Коли прибирати цибулю з грядки на зберігання

Здавалося б: збирання цибулі - найпростіше з усіх городніх справ, адже ріпку потрібно висмикнути з землі і підрізати пір`я. Але не все так легко, як здається на перший погляд. Найскладніше - визначити час, коли викопувати цибулю. Якщо почати прибирання трохи раніше або, навпаки, втратити відповідний момент, це неодмінно позначиться на лежкости цибулин - овоч може не долежати до наступного сезону.

Коли прибирають цибулю з грядок, як зберегти врожай цибулі-ріпки, викопавши його в підходящі терміни, - відповіді в статті.

Коли збирати цибулю

Строки збирання такої культури, як цибуля, залежать відразу від декількох факторів. У цій справі обов`язково потрібно враховувати такі речі, як:

• Сорт овоча. Адже цибуля буває не тільки ріпчастою, в Росії часто вирощують порей, шалот або сімейний сорт, не варто також забувати про севка, з якого виросте наступний урожай.
• Швидкість дозрівання культури. Звичайні сорти ріпчастої цибулі дозрівають, в середньому, за 70-75 днів.
• Погодні умови теж можуть позначитися на швидкості дозрівання, адже в холодне літо цибулю-ріпка на деякий час залишається зеленим, а сильна спека, навпаки, швидко висушить пір`я, прискоривши час збирання врожаю.
• Вологість грунту має важливе значення. Полив цибульних грядок необхідно припинити за 10-14 днів до передбачуваної дати збирання. Якщо в регіоні останній місяць літа зазвичай дощовий, городник повинен зібрати врожай до початку сезону дощів.

Загалом, визначити точно, коли прибирати цибулю з грядки на зберігання, дуже складно. Тут не допоможе огляд цибулини, випробування її на смак або якісь інші способи. Головне правило городника, у випадку з цибулею-ріпку, говорить: «Пір`я підкажуть, коли прибирати цибулю з грядки».

Це означає, що городник повинен більшу увагу приділити надземної частини, а не оглядати саму цибулину. Коли наближається термін збирання пір`я проявляють себе таким чином:

1. Починають жовтіти і сохнути.
2. Лягають на землю.

Значить, як тільки зелена частина ріпчастої цибулі стала жовтою і замість вертикального положення прийняла горизонтальне, пора виривати ріпки з землі.

Оптимальний час збирання цибулі

У різних регіонах країни момент пожовтіння пір`я цибулі-ріпки може припадати на різні пори. Цьому сприяють і погодні умови - вони також можуть впливати на швидкість дозрівання цибулин.

У більшості регіонів час збирання цибулі-ріпки збігається з останніми числами липня. Як правило, з серпня починається сезон дощів, нічні похолодання, що веде до загнивання цибулин і інфікування рослин грибковими хворобами.

Стверджувати можна одне, якщо погода стоїть прохолодна і похмура, а пір`я цибулі ще зелені і падати не збираються, можна почекати і до кінця серпня. Важливо тільки не прогавити, коли прибирати цибулю з грядки, а для цього доведеться регулярно оглядати рослини і стежити за прогнозами синоптиків.

Що робити, якщо цибуля не жовтіє

Іноді буває і так, що городник вже готовий прибрати цибулю, і час, начебто, прийшло, але пір`я ніяк не жовтіють і не сохнуть, навпаки, стоять рівним зеленим ладом. В цьому випадку цибулі-ріпку потрібно трохи допомогти, тому що за відведений термін ріпки повинні були насититися усіма корисними речовинами і «одягнутися» в міцну лушпиння.

Якщо пір`я НЕ сохнуть, а осінь вже на носі або за прогнозами очікуються дощі, можна спробувати наступне:

• вилами підкопати землю під цибулинами і трохи підняти ріпки;
• перерізати корені рослин гострої лопатою;
• відгребти від цибулин землю, оголюючи головки;
• підірвати цибулю руками, позбавляючи коріння контакту з живильним середовищем.

У цьому випадку важливо розуміти, що підрізати необхідно саме коріння, ні в якому разі не варто обривати або косити надземну частину рослин. Неправильна тактика призведе до інфікування цибулин, тоді як позбавлення коренів харчування сприяє висиханню бадилля і відтоку корисних речовин з надземної частини рослини в підземну.

Коли потрібно збирати цибулю зрозуміло, тепер слід визначитися з тим, як це правильно робити.

Правила збирання цибулі

Лук-ріпка буде добре зберігатися тільки при обов`язкових умовах:

• якщо він зібраний правильно;
• якщо ріпки здорові і добре захищені лушпинням;
• якщо дотримуються умови зберігання.

Прибирати цибулю необхідно, дотримуючись таких рекомендацій:

1. Вибрати для прибирання сухого сонячний день. Добре, якщо погода, до того ж буде вітряна.
2. Подивитися метеорологічні зведення на пару тижнів вперед - не повинно бути дощів.
3. З легких грунтів цибулю можна легко дістати рукою, для цього досить потягнути за шийку. У більш щільних і спалених грунтах головки доведеться викопати лопатою або вилами.
4. Не варто копати безпосередньо грядку, необхідно відступити не менше 10 см від ряду з цибулею - так головки не зашкодить.
5. Викопаний цибулю можна залишити на грядці, склавши його головками в одну сторону, якщо погода обіцяє бути сухою і сонячною. В іншому випадку урожай слід віднести під навіс, розкласти по підлозі горища або сараю.
6. Ріпки повинні добре провітрюватися, тому є сенс створити в сховище протяг і укласти урожай на решітку. Складати цибулю потрібно не більше ніж в три шари.
7. Обрізати пір`я можна тоді, коли пересохне шийка. Відбудеться це десь на 10-12-ий день після збирання врожаю з грядок.
8. Обрізають цибулю гострими ножицями, залишаючи по 8-10 см шийки. Коріння теж підрізають, залишаючи відростки в 1,5-2 см. Так, цибулини будуть зберігатися максимально довго.
9. Підтятий цибулю ще трохи просушують і відправляють на зберігання.

Викопаний ріпчаста цибуля зберігають зазвичай в дерев`яних ящиках, коробах або корзинах. Дуже ефективно плетіння косичок з лука і підвішування їх до стелі - в цьому випадку пір`я підрізають не так коротко, залишаючи не менше 15 см.

Однозначно можна стверджувати, що цибулин потрібен сухий прохолодне повітря і мінімум сонячного світла.

Коли збирати цибулю інших сортів

Все вище перераховане відноситься тільки до одного виду культури - цибулі ріпчастої. Але городники вирощують і інші сорти, правила збирання яких можуть відрізнятися.

Наприклад, цибуля-порей не повинен всихати, навпаки, цю культуру прибирають разом з зеленими пір`ям, лише злегка підрізаючи їх верхівки. Визначити відповідний час збирання врожаю просто - необхідно прочитати рекомендації виробника насіння, дізнатися тривалість вегетації конкретної культури.

Зовнішніх ознак повного дозрівання у порею немає, цей сорт може залишатися в землі, поки не почнуться перші морози. Навіть в цьому випадку на перший час можна скористатися покривним матеріалом, і зривати потрібну кількість овоча при необхідності.

Перед зберіганням цибулю-порей очищають від пошкоджених листя і ретельно миють, потім складають головка до голівки і поміщають в прохолодне місце (в холодильник) в поліетиленовому пакеті.

Лук-севок прибирають так само, як і звичайний ріпчаста. Особливість полягає лише в дрібних розмірах севка і, відповідно, в його якнайшвидшому дозріванні. Коли пір`я пожовтіє і поляжуть, пора виривати севок. Після цього цибулини провітрюють, підсушують, обрізають пір`я, залишаючи 2-3 см, і відправляють на зберігання.

Сімейний сорт росте гніздами, цибулини мають витягнуту форму і невеликі розміри. Дозріває такий різновид теж трохи раніше звичайного ріпчастої сорту. Деякі городники зберігають такий лук гніздами, інші поділяють їх на окремі цибулини - практика показала, що це не принципово.

У прибиранні лука і його зберіганні немає нічого складного, головне - не упустити потрібний момент для збору врожаю і гарненько просушити головки перед закладкою в сховище.

Якщо зібрати цибулю занадто рано, його лусочки НЕ задеревенеют і не зможуть захистити головки від холоду і пошкоджень, пізніша прибирання може привести до загнивання цибулин в землі і зараження їх інфекціями.