Сімейний лук як один з різновидів поширеною овочевий культури багатьма городниками ігнорується через дрібних головок. Але тільки правильне обробіток лушпиння культури допоможе змінити ставлення до многозачаткових увазі овоча. У сімейки чимало переваг, які з`являться, коли знати правила посадки, догляду за рослина. Щоб земля не пустувала, треба звернути увагу на вирощування цибулі сімейного у відкритому грунті.
Зміст
Сімейний овоч дає також насіння, схожі з ріпчастої різновидом, але дрібніші в розмірах.
До особливостей сімейки відноситься те, що рослина:
- дає високі врожаї;
- досягає зрілості через 50-80 днів після посадки;
- зберігається до весни;
- не стрілку навіть при низьких температурах повітря;
- стійко до захворювань;
- невимогливе до грунтів і догляду.
Щоб зібрати урожай цибулинами великого розміру, підбирають грамотно сорту сімейного лука.
Сорти сімейного лука
Для вибору сорту виходять з району вирощування овочевої культури. Що добре росте в середній смузі, тому не підходить клімат Сибіру. Велику роль відіграє і опис сорту, треба знати, як виглядає сімейний цибулю на фото:
- Поширений в північних областях європейської частини Старообрядницький цибулю. Сорт відрізняється гострим смаком. А велікоустюгскій - дає великі цибулини, по 6-10 штук в кожному гнізді.
- Рано дозріває навіть в Сибіру цибулю Альбік. У цього сорту округло-плоскі цибулини, покриті жовтою лушпинням. Масою головки бувають до п`ятдесяти грамів. Цінують рослина за рясну віддачу зеленого пір`я.
- Дає урожай з масою зелені в двісті грам сорт Грант. В гнізді до 10-12 головок з жовтими лусочками, соковитою м`якоттю гоструватою на смак.
- Різновид лука сімейки шалот має сорти з ніжним солодкуватим смаком за описом і фото. Серед них Песандор з фіолетовою м`якоттю. Овоч дає багатий урожай з двадцяти головок в гнізді.
- Для Сибіру і середньої смуги виведені сорти, серед яких виділяють Коник, Спринт, Здоровань, Сибірський жовтий.
- У південних областях обробляють сорти сімейки - Русский фіолетовий, Ростовський, Кубанський жовтий.
Підбирають сімейку з урахуванням смаку цибулин, термінів дозрівання овоча. Серед дають великі головки сорт Квочка. Варто звернути на нього увагу, щоб отримати різнокольорові плоди, які підходять і для салатів, і для приготування страв.
Вирощування і догляд
Сімейка неважко обробляється, адже вирощування і догляд за овочем такий же, що і за звичайним ріпчастою. Овоч зростає добре, йому треба забезпечити:
- невисоку температуру повітря в межах від +2 до +15 градусів;
- вологий грунт;
- додатковий полив за посушливого літа;
- грамотну підготовку до посадки.
Догляд за сімейним цибулею у відкритому грунті простий. При правильному догляді за рослиною, створенні сприятливих умовах можна в будь-якому регіоні отримати урожай великих головок овочевої культури.
Підготовка посадкового матеріалу
Щоб отримати великий сімейний цибулю, треба, щоб посадка в відкритому грунті пройшла в оптимальні терміни. Важливо підготувати насіннєвий матеріал:
- очистивши головки від сухих лусочок, залишивши соковиті;
- замочивши цибулини на двадцять хвилин в розчині мідного купоросу (столова ложка на десять літрів води);
- зануривши посадковий матеріал на поживні розчини комплексних добрив;
- обрізавши п`яту до білих лусочок;
- поставивши лук в ємності в прохолодне приміщення для пророщування корінців до п`яти міліметрів.
Цілими цибулини не висаджують сімейку, інакше отримають дрібні головки в гнізді. Головку севка розрізають по центру навпіл. Половинками і засаджують грядки.
Місце для сімейки там, де грунт пухкий, однорідної структури. Якщо грунт бідний на поживні елементи, то на квадратний метр вносять п`ять кілограм перегною або компосту, потім розчин з чайної ложки суперфосфату, сечовини і 2-3 столових ложок деревної золи. Роботи проводять восени, а навесні тільки удобрюють грядку азотом.
Підготовка ґрунту і садивного матеріалу проводиться заздалегідь.
схема посадки
Для посадки сімейки споруджують грядку, виконавши в ній борозенки. Багато городників воліють висадку насіннєвого матеріалу виробляти в шаховому порядку. Якщо сорт дає великі головки цибулі, то висаджують севок на відстані в 25-30 сантиметрів один від одного. Маленькі за розміром цибулинки необхідно посадити на дистанції в 15 сантиметрів.
Заглиблення посадкового матеріалу в грунт має бути на 5-8 сантиметрів. Неглибоке розташування севка призведе до пересихання корінців.
Як виростити великий сімейний цибулю в середній смузі? Треба правильно визначити терміни посадки, вибрати сорт, що дає великі цибулини. Важливо розмістити на грядці посадковий матеріал так, щоб утворилися середні за розміром головки.
Посадка сімейного лука
Лук можна садити і ранньою весною, і на зиму, в жовтні.
Ділянки під сімейний цибулю підходять ті, що розташовані на сонці і добре провітрюються. Для овоча потрібні повітро-і водопроникних грунту. Якщо грунт глинистий, його розбавляють для пухкості грубозернистим піском.
Кислотність грунту для сімейства цибулевих підходить нейтральна. На кислих грунтах проводять роботи по внесенню доломітового борошна або гашеного вапна.
Попередниками посадок культури вважають кабачки, квасоля, горох. Висаджувати щороку на одному і тому ж місці овоч не рекомендують.
Цибулинки поміщають перед посадкою в розчин перманганату калію або фунгіцидний. Посаджені навесні грядки прикривають спеціальним матеріалом, знімаючи після появи сходів. В зиму посадки мульчують торфом або перегноєм.
терміни посадки
Час для посадки сімейного лука вибирають в залежності від регіону, кліматичних умовах. Не варто чекати жарких днів, щоб висаджувати сімейку. У період, коли грунт прогріється до п`яти градусів тепла, перестане «мазати», починають посадку.
Температура повітря в цей час доходить днем до 10 градусів вище нуля, а вночі знижується до -2. Але для сімейного лука перепади температур не страшні. Він почне повільно розвиватися. Занадто рано посадки не проводять через можливість появи ранкових різких морозів, а пізніше не можна, так як можуть з`явитися стрілки. Та й цибульна муха вражає молоді сходи цибулі.
Коли у овоча починається процес росту, йому необхідний тривалий світловий день і тепло. Тоді на цибулині з`явиться більше закритих луски, і головки збережуться довше.
Догляд за рослинами
Замульчувати грядки довго зберігають всередині себе вологу, і цибулини розвиваються без поливу і підгодівлі. Вносять добрива для лука сімейного у відкритому грунті, коли листя відросте на десять сантиметрів. Тут грунт потребують поливу, і підгодівля овоча обов`язкове.
Поливати сімейку краще раз в тиждень рясно. Як тільки цибулини відокремлюється, зайві прибирають, залишаючи по 3-5 штук в гнізді.
У перших числах липня полив грядок припиняють. Від цибулин відгортають землю, залишивши головки овоча на сонці. Так вони швидше визрівають і дадуть великі врожаї.
Крім цього, в догляд за сімейним цибулею входить:
- розпушування грунту 1-2 рази в тиждень;
- видалення бур`янів;
- підгодовування гноєм в пропорції 1:10 або пташиним послідом - 1:15;
- внесення мінеральних добрив.
Добриво сприяє нарощуванню зеленої маси, тому перед прибиранням за місяць припиняють підживлення цибулевих грядок. Тоді всі сили підуть на формування великих цибулин.
Збір врожаю
Повністю дозріває цибулю в липні-серпні. Про те, що пора починати прибирання сімейного лука, скаже в`янення листя, вилягання. Шийка стебла стає сухою, а головки цибулі покриваються лусочками.
Коли потрібно прибирати сімейний цибулю, залежить від регіону. У Сибіру, в помірних широтах потрібна тепла сонячна погода, щоб зібрати врожай. Адже цибулин треба дати час просохнути. У середній смузі і на півдні починають викопувати цибулини в липні, там вони швидше дозрівають.
Найкраще, коли викопані головки обсихають на грядці. Але якщо погода зіпсувалася, то доведеться понести урожай під навіс. Там цибулини будуть сушитися десять днів. При цьому шари постійно перевертають.
Перед закладанням врожаю проводять обрізку корінців, сухого листя. Хтось розкладає плоди овоча в ящики, опускаючи їх в підвал або льох. Можна заплести коси з цибулин, підвісивши їх в сухому і прохолодному приміщенні.
Сімейний цибулю добре зберігає корисні якості до наступного врожаю.