Сунична кукурудза: посадка і догляд

Декоративна кукурудза зовсім недавно стала сверхпопулярной у аграріїв усього світу, хоча обробіток подібних сортів відомо з доколумбової епохи. Приватні садівництва і великі компанії займаються розведенням яскравих, незвичайних видів і їх подальшої селекцією. Красиві рослини і строкаті качани дуже привабливі на вигляд.

Чи можна їсти декоративну кукурудзу

Кількість крохмалю в декоративній кукурудзі перевищує 75%. Через такого високого вмісту полісахаридів стиглі зерна дуже щільні і не розм`якшуються при термічній обробці. Повністю доспевшую кукурудзу подрібнюють і додають в хлібобулочні вироби. З кольорових зерен готують попкорн.

Декоративна кукурудза не тільки їстівна, але і корисна. Хімічний склад зерен багатий такими важливими для людини речовинами:

• магній;
• марганець;
• калій;
• кальцій;
• залізо;
• мідь;
• цинк.

Кукурудза, як звичайна, так і декоративна, є джерелом рослинних білків (близько 15%). Невисокий вміст жирів (до 5,1%) і цукру (від 1,5 до 3,5%) дозволяє використовувати культуру для дієтичного та дитячого харчування.

Недоспевшіе декоративні качани, зібрані на стадії молочної зрілості, до смаку не відрізняються від звичайної кукурудзи. Більшість корисних елементів зберігаються при термічній обробці.

Опис сортів декоративної кукурудзи

Кукурудза - однорічна культура сімейства злакових, декоративні види якої відрізняються від звичайних сортів зовнішнім виглядом листя, кольором зерен, розміром качанів. Батьківщиною кукурудзи з незвичайною забарвленням вважається Американський континент. Відроджуючи сорти, які обробляли ще племена Майя і Ацтеки, селекціонери створюють різні декоративні види, які користуються великою популярністю у сучасних садівників.

Сунична

Стебла кукурудзи сорту Сунична рідко виростають вище 1 м. При рясних підгодівлі, поливах і достатньому освітленні зростання дорослих рослин може досягти 1,5 м. Тонкі яскраво-зелене листя, з поздовжніми білими смужками, дуже декоративні і надають посадкам екзотичний вид.

На стеблах утворюються середні качани, не більше ніж 10 см в довжину і до 8 см в діаметрі. Зерна червоно-коричневого кольору, блискучі, яскраві. Зовнішній вигляд качана дав кукурудзі її назву, адже плід-зернівка нагадує за формою звужується до кінчика суничну ягоду.

При посадці в травні час повного дозрівання качанів доведеться на кінець серпня. До цього часу молочні зерна мають солодкий кукурудзяний смак, їх можна вживати в їжу. Визріли щільне зерно перемелюють до стану борошна, з природним пурпуровим кольором.

Сунична галявина

Оригінальний сорт червонозерної кукурудзи з висотою стебла від 1,2 до 1,5 м. У пазухах смуговидних смугастих листя утворюється від 3 до 5 качанів на рослину. Покривні оболонки плодів також мають білі смуги, при дозріванні їх колір стає однотонним, бежевим.

Забарвлення насіння відрізняється бардовим відтінком. Зерна мають загострений кінчик, їх укладання створює подобу великої шишки. Розмір качана варіюється від 8 до 12 см при діаметрі, що досягає 6-8 см. Середня вага плоду - 70 г.

Посадки декоративної кукурудзи Сунична поляна створюють прекрасні ансамблі на відкритих клумбах. Сорт використовують як огорожа або фон для квіткових композицій, качани застосовують при оформленні інтер`єрів.

мозаїка

Популярний сорт цвітної декоративної кукурудзи особливо любимо декораторами та флористами. Мозаїка несе в качанах зерна від золотого до чорного забарвлення. Неповторний строкатий малюнок плодів включає білі, жовті, коричневі тони. Розміри рослин компактні: кукурудзяні стебла виростають трохи вище 1 м.

Крім декоративності, Мозаїка відрізняється підвищеною харчовою цінністю. Зерна можуть служити джерелом різноманітних натуральних пігментів в кулінарії. Декоративний сорт має ще одне практичне застосування - його часто використовують при відгодівлі цінних порід домашньої птиці.

Монтана Мультиколор

Оригінальна забарвлення качанів - головне достоїнство сорту. Сполучення різнокольорових зерен, часто не відносяться до одній колірній гамі, неможливо передбачити. Синій, червоний, білий, золотисто-жовтий, яскраво-помаранчевий окрас з безліччю додаткових відтінків може зустрічатися на одному качані.

На стеблі утворюється всього 2 суцвіття, з яких розвиваються зернівки довжиною до 20 см. Для досягнення стиглості сорту потрібно вегетація близько 110 діб. Декоративність сорти Монтана Мультиколор високо цінується у флористиці, що робить його одним з найбільш затребуваних в Європі.

Індійський гігант

Назва точно вказує головну відмінну характеристику сорту. Декоративна кукурудза відрізняється нетипово великими розмірами плодів і зростанням стовбурів близько 2, 5 м. Гігантські для декоративної кукурудзи качани виростають до 40 см.

Діаметр плодів невеликий, форма витягнута, сигарообразная. Кольори та їх поєднання різні в кожної рослини і непостійні в різних сезонах. Дивовижні поєднання включають крім червоних, жовтих, білих, синіх тонів, різні похідні фіолетового і навіть чорний.

Термін дозрівання зерен - 125 днів. Рослина виключно теплолюбна: при температурі вище + 20 ° C і хорошому освітленні йому не буде потрібно ніякої догляд, крім рідкісних поливів.

самоцвіт

Багатобарвний сорт кукурудзи відноситься до середньорослі, цукровим різновидів. Висота міцного стебла при сприятливих умовах досягає 1,5 м, що дозволяє формувати з посадок огорожі або захисту від вітру для більш ніжних культур. Початки відрізняються мініатюрними розмірами.

Зерна розташовуються в шаховому порядку і можуть бути пофарбовані в коричневий, жовтий, білий і чорний кольори у всіляких комбінаціях. Гамма відтінків при таких поєднаннях виходить стриманою, не кричущій. Недоспевшіе зерна готують і їдять, так само як цукрові сорти кукурудзи. Популярно декоративне застосування доспілих плодів.

Вміст цукрів у складі зерен підвищений. Смакові показники на стадії молочної зрілості відмінні.

амеро

Сорт декоративний ще на стадії зеленого рослини. Довгі, строкаті листя розцвічені жовтими, червоними і рожевими відтінками. Добре виглядає Амеро в групових посадках. Дизайнери рекомендують маскувати за строкатими огорожами такої кукурудзи непривабливі будови, господарські будівлі. Вдалим рішенням буде групова посадка Амеро на відкритій ділянці, галявині, що додасть саду тропічний вид.

Початки різнокольорові, мають незвичайний перловий відлив. Недоспевшіе зерна містять мало крохмалю в порівнянні з іншими декоративними сортами, тому довше залишаються м`якими при визрівання.

чарівний калейдоскоп

Стебла високорослої сорти декоративної кукурудзи виростають до 1,8 м. Культура відрізняється стійкістю до основних захворювань і шкідників злакових. З малих посадок виходять гарні тимчасові огорожі, які не потребують особливого догляду.

Зерна одного качана можуть мати відтінки будь-яких кольорів, комбінуючи один з одним довільно. Вміст крохмалю в плодах настільки високо, що робить декоративний сорт не придатним для їжі. Зате завдяки цій особливості, дизайнерські композиції і букети з качанами зберігаються більше 12 місяців.

Веселка

Відмітна риса сорту - листя з яскравими жовтими, рожевими і зеленими смугами. Стебла декоративної кукурудзи при хорошій освітленості витягуються до 2 м. Рослини прекрасно прикрашають відкриті ділянки саду. Їх висаджують групами, поодиноко або стрічками, як огорожі.

У серпні формуються початки довжиною до 0,5 м. Зерна в одному суцвітті можуть бути всіх відтінків веселки, окремі насіння мають змішаний забарвлення, що пояснює назву декоративного сорту. Кукурудза Веселка універсальна, рослина застосовують від кулінарії до плетіння з листя.

Строката стрічка

Ще один ряболистий декоративний сорт з маленькими качанами. Рослина компактна - до 1 м в дорослому стані. Забарвлення зеленого листя має білі, рожеві, бардовиє смуги. Розетка молодих рослин нагадує величезний екзотична квітка і прикрашає ділянку з червня до вересня. Невеликі циліндричні качани несуть великі червоні зерна, придатні для кулінарного використання.

Кукурудза виключно декоративна, але відрізняється вимогливістю до температури вирощування. Проростання зерен відбувається активно, якщо грунт прогріта вище 15 ° C.

перламутрове диво

Сорт має народну назву - Японська кукурудза і дуже популярний у вітчизняних садівників. Листя цього виду виключно красиві: зелені пластини покривають помаранчеві, жовті, червоні поздовжні смужки. Поникла строкате листя прикрашає сад від сходів до осінньої віддачі врожаю.

Висота стебла - до 1,5 м, насіння яскраво-червоні. Для збереження декоративності посадок кукурудза вимагає відстані не менше 45 см між рослинами. Культура погано переносить протяги, тому не рекомендується висаджувати її на відкритих, продуваються місцях.

Застосування декоративної кукурудзи

Декоративна кукурудза універсальна у використанні. Кілька способів застосування різних частин рослини:

1. Яскрава листя прикрашає грядки і клумби на протяг всього літа.
2. Дивовижні за забарвленням качани додають до сухих букетів, включають в декор приміщень.
3. Листя висушують для плетіння, створення аплікацій і художніх панно.
4. Верхівкові колоскові суцвіття також декоративні. Букети з них можуть служити прикрасою інтер`єру більше півроку.

Неприпустимо затінення посадок декоративної кукурудзи високими насадженнями або будівлями. Під час висадки поблизу квітів або овочевих культур, враховують, що підростаючі кущі також затуляють сонце.

Краса окремих видів злаків не скасовує їх поживної цінності. Використовують декоративні види кукурудзи, як звичайні: для приготування їжі або як корм для домашніх тварин.

Для вживання молочних качанів їх відварюють близько години і подають з маслом, сіллю або без добавок. Стиглі, тверді зерна подрібнюють на борошно для використання при випічці. Декоративні сорти можуть пофарбувати хлібобулочні вироби в різноманітні кольори. Так додавання борошна з кукурудзи Сунична надає тісту приємний рожевий відтінок.

Коли і як садити декоративну кукурудзу

Агротехніка вирощування декоративних різновидів кукурудзи схожа з кормовими і цукровими сортами. Головна відмінність виходить з теплолюбних яскравих рослин з барвистими зернами. Ця особливість вимагає застосовувати розсадний спосіб при обробленні в зонах з прохолодним, коротким влітку. Так вдається продовжити вегетацію і отримати стиглі качани до стійкого похолодання.

Етапи вирощування розсади декоративної кукурудзи:

1. Для збереження ніжних коренів при перенесенні на грядку, для посадки заготовлюють торф`яні горщики.
2. Грунтосуміш повинна бути легкою, що складається з садової землі, піску, компосту з додаванням деревної золи.
3. Зерна прогрівають на сонці кілька днів, а потім замочують на добу.
4. Поміщають в кожну склянку по 2-3 насінини.
5. До появи сходів важливо підтримувати температуру в приміщенні близько + 18 ° C.

З`явилися сходи поливають у міру підсихання грунту. У міру зростання видаляють тонку, слабку розсаду - на один горщик потрібно залишити тільки один паросток. Виносити кукурудзу на постійне місце можна не раніше, ніж грунт на грядках або клумбах прогріється до + 13 ° C.

Кукурудзу Суничну при вирощуванні з насіння безрассадним способом, готують стандартно: прогріваючи і замачівая для набухання. Грунт для посадок слід перекопати, удобрити, розпушити. Лунки для кукурудзи розташовують на відстані 40 см. При посадці кількома рядками, між рядами залишають 60 см, так як сорт Суничний для якісного запилення вимагає хорошого провітрювання.

Догляд за декоративною кукурудзою

Якщо місце вибрано правильно: достатньо сонячного світла і немає холодних протягів, то догляд за посадками потрібно мінімальний.

Необхідні заходи:

1. Полив. Роблять у міру підсихання грунту. При кожному поливі вносять не менше 10 л води під рослину.
2. Підживлення. Часто зрошення поєднують з добривом грунту. З водою для поливу змішують комплексні препарати за інструкцією.
3. Видалення бур`янів сприяє гармонійному розвитку декоративних видів. Тому грядки слід утримувати чистими або замульчувати.

Удобрюють декоративну кукурудзу мінімум двічі за сезон: вчасно цвітіння і після утворення молодих качанів. Для такої підгодівлі достатньо 1 ч. Л. нітроамофоски на одну рослину, розведеною з 10 л води. Дуже чутливі декоративні сорти кукурудзи до кислотності грунту. При необхідності відновити нейтральність грунту, восени або навесні вносять під перекопування препарати кальцію або гашене вапно.

При нестачі фосфору листя буріють, без азоту вони починають зсихатися. Недолік калію проявиться «обпаленими» краями, висохлими нижніми листям коричневого кольору.

З`являються бічні пагони на стовбурі слід обережно видаляти. Суничну кукурудзу і будь-які види декоративних злакових періодично обробляють системними фунгіцидами для попередження атак шкідників.

висновок

Декоративна кукурудза, крім свого прямого призначення, як цінного продукту харчування, виконує ще й естетичну роль. Кущі багатьох сортів настільки гарні й незвичайні, що здатні прикрасити собою кращі оранжереї і парки. Кольорові зерна захоплюють несподіванкою відтінків і здатні кожен сезон дивувати навіть досвідчених садівників.