Коли прибирати цибулю сімейку, як зберегти до весняної посадки

Описати рослина можна так:

1. Всередині цибулини знаходиться укорочений стебло (денце) з декількома нирками в лусочках, з яких виростають листя, стрілки і нові цибулини.
2. Коренева система слабо розвинена, без сильних розгалужень, без виділення головного кореня, знаходиться на 30-50 см у поверхні грунту.
3. З 1 донця утворюється кілька (до 10) ріпок масою по 25-50 г кожна, овальної, округлої або округло-плоскої форми, покритих спочатку м`ясистої, потім сухий, щільною, шкірястою лускою під назвою «сорочка». «Сорочка» може бути забарвлена ​​в золотисто-жовтий, фіолетовий, червоний або жовто-коричневий колір. Термін дозрівання - 50-70 днів.
4. М`якоть соковита, білого кольору, можливо, з легким салатовим, фіолетовим або жовтим відтінком.
5. Листя (пір`я) зелені, тонкі, кінчик злегка загострений, ростуть зсередини один одного пучками, утворюючи помилковий стебло.
6. Справжній стебло називають стрілкою, він порожній усередині, зеленого кольору, на його кінці в тонкій оболонці знаходяться кулясті суцвіття.
7. Коли оболонка лопає, з`являються квітки білого кольору на квітконіжках, у яких 6 пелюсток, 6 тичинок, маточки. запилення перехресне.
8. Після закінчення цвітіння утворюється плід у вигляді 3-гранной коробочки, всередині якої знаходиться до 6 зморшкуватих насіння чорного кольору з 3 гранями.
9. Морозостійкість до -7 ° С, любить вологу, добре переносить спеку, найбільш активно росте в межах +5 ... + 25 ° С.

Кращі сорти

Кращими вважаються такі сорти сімейного лука:

• княжич-
• велікоустюгскій-
• старообрядницький-
• Біла Королева-
• Гранд-
• Прометей-
• Латаття.

Перші 3 сорти включені до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання.

велікоустюгскій

Особливості сорту велікоустюгскій представлені в табл. 2.

Таблиця 2. Основні характеристики лука велікоустюгскій

Сорт був виявлений в 1989 р в м Великий Устюг. Рекомендується для вирощування в домашніх господарствах. Під час збирання врожаю з 1 м² збирають 0,8 кг цибулі. Відноситься до сортів середньостиглої типу дозрівання.

старообрядницький

Основні характеристики сорту Старообрядницький представлені в табл. 3.

Таблиця 3. Опис сімейного лука Старообрядницький

Його батьківщиною є Вологодська область, де він використовувався старообрядцями в рецептах народної медицини. Відноситься до середньостиглих сортів, вирощується в умовах присадибних господарств. З 1 м² можна при належному догляді зібрати близько 1 кг ріпки.

Біла Королева

Сорт Біла королева не включений в Госсортреестр, проте не менш популярний (табл. 4).

Таблиця 4.Основние характеристики сімейного лука Біла королева

В умовах тривалого зберігання добре зберігає товарні властивості, підходить для салатів і вживання в свіжому вигляді.

Гранд

Основні характеристики сорту Гранд наведені в табл. 5.

Таблиця 5.Основние характеристики сімейного лука Гранд

Гранд вирощують для отримання зелених пір`я навесні і ріпки в кінці дозрівання.

Прометей

Серед власників городів відомий також сорт сімейки Прометей (табл. 6).

Таблиця 6.Опісаніе сорти цибулі Прометей

Прометей характеризується високими показниками врожайності - з 1 м² до 4,7 кг ріпки.

Латаття

Опис сорту сімейки Латаття наведено в табл. 7.

Таблиця 7.Особенності лука Латаття

Латаття прибирають через 80-90 днів, це ранньостиглий сорт.

Збір врожаю

Урожай сімейки вважається зібраним, якщо він пройшов такі етапи:

1. викопування.
2. сушку.
3. сортування.

Як правильно викопувати

Для прибирання сімейки краще скористатися вилами, з їх допомогою поддевается шар грунту під рослинами і виймається разом з ними. Потім грунт струшується, а цибулю викладається на просушку. При цьому розділяти гнізда не потрібно.

терміни

Забирають сімейку в кінці липня або на початку серпня, не допускаючи перезрівання, інакше ріпки вберуть дуже багато вологи і не зможуть довго зберігатися.

В цей час сорочка цибулин з м`ясистої починає перетворюватися в більш тонку і суху, підсихає шийка. Якщо стоїть дощова погода, прибирання краще відкласти до появи сонця. У період затяжних дощів цибулю викопують і відразу ж переносять в недоступне для вологи місце на просушку.

процес сушіння

Сушка сімейки проходить в 2 етапи:

1. Спочатку викопані вранці ріпки залишають на сонці на цілий день, виклавши на мішки 1 шаром. Для кращого обсихання їх можна перевернути.
2. На заході їх переносять в місце, куди не потрапляє сонячне світло, не так жарко, є доступ свіжого повітря і немає надлишку вологи, висипають в 1 шар і залишають на 2 тижні, в дощове літо може знадобитися більше часу. Підійде горище або навіс, де температура буде на рівні +25 ... + 30 ° С. Щоб овоч просох рівномірно, його слід кілька разів перевернути. деякі господині заплітають з пір`я коси і потім розвішують на просушку. Також можна підвісити пов`язані з них пучки.

Цибулина вважається підсушеної в достатній мірі, якщо її шийка суха. Після цього потрібно зрізати пір`я і скласти для зберігання.

Відбір і сортування

Для зберігання підходять тільки овочі без пошкоджень, підгнилих місць, не перезрілі і не зібрані занадто рано, добре просушені, з тонкою шийкою. Їх також потрібно впорядкувати, розділяючи посадковий матеріал і їжу. Вибирають найдрібніші екземпляри, їх призначення - стати севком для отримання зелених пір`я або ріпки. З них потім виростає невелика кількість великих ріпок. Овочі великих розмірів їдять, кілька штук можна залишити на сіянку, так як вони збільшують кількість посадкового матеріалу.

Специфіка зберігання в домашніх умовах

Після висихання у цибулин обрізають висохлі пір`я і зберігають розсипом або залишають, щоб зберігати косами. В цілому сімейка відрізняється підвищеною здатністю тривалий час зберігатися.

сезонні особливості

До кінця літа і в сонячну осінь земейку можна зберігати на відкритому повітрі без доступу сонця - на балконі або веранді. Взимку потрібну температуру зазвичай можна спостерігати на кухні, утепленому балконі, в коморі. Потрібен час від часу перевіряти відсутність підгнилих ріпок.

У кімнатах цибулю можна заховати під диван чи шафу. Також підійде сухий льох або подвал.Весеннее сонце і підвищення температури стимулює проростання ріпок, в цьому випадку їх краще забрати і посадити для отримання зелених пір`я.

Температурний режим

Температура для зберігання сімейного лука повинна підтримуватися на рівні +18 ... + 22 ° С при низькій вологості. Якщо зберігати овоч плануєте у підвалі або льосі, то потрібно стежити, щоб температура там не падала нижче 0 ° С, а вологість не перевищувала 85%.

Холодильник для зберігання не підходить через високу вологість. Лук, який зберігається в діапазоні температури +3 ... + 18 ° С, може прорости стрілкою, а при температурі вище + 22 ° С - усохнути. Уникайте сусідства з нагрівальними приладами.

Система вентиляції

Сімейка потребує доступу повітря, тому в приміщенні повинна бути природна або примусова вентиляція. Також тара для зберігання повинна забезпечувати приплив повітря, тому в ній можна зробити кілька отворів.

Тара

Розсипом сімейку можна зберігати в невисоких картонних коробках, дерев`яних ящиках, плетених кошиках, невеликих мішках з тканини або паперу, сітках, капронових колготах або залишити пов`язаними в коси, підвісивши. Поліетиленову тару використовувати не можна. Висота тари не повинна перевищувати 30 см. Між шарами можна насипати трохи лушпиння або крейди.

Таким чином, вирощування сімейного лука - дуже вигідне заняття для власників особистих присадибних господарств. Він швидко дозріває, дає велику кількість зелених пір`я і ріпки, добре зберігається. Однак для того, щоб їсти свіжий овоч навіть навесні, його необхідно правильно прибирати і зберігати.