Технологія вирощування декоративної капусти

Декоративна капуста - це дворічна рослина, яке стане чудовою прикрасою грядки. Існує безліч сортів, що дозволяють створювати оригінальний ландшафтний дизайн. Культура пристосована до помірного клімату, витримує заморозки, догляд і вирощування нескладні, під силу навіть новачкам.

Технологія вирощування декоративної капусти

Характеристика декоративної капусти

Капуста декоративна (Brassica oleracea var. Acephala) є різновидом звичайної городньої (Brassica oleracea). За деякими відомостями, подібні сорти почали вирощувати ще в Стародавній Греції, але сучасні різновиди створили японці. З Країни Вранішнього Сонця декоративна рослина поширилося по всьому світу. Воно знамените різноманітністю забарвлень і химерної формою листя. Вирощується як однорічна, рідше - багаторічна культура.

Висота декоративної капусти - від 30 см до 120 см. Вона їстівна, хоча частіше її використовують виключно для годування тварин. Рослини відрізняються формою головок, у деяких вони відсутні зовсім. У більшості листя кучеряві, пофарбовані в різні кольори. Ширина листової пластини - 10-30 см, довжина - 20-60 см.

різновиди сорти

За формою головки

Розрізняють такі різновиди:

• яйцеподібні;
• оберненояйцевидне;
• еліптичні;
• усічені еліпси.

За формою листа

Краї листків мають зубчики, що робить кущ кучерявим, що нагадує мереживо. За цією ознакою розрізняють сорти:

• фестонообразно-грубокурчавие;
• фестонообразно-тонкокурчавие;
• моховидна-кучеряве.

за кольором

Забарвлення бувають різними. Найчастіше зустрічаються:

• зелені з білими смужками;
• світло-зелені;
• зелені з блакитним відливом;
• з рожевими або бузковими плямами;
• сизо-зелені;
• червоні;
• бордові;
• темно-фіолетові;
• жовті;
• кремові;
• білі.

Городня культура дозріває в кінці літа або на початку осені. Якщо занести капусту в будинок, вона «Цвіте» до кінця грудня. Культура дуже стійка до морозів, здатна витримати суворий російський клімат, зростає практично в будь-яких умовах. Кущик не замерзає навіть при 5-градусному морозі. Деякі сорти витримують -10-12 ° С.

Сорти декоративної капусти

Існує багато різновидів декоративної капусти

На сьогоднішній день існує кілька десятків різновидів рослини декоративна капуста. Спробуємо розбити їх на групи, в залежності від зовнішнього вигляду, країни походження.

японські сорти

Японські розовідний сорти нагадують великі троянди. У них кучеряве листя, яскрава посередників і зелена окантовка. Всі вони є гібридами, тому для посадки купують готові насіння. Найпопулярніші різновиди та їх короткий опис:

• Токіо. Форма головки округла, листя хвилясті і гофровані. Середня висота - 35 см. Кущ буває рожевого, червоного, кремового відтінку.
• Осака (рожева, червона і біла). За формою нагадує гібрид Токіо, невеликого розміру. Виростає до 60 см у висоту, коло качана має діаметр близько 45 см. Листя бувають по краях махровими і гладкими, форма у них гладка.
• Нагоя (рожева і біла). Круглі листочки у цього шару по краях мають багатошарову щільну бахрому. Розетки великі, до 60 см в діаметрі.
• Павич. Кущ висотою близько 30 см, листя з глибокими розрізами. Колір серединки кремовий або фіолетово-рожевий.
• Принцеса. У неї пухка широка розетка. Стебло не надто високий, до 30 см. Кольорова гамма така: темно-зелена окантовка і фіолетова серединка.
• Фарби сходу. Головка діаметром 30-35 см заввишки до 40 см. Листя по краях сіро-зелені, в центрі фіолетові.

Японські гібриди можна пересаджувати на клумби, коли відцвіли літні квіти. Одна рослина займає площу 40-60 см, тому такі декорації дуже економні.

пальмові сорти

Пальмові сорти - великі різновиди, які не утворюють головок, зате ростуть у висоту. Їх листя звисають на верхівки, нагадуючи пальми. Звідси сорти і гібриди отримали назву. Найпопулярніша декоративна пальмова капуста в ландшафтному дизайні:

• Мова жайворонка. Витягується на 120 см у висоту. Листя сильно гофровані, на кінчиках порізані, звисають красивим каскадом. Їх довжина може досягати 120 см. Чому сорт так називається, важко сказати, адже толком мову жайворонка ніхто не бачив.
• Висока червона. За зовнішнім виглядом рослина схоже на попередній сорт. Листки пофарбовані в бордовий або пурпурний колір, їх довжина - до 60 см, вони не звисають каскадом.
• Сорти Кале. Він має висоту до 70 см. Листки дуже сильно гофровані, ліровидний форми. Забарвлення залежить від різновиду, буває зеленою, сизої і червоною.

Пальмовидная декоративна капуста в ландшафтному дизайні використовується, щоб зайняти порожнє місце в середині клумби. Нерідко вона стає центральним елементом композиції. Вона красиво виглядає в кашпо і діжках.

Правила посадки

Щоб отримати насіння декоративної капусти на вирощування, потрібно залишити кущі на другий рік. У південних областях вони можуть спокійно перезимувати на грядці. Для надійності грунт прикривають на зиму соломою або сільськогосподарської плівкою. У середній смузі і на півночі краще викопати рослини разом з великим грудкою землі. Коріння загортають в плівку і підвішують вниз головою десь в підвалі або в будь-якому іншому прохолодному приміщенні. Доглядати за качанами не потрібно. Навесні їх знову висаджують на грядку.

Цвітіння починається в середині літа. Коли квітуча стрілка в`яне і на стеблі з`являються стручки, їх потрібно обернути в марлю або тканину, щоб не з`їли птахи. Стручки зривають, коли вони стають абсолютно сухими. Посівний матеріал зберігають 5 років. Насіння гібридної декоративної капусти найкраще купувати в спеціалізованому магазині. Сортові якості гібрида можуть не зберегтися при самостійному отриманні матеріалу. У підсумку виходить, що ми сіємо один сорт, а виростає інший.

вирощування розсади

Через місяць розсаду можна висаджувати

Посадка декоративної капусти і догляд за розсадою нескладні. Починати процедуру в домашніх умовах можна з середини березня до середини квітня. Найкраще розсада росте в грунті, яка складається з рівних частин дернової землі, торфу і річкового піску. Насіння висаджують у контейнери висотою близько 15 см, їх поглиблюють в грунт на 1 см. Посів проводять так, щоб між насінням була відстань 3-5 см. Тоді вдасться виростити здорову і міцну розсаду.

Перший тиждень горщики, де посіяна декоративна капуста на домашню розсаду, тримають в прохолодному місці, при температурі 8 ° С-10 ° С. Потім розсаду переставляють в більш тепле і добре освітлене місце. Оптимальна температура - 14 ° С-18 ° С. Перші сходи з`являються приблизно через 4 дні. Коли на паростках буде 2 справжніх листочка, проводять пікіровку.

Розсаду пересаджують в невеликі горщики розміром 6 × 6 см по одній рослині в кожен. За час вегетації молоді рослини двічі підгодовують. Підходить нітроамофоска або кемира-універсал. На 1 м² беруть 1 ст. л. добрива.

Для профілактики чорної ніжки у розсади строго дотримуються правил поливу. Грунт перед посівом насіння зволожують, а потім лише злегка зрошують. Коли декоративна капуста підросте, її помірно поливають у міру висихання земляної грудки. Виносити у відкритий грунт розсаду потрібно через 35-40 днів, після того як був проведений посів декоративної капусти. Якщо на городі є теплиця, насіння на початку травня можна посадити туди. Через місяць проводять пікіровку на клумбу.

Вирощування у відкритому грунті

У відкритий грунт розсаду треба садити в кінці травня або на початку червня, щоб виростити качани до кінця літа. Попередньо горщики з рослинами гартують, виставляють в прохолодне місце з температурою 12 ° С-16 ° С. Вирощування і догляд за декоративною капустою досить прості. Головне - правильно вибрати ділянку. Культура світлолюбна, тому її потрібно садити у відкритому, добре освітленому сонцем місці. Чим світліше, тим красивіше буде виглядати рослина.

Грунт декоративна капуста любить суглинний або піщаний. Перед посадкою грядку пушаться, роблять лунки близько 20 см завглибшки. Відстань між кущами має бути 30-60 см, в залежності від сорту. Попередньо лунки поливають водою, потім кладуть туди саджанці під невеликим кутом і присипають землею.

Полив і підгодівля

Подальше вирощування декоративної капусти передбачає регулярний полив і правильне внесення добрив. Культура любить вологу, але в умовах переливу зростає погано і хворіє. Досить зрошувати грунт водою через день. Щоденний полив знадобиться, якщо на дворі посуха. Вода біля коріння не повинна застоюватися. Під один кущик ллють максимум 1 л рідини.

Добрива слід вносити кілька разів за сезон:

• Через 10-14 днів після посадки вносять сечовину або коров`як в розведенні 1:10.
• Ще через 2-3 тижні потрібно внести мінеральні добрива (по 10 г аміачної селітри і хлориду калію, 20 г суперфосфату розводять в 10 л води).

При необхідності процедуру повторюють кожні 20 днів, чергуючи сечовину (коров`як) з мінеральними добривами. Можна вирощувати культуру і без додаткових підгодівлі, але тоді кущі будуть не такими пишними і красивими. Коли на декоративної капусти з`явиться 8-9 листочків, необхідно рихлити землю. Важливо вчасно прополювати грядки. Бур`яни не тільки заглушають зростання кущів, а й стають хорошим місцем для розмноження шкідників.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Капуста декоративна досить стійка до хвороб і шкідників, але неправильний догляд, погана погода, можуть привести до того, що рослини захворіють. Не завжди легко буває захистити качани від шкідників, особливо якщо вони переповзають з сусідніх полів і ділянок. Кілька найпоширеніших проблем при вирощуванні і способи їх вирішення:

• Блішки. Ці шкідники бояться золи, тютюну і червоного перцю. З цих компонентів готують суміш у співвідношенні 1: 1: 1 і запилюють качани. Можна просто змити паразитів тонкими струмками води з лійки.
• Слимаки. Щоб захиститися від цих любителів капусти, землю навколо кущів посипають товченою шкаралупою або хвоєю, шкідників відлякують кріп, календула, базилік. Для боротьби зі слимаками також можна використовувати препарати «Мета», «Гроза», «Слізнеед».
• Гусениці. Щоб метелики не відкладали яєць на листках, можна посадити чорнобривці. Ці квітки декорують клумбу і надійно захистять рослини. Якщо гусениці все ж завелися, найкраще зібрати їх вручну. Відлякати метеликів допомагає розчин суперфосфату (1: 100 з водою).
• Коренева гниль або чорна ніжка. Краща профілактика цього захворювання - правильний полив. Для лікування використовують фунгіциди, наприклад, «Фітоспорін».

Використання капусти в ландшафтному дизайні

Декоративна капуста на клумбі буде радувати око до пізньої осені, тому багато дачники так цінують цю культуру. В останні роки її стали вирощувати все частіше. Її використовують для створення ландшафтного дизайну навіть професіонали. Рослину можна висаджувати в діжки, прикрашати їм бордюри, навіть створювати красиві вертикальні клумби. Ось кілька корисних порад:

• Найкраще купувати кілька сортів контрастних кольорів, з них на клумбі можна створювати красиві малюнки.
• Високу капусту висаджують в центрі, 1-2 куща, навколо садять сорти-трояндочки. Також їх можна висаджувати на задній лінії біля огорожі.
• За допомогою великої розовідний капусти можна засадити великий простір. Для цього знадобиться не більше 30-40 рослин.
• Декоративну садову капусту можна спочатку висадити в теплиці, а потім перенести на грядку.
• Якщо пізньої осені пересадити рослину в горщик, а потім занести в будинок: воно може стояти там до Різдва.
• Зрізані качани можна поставити у вазу: вони зберігають вигляд близько місяця.

Декоративна капуста на клумбі буде виглядати красиво і оригінально. Різноманітність забарвлень стане радувати око, навіть коли більшість квітів зів`яне. При цьому ніяких складнощів у вирощуванні не буде. Перед вибором сорту обов`язково уважно оглянути ділянку. Спланувати, як садити капусту, які відтінки комбінувати.