Сорти моркви без серцевини

Все більшу популярність сьогодні набирає морквина без серцевини

або з маленькою серцевиною. Причина популярності цих сортів, на жаль, в тому, що виробники моркви, прагнучи збільшити урожай, занадто стараються з азотними добривами. Як капуста акумулює переважну частину нітратів в качані, так морква збирає їх в серцевині.

Попит породжує пропозицію, і селекціонери з радістю запропонували на вибір сорту моркви без серцевини, скромно промовчавши про той факт, що морква не любить надлишку азоту. Виросли на азотних добривах коренеплоди моркви промислове підприємство навряд чи зуміє продати. Перенасичена нітратами морква виростає потворною або дає багато коренів від однієї кореневої шийки.

До того ж поживні речовини морква відкладає в коренеплід як і раніше, але якщо раніше їх основна маса припадала на серцевину, то де вони накопичуються зараз?

Проте такі сорти мають масу переваг, які роблять їх популярними серед дачників. А добрива просто треба додавати в міру.

Які сорти вибрати

Наталя F1

Середньостиглий новий гібрид голландської селекції з терміном дозрівання 4 місяці. Сортотип «Нантская». Морква довга, тупа, без серцевини. Серед сортів свого типу є кращою за смаковими якостями. Містить дуже велика кількість сахаридов, що, безумовно, сподобається дітям.

Вага коренеплоду 100 г. Привертає гібрид своїми рівними плодами, ідеально відповідними для зберігання і транспортування. Стабільно показує високу врожайність, причому рекорд врожайності був поставлений цієї морквою в північних регіонах.

Морква даного сорту зберігається без шкоди для якості 8 місяців.

Висівають насіння в першій половині травня в прогріту землю. Відстань між рослинами в кінцевому результаті повинно вийти 4-5 см, між рядами моркви 20 см. Подальший догляд звичайний: прополювання бур`янів, проріджування посівів, розпушування грунту між рядами.

Для отримання якісної моркви необхідні калійні добрива. Свіжу органіку вносити зовсім не можна.

Вибірково, замість проріджування, морква «Наталя» можна збирати, починаючи з липня. Основний урожай знімають у другій половині вересня.

праліне

Потрібно 4 місяці від посіву до збору врожаю. Коренеплоди вирівняні, з гладкою поверхнею, циліндричної форми. Шкірочка тонка. Серцевина відсутня. Морква довга, досягає 22 см.

Завдяки своїй соковитості і значному вмісту сахаридов чудово підходить для приготування свіжих соків.

Сорт не потребує великої кількості добрив, зате досить вимогливий до наявності вологи. Поливу «Праліне» вимагає регулярно.

Висаджують цей сорт, починаючи з кінця квітня. Збір врожаю виробляють у вересні.

Ярославна

Цей середньостиглий сорт відноситься до сортотипу Берлікум і відрізняється відмінними смаковими якостями. Після появи сходів йому потрібно 4,5 місяця до досягнення повної зрілості. Морква довга, тупа, без серцевини, рівна по всій довжині. Коренеплоди в середньому довжиною 20 см.

Висівають сорт в середині травня. На пучкову продукцію її можна збирати в серпні. Для закладки на зберігання основний урожай знімають у вересні.

без серцевини

Так, ось таке «оригінальне» назву сорту.

З опису виробника

Сорт пізньостиглий. Коренеплоди довжиною до 22 см, тупокінцевими, циліндричної форми. Годиться для озимої сівби.

М`якоть соковита, з відмінним смаком. Серцевини у коренеплодів немає. «Без серцевини» вживають в свіжому вигляді, переробляють на соки і закладають на тривале зберігання.

Виробник випускає насіння моркви в двох варіантах: звичайне насіння і на стрічці.

У випадку зі звичайними насінням сівши проводиться ранньою весною на глибину 5-10 мм з шириною між рядами 25-30 см. Пізніше роблять проріджування сходів, залишаючи між паростками відстань в 2-3 см. Решта догляд полягає в поливах, розпушуванні і внесення добрив на регулярній основі. Отримати ранній урожай можна, посіявши насіння цього сорту моркви в листопаді.

Стрічку з насінням викладають на глибину 1,5-2 см. Бажано «на ребро». До появи сходів посадки на стрічці регулярно поливають. Потім необхідні будуть тільки прополка бур`янів і полив. Проріджувати «стрічкові» сходи не потрібно.

Відгуки споживачів

При всіх рекламних плюсах сорти, відгуки, на жаль, відрізняються не в кращу сторону. Відмінні смакові якості сорту покупці насіння підтверджують. Як і соковитість коренеплодів. Але відзначають, що морква виростає дрібна, а здатність до тривалого зберігання повністю відсутня. Переробити урожай моркви «Без серцевини» необхідно в найкоротші терміни.

Але, можливо, у випадку з цим сортом були покупки підробок.

Чикаго F1

Високоврожайний гібрид голландської фірми. Сортотип Шантане. Виведений недавно, але вже знайшов своїх шанувальників. Відрізняється досить коротким терміном вегетації: 95 днів. Плоди довжиною до 18 см, соковиті, з маленькою серцевиною, яскравого забарвлення. Містять велику кількість сахаридов.

Не рекомендований для тривалого зберігання. Вживається у свіжому вигляді і у вигляді соку.

Сорт можна висівати ранньою весною для прибирання влітку і влітку для прибирання восени. В останньому випадку він може зберігатися до квітня. Стійкий до найбільш поширених захворювань і толерантний до стрілкування.

Про плюси даного сорту можна також дізнатися з відео:

Трохи про зайву азоті і як його можна видалити

Свіжі тирса, перепревая, відбирають з грунту знаходиться там азот. З цієї причини їх рекомендують використовувати тільки для мульчування і не додавати в грунт під ті культури, які мають потребу у великій кількості азоту для плодоношення.

У випадку з морквою ситуація зворотна. Надлишок азоту шкідливий для розвитку коренеплодів, а значить, в разі потреби, можна сміливо додавати під морква свіжі тирсу. Хоча свіжа органіка начебто гною або рослинних залишків - джерел азоту - моркви шкідлива, деревна тирса є винятком. Поки вони не перепрілий, органікою їх можна не брати до уваги.

Тому під моркву, поряд з піском, для поліпшення дренажу і забезпечення потрібної цій культурі рихлості в грунт можна додавати свіжі деревна тирса. На розміри коренеплодів тирса впливають мало, але в тому, що в коренеплодах, «виросли в тирсі», немає значної кількості нітратів, ви можете бути впевнені.

На відео добре видно, які коренеплоди зросли на грядках з тирсою і без тирси.

При виборі для городу сортів моркви ідеальним буде орієнтуватися на їх лежкість, стійкість до захворювань і смакові якості, настільки страшного для багатьох надлишку нітратів в серцевині моркви завжди можна уникнути. Хоча треба визнати, що різати моркву без серцевини в суп куди зручніше, ніж з серцевиною.