Прибирання лука-севка

Від якості цибулі-севка залежить урожай цибулі-ріпки в майбутньому році. Севок отримують з насіння чорнушки. Багато городників купують його в магазині, але виростити цю культуру можна самостійно. Урожайність цибулі-ріпки в наступному сезоні залежить від того, наскільки точно ви зможете визначити період збору цибулі-севка.

Через 85-95 днів після посіву цибулю-севок дозріває. Однак це не означає, що після закінчення цього часу його слід викопувати. Коли прибирати цибулю-севок з грядки? Про це мова піде в статті.

припинення поливу

У середній смузі краще припинити полив лука-севка в останню декаду липня. В цей період вже повинна бути сформована надземна частина овоча, а через відсутність поливу почнуть формуватися цибулини. Підземна частина цибулі може припинити своє зростання навіть через дощ. Це обумовлено тим, що у вологому грунті всі сили цибулю-севок направляє на зростання зелені, в той час як цибулина знаходиться в стані спокою. У сухому грунті підземна частина знову почне зростати.

прибирання лука

Як визначити, коли викопувати цибулю? Для цього береться середній показник терміну дозрівання цибулі-севка, який дорівнює 70 дням. Якщо визначати по місяцях, то дозрівання цибулі-севка доводиться на серпень - вересень. На те, коли буде зібрано врожай, впливають два фактори: особливості вирощування севка і час посадки.

Дачники ухіщряются сповільнювати або прискорювати процес дозрівання цибулі-севка. Зрозуміло, при розрахунку періоду дозрівання овоча важливо враховувати і кліматичні умови регіону.

Наприклад, на Уралі і в Сибіру неможливо передбачити, якою буде погода влітку. У сухому і жаркому кліматі цибулю дозріває швидше, в той час як в прохолодному і мокрому - для цього буде потрібно більше часу. Викопувати цибулю потрібно після перших заморозків, а вони в різних регіонах наступають у різний час. Також доброю ознакою того, що потрібно зібрати урожай є висихання зеленої маси овоча.

Коли надземна частина культури впаде на землю і її шийка стоншена, починається збір севка. І тут слід не затягувати так, як упустив всього лише тиждень, у рослини відросте нове коріння, через що зібрані цибулини будуть погано зберігатися взимку. Ну і з іншого боку, якщо прибирання лука почати завчасно, до появи ознак дозрівання, то на цибулинах не сформується чешуйка і шийка не встигне усохнути. В результаті зберегти посадковий матеріал не вдасться. Невизревшіе овочі потрібно прибирати тільки при настанні сезону дощів.

За місячним календарем

Деякі городники вважають, що кращий спосіб визначити час збору врожаю - це місячний календар. Так, визначають найсприятливіші фази місяця для того, щоб копати цибулю-севок і інші рослини.

Якщо у вас немає календаря, то можна зібрати урожай в повний місяць. Згідно з твердженнями в цей час плоди мають найбільшу поживну цінність.

Підготовка до збиральних робіт

При дотриманні всіх правил в процесі збору врожаю цибулі-севка, він збережеться в сховищах до весни і збереже всі корисні речовини. Для цього необхідно:

1. Укласти надземну частину овоча на землю, якщо вона не знітилася.
2. Припинити систематичний полив.
3. Збирати врожай в сухі і теплі дні. Справа в тому, що через вогкість і вологи в цибулинах утворюється гниль, внаслідок чого весь урожай може загинути.
4. Прибирання лука-севка - це кропітка праця, що вимагає терпіння і делікатності. Механічні удари і різкі рухи ушкоджують цибулини, тому потрібна гранична акуратність в процесі збору врожаю.
5. Зібраний урожай слід просушити. У суху погоду залишити його для просушування можна прямо на грядках. Якщо ж погода не радує, то зібраний цибулю можна розкласти під навісом або ж в добре провітрюваному приміщенні.

Особливості викопування севка

Тому як викопати цибулю-севок буде залежати те, наскільки він добре збережеться до весни. Пошкоджені садовим інвентарем цибулини зіпсуються дуже швидко. Тому до цього питання слід підійти серйозно.

Існує ряд правил, дотримуючись яких ви зможете акуратно зібрати весь урожай, не пошкодивши його:

1. Кращий час для викопування цибулі - ранок.
2. Інструмент, який мінімізує ймовірність пошкодження цибулин - вила. Лопатою можна зіпсувати весь урожай севка. Пошкоджені цибулини потрібно використовувати для приготування їжі в той же день, в якій вони були вилучені із землі.
3. Після викопування цибулин, їх потрібно ретельно просушити.

Якщо висмикувати його з сухої землі, то велика ймовірність обриву стебла. Внаслідок таких дій зібраний лук буде погано зберігатися.

сушка севка

Після проведення збиральних робіт настає просушка лука-севка. Зазвичай це займає 14 днів. Цього часу достатньо для того, щоб цибулини увібрали в себе поживні речовини з зеленої маси рослини і добре висохли. Для цього цибулю розкладають на суху поверхню, при цьому шар повинен бути тонким. Щоб просушка була рівномірною, рекомендується час від часу ворушити розсипаний цибулю.

Далі, його потрібно перенести під дах, на веранду або горище. Головне, щоб місце просушування було провітрюваним. Цибулини добре просихають на протязі.

Погано просушені цибулини схильні до різних хвороб, в числі яких шейковая гниль і несправжня борошниста роса. Через два тижні після початку сушіння, потрібно обрізати з цибулин листя, залишивши шийку 2-3 см. Потім необхідно зістригти корінці під п`яту цибулини, але при цьому не зачіпати її.

Для подальшої сушки цибулю потрібно перенести в приміщення з температурою повітря, яка дорівнює 25-30 ° С. На завершальному етапі сушіння температуру повітря бажано підвищити до 40 ° С. В такому випадку врожай буде зберігатися краще, так як в ньому загинуть всі хвороботворні бактерії. Але тут теж важливо не перестаратися, у пересушеного лука почне відшаровуватися луска, через що термін його зберігання скоротиться. У добре просушені цибулин лушпиння цільна і досить щільна, шелестить в руках і не має невластивих цибулі, сторонніх запахів.

особливості зберігання

Після того як ви визначили, коли збирати цибулю, важливо розібратися з тим, які повинні бути умови для зберігання овоча, щоб він Долежал до весни. Отже, місце зберігання повинно бути сухим і досить теплим, в якому немає доступу до сонячного світла. Як правило, урожай укладають в сітки або дерев`яні коробки. Рівень вологості і температура в приміщенні позначаються на збереження севка.

Цибулини, які будуть використані в їжу, зберігають при температурі 1-3 ° С. Севок можна зберігати в приміщенні, в якому температура повітря досягає до 20 ° С. Оптимальний рівень вологості, який не призведе до псування лука 70-80%. При більш високому рівні вологості цибулини почнуть проростати.

Перед тим як відправити цибулю в сховище, перевірте кожну цибулину на наявність пошкоджень. Інакше весь урожай згниє задовго до посадочних робіт. Час від часу перевіряйте цибулини, щоб вчасно прибрати пророслі і зачахшіе з них. Дотримуючись рекомендацій, викладених в статті, ви зможете вчасно прибрати цибулю-севок і зберегти його до посадки. Пропонуємо вам розширити свої знання в питанні вирощування цибулі-севка, переглянувши супутній темі відео матеріал: