Лук-севок: опис і вибір сорту

вЛук-севок - це назва посадкового матеріалу звичайного лука, а не його сорт. Ріпчасту цибулю відомий людям своїми корисними і цілющими властивостями, з давніх часів наші предки вирощували його на своїх землях, вірили в його магічні властивості і лікували їм хвороби.

Лук-севок

У наш час цибулю є незамінним продуктом в приготуванні їжі, і можливість вирощувати його самостійно - щастя для садівника. Важливо правильно посадити севок і доглядати за ним, знаючи деякі тонкощі.

Сорти, їх опис та характеристика

Існує безліч сортів, які підходять для вирощування севка в домашніх умовах. Кращі з них перед відбором пройшли всі типи випробувань по вирощуванню в складних умовах.

Як вибрати сортовий цибулю-севок з описом за типами?

Геркулес (він же Гуллівер або Геракл)

Геракл (Гулівер) - дуже плідний сорт цибулі (з 1 кв. М можна зібрати до 7 кг). Шляхом довгої селекції цей сорт цибулі був виведений зі звичайної голландської цибулини. При правильному догляді він володіє довгим терміном зберігання, швидким терміном дозрівання і стійкий до шкідників.

Сноуболл

Сноуболл, або Сноубол, - це білий сорт, що володіє не дуже різким смаком і застосовуваний для приготування салатів. Характеристика плодів наступна: біла м`якоть, яка вирощується повсюдно, тому що сорт невибагливий до температурного режиму. Зберігати плоди можна до настання весни.

Стригуновский місцевий

Ще один невибагливий до кліматичних умов сорт цибулі-севка. Можна вирощувати його як в посушливому, так і у вологому кліматичних поясах. Повсюдно Стригуновский вживається в їжу сирим і в процесі приготування додається до різних страв.

турбо

Великі цибулини потребує родючих ґрунтах. Термін зберігання сорти Турбо приблизно дорівнює 6-8 місяців. Найчастіше використовується для приготування якихось страв, в сирому вигляді і на зелень через різке смаку вживається рідко. Викопувати цибулини радять після повного всихання «хвоста».

Трой

Трой ранньостиглий, напівгострий (але не різкий) сорт. Його врожайність становить до 5 кг з 1 кв. м. До захворювань, властивим цибульним культурам, не схильний до.

Хеленас

Хеленас відноситься до середньоранніх. Володіє м`якоттю біло-зеленого кольору і в їжу вживається часто в сирому вигляді. Недоліки: нестійкість до температурних перепадів і короткий термін зберігання (до півроку).

Сеншуй

Сеншуй - морозостійкий (до -15 ° С) сорт, отриманий японцями при селекції. Вживається в їжу і для консервації. Володіє раннім терміном дозрівання і тривалим терміном зберігання.

Елан

Елан відноситься до раносозревающім. При нарізуванні не викликає сліз, тому широко використовується в приготуванні їжі і дозволений до вживання людям з проблемами шлунково-кишкового тракту.

Сеттон

Сеттон - один з найпопулярніших сортів, стійкий до стрілкування. Йому притаманний гострий смак, ранні терміни дозрівання, довгий час зберігання (до 7 місяців). Підходить як для професійного, так і для аматорського вирощування севка.

Румба

Румба характеризується середніми термінами дозрівання, гоструватим смаком і білою м`якоттю, укладеної в жовто-коричневу луску. Невисока врожайність (від 3,5 до 5 кг на 1 кв. М) не дозволяє робити його запасом в зиму, але на перо це кращий вибір.

Шекспір

Шекспір ​​- це скоростиглий озимий сорт цибулі. Білої м`якоті притаманний напівгострий смак. Овоч стійкий до хвороб і шкідників, а також добре переносить низькі температури (до -18 ° С). Затребуваний, тому що володіє великими головками і хорошими якостями.

Глед стоун

Стоун має солодкий смак. Тривалі терміни зберігання, невибагливість до кліматичних умов і стійкість до стрілкування роблять Гледстоун незамінним сортом серед конкурентів. Посіяти його можна ранньою весною і в середині літа.

Коррадо

Корадо дозріває рано, тип висадки культури - стрічка. Луска щільна, а м`якоть біла. Цибулина плоско-округла, іноді трохи витягнута вгору. Даному сорту властиві тривалі терміни зберігання, аж до нового врожаю. Відрізняють овоч середня вага цибулини і морозостійкість, можливість пересадити на насіння, також його не їсть шкідник.

Розанна (Россана)

Россана, він же Розанна, - це довго зберігаються, але не морозостійкий сорт. Луска в нього червоного кольору з жовтими вкрапленнями, м`якоть щільна і солодка. Такий овоч має високу стійкість до стрілкування, шкідників і цибульним хвороб.

Шета

Шетане, або Шатані, властиві середні терміни дозрівання і плодючість (до 5 кг), а також невисока морозостійкість і стійкість до стрілкування і різних шкідників і хвороб. Їй притаманні округла форма, золотиста луска і соковита м`якоть білого кольору.

Любчик

Любчик володіє витягнутої овальної форми цибулиною. Також для нього характерна відмінна лежкість (до 7-8 місяців) і чудові смакові якості. Цибулини використовують в кулінарії і консервації.

Електрик

Електрик - середньостиглий сорт червоної цибулі. Характеризується солодким гоструватим смаком і застосовується в основному в салатах. Підходить для вирощування в холодний період і відмінно переносить заморозки.

Радар

Радар відноситься до озимим середньостиглих сортів, має високу холодостійкість і щільними зовнішніми і внутрішніми лусками. Останнє забезпечує тривалі терміни зберігання (7-8 місяців, що нехарактерно для озимих культур).

Глобус

Глобус має середню врожайність і терміни дозрівання, округлу, трохи овальну (від чого і назва) форму і дуже тривалі терміни зберігання. Луска овоча золотисто-жовті, а м`якоть вважається білої, хоча і має жовтуватим відтінком.

Ветразь

Ветразь можна довго зберігати (до 10 місяців), м`якоть продукту соковита і біла, а лусочки зовні мають жовто-золотистий колір. Характеристика відзначає невисоку морозостійкість, але відмінну стійкість до хвороб і шкідників. Смак не дуже яскраво виражений, приємний, і перо, і плід використовуються для кулінарних цілей. З Ветразь можна робити і піджарку, і засолювання, і заморозку.

Корадо F1

Скоростиглий і гострий, весняний сорт Коррадо. Колір лусочок у його плодів рожевий, червоний. Стійкий до хвороб і шкідників, що дозволяє вибрати його як сорт для сільгосп бізнесу. Велика врожайність дозволяє робити запас насіння і залишити плоди запасом в зиму.

Ріпка

Ріпка - найпопулярніший сорт для висадки. З нього можна отримати досить велику кількість врожаю, якщо знати, як зелена цибуля-севок вирощувати. Ріпку використовують як в кулінарії, так і в консервації.

Посадка і посів

Для більш якісного врожаю рекомендується виростити цибулю-севок самостійно з насіння (сівалка). Для початку потрібно правильно вибрати місце для посіву «чорнушки». Найбільш сприятливими вважаються грядки, де до цього росла картопля, томати, огірки або ж капуста. Саме ці попередники рятують різні види цибулі від авітамінозу.

1. Для того щоб знизити ризик пошкодження севка шкідниками, не варто садити його на одному і тому ж місці протягом декількох років. Землі необхідний відпочинок.
2. Місце для посіву севка слід вибрати на сонячній стороні, де грядки будуть отримувати достатню кількість світла. Земля в місці посадки повинна бути родючої, інакше перо буде слабо проростати.
3. Грунт необхідно правильно підготувати перед висадкою: очистити від бур`янів і перекопати. Перед цим протягом осені грунт слід удобрити калійними і фосфорними добривами, компостом і перепрілим гноєм. Свіжий гній категорично не рекомендується використовувати, тому що, при його вживанні в якості добрива в другій половині росту рослини посилюється зростання пір`я, а не цибулини. Якщо грунт, яка була обрана для посадки, має високу кислотність, її потрібно обробляти вапном.
4. Слушна нагода для посівної доводиться на кінець квітня і перші березневі дні.
5. Після того як холоду спадуть, насіння слід підготувати до висадки. Для цього їх на добу (24 години) або до появи перших паростків потрібно замочити у вологому тканини або воді. Це сприяє кращому проростанню. Після замочування насіння слід просушити в тіньовому місці. Нарешті, має бути присутня обробка насіння засобами проти захворювань і шкідників (шейковая гниль і цибулевий муха).
6. У перекопати землі зробити неглибокі канавки (до 2 см), полити їх водою. Важливо дотримуватися правильне відстань між рядами насіння (від 8 до 13 см). Насіння необхідно розміщувати на відстані від 5 мм до 2 см.
7. Необхідно правильно доглядати за посівом: удобрювати його і поливати в першій половині зростання. Якщо грунт, куди було здійснено посів, родюча, додаткова підгодівля не потрібна. За місяць до збору врожаю полив необхідно припинити.
8. Після збору врожаю важливо розсортувати цибулини за розміром (сортування - важливий процес) і підвісити в капроні в теплому (від 18 до 22 ° С) і сухому приміщенні.

Вирощування цибулі з сіянки не вимагає особливих навичок, все в межах примітивних знань про город. У наступному сезоні вже підготовлений посадковий матеріал треба висадити в землю. Можна минути перший етап і купити вже готовий цибулю-севок, але самостійна підготовка посадкового матеріалу завжди набагато якісніша і дає більший урожай в результаті.

Уже готовий цибулю-севок (саджалку) висівають навесні або восени. Етапи висадки і догляд за рослинами не надто відрізняються від догляду за посівом, описаного вище.

Посадка севка навесні

Висадка севка в весняний період у відкритий грунт має свої особливості і вимагає дотримання певних правил:

1. Вибрати сонячне місце з родючим грунтом і хорошими повітряними потоками.
2. З осені підготувати грунт: очистити від бур`янів, перекопати, внести торф`яне добриво і перепрілий гній (не одночасно з вапном). Навесні - перекопати і внести мінеральні добрива.

За тиждень до висадки землю потрібно обробити розчином з води і мідного купоросу або ж Фітоспорін (розчин води і Фітоспорін). Воду і купорос розвести з розрахунку 10 л на 1 ст. л.

1. Прогрів лука. За 15-20 днів до посадки потрібно почати прогрівати вже перебрані цибулини при температурі, близькій до 10 ° С, а за 7 годин до висадки - при 35 ° С.
2. Обробка лука. Перед посадкою цибулини можна обробити стимулятором росту або помістити на 20 хвилин в розчин мідного купоросу одновідсотковий.
3. Грунт в місці посадки розпушити, зробити канавки, глибиною 2-4 см на відстані 20-25 см. Цибулини висаджувати з проміжком 5-8 см. Вдавлювати посадковий матеріал в землю не варто: так можна деформувати цибулини.

Посадка севка восени в технічних особливостях не відрізняється від висадки навесні.

Для осінніх процедур краще брати Стригуновский, Кармен, Даниловський або інші озимі сорти ріпчастої цибулі, але вони мають ряд особливих вимог, потрібно знати, чим підгодувати лук-севок такого типу. Також не завадить дізнатися, як поливати цибулю-севок на висадку та на зберігання в зиму.

Спочатку важливо вибрати найдрібніші цибулинки, при цьому шийку зрізати не потрібно. Важливо відібрати кращі цибулинки, які досить гарні для вигонки. Грядки потребують утеплення перед посадкою. Грядка для лука-севка повинна бути глибиною 4-5 см.

Вирощування цибулі з сіянки: догляд

Щоб отримати великий урожай ріпчастої цибулі, потрібно знати секрети: чим підгодувати, коли поливати і зрошувати цибулю-севок, як обрізати цибулю-севок. Вирощування і догляд визначає зростання і врожайність культури. Для великого посіву необхідна спеціальна агротехніка, для малих і середніх засівів можна обійтися своїми силами.

Як тільки семячко сходить і з`являється перша зелень (перо стає приблизно 10 см в довжину), варто почати прополювати бур`яни і розпушувати грунт, щоб грядки отримували якомога більше поживних речовин.

Як поливати цибулю-севок

1. Полив в травні - червні потрібно проводити раз на тиждень, пізніше - скоротити і не поливати цибулю так часто, щоб грунт НЕ вбирав в себе багато вологи, а посадковий матеріал не дав зростання в зелень, а був великим. За місяць (30 днів) до збору полив потрібно припинити зовсім або зволожувати грунт через день.
2. Садівник повинен рихлити ґрунт протягом всього процесу вирощування, щоб урожай був великим і міг добре зберегтися за зиму. Потрібно видаляти бур`яни своєчасно і прополювати грунт. Коли пір`я стануть довгими (10-12 см), сапкою слід пройти між рядками, зробити канавки і провести перше добриво.
3. Можна для обробки брати сольовий розчин.

Як обрізати цибулю-севок

Садівники задаються питанням: коли обрізати цибулю-севок? Якщо на пір`ї почали з`являтися стрілки (схоже на часник), потрібно провести обрізання і залишити лише ту частину втечі, на якій немає стріли. Зазвичай урожай збирають в серпні (є види, які дозрівають вже в липні) і особливих зусиль зібрати урожай не становить. Якщо цибуля в процесі росту їсть невеликий черв`як, потрібно провести обробку засобами від шкідників.

Посів будинку лука-севка - справа прибуткова і нескладне, якщо знати, як правильно за ним доглядати, щоб він зійшов, дав великий урожай і вилежав зиму. Якщо урожай невеликий, слід змінити місце висадки на наступний сезон і сіяти насіння в іншому місці або ж залишити отримані цибулини на зиму і по весні висадити севок як розсаду, так він краще росте. Агротехніка розвинена досить сильно і пропонує великий вибір приладів (кращі фракції влетять в копієчку) для обробки землі, але в процесі вирощування ріпчастої цибулі можна все зробити і своїми руками.

висновок

Можна сушити ріпчасту цибулю будинку в хороших умовах взимку, щоб він не проріс, а після - вибирати розсаду, з якої овочівник зможе виростити найсмачніший ріпчасту цибулю. Якщо виростити сорти зимового цибулі (висадка з осені на зиму), можна отримати максимальну кількість сходів після вибірки цього матеріалу і посадки його навесні.

Досвідчений садівник знає, що ріпчаста цибуля може доповнити будь-який город (від сімейного до професійного). Якщо новачок боїться вперше висадити цю рослину, варто відзначити, що пропадає і сохне цибулю вкрай рідко, якщо за ним правильно доглядати ще до сходів. Необхідно дивитися на календар, оцінювати, через скільки можна займатися земельними роботами, купувати правильні насіння, готувати фракції і висаджувати. Вирощування цибулі-севка дозволить завжди мати вдома джерело вітамінів.