Багатий вітамінами і мінералами горох дуже цінується дітьми і дорослими. У ньому міститься багато рослинного білка, як і в яловичині. Зміст вітамінів груп В і С, фосфору, заліза, каротину важливо для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями.
Зміст
опис культури
Рослина відноситься до сімейства бобових, тому має здатність збагачувати землю азотом. На коренях розвиваються бактерії (азотобактер і бульбочкові бактерії), які переробляють азот з атмосфери, а потім насичують їм землю. Така особливість бобових позитивно позначається на розвитку інших рослин.
Горох має трав`янистий стебло. Він може бути простим або гіллястим. Гіллясте стебло досягає довжини до 2,5 м. Існують сорти, що мають невелике зростання до 60 см. Розгалужені добре підійдуть як декоративна прикраса альтанки, балкони, тераси.
Зверніть увагу! Листя непарні, на кінцях черешків є вуса, за допомогою яких рослина чіпляється за опори для вертикального зростання.
Квіти мають білий або фіолетовий колір, схожі на метелики, знаходяться в пазухах листків в кількості 1-2 квітки. Після посіву цвітіння настає у віці 40-55 днів. Поява першого квітконоса у скоростиглих сортів відбувається в 7-8 пазухах листа від кореня, у пізньостиглих - в 15-20 пазухах. Періодичність появи квітконосів 1-2 дня. Можливо самозапилення і перезапилення.
Умови для вирощування гороху
При виборі умов для вирощування звертають увагу на розташування грунтових вод. Зелений горох любить вологу. Вона необхідна для дружного появи сходів, швидкого розвитку рослини, дозрівання бутонів і цвітіння. При нестачі вологи рослина скине квіти і зав`язі.
Якщо грунтові води розташовані високо, це погано позначиться на рослині. У нього потужна коренева система, яка харчується ґрунтовою водою з глибоких шарів. Насіння проростає при +5 градусах і витримують заморозки до -6.
Грунт для посадки не повинен бути кислим, інакше його потрібно вапнувати. Дуже добре підходить легкий родючий грунт і суглинку, багата гумусом.
важливо! Кращими попередниками для гороху будуть картопля, морква, томати, огірки, гарбузи.
Відібрані і пророщені насіння необхідно садити в борозенки, відстань між якими 20 см. Оптимальна відстань між рослинами - 10 см. Насіння вносять в землю на глибину 8 см. На 1 квадратний метр висівають 20 г гороху.
За кілька днів до посіву насіння гороху необхідно обробити препаратами проти кореневих гнилей та черв`яків, наприклад, фундазолом.
Рослина невибаглива в догляді, який полягає в прополюванні, поливі, захист сходів від птахів, зборі врожаю.
важливо! Щоб захистити перші сходи від птахів, можна прикрити рядки сіткою.
Полив обов`язковий і регулярний, на 1 кв. м. має припадати до 10 літрів води. Для підгодівлі можна використовувати нітроамофоску. Для цього додають 1 ст. л. препарату на 10 літрів води. Добре позначиться на рослині розпушування і підгортання. Щоб горох ріс вертикально, встановлюють опору. Для неї підійде металева сітка з великими вічками, кілочки з натягнутою між ними ниткою і інші пристосування.
Через місяць після цвітіння збирають урожай. Регулярний збір врожаю стимулює зростання гороху, тому що рослина належить до многосборовим культурам.
Якщо мета посадки - отримання зрілих зерен, плоди залишають на кущах до повного дозрівання. Після цього рослина зрізають, збирають в невеликі пучки і залишають дозрівати в будинку на 2 тижні в добре провітрюваному місці. Схожість насіння зберігається 2 роки.
додаткова інформація. При приготуванні страв з зрілого гороху кулінари використовують харчову соду. Вона дозволить зробити горох м`якше і розваристої.
Крім багатого врожаю рослина є хорошим добривом. Для цього бадилля закладається в компостну купу, а мелкорубление коріння закопуються в землю.
Захворювання і шкідники гороху:
- Горохова плодожерка або листовійка. Шкідник зимує в грунті і вилітає, коли приходить весна, в момент початку цвітіння рослини. Боротися з плодожеркою допоможе обприскування настоєм з бадилля томата або часнику. Для отримання розчину бадилля беруть 3 кг на 10 літрів води. Настоянка часнику готується за рецептом 20 г подрібненого часнику настоюють добу в 10 літрах води.
- Борошниста роса. На допомогу прийде настойка польового осоту: на відро води використовується 300 г листя рослини, розчин настоюється 12 годин. Обприскування проводять двічі з інтервалом в тиждень.
Замочування гороху перед посівом
Багато городників задаються питанням: чи потрібно замочувати горох перед посадкою у відкритий грунт, як замочити горох перед посадкою і скільки замочувати горох. Однозначної відповіді немає. Одна половина городників стверджує, що сіяти треба сухий горох. Такий посів повинен здійснюватися у вологий грунт. Сходи від такого посіву доведеться чекати довго.
факт! Замочений напередодні горох проросте швидше, тому урожай можна буде зібрати раніше.
Замоченнийгорох вбирає в себе до 150% води від власної ваги. Такий запас вологи складно накопичити в грунті. Посаджені замочені сіна у вологий грунт дають ранні сходи.
При посадці сухого гороху у вологу на глибину 5 см, повільне набухання насіння підвищить якість врожаю і стійкість рослини до перепадів температур.
При літніх посадках гороху висівання проклюнулися насіння не підходить. Влітку горох вимагає великого зволоження. Якщо паростки не отримуватимуть достатньо вологи, вони загинуть.
Існує кілька способів замочування насіння гороху:
- Замочування у воді. Горох повністю заливається чистою водою, що має кімнатну температуру. Витримують у воді 12-15 годин, при цьому воду змінюють з періодичністю в 3 години. Після закінчення цього часу, горошини трохи підсушують.
- Замочування в окропі. Насіння поміщають в термос з водою 45 градусів на пару годин. Після цього підсушують. Використання гарячої води дозволяє отримати сходи на кілька днів раніше звичайного замочування.
- Використання розчину борної кислоти. Щоб замочити насіння і одночасно їх знезаразити, використовують 1 г борної кислоти на 5 літрів води. Насіння витримують не більше 25 хвилин.
- Спеціальні засоби для замочування. Біостимулятори добре активізують ріст, покращують імунітет майбутніх рослин. Серед спеціальних складів для замочування відзначають Гумат, Епін, Нітрагін. Час замочування варіюється від 3 до 6 годин залежно від препарату. Гумат є калієвої сіллю, має антистресову і стимулюючу дію на насіння. Спецзасоби підвищують обсяги врожаю, покращують ріст плодів, стимулюють ріст коренів, надають омолоджуючу дію рослин, стимулюючи розвиток бічних пагонів, відновлюють пошкоджені стебла, листя, зменшують кількість важких металів і пестицидів.
При замочуванні бобів у городників виникає чимало запитань. Найбільш популярні серед них:
- Замочують чи насіння, які були оброблені виробником? Проведення цієї процедури необов`язково. Якщо прийнято рішення про замочуванні такого насіння, то проводити процедуру потрібно акуратно, щоб не змити захисний шар повністю.
- Яка повинна бути довжина пророщених корінців? Для зручності при посадці корінці пророщують на пару міліметрів. Якщо корінці будуть довшими, при посадці вони можуть легко пошкодитися.
- Замочують чи дуже дрібне насіння? Деякі рослини мають насіння маленького розміру. Таке насіння не варто замочувати, їх необхідно відразу висівати в грунт.
- Чи потрібно дуже рано пророщувати насіння? Не варто цього робити, так як нестача сонячно світла призведе до ослаблення рослини. Також прохолодна середовище може привести до загнивання коренів.
Насіння не проростає або погано прокльовується
У чому причина, що насіння погано проростає? Таке можливо у випадках:
- насіння старі або неправильно зберігалися-
- виробник випустив браковані насіння-
- при проростанні було використано багато води-
- насіння пересохли при проведенні процедури.
Пророщування насіння гороху перед посадкою
Ще одним заходом щодо прискорення проростання гороху буде пророщування насіння. Багато городників вважають, що цю процедуру можна виконувати, якщо загроза нічних заморозків минула. Якщо ж вночі температура знизитися до -1, паростки, що знаходяться в землі загинуть.
Пророщування дозволяє поліпшити схожість і підвищити врожайність.
Щоб проростити насіння, спочатку потрібно їх відкалібрувати. За допомогою калібрування можна визначити кількість не якісного посівного матеріалу, з якого не виросте урожай. В процесі відбираються насіння великого і середнього розміру, що містять хороші запаси поживних речовин, необхідних майбутнім рослинам.
важливо. Після калібрування можна очікувати підвищення відсотка схожості насіння і більш дружніх сходів.
Для калібрування використовують 5% розчин солі. У літрі води розчиняють 50 грамів солі. Насіння вимочують в розчині 2 години. Повновагі боби середнього і великого розміру опустяться на дно, а порожні і дрібні піднімуться на поверхню. Дрібні насіння видаляють, інші промивають і дають просохнути.
Після калібрування насіння замочують. Кожен городник вибирає сам для себе спосіб замочування.
Для правильного пророщування гороху необхідно виконати кілька кроків:
- Для пророщування беруть гороху трохи більше, щоб був невеликий запас.
- Горох промивається талої або відстояною водою.
- Насіння поміщаються в скляну банку. Вибираючи ємність, враховують, що насіння гороху при пророщування збільшуються в розмірі в кілька разів.
- Насіння заливаються прохолодною водою і перемішуються. Вода повинна покривати горошини. Ємність ставиться в тепле місце на всю ніч.
- На ранок вода зливається, насіння промиваються і просушуються. До речі, вода, злита з-під гороху, добре підійде для поливу кімнатних квітів.
- Ємність з насінням розміщується в темному місці. Насіння повинні отримувати достатньо кисню, тому накривати ємність потрібно кришкою, що мають отвори.
- Після закінчення 12 годин насіння дістаються з банки, проходять процедуру промивання і просушування, і повертаються в банку на колишнє місце.
- Вранці повторюється процедура промивання.
На даному етапі насіння гороху починають проростати. Для отримання більш довгих паростків горох тримають ще в банку, промиваючи кожні 12 годин до отримання бажаного результату.
Перед посадкою горошини промиваються і добре просушують.
Якщо немає можливості відразу посадити пророщений горошок, його необхідно тримати в холодильнику не більше місяця.
З огляду на правила замочування і пророщування насіння, можна підвищити шанси отримати багатий урожай.