перегрупування (відбувається зниження несучості), тому краще тримати так, як було задумано спочатку.

Недоліками породи є досить низька заплідненість і низький відсоток виживання пташенят (цифри дивіться у таблиці).

Англійські або Британські білі

Дана порода перепелів була отримана теж в Англії з японських перепелів, шляхом закріплення білої мутації. Потрапила в нашу країну тим же шляхом, що і чорні її родичі, через Угорщину, але пізніше в 1987 році. Як зрозуміло з назви, окрас у самок чисто білосніжний, у самців зрідка зустрічаються окремі вкраплення чорного кольору. Очі - сіро-чорні, а дзьоб і лапи ніжного світло-рожевого відтінку.

Незважаючи на невелику масу тіла, лише на трохи перевищує живу масу японських перепелів, колір тушки у птахів, завдяки світлому оперення, дуже привабливий для покупців. Тому порода використовується також для отримання м`яса.

Порода дуже невибаглива в змісті і з`їдає трохи корму в перерахунку на одну голову птиці. Єдиним недоліком її можна вважати складності з розрізненням статі до досягнення 7-8 тижневого віку.

мармурова

Ця порода є мутантом формою японських перепелів, виведеної фахівцями Тимирязевской Академії та Інституту загальної генетики. Забарвлення оперення від рудого до світло-сірого з візерунком, що нагадує мармуровість. Подібний окрас отриманий в результаті опромінення рентгеном сім`яників чоловічих особин перепелів. Всі характеристики повністю ідентичні таким, які є у японських перепелів. Відмінності лише в забарвленні.

смокінгову

Дана порода отримана шляхом схрещування білих і чорних англійських перепелів. В результаті вийшли дуже оригінальні на вигляд птиці. У перепелів вся нижня частина тіла і також шия, і голова білого кольору. Верхня частина тулуба в різному ступені покрита коричневими і бурими пір`ям. За своїми характеристиками належить зазвичай до яєчного або універсального типу. Докладні цифрові дані дивіться в таблиці.

Універсальні або м`ясо-яєчні породи

Багато породи перепелів, що відносяться до цього розділу, ряд авторів відносять як до яєчним, так і м`ясних. Чіткого поділу між типами порід не існує, заводити ту чи іншу породу - це справа смаку кожної людини.

маньчжурська золотиста

Інша назва - Фенікс золотистий. Перепели породи Маньчжурська золотиста користуються великою популярністю, насамперед за своє забарвлення. Золотистий відтінок виходить завдяки красивому поєднанню жовтих і коричневих пір`я на загальному світлому тлі. За кількістю виведених яєць порода, звичайно, поступається японським перепелам, але зате самі яйця крупніше.

Особливою популярністю користується порода і в Європі, в основному за те, що молодняк дуже швидко набирає вагу. До того ж порода служить підставою для створення великих бройлерних ліній при схрещуванні з іншими м`ясними перепелами. Заводчикам вдається отримувати самок перепелів маньчжурської золотистої породи вагою до 300 і більше грам. А завдяки світлому забарвленню, колір тушки знову ж є привабливим для покупців.

Самі птиці через свого цікавого забарвлення дуже подобаються дітям, які із задоволенням допомагають доглядати за ними. Подивіться відео з розповіддю про тих перепелах:

НВО «Комплекс»

Ця порода для «внутрішнього» використання була виведена на фабриці НВО «Комплекс» шляхом схрещування мармурової і м`ясної породи фараон. Забарвлення птахів абсолютно ідентична забарвленні японських перепелів, але по їх характеристикам вони представляють собою типову м`ясо-яєчну породу. Іноді, можна зустріти птахів мармурового забарвлення, які вийшли в результаті розщеплення цієї популяції.

Естонська

Інша назва цієї породи - кайтаверс. Вона була виведена на основі московської лінії японських перепелів, шляхом схрещування англійської білої, японської та породи фараон. Відмінності в статевий забарвленні простежуються добре. Основним відтінком є ​​вохристо-коричневий з темними смугами. У передній частині спини спостерігається невеликий горбик. У самців голова і шия з великим переважанням темно-коричневих відтінків, лише на голові є три жовто-білих смужки. У той час як у самок голова і шия світло-сіро-коричневі. Дзьоб у самця чорно-коричневий, але має світлий кінчик. У самок же він коричнево-сірий. Цікаво, що птахи цієї породи здатні літати.

Естонська порода має безліч переваг:

• Висока виживаність і життєздатність молодняку ​​-до 98%.
• Невибагливість до умов утримання і життєстійкість дорослих перепелів.
• Висока оплодотворенность яєць-92-93%.
• Довгий термін життя і тривалий період яйцекладки.
• Мають швидким приростом у вазі в перші тижні життя.

Нижче ви можете подивитися на таблицю - графік зростання живої маси перепелів Естонської породи.

Внаслідок своїх універсальних характеристик і невибагливості естонська порода - сама ідеальна для новачків.

Нижче ви можете подивитися відео, в якому розповідається про естонську породі.

м`ясні породи

З м`ясних порід в нашій країні отримали на даний момент поширення тільки дві породи перепелів. Хоча робота в цьому напрямку ведеться дуже інтенсивна, і за кордоном створено вже багато бройлерних ліній перепелів.

фараон

Порода прийшла до нас із США і перепела мають досить великі розміри - вага самки перевищує 300, а то і 400 грам. Несучість невисока, зате самі яйця досить великі, до 18 грам. Птахи цієї породи більш всіх вимогливі до умов утримання і годівлі. Деяким недоліком вважають темне забарвлення оперення, який може погіршувати товарний вигляд тушок.

Перевагою можна назвати швидке зростання молодняка, до п`яти тижнях жива маса перепелів досягає вже 140-150 грам.

У таблицях приросту ваги добре показаний цей процес по днях.

Техаський білий

Його ще називають техаський фараон, оскільки виведений і використовується в основному в штаті Техас, США. До Росії був завезений кілька років тому і почав користуватися великою популярністю, як м`ясна порода. Крім великого ваги (до 450-500 г), якого досягають самки перепелів, білий окрас також дуже привабливий для збуту.

перевагою техаських білих перепелів є також те, що кількість корму, яке споживають ці перепела-гіганти таке ж, як у інших порід. Більш того, молодняк дуже швидко набирає вагу, як і у Фараона.

Порода дуже спокійна, що є для розведення і певним недоліком, оскільки на одного самця потрібно поміщати не більше двох самок.

Недоліком є ​​також невисока оплодотворенность яєць і недостатньо висока виводимість - цифри дивіться у таблиці.

декоративні породи

Декоративних порід перепелів існує досить багато, але в нашій країні найбільшою популярністю користуються такі:

• Розписні або китайські - досить поглянути на фото перепела цієї породи і стає ясно, чому його вважають декоративною породою. У забарвленні зустрічаються самі різні кольори від синьо-блакитного, рудого до жовтуватого. Пташки невеликі, довжиною 11-14 см. Самка висиджує зазвичай 5-7 яєць протягом 15-17 діб. Утримувати птахів бажано не парами, а невеликими групами. Голос у них приємний. В основному бігають по землі, а не літають.
  
• Віргінські - перепела середніх розмірів, в довжину досягають 22 см. Забарвлення строкатий коричнево-червоний. Характер поступливий, легко розмножуються в неволі. Кладку з 14 яєць самка може насиджувати 24 дня. Цих перепелів часто тримають не тільки в декоративних цілях, але і на м`ясо.
  
• Каліфорнійські - дуже декоративні представники чубатого групи перепелів. Кладка складається з 9-15 яєць, насиджують які близько 20 днів. Ці перепела дуже теплолюбні і не витримують зниження температури нижче + 10 ° С. Тому їм необхідні утеплені пташники на зимовий період.
  

Познайомившись ближче з усіма основними породами перепелів, ви зможете вибрати ту, яка найбільшим чином відповідає вашим запитам і інтересам.